水吧員崗位職責(zé)

1、水吧員崗位職責(zé)及工作規(guī)程目的：為了展示服務(wù)人員良好的精神面貌和優(yōu)良的服務(wù)素質(zhì)，體現(xiàn)對(duì)客戶的尊敬和熱忱，讓客戶享受尊貴、崇高的服務(wù)，樹(shù)立企業(yè)良好的形象，提升樓盤的品牌，創(chuàng)造優(yōu)雅、舒適的環(huán)境及保證吧臺(tái)物品、設(shè)施的完好。崗位職責(zé)：1、按規(guī)定著裝，以規(guī)范、整潔、干凈、化淡妝等儀容上崗；2、熟悉銷售中心的整體概況；3、掌握必要的禮節(jié)禮貌用語(yǔ)、儀態(tài)和舉止；4、在沒(méi)有客戶到售樓中心時(shí)，應(yīng)檢查室內(nèi)的物品是否整齊、完好、衛(wèi)生狀況是否良好；5、當(dāng)有客戶在沙盤邊上觀看時(shí)，及時(shí)送上飲料、咖啡等；6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤或糖果和飲料；7、當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理客戶做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證室內(nèi)以最佳狀態(tài)迎接客戶

2、；8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭吧臺(tái)區(qū)域的物品保證吧臺(tái)整潔。9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生狀況較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；11、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存量不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。工作要求：一、儀容儀表：1、發(fā)型文雅、莊重，梳理整齊，長(zhǎng)發(fā)可用同意頭花梳成發(fā)髻，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)要梳洗整齊；2、化淡妝，但不準(zhǔn)戴手鐲、手鏈、戒指（婚戒除外）、耳環(huán)及夸張的頭飾，面帶微笑；3、正確佩戴工牌，工牌佩戴在左胸前，著工裝、無(wú)污染、無(wú)皺折，工裝上有明顯線條；4、指甲不超過(guò)指尖三毫米，涂指甲油

3、時(shí)須自然色，不涂有色指甲油；5、工裝干凈整潔，無(wú)折皺；6、鞋子光亮、清潔；7、充足睡眠、常做運(yùn)動(dòng)，保持良好精神狀態(tài)，不要在上班時(shí)面帶倦容；8、為客戶服務(wù)時(shí)，要求站立式服務(wù)；9、語(yǔ)言親切、柔和、清晰，普通話純正，音量適中，熟練掌握文明禮貌用語(yǔ)；10、熱情大方接受客戶的有關(guān)咨詢；11、動(dòng)作文雅，熟練掌握常用的手勢(shì)、站姿、鞠躬禮等舉止；12、提供站立式服務(wù)，每次站立服務(wù)時(shí)間不得少于一小時(shí)，但可在沒(méi)有客戶的情況下，休息5-10分鐘；二、工作內(nèi)容：1、上班后，仔細(xì)檢查水吧臺(tái)內(nèi)一切物品和食品，對(duì)有殘缺的物品或食品庫(kù)存量不符的，應(yīng)當(dāng)與當(dāng)班安防員核對(duì)，查明原因，匯報(bào)駐場(chǎng)主管；2、做好水吧臺(tái)的物品和用具清潔工作

4、，所有要使用的用具和器皿必須定期殺毒并用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生；3、所有接待需要的用具應(yīng)整齊有序的擺放在睡吧臺(tái)上，包括：各種器皿、容器等；4、當(dāng)水吧臺(tái)衛(wèi)生和物品擺放完成后，應(yīng)用干凈毛巾擦拭客戶接待區(qū)的桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái)；5、完成了衛(wèi)生和物品準(zhǔn)備工作后，水吧員應(yīng)站立在水吧臺(tái)外，迎接客戶的到來(lái)；6、當(dāng)有客戶落座時(shí)，送上果盤或糖果和飲料；7、當(dāng)客戶離開(kāi)時(shí)，及時(shí)整理合伙做過(guò)的桌椅和使用過(guò)的物品，保證案場(chǎng)以最佳的狀態(tài)迎接客戶；8、在沒(méi)有客戶的情況下，用毛巾擦拭案場(chǎng)的物品和桌椅；9、檢查銷售中心的衛(wèi)生狀況，如衛(wèi)生較差，及時(shí)通知保潔員前來(lái)保潔；10、保證水吧臺(tái)出品的所有飲品干凈衛(wèi)生、美味可口；1

5、1、統(tǒng)計(jì)水吧臺(tái)的食品的庫(kù)存量，當(dāng)庫(kù)存不足時(shí)，及時(shí)向駐場(chǎng)主管報(bào)告；12、統(tǒng)計(jì)每天使用的食品數(shù)量，做好次日食品采購(gòu)申請(qǐng)。13、下班前整理水吧臺(tái)用過(guò)的器具和器皿，做好清潔工作后，將其擺放回原位，用過(guò)的毛巾應(yīng)晾曬好，不得到處亂放；14、收拾剩余的水果和飲品，原則上已切開(kāi)的水果、已倒進(jìn)杯子的飲料、已泡好的茶水，都要處理掉，不能再用來(lái)招待客戶，以保證衛(wèi)生；15、離開(kāi)前將垃圾袋處理好，并處理到垃圾堆放點(diǎn)，以免滋生蛟蟲(chóng)。三、工作紀(jì)律：1、遵循管理流程、盡職盡責(zé)，現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，一切行動(dòng)聽(tīng)從指揮。派駐場(chǎng)的工作人員接到派遣通知后，應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)按時(shí)報(bào)到，不得借故推脫。2、現(xiàn)場(chǎng)工作人員應(yīng)具備良好

6、的職業(yè)道德，愛(ài)崗敬業(yè)，自覺(jué)維護(hù)公司利益?，F(xiàn)場(chǎng)工作人員不得從事、參與、支持、縱容其他同事對(duì)公司有現(xiàn)實(shí)或潛在危害行為。發(fā)現(xiàn)損害公司利益行為，應(yīng)主動(dòng)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，不得拖延或隱瞞。3、現(xiàn)場(chǎng)工作人員須嚴(yán)格執(zhí)行公司頒布的各項(xiàng)制度和現(xiàn)場(chǎng)工作紀(jì)律，按時(shí)交接班，清點(diǎn)物品，做好記錄。，所有工作人員不得在工作時(shí)間內(nèi)玩手機(jī)，長(zhǎng)時(shí)間接聽(tīng)電話，不得在工作時(shí)間會(huì)客，不得使用銷售中心電話，違反工作紀(jì)律按相關(guān)規(guī)定處理。4、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按照各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，展示高素質(zhì)管理水平，不斷改進(jìn)工作方法，提高管理服務(wù)質(zhì)量。遇到工作職責(zé)交叉或者模糊事項(xiàng)，應(yīng)勇于承擔(dān)責(zé)任，倡導(dǎo)主動(dòng)積極地行動(dòng)，推動(dòng)工作完成。在工

7、作緊急和重要的情況下，現(xiàn)場(chǎng)工作人員不得以分工不明為由推諉。5、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須按時(shí)交接班、不遲到、不早退，堅(jiān)守崗位，忠于職守，不漏班、誤班。執(zhí)勤期間禁止喝酒、吸煙、吃東西；執(zhí)勤期間不準(zhǔn)嬉笑打鬧、打電話、會(huì)客、看書報(bào)、聽(tīng)廣播；講原則、講方法、不急不躁、以理服人。6、現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)銷假制度，外出辦事必須向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)返回；7、嚴(yán)禁現(xiàn)場(chǎng)工作人員超出售樓配合服務(wù)范圍內(nèi)或業(yè)務(wù)指引的要求，對(duì)客戶做出承諾。違反規(guī)定誤導(dǎo)購(gòu)房者購(gòu)房意愿的后果自負(fù)。8、未經(jīng)批準(zhǔn)，不得將現(xiàn)場(chǎng)工作物品外借。9、現(xiàn)場(chǎng)工作人員有責(zé)任對(duì)購(gòu)房者資料履行保密義務(wù)，未經(jīng)許可不得泄漏發(fā)展商、銷售商、業(yè)主或客戶的有關(guān)資

8、料。10、所有現(xiàn)場(chǎng)人員不得飲用除了水意外的任何飲品，也不得用銷售中心的紙杯喝水，需要喝水時(shí)，應(yīng)用自己備用的杯子喝水，并只能在員工休息室喝水，喝完水后，應(yīng)馬上離開(kāi)回到自己工作崗位。11、每星期休假固定休假時(shí)間，不得在星期六和星期天休假。四、工作規(guī)程：1、上班比銷售部工作人員提前二十分鐘到案場(chǎng)，核對(duì)水吧臺(tái)的物品，對(duì)殘損物品和與庫(kù)存數(shù)量不對(duì)的食品，應(yīng)記錄在案，并及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)。2、做好水吧臺(tái)的清潔工作、整理好需用的物品以及各種物品的擺設(shè)，備用的器具、器皿都要定期殺毒并用熱水燙過(guò)，以保證衛(wèi)生。3、做好水吧臺(tái)內(nèi)的清潔衛(wèi)生以及物品準(zhǔn)備工作以后，用干凈的毛巾擦拭案場(chǎng)桌椅，以最佳的狀態(tài)迎接客戶的到來(lái)。4、

9、檢查各種食品，如果數(shù)量不足，及時(shí)向駐場(chǎng)主管匯報(bào)，以免出現(xiàn)食品不住的情況。5、站立在水吧臺(tái)外，腳跟并攏，兩手下垂并在體前交叉，右手放在左手上，面帶笑容，迎接客戶到來(lái)。6、當(dāng)有客人來(lái)到少盤前時(shí)，水吧員應(yīng)手托茶盤（茶盤上有多種可供選擇的飲品），站在客戶的右側(cè)，并致敬語(yǔ)提醒客人：“您好，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料”?7、當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。8、當(dāng)客人距離水吧臺(tái)1-2米時(shí)，水吧員應(yīng)致敬語(yǔ)：“您好，有什么可以幫到您”！9、當(dāng)客人落座后，及時(shí)為客人送上糖果或果盤和飲品，送上飲品時(shí)，應(yīng)致敬語(yǔ)提醒客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您喝什么飲料”?當(dāng)客人報(bào)出想用的飲品名后，用右手為客人送上飲品。10、當(dāng)客人

10、落座時(shí)間比較長(zhǎng)，沒(méi)10分鐘，水吧員應(yīng)上千咨詢是否要添加飲品，巡場(chǎng)時(shí)，應(yīng)大方地上前詢問(wèn)客人：“打擾一下，請(qǐng)問(wèn)您是否需要加點(diǎn)飲料”？如客人沒(méi)有特別吩咐應(yīng)按客人已選擇的飲品，為其添加同樣的飲品,如客人有選擇了其他的飲品，則按客人的要求，為其添加其他飲品。11、當(dāng)客人離開(kāi)案場(chǎng)時(shí)，水吧員應(yīng)第一時(shí)間整理客人做過(guò)的桌椅和使用果盤的杯具，以最佳的狀態(tài)迎接客人的到來(lái)。12為客人送上飲品后，應(yīng)在備用的筆記本上登記送出的飲品和數(shù)量和種類。13、在各種物品、食品不足時(shí)，及時(shí)與駐場(chǎng)主管聯(lián)系補(bǔ)充。14、下班前，處理水吧臺(tái)所有用過(guò)的物品：器具清潔后放回原處，已切開(kāi)的水果，用保鮮膜包好，或者直接扔掉，已倒在杯子里的飲料不得在回收，已泡好額茶水，沒(méi)用完的全部倒掉。15、水吧員應(yīng)統(tǒng)計(jì)日消耗的各種飲品、食品的數(shù)量，并記錄在案，并盤點(diǎn)