11發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè) (2)

1、1.1發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)教案 李美娜【教材分析】本課教材主要從三個(gè)方面介紹了我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r：早起農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)；精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)；男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。生產(chǎn)力的發(fā)展是上述所有內(nèi)容產(chǎn)生發(fā)展和演變的根本因素。本課引言部分分別從上古傳說(shuō)和考古發(fā)現(xiàn)兩個(gè)方面介紹中國(guó)早期農(nóng)業(yè)的起源和早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況。第一目介紹了中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源和早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的狀況；第二目從鐵犁牛耕的發(fā)展、耕作技術(shù)的進(jìn)步、水利灌溉三個(gè)方面加以介紹；第三目講述了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的形成和小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下農(nóng)民生產(chǎn)生活狀況?！窘虒W(xué)目標(biāo)】【知識(shí)與能力】（1）掌握我國(guó)古代農(nóng)業(yè)的主要生產(chǎn)工具和生產(chǎn)技術(shù)，理解生產(chǎn)力水平的提高是我國(guó)古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提，探討它與我國(guó)古

2、代農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作之間的關(guān)系。（2）理解中國(guó)農(nóng)業(yè)獨(dú)立發(fā)展，自成體系，奠定古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)；認(rèn)識(shí)從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展的歷程。（3）理解小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特征，從小農(nóng)經(jīng)濟(jì)成長(zhǎng)的歷程中，認(rèn)識(shí)到封建政權(quán)對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的雙重作用與影響。（4）運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的基本觀點(diǎn)，分析中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的原因和特點(diǎn)?！具^程與方法】（1）通過歷史圖片和歷史資料提出問題、設(shè)置懸念，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)歷史和探究歷史。深入淺出，循循誘導(dǎo)，層層剖析。（2）利用歷史短劇表演和小組討論等形式，讓學(xué)生在歷史情景中感受歷史，讓學(xué)生在合作交流中探究歷史。（3）鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問題，提示學(xué)

3、生用一定方法分析問題和解決問題，為學(xué)生展示自我提供機(jī)會(huì)和平臺(tái)?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】（1）從中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程中，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到生產(chǎn)力的發(fā)展是推動(dòng)社會(huì)發(fā)展的根本原因，樹立正確的發(fā)展觀。（2）通過本節(jié)課教學(xué)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到：我國(guó)古代人民利用勤勞雙手和無(wú)窮智慧為中國(guó)古代文明創(chuàng)造了巨大財(cái)富，是歷史的創(chuàng)造者，但是在階級(jí)社會(huì)里，廣大人民的生活卻相當(dāng)困難?！窘虒W(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展難點(diǎn)：男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)【學(xué)情分析】學(xué)生對(duì)于經(jīng)濟(jì)史的掌握難度比較大，再加上學(xué)生在初中學(xué)習(xí)歷史有普遍較差，因此在講述經(jīng)濟(jì)史的內(nèi)容，特別是古代經(jīng)濟(jì)史時(shí)，需要我們盡量聯(lián)系實(shí)際，借鑒淺顯的例子，深入淺出的講述給學(xué)生?！窘虒W(xué)方法】通過

4、歷史圖片和歷史資料提出問題、設(shè)置懸念，巧妙地引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)認(rèn)識(shí)歷史和探究歷史； 鼓勵(lì)學(xué)生大膽地回答問題，提示學(xué)生用一定方法分析問題和解決問題，為學(xué)生展示自我提供機(jī)會(huì)和平臺(tái)?！菊n前準(zhǔn)備】1學(xué)生的學(xué)習(xí)準(zhǔn)備：預(yù)習(xí)課本知識(shí)，完成學(xué)案自主學(xué)習(xí)部分。2教師的教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件制作，導(dǎo)學(xué)案編寫3教學(xué)環(huán)境的設(shè)計(jì)和布置：分組探究學(xué)習(xí)?！菊n時(shí)安排】2課時(shí)【教學(xué)過程】一、預(yù)習(xí)檢查、總結(jié)疑惑（3min）檢查落實(shí)了學(xué)生的預(yù)習(xí)情況并了解了學(xué)生的疑惑，使教學(xué)有針對(duì)性。二、情景導(dǎo)入、展示目標(biāo)(2min)我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，同學(xué)們知道我國(guó)的農(nóng)業(yè)從什么時(shí)候就出現(xiàn)的么？我國(guó)的傳說(shuō)非常多，農(nóng)耕的出現(xiàn)也與傳說(shuō)中的一位人物有關(guān)，他就是神

5、農(nóng)氏。傳說(shuō)上古時(shí)候，有一只遍體通紅的鳥，嘴里銜了一株九穗的谷物，谷物墜落在地上，神農(nóng)氏把谷粒撿起來(lái)，種在地里，他把種植的技術(shù)教給人民，從此有了農(nóng)耕。神農(nóng)氏因此被奉為中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖。有人會(huì)說(shuō)，這只是個(gè)傳說(shuō)，不可信。那么實(shí)際上考古學(xué)家也給我們帶來(lái)了我國(guó)早期農(nóng)業(yè)產(chǎn)生的證據(jù)。考古學(xué)家在華北和華南都發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)古時(shí)期的糧食作物遺存，特別是距今一萬(wàn)年的稻谷。這說(shuō)明了中國(guó)那時(shí)就有了早期農(nóng)業(yè)。我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)歷了一個(gè)怎樣的發(fā)展過程呢？為什么說(shuō)是“發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)呢？”今天就和大家一起來(lái)學(xué)習(xí)一下。三、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)（11min） 閱讀教材第一部分, 思考: 中國(guó)古代農(nóng)業(yè)是怎樣完成從刀耕火種到鐵犁牛耕的演變的？推動(dòng)整個(gè)

6、發(fā)展過程的根本原因是什么？ （一）從刀耕火種到鐵犁牛耕 1、中國(guó)農(nóng)業(yè)的起源：（1）時(shí)間：距今一萬(wàn)年左右 （2）表現(xiàn)： 神農(nóng)氏被尊奉為中國(guó)農(nóng)業(yè)的始祖（參見教材“引言” ）民間傳說(shuō) 河姆渡氏族公社遺址發(fā)現(xiàn)稻谷考古發(fā)現(xiàn)（3）地位：中國(guó)是世界上最早種植水稻和粟的國(guó)家。（參見教材P4“歷史縱橫”提及的世界 三個(gè)農(nóng)業(yè)起源中心） 2、原始農(nóng)業(yè)： （1）主要耕作方法：刀耕火種【補(bǔ)充資料】 了解原始農(nóng)業(yè)的耕作方法：   荊、揚(yáng)南有桂林之饒，內(nèi)有江、湖之利，左陵陽(yáng)之金，右蜀、漢之材，伐木而樹谷，燔萊而播粟，火耕而水耨，地廣而饒財(cái)。   

7、0;                                            鹽鐵論·通有    

8、0;楚有江漢川澤山林之饒；江南地廣，或火耕水耨。民食魚稻，以漁獵山伐為業(yè)，果蓏蠃蛤， 食物常足。                                         &

9、#160;              漢書·地理志   （2）主要生產(chǎn)工具：石刀、石犁、石斧耒耜（依據(jù)教材了解耒和耜的功能） 3、商周時(shí)期的農(nóng)業(yè)發(fā)展：（1）表現(xiàn)： 農(nóng)具：出現(xiàn)青銅農(nóng)具，但常用的工具是木制的耒耜和石鋤、石犁； 耕作技術(shù)：開溝排水、除草培土、漚制肥料、治蟲滅害； 西周農(nóng)作物：后世的主要農(nóng)作物多已具備，有粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻等。（2）影響：人民生活由頻繁遷徙開始

10、走向定居 （3）特點(diǎn)：獨(dú)立發(fā)展，自成體系四、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)（11min）【補(bǔ)充資料】 精耕細(xì)作是現(xiàn)代人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術(shù)措施。精耕細(xì)作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，以爭(zhēng)取高產(chǎn)。精耕細(xì)作是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，也是中國(guó)古代農(nóng)業(yè)長(zhǎng)期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。 生產(chǎn)工具耕作技術(shù)農(nóng)作物水利灌溉原始農(nóng)業(yè)石刀、石斧刀耕火種粟、稻商、西周青銅農(nóng)具農(nóng)業(yè)灌溉、農(nóng)業(yè)施肥粟、稻、黍、稷、麥、桑、麻春秋戰(zhàn)國(guó)鐵農(nóng)具牛耕、鐵犁都江堰 、鄭國(guó)渠兩  

11、;漢耦車、犁壁、耬車兩牛三人，代田法；撒播六輔渠魏晉南北朝耕耙磨技術(shù)翻車隋  唐曲轅犁筒車宋  朝高筒轉(zhuǎn)車明  清稻麥輪作 ；一年三熟風(fēng)力水車【補(bǔ)充資料】壟作法：又叫畎畝法，由畎和畝兩部分組成。畎是溝，畝是壟，畎畝法也就是一種壟作法。這種耕作法對(duì)于土地的利用包括“上田棄畝，下田棄畎”兩種方式。它的特點(diǎn)是：在高田里，將作物種在溝里，而不種在壟上，這叫做“上田棄畝”。在低田里，將作物種在壟上，而不種在溝內(nèi)，這就叫“下田棄畎”。高田種溝不種壟，有利于抗旱保墑；低田種壟不種溝，有利于排水防澇，且有利于通風(fēng)透光。筒車亦稱“水轉(zhuǎn)筒車”。一種以水流

12、作動(dòng)力，取水灌田的工具。 其原理為：在水流很急的岸旁打下兩個(gè)硬樁，制一大輪，將大 輪的軸擱在樁叉上。大輪上半部高出堤岸，下半部浸在水里， 可自由轉(zhuǎn)動(dòng)。大輪輪輻外受水板上斜系有一個(gè)個(gè)竹筒，岸旁湊 近輪上水筒的位置，設(shè)有水槽。當(dāng)大輪受水板受急流沖激，輪 子轉(zhuǎn)動(dòng)，水筒中灌滿水，轉(zhuǎn)過輪頂時(shí)，筒口向下傾斜，水恰好 倒入水槽，并沿水槽流向田間。此種筒車日夜不停車水澆地， 不用人畜之力，功效高，約產(chǎn)生于隋唐時(shí)代。 五、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：（12min） 1、商周時(shí)期的土地國(guó)有制和集體勞動(dòng)：分封制與井田制 【補(bǔ)充說(shuō)明】商周時(shí)期，一切土地屬于國(guó)王所有。國(guó)王把直接控制之外的土地，分封給諸侯，諸

13、侯又將土地分賜給卿大夫。受田者只有使用權(quán)，沒有所有權(quán)，只能世代享用，不能轉(zhuǎn)讓與買賣，并要向國(guó)王承擔(dān)義務(wù)。西周時(shí)期，耕地阡陌縱橫，形同井字，稱為井田。諸侯、卿大夫強(qiáng)迫奴隸和庶民集體耕種，并支配所有的勞動(dòng)產(chǎn)品。在當(dāng)時(shí)工具簡(jiǎn)陋、生產(chǎn)力水平很低的情況下，這種耕作方式有利于提高工效，但這種耕作方式不利于調(diào)動(dòng)勞動(dòng)者的生產(chǎn)積極性。 2、春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期形成小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：（1）原因： 鐵犁牛耕的出現(xiàn)和推廣提高了社會(huì)生產(chǎn)力 封建土地所有制的確立：如魯國(guó)的初稅畝、商鞅變法等。 【補(bǔ)充說(shuō)明】鐵犁牛耕技術(shù)使大量的荒地得到開墾，私田大量增加，私田主不向國(guó)君繳納賦稅。由于戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，井田上的

14、勞動(dòng)力減少，井田制日益瓦解。以魯國(guó)為代表的各諸侯國(guó)為增加收入，進(jìn)行稅制改革，無(wú)論公田、私田，一律按畝納稅，促使了土地由國(guó)有向私有的轉(zhuǎn)化。新的封建土地所有制形成了。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在新興的封建地主階級(jí)的推動(dòng)下，各諸侯國(guó)先后進(jìn)行了變法活動(dòng)，封建制度最終在各國(guó)確立。其中秦國(guó)的商鞅變法較為徹底，規(guī)定“為田開阡陌封疆”，廢除井田制，以法律形式確立封建土地所有制。  （2）含義   【詳解】小農(nóng)經(jīng)濟(jì),也可以說(shuō)是自然經(jīng)濟(jì),它是分散的，且生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品都用來(lái)自己消費(fèi)或絕大部分用來(lái)自己消費(fèi),而不是進(jìn)行商品交換,是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。但小農(nóng)經(jīng)濟(jì)并不完全等同于自然經(jīng)濟(jì)，小農(nóng)經(jīng)濟(jì)

15、強(qiáng)調(diào)以家庭為生產(chǎn)生活單位，而自然經(jīng)濟(jì)主要與商品經(jīng)濟(jì)相對(duì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期鐵犁牛耕的背景下，而自然經(jīng)濟(jì)早在原始社會(huì)就產(chǎn)生了。 （3）特點(diǎn)：以家庭為生產(chǎn)、生活的基本單位；農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合；自給自足的自然經(jīng)濟(jì)。3、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)下的農(nóng)民：擁有一定的生產(chǎn)資料甚至產(chǎn)品 提高生產(chǎn)積極性 土地有限，經(jīng)營(yíng)規(guī)模小 提高耕作技術(shù)承擔(dān)沉重的徭役 小農(nóng)經(jīng)濟(jì)脆弱【本課小結(jié)】（1分鐘） 1.中國(guó)農(nóng)業(yè)獨(dú)立發(fā)展，自成體系，奠定古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)。 2.從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了中國(guó)古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展的歷程。 3.生產(chǎn)力的發(fā)展是中國(guó)古代耕作方式變化的根本原因。六、發(fā)導(dǎo)學(xué)案、布置預(yù)習(xí)。我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)，那么，中國(guó)古代手工業(yè)的發(fā)展又是什么樣子的呢？在下一節(jié)課我們一起來(lái)學(xué)習(xí)古代手工業(yè)的進(jìn)步。這節(jié)課后大家可以先預(yù)習(xí)這一部分，著重分析古代手工業(yè)的三種形態(tài)及特點(diǎn)的特點(diǎn)，認(rèn)識(shí)中國(guó)古代手工業(yè)的外銷歷史，理解官營(yíng)手工業(yè)家庭手工業(yè)以及民營(yíng)手工業(yè)與市場(chǎng)之間的關(guān)系。