農(nóng)業(yè)類高職 “二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合模式研究

1、農(nóng)業(yè)高職 “二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式研究與實(shí)踐 教育部高職高專動物生產(chǎn)教指委教學(xué)改革研究項(xiàng)目，項(xiàng)目編號DJZW11001。來景輝 張?zhí)锰?郭靜（安徽宿州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 安徽宿州 234101）摘要：通過對目前農(nóng)業(yè)高職教育校企合作模式的比較，分析校企合作過程中存在的主要問題，結(jié)合農(nóng)業(yè)高職教育的特點(diǎn)，創(chuàng)新提出“二定制、三段式”合作模式。探討在尊重學(xué)生個性發(fā)展的前提下，由學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)組成共同體，滿足學(xué)生定向、定位及職業(yè)技能培養(yǎng)的需求，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)共贏局面。“二定制、三段式”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式是提高農(nóng)業(yè)類高職院校教學(xué)質(zhì)量的有效培養(yǎng)模式，是讓學(xué)校得以發(fā)展、企業(yè)得以人才、學(xué)生得以

2、就業(yè)的有效途徑。 關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)高職教育；工學(xué)結(jié)合；二定制；三段式Research and practice on work-integrated personnel training mode of“ two-custom and three-stage system” in agricultural higher vocational educationLAI Jing-hui, ZHANG Tang-tian, GUO Jing (AnHui Province SuZhou vocational technique College，AnHui SuZhou 234101)Abstract：

3、Basing the feature of agricultural higher vocational education and comparing present school-enterprise cooperation models of agricultural higher vocational education as well as analyzing the main problems in school-enterprise cooperation, “two-custom and three-stage system” school-enterprise coopera

4、tion model was put forward. The model is based on the respect for the students individuality development. The community was composed of school, students and enterprise, which provides the students with professional training base in order to meet the students orientation, positioning and vocational s

5、kills training demand and realize a win-win situation. In addition, effective ways of “two- custom and three-stage system” school-enterprise cooperation model could improve the quality of agricultural vocational education and make the school develop, make the enterprise get the talents and make the

6、students employed as far as possible. Key words: Agricultural higher vocational education; work-integrated learning; Two-custom; three-stage 校企合作、工學(xué)結(jié)合是保障高職教育質(zhì)量和特色的核心和關(guān)鍵，是職業(yè)教育的本質(zhì)特征。廣泛開展校企合作，探索有效的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，是目前高職人才培養(yǎng)實(shí)踐中行之有效的做法，是新形勢下加快高職人才規(guī)?；囵B(yǎng)的必由之路。我院經(jīng)過多年的探索和實(shí)踐，創(chuàng)新構(gòu)建了“二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，取得了較為顯著的成效，形成了鮮

7、明的辦學(xué)特色，開拓了校企合作的深度和廣度。在尊重學(xué)生個性發(fā)展的前提下，全方位提高學(xué)生的職業(yè)綜合素質(zhì)和實(shí)踐操作能力，積極探索了學(xué)校與企業(yè)合作的良性循環(huán)機(jī)制。一、目前校企合作、工學(xué)結(jié)合過程中存在的主要問題近幾年，以高職學(xué)校為主，全國各地的職業(yè)教育機(jī)構(gòu)積極開展和探索校企合作、工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，在實(shí)踐中也總結(jié)出了一些寶貴經(jīng)驗(yàn)。如把職業(yè)技能作為培養(yǎng)目標(biāo)，制定彈性學(xué)分制；與企業(yè)簽訂合同，實(shí)施“訂單培養(yǎng)”，建立校企共同管理機(jī)制；實(shí)施工學(xué)結(jié)合“2+1”模式；企業(yè)主導(dǎo)的“半工半讀”模式；校辦企業(yè)的“教學(xué)工廠”模式及“職教集團(tuán)”模式等。但是總體看來，校企合作還處于起步階段，校企合作的深度和廣度還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)

8、高職院校和企業(yè)發(fā)展的需要。而農(nóng)業(yè)類高職又具有自身的特殊性，在進(jìn)行校企合作、工學(xué)結(jié)合的過程中主要存在以下問題：（一）校企合作中忽視學(xué)生的主體地位高職院校的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)滿足社會需要的高端技能型人才，學(xué)生才是校企雙方合作的主體，衡量校企合作是否成功的關(guān)鍵要素就是學(xué)生的滿意度及培養(yǎng)的學(xué)生與企業(yè)需求的吻合度。在校企合作過程中不能忽視學(xué)生的主體地位。據(jù)相關(guān)資料表明，個人的興趣與事業(yè)的成功有著密切相關(guān)性，所以我們在人才培養(yǎng)的過程中不能扼殺了學(xué)生的個性發(fā)展。我們必須尊重學(xué)生的選擇，充分激發(fā)學(xué)生個體的潛能，使學(xué)生被動接受教育轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃訉W(xué)習(xí)，只有這樣才能培養(yǎng)出可持續(xù)發(fā)展的高端技能型人才。（二）專業(yè)人才培養(yǎng)崗位群

9、與實(shí)踐崗位的單一性的矛盾我國高職院校所設(shè)置的專業(yè)，其人才培養(yǎng)目標(biāo)是指向崗位群。而眾多職業(yè)院校與企業(yè)合作，安排學(xué)生開展為期半年以上的頂崗實(shí)踐，學(xué)生實(shí)習(xí)的崗位往往是單一的，只能接受某一方面的技能訓(xùn)練。例如：動物科學(xué)專業(yè)的學(xué)生如果被安排到養(yǎng)豬場頂崗實(shí)習(xí)，那么他們就不能接受牛羊等畜禽生產(chǎn)方面的實(shí)訓(xùn)。這不符合學(xué)生全面發(fā)展的需要，忽略了學(xué)生就業(yè)崗位的不確定性因素，從而制約了學(xué)生就業(yè)面的選擇，也不完全符合專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求。（三）院校積極主動與企業(yè)被動性的矛盾高職教育的培養(yǎng)目標(biāo)是面向區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社會發(fā)展和就業(yè)市場的需要，培養(yǎng)適用于生產(chǎn)、建設(shè)、服務(wù)和管理于一體的高端技能型人才。高等職業(yè)教育的特色是以培養(yǎng)學(xué)生

10、的動手能力和實(shí)踐操作能力為核心，因此企業(yè)必須參與高職教育人才培養(yǎng)的全過程。但企業(yè)更多考慮的是自己當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)效益和生產(chǎn)秩序，加之勞動力市場供大于求的不平衡狀態(tài)嚴(yán)重存在，沒有意識到培養(yǎng)實(shí)習(xí)生也是企業(yè)的社會責(zé)任，校企合作能給企業(yè)帶來的回報和“共贏”還未得到企業(yè)的廣泛認(rèn)同，所以企業(yè)的參與積極性不高。在需要校企合作時，往往是學(xué)校主動與之接洽，企業(yè)友情參與校企合作的現(xiàn)象比較普遍。（四）校企合作中各主體間的觀念、利益的矛盾校企在人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容、方式上基于不同立場，有著不同的認(rèn)識和不同的行為傾向。首先，學(xué)校過多注重教學(xué)秩序和教學(xué)計劃的完整性、辦學(xué)的主動性，追求培養(yǎng)能夠被社會認(rèn)可的學(xué)生，提高就業(yè)率；而企

11、業(yè)的目標(biāo)是追求利益最大化，以低成本運(yùn)作獲得高回報。作為實(shí)習(xí)生，由于理論知識、實(shí)踐技能等方面的不熟練，在生產(chǎn)過程中往往會給企業(yè)增加成本，甚至影響到企業(yè)的聲譽(yù)，對企業(yè)來說，實(shí)習(xí)生越多企業(yè)的負(fù)擔(dān)就越重。其次，企業(yè)希望學(xué)生多一點(diǎn)實(shí)踐、少一點(diǎn)理論；長一點(diǎn)企業(yè)實(shí)習(xí)時間、短一點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí)時間。而學(xué)校和家長往往希望基礎(chǔ)學(xué)習(xí)多一點(diǎn)、職業(yè)訓(xùn)練晚一點(diǎn)。另外，工學(xué)結(jié)合在時間安排上校企有時難以統(tǒng)一。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的時間是嚴(yán)格按照教學(xué)計劃執(zhí)行的，是統(tǒng)一有序的，一般情況下是不能打亂教學(xué)計劃的，而農(nóng)業(yè)類企業(yè)提供學(xué)生實(shí)習(xí)的時間往往受到企業(yè)的生產(chǎn)計劃、季節(jié)限制。如種植類企業(yè)季節(jié)性較強(qiáng)，在企業(yè)急需實(shí)習(xí)生的時候，學(xué)校的時間安排可能處于

12、假期或?qū)W期末，學(xué)校有時會因不隨意打亂教學(xué)計劃或?qū)W校的整體教學(xué)秩序而失去校企合作、工學(xué)結(jié)合的機(jī)會。而學(xué)校按教學(xué)計劃安排實(shí)訓(xùn)的時間，企業(yè)有時又不需要實(shí)習(xí)生，即使友情接收了也無事可做，學(xué)生得不到應(yīng)有的技能訓(xùn)練。（五）企業(yè)崗位要求與學(xué)生崗位能力現(xiàn)狀的矛盾企業(yè)為了確保產(chǎn)品生產(chǎn)或服務(wù)的質(zhì)量，追求較高經(jīng)濟(jì)、社會效益，企業(yè)需要能立即勝任工作崗位的頂崗實(shí)習(xí)生。但從院校直接走上崗位的學(xué)生，尚缺乏對企業(yè)文化、企業(yè)管理、企業(yè)生產(chǎn)線的適應(yīng)性，缺乏崗位實(shí)踐操作能力，或操作不熟練，影響產(chǎn)品的質(zhì)量或產(chǎn)量。因此，學(xué)生的實(shí)際崗位能力與企業(yè)崗位要求存在矛盾。（六）校企對學(xué)生實(shí)習(xí)指導(dǎo)、監(jiān)督和評價機(jī)制不完善農(nóng)業(yè)類企業(yè)一般規(guī)模較小，能夠

13、提供就業(yè)的崗位有限。然而，學(xué)生就業(yè)的雙向選擇，往往一個班的學(xué)生分散到多個企業(yè)、多個崗位實(shí)習(xí)。例如：動物醫(yī)學(xué)專業(yè)一個班級的學(xué)生可能被安排到寵物醫(yī)院、養(yǎng)豬場、養(yǎng)雞場、獸醫(yī)站等不同的企業(yè)崗位實(shí)習(xí)。另外分散安排的實(shí)習(xí)和學(xué)生及家長自行安排的頂崗實(shí)習(xí)也在逐漸增多，這部分學(xué)生的監(jiān)管、指導(dǎo)、評價就是空白。這給學(xué)校的監(jiān)管、實(shí)習(xí)指導(dǎo)和實(shí)習(xí)評價帶來很大的難度，一方面由于學(xué)校的教學(xué)壓力抽不出足夠的指導(dǎo)教師，另一方面企業(yè)考慮成本及效益往往也不愿意安排技術(shù)人員進(jìn)行系統(tǒng)地指導(dǎo)，從而導(dǎo)致工學(xué)結(jié)合的實(shí)習(xí)效果不理想。（七）校企合作的相關(guān)政策性制度缺失完善可行的制度可以保護(hù)學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方面的權(quán)益。切實(shí)落實(shí)校企合作政策，需要地

14、方政府和有關(guān)部門制訂可操作性的政策措施，以形成促進(jìn)發(fā)展、保障發(fā)展并逐步制度化的機(jī)制。而不能僅限于校企雙方的簡單協(xié)議，這不利于保護(hù)校企合作的直接參與者（學(xué)生）的權(quán)利。如學(xué)校與企業(yè)存在簽訂合作協(xié)議缺乏規(guī)范文件，履行協(xié)議缺乏監(jiān)督協(xié)調(diào)，合作成效缺乏評估，針對評估結(jié)果也缺乏對校企雙方相應(yīng)的獎罰措施；有時校企雙方的合作協(xié)議還存在損害學(xué)生利益的情況。因此，由政府的相關(guān)部門共同制訂以保護(hù)、保障學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的規(guī)章制度是必要的，也是刻不容緩的。二、 “二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式探討目前高職教育的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式正處于摸索期，成效和問題并存也是正常和意料之中的。而如何調(diào)動學(xué)生、企業(yè)和學(xué)校的積極性，加強(qiáng)校企

15、合作意識，提高校企合作水平，則是當(dāng)前職業(yè)教育需要解決的重要問題之一。基于農(nóng)業(yè)類專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的廣泛性與企業(yè)用人的技術(shù)專長性的矛盾，重視學(xué)生在校企合作中的主體地位，根據(jù)學(xué)生的興趣和企業(yè)崗位技能需要，創(chuàng)新性的建立了“二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式。所謂“二定制”，即在一年級定向培養(yǎng)，在二年級定位培養(yǎng)；具體而言，就是學(xué)生經(jīng)過一學(xué)年專業(yè)基礎(chǔ)課學(xué)習(xí)，對本專業(yè)有了全面了解后，根據(jù)自身?xiàng)l件、能力、興趣愛好確定一種職業(yè)方向（如動物科學(xué)專業(yè)有養(yǎng)殖技術(shù)方向、疾病防治方向、服務(wù)與營銷方向）；在二年級經(jīng)過一學(xué)年的專業(yè)課學(xué)習(xí)和多循環(huán)的專業(yè)技能訓(xùn)練后，再結(jié)合自己的興趣和條件確定一個具體崗位。“二定制”的目的是在厚基礎(chǔ)

16、、多訓(xùn)練的基礎(chǔ)上充分尊重學(xué)生的興趣、愛好，體現(xiàn)以人為本，可持續(xù)發(fā)展的理念?！叭问健笔侵感Ｆ蠛献?、工學(xué)結(jié)合的三個階段，即第三、四學(xué)期的多循環(huán)專業(yè)技能訓(xùn)練合作階段，第五學(xué)期的定崗職業(yè)能力實(shí)訓(xùn)階段，第六學(xué)期的頂崗職業(yè)綜合能力訓(xùn)練的預(yù)就業(yè)階段。具體安排是在第3、4學(xué)期根據(jù)教學(xué)計劃和各專業(yè)課的特點(diǎn)，在企業(yè)進(jìn)行單項(xiàng)專業(yè)技能訓(xùn)練，學(xué)生可直接在企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)，實(shí)行循環(huán)輪崗實(shí)習(xí)，邊學(xué)習(xí)、邊生產(chǎn)、邊提高，掌握不同崗位的專業(yè)技能。這一階段以學(xué)生的理論與實(shí)踐結(jié)合訓(xùn)練為目的，企業(yè)只提供實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，不提供任何報酬，實(shí)習(xí)計劃和內(nèi)容由學(xué)校的專業(yè)教師制訂，教師和企業(yè)的技術(shù)員共同指導(dǎo)。第二階段是以學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)為主體，根據(jù)學(xué)

17、生職業(yè)崗位的確定和企業(yè)工種崗位的需求，建立校企共管的企業(yè)班，校企共同設(shè)計教學(xué)和實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，接受雙方管理。如接受企業(yè)文化、規(guī)章制度、技術(shù)專題學(xué)習(xí)等。主要以企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員為主進(jìn)行授課和培訓(xùn)，并在企業(yè)生產(chǎn)線上進(jìn)行定崗實(shí)習(xí)，企業(yè)按照任職崗位的要求，有目標(biāo)的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和崗位適應(yīng)能力，從而掌握預(yù)就業(yè)崗位的職業(yè)綜合技能，實(shí)現(xiàn)與就業(yè)崗位的職業(yè)技能“零距離”對接。這一階段，企業(yè)只提供學(xué)生的生活費(fèi)。第三階段就是學(xué)生在第六學(xué)期以準(zhǔn)學(xué)員身份與企業(yè)簽訂合同，進(jìn)行頂崗生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)，企業(yè)提供略低于正式員工的福利待遇，學(xué)校只起到監(jiān)管、協(xié)調(diào)的作用。（如圖1）素質(zhì)培養(yǎng)定方向?qū)I(yè)技能培養(yǎng)第1、2學(xué)期第3、4學(xué)期校內(nèi)外基地第5

18、學(xué)期校內(nèi)外基地職業(yè)技能訓(xùn)練定崗位第6學(xué)期校內(nèi)外基地職業(yè)綜合能力實(shí)訓(xùn)頂崗實(shí)訓(xùn)育種配種保育育肥防疫營養(yǎng)圖1 “二定制，三段式”工學(xué)結(jié)合示意圖（以動物科學(xué)專業(yè)為例）定崗訓(xùn)練循環(huán)輪崗訓(xùn)練在這種模式下，主體各方在不同階段的責(zé)任明確、分工具體，可操作性強(qiáng)。學(xué)生在企業(yè)文化與校園文化的雙重熏陶下，職業(yè)綜合素質(zhì)和就業(yè)能力大幅度提高，既可部分解決學(xué)生的生活學(xué)習(xí)費(fèi)用，對于他們順利就業(yè)，找到滿意的工作也有幫助。企業(yè)在低成本支出的情況下，獲得了滿意的人才和社會美譽(yù)度；同時學(xué)校也達(dá)到了高職教育人才培養(yǎng)的目的。三、“二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式分析（一）樹立以企業(yè)和學(xué)生為主體的合作模式就目前情況而言，大多數(shù)高職院校

19、與企業(yè)的合作都存在著誰為主體的問題，以學(xué)校為主體的合作模式往往是由學(xué)校與行業(yè)(企業(yè))有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家和教授組成高職專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會，共同審定教學(xué)計劃、課程體系及實(shí)踐環(huán)節(jié)、內(nèi)容和學(xué)時等，教學(xué)仍然是學(xué)校教師，這種合作模式只是教學(xué)改革淺層面的合作。我們通過不斷學(xué)習(xí)和借鑒，轉(zhuǎn)變思想觀念，樹立以企業(yè)和學(xué)生為主體的校企合作思想，借校企合作為突破口，帶動教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的轉(zhuǎn)變；帶動人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新；帶動專業(yè)建設(shè)、師資隊(duì)伍建設(shè)；帶動學(xué)生實(shí)踐技能、職業(yè)素質(zhì)的提高。（二）開放教學(xué)，體現(xiàn)教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性學(xué)校把相關(guān)教學(xué)有計劃、有目標(biāo)地轉(zhuǎn)移到企業(yè)，變傳統(tǒng)封閉式的教學(xué)為開放式教學(xué)，充分實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與實(shí)

20、踐教學(xué)的一體化，學(xué)習(xí)過程與工作過程的一致性，使學(xué)生不僅能夠切實(shí)加強(qiáng)崗位技能訓(xùn)練，而且能充分體驗(yàn)企業(yè)管理與企業(yè)文化，在企業(yè)文化和校園文化共同熏陶下，全面提高學(xué)生對企業(yè)及崗位的適應(yīng)性。（三）有效推進(jìn)專業(yè)教學(xué)的深度改革在探索“二定制、三段式”模式的過程中，教師和學(xué)生真正了解行業(yè)和企業(yè)的具體情況和需要，從而使學(xué)校培養(yǎng)的目標(biāo)和學(xué)生學(xué)習(xí)的目標(biāo)定位于行業(yè)、企業(yè)的需求上，從而倒逼學(xué)校進(jìn)行深度的教學(xué)改革，校企共同組建“校企合作與教改指導(dǎo)委員會”，確定以崗位對人才的需求為導(dǎo)向，制定與之相適應(yīng)的專業(yè)人才培養(yǎng)方案，按照專業(yè)崗位的人才培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計劃，形成以職業(yè)能力為中心的專業(yè)教學(xué)設(shè)計方案。這種方案要體現(xiàn)校企平等合作

21、的辦學(xué)關(guān)系，以維護(hù)校企雙方的辦學(xué)積極性和可持續(xù)發(fā)展等。（四）“二定制、三段式”模式實(shí)現(xiàn)校企資源共享與我們合作的企業(yè)都具有豐富的企業(yè)資源、企業(yè)文化與企業(yè)背景，規(guī)模較大，發(fā)展前景廣闊，行業(yè)影響力大；這種合作可充分利用企業(yè)的工作任務(wù)、工程項(xiàng)目、技術(shù)力量、設(shè)備等資源優(yōu)勢，克服校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)體系及實(shí)踐基地建設(shè)滯后的弊端；企業(yè)也可以利用學(xué)校的教學(xué)資源培訓(xùn)員工、開發(fā)項(xiàng)目、聯(lián)合攻關(guān)等，從而提高合作雙方的積極性，合作雙方各施所長、各得所需，真正實(shí)現(xiàn)“雙贏”。（五）優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)，構(gòu)建校內(nèi)外教學(xué)團(tuán)隊(duì)“二定制、三段式”的合作模式，整合校內(nèi)與企業(yè)雙方的師資力量，匯聚師資專業(yè)理論與實(shí)踐教學(xué)的優(yōu)勢，充分發(fā)揮校內(nèi)教師與企業(yè)技術(shù)

22、人員的相對優(yōu)勢，克服校內(nèi)技能型師資隊(duì)伍建設(shè)滯后的矛盾，有效構(gòu)建校內(nèi)外雙師結(jié)構(gòu)團(tuán)隊(duì)。（六）拓展就業(yè)平臺，實(shí)現(xiàn)學(xué)生有效就業(yè)“二定制、三段式”的合作模式中，定位訓(xùn)練基地由區(qū)域行業(yè)若干家企業(yè)共同組成，因?yàn)樾袠I(yè)企業(yè)群有相對豐富的崗位群及崗位數(shù)，可以滿足學(xué)生就業(yè)的需求。同時，以此專業(yè)訓(xùn)練基地為平臺，為同行業(yè)其他企業(yè)人才選用提供了“高素質(zhì)、高技能”專業(yè)人才“市場”，也為學(xué)生就業(yè)搭建了良好平臺，提供學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)。 “二定制、三段式”工學(xué)結(jié)合模式是根據(jù)高職教育發(fā)展規(guī)律，結(jié)合農(nóng)業(yè)行業(yè)特點(diǎn)和我院自身發(fā)展的實(shí)際情況，經(jīng)過長期的實(shí)踐、探索、再實(shí)踐、再探索逐步積累而形成的，“二定制、三段式”培養(yǎng)模式讓學(xué)校得以發(fā)展、企業(yè)得以人才、學(xué)生得以培養(yǎng)，校企合作實(shí)現(xiàn)了“三