果實及種子類中藥鑒定

1、中藥鑒定技術(shù)課程教學單元教學設(shè)計課程名稱：中藥鑒定技術(shù)項目7：果實及種子類中藥鑒定 制定人侯玉姣審核人授課學期第三學時8講授2技能實訓6教學實習授課地點教室、實訓室【教學目標】知識目標1. 掌握果實與種子類藥材的主要性狀特征及入藥情況，基本組織構(gòu)造和粉末特征；2. 掌握代表性果實種子類中藥的鑒定知識。崗位職業(yè)能力目標（一）技能目標1. 掌握山楂、桃仁的性狀鑒定特征。2. 掌握五味子、苦杏仁的性狀鑒定特征、顯微鑒定和理化鑒定技術(shù)。3. 掌握烏梅、決明子的性狀鑒定特征。4. 掌握酸棗仁的性狀鑒定、顯微鑒定技術(shù)。5. 掌握小茴香的性狀鑒定特征、顯微鑒定和理化鑒定技術(shù)。6. 掌握連翹、梔子、枸杞子的性

2、狀鑒定特征。7. 掌握檳榔的原植物鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定技術(shù)。（二）專項能力目標 掌握果實及種子類中藥常見種類的鑒定技術(shù)；會撰寫鑒定報告職業(yè)精神、品質(zhì)與職業(yè)關(guān)鍵能力（一）職業(yè)精神與品質(zhì)培養(yǎng)1. 遵守行規(guī)、誠實守信、科學嚴謹2培養(yǎng)用科學的知識進行判斷的嚴謹態(tài)度。（二）關(guān)鍵能力培養(yǎng)1. 學習和創(chuàng)新能力；2. 信息分析處理與說寫表達能力；3. 交往合作能力；4. 社會能力學習任務(wù)描述：通過聽教師講授、查閱資料以及實訓練習，學習和掌握果實及種子類中藥特點、果實及種子類中藥鑒定的常用方法，熟悉常見果實及種子類中藥性狀特征，掌握中藥顯微鑒定和理化鑒定技術(shù)。職業(yè)能力描述：知識、技能：掌握果實及種

3、子類中藥的性狀特征及基本鑒定方法，在工作崗位中能夠快速識別果實和種子類中藥，并進行真?zhèn)魏唾|(zhì)量優(yōu)劣鑒定工作；掌握果實及種子類中藥常見種類的鑒定技術(shù)專業(yè)（技術(shù)應(yīng)用）能力：會撰寫果實及種子類中藥鑒定報告職業(yè)品質(zhì)、社會及方法能力：具備信息分析處理與說寫表達能力，培養(yǎng)學習和創(chuàng)新能力；注重培養(yǎng)科學嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度教學策略：以講授法和實物直觀法為主，增加討論互動，適當加入案例，引導學生分析，提高學生學習積極性教學（項目）載體： 常見果實及種子類中藥教學過程設(shè)計：步驟主要內(nèi)容學生應(yīng)完成教師應(yīng)完成教學方法手段教學組織形式活動1：果實及種子類中藥鑒定基礎(chǔ)知識資訊果實及種子類中藥的概念；果實及種子類中藥特點了解果實及

4、種子類中藥特征，知道常見果實及種子類中藥提供圖片及文字資料、多媒體視頻展示，講授果實及種子類中藥基礎(chǔ)知識討論為主小組討論實施介紹果實及種子類中藥；果實及種子類中藥性狀特征；果實及種子類中藥鑒定方法認真聽課，掌握果實及種子類中藥的概念和性狀特征圖片、課件展示、討論法、講授法班級教學、小組討論檢查評價通過檢查發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；小組相互評價，教師總評自行評價，小組互相評價組織檢查，進行評價課后教學活動作業(yè)單完成作業(yè)活動2：五味子、山楂、苦杏仁、桃仁鑒定實訓知識講解實物示范，講授五味子、山楂等鑒定特征參與討論，積極思考，知道五味子等中藥的鑒別特點指導學生開展討論，講授主要知識內(nèi)容圖片法、課件展示、討

5、論法、講授法、示范法班級教學、分組進行技術(shù)講解講授顯微制片技術(shù)進行五味子和苦杏仁的顯微觀察鑒定和理化鑒定示范通過學習，學會中藥顯微鑒定技術(shù)，能夠?qū)ξ逦蹲拥戎兴庍M行鑒定示范演示相關(guān)中藥鑒定技術(shù)鑒定實訓開展五味子等中藥的鑒定實訓能夠獨立完成鑒定過程，掌握鑒定特征要點以及顯微和理化鑒定技術(shù)組織學生進行鑒定操作，并當場指導分組進行活動3：烏梅、決明子、酸棗仁、小茴香鑒定實訓知識講解實物示范，講授烏梅、決明子等中藥的鑒定特征討論學習，積極思考，知道決明子等中藥鑒別特點指導學生開展討論，講授主要知識內(nèi)容討論法講授法、圖片、課件展示、示范法班級教學、分組進行技術(shù)講解鞏固顯微制片技術(shù)實物示范，舉例進行小茴香顯微觀察等；酸棗仁的理化鑒定通過學習，掌握小茴香等中藥顯微鑒定知識示范演示相關(guān)中藥鑒定技術(shù)鑒定實訓開展決明子、酸棗仁等中藥的鑒定實訓能夠獨立完成鑒定過程，掌握鑒定特征要點以及顯微和理化鑒定技術(shù)組織學生進行鑒定操作，并當場指導分組進行活動4：連翹、枸杞子、梔子、檳榔鑒定實訓知識講解實物示范，講授連翹、枸杞子等中藥的鑒定特征討論學習，積極思考，知道甘草等中藥的鑒別特點指導學生開展討論，講授主要知識內(nèi)容討論法講授法、圖片、課件展示、示范法班級教學、分組進行技術(shù)講解實物示范，舉例進行檳榔顯微觀察等；檳榔的理化鑒定通過學習，能掌握檳榔等顯微鑒定