各元素在植物的作用

1、各元素在植物的作用1. 氮N的生理功能 -大量元素生理功能：蛋白質(zhì)、核酸、磷脂、酶、植物激素、葉綠素、維生素、生物堿、生物膜的組成成分。氮素缺乏：株小，葉黃，莖紅，根少，質(zhì)劣，老葉先黃化。氮素過(guò)量：貪青徒長(zhǎng)，開(kāi)花延遲，產(chǎn)量下降。 2. 磷P的生理功能-大量元素生理功能：植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸組成成分；促進(jìn)糖運(yùn)轉(zhuǎn)；參與碳水化合物、氮、脂肪代謝；提高植物抗旱性和抗寒性磷素缺乏：株小，根少，葉紅，籽癟，糖低，老葉先發(fā)病。磷素過(guò)量：呼吸作用過(guò)強(qiáng)；根系生長(zhǎng)過(guò)旺；生殖生長(zhǎng)過(guò)快；抑制鐵、錳、鋅的吸收?？购恚禾岣咧参矬w內(nèi)可溶性糖含量能降低細(xì)胞質(zhì)冰點(diǎn)；提高磷脂的含量增強(qiáng)細(xì)胞的溫度適應(yīng)性；缺磷葉片變紫

2、的原理：碳水化合物受阻，糖分累積，形成花青素紫色3. 鉀K的生理功能-大量元素生理功能：以離子狀態(tài)存在于植物體中，酶的活化劑，促進(jìn)光合作用、糖代謝、脂肪代謝、蛋白質(zhì)合成，提高植物抗寒性、抗逆性、抗病和抗倒伏能力。鉀素缺乏：老葉尖端和邊緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐色，漸次枯萎，但葉脈兩側(cè)和中部仍為綠色；組織柔軟易倒伏；老葉先發(fā)病。鉀素過(guò)量：會(huì)由于體內(nèi)離子的不平衡而影響到其他陽(yáng)離子特別是鎂的吸收；過(guò)分木質(zhì)化?？购翟恚衡涬x子的濃度可提高滲透勢(shì)，利于水分的吸收；抗倒伏原理：促進(jìn)維管束木質(zhì)化，形成厚壁組織；抗病原理：促進(jìn)植物體內(nèi)低分子化合物向高分子化合物纖維等轉(zhuǎn)變， 減少病菌所需養(yǎng)分；4. 鈣Ca的生理功能-中量

3、元素生理功能：細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)成分，提高保護(hù)組織功能和植物產(chǎn)品耐貯性，與中膠層果膠質(zhì)形成鈣鹽，參與形成新細(xì)胞，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和根毛形成，增加養(yǎng)分和水分吸收。鈣素缺乏：生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株矮小，組織柔軟,幼葉卷曲畸形，葉緣開(kāi)始變黃并逐漸壞死,幼葉先表現(xiàn)病癥。鈣素過(guò)剩：不會(huì)引起毒害，但是抑制Fe、Mn、Zn的吸收。5. 鎂Mg的生理功能-中量元素生理功能：葉綠素的構(gòu)成元素，許多酶的活化劑；鎂素缺乏：根冠比下降；高濃度的K+、Al3+、NH4+可引起Mg缺乏；鎂素過(guò)量：莖中木質(zhì)部組織不興旺，綠色組織的細(xì)胞體積增大，但數(shù)量減少6. 硫S的生理功能-中量元素生理功能：蛋白質(zhì)和許多酶的組成成分，參與呼吸作用、

4、脂肪代謝和氮代謝和淀粉合成。組成維生素B1、輔酶A和乙酰輔酶A等生理活性物質(zhì)。硫素缺乏：籽粒中蛋白質(zhì)含量降低；影響面粉的烘烤質(zhì)量； 蛋白質(zhì)合成受阻，與缺氮病癥類似，但是先出現(xiàn)在幼葉。7.鐵Fe生理功能：微量元素生理功能：葉綠素合成所必需；參與體內(nèi)氧化復(fù)原反響和電子傳遞； 參與核酸和蛋白質(zhì)代謝；參與植物呼吸作用；還與碳水化合物、有機(jī)酸和維生素的合成有關(guān)。 缺 乏 癥：頂端或幼葉失綠黃化，由脈間失綠開(kāi)展到全葉淡黃白色。中毒病癥：水稻亞鐵中毒“青銅病8. 微量元素銅生理功能：參與體內(nèi)氧化復(fù)原反響，許多氧化酶(包括 SOD)的組分或某些酶的活化劑；構(gòu)成銅蛋白并參與光合作用；參與氮代謝，影響固氮作用；促

5、進(jìn)花器官發(fā)育。 缺乏癥：生長(zhǎng)瘦弱，新葉失綠發(fā)黃，葉尖發(fā)白卷曲，葉緣灰黃，葉片出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)； 中毒病癥：葉尖及邊緣焦枯，至植株枯死9. 微量元素鋅生理功能：參與光合作用；作為多種酶的成分參與碳氮代謝作用；參與生長(zhǎng)素的合成；促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝；促進(jìn)生殖器官的發(fā)育；提高抗逆性抗旱、抗熱、抗凍。 缺乏癥：植株矮小，節(jié)間短，生育期延遲；葉小，簇生；中下部葉片脈間失綠。水稻“矮縮病、玉米“白苗病柑桔“小葉病、“簇葉病等。中毒病癥：葉片黃化，出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。10. 錳Mn生理功能微量元素生理功能：直接參與光合作用；酶的組分及調(diào)節(jié)酶活性；調(diào)節(jié)植物體內(nèi)的氧化復(fù)原過(guò)程；以及促進(jìn)種子萌發(fā)和幼苗生長(zhǎng)。缺 乏 癥：幼葉脈間失

6、綠黃化，有褐色斑點(diǎn)散布于整個(gè)葉片。燕麥“灰斑病、豆類“褐斑病、甜菜“黃斑病中毒病癥：老葉失綠區(qū)中有棕色斑點(diǎn)，誘發(fā)其它元素的缺乏癥。11. 微量元素硼生理功能： 促進(jìn)分生組織生長(zhǎng)和核酸代謝，促進(jìn)碳水化合物運(yùn)輸和代謝；參與細(xì)胞壁物質(zhì)的合成； 促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)和細(xì)胞分裂；與生殖器官的建成和發(fā)育有關(guān)。 缺乏癥：莖尖、根尖生長(zhǎng)停止或萎縮死亡。油菜“花而不實(shí)、小麥“穗而不實(shí)、 花椰菜“褐心病、 蘿卜“黑心病等過(guò)多病癥：棉花、油菜“金邊葉。12.微量元素鉬生理功能：作為硝酸復(fù)原酶和固氮酶的成分參與氮代謝；促進(jìn)維生素C的合成；促進(jìn)植物體內(nèi)有機(jī)含磷化合物的合成；參與光合作用和呼吸作用；促進(jìn)繁殖器官的迅速發(fā)育；增強(qiáng)抗

7、病能力。缺乏癥：葉片畸形、瘦長(zhǎng)，螺旋狀扭曲，生長(zhǎng)不規(guī)那么；老葉脈間淡綠發(fā)黃，有褐色斑點(diǎn)，變厚焦枯。花椰菜、煙草“鞭尾狀葉；豆科植物“杯狀葉且不結(jié)或少結(jié)根瘤中毒病癥：茄科葉片失綠等。13. 高氯對(duì)忌氯作物的毒害作用1、土壤酸化、板結(jié)。長(zhǎng)期單獨(dú)施用氯化銨、氯化鉀、含氯復(fù)合肥等生理酸性肥料，一方面會(huì)引起土壤變酸，使土壤有益微生物活動(dòng)受影響；另一方面，肥料中副成分能與土壤鈣結(jié)合，生成氯化鈣。氯化鈣溶解度大，能隨水流失。鈣是形成土壤結(jié)構(gòu)不可缺少的元素，鈣鹽流失過(guò)多，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，造成板結(jié)。2、產(chǎn)生鹽害。氯離子會(huì)隨土壤水上升到地表，水份蒸發(fā)，鹽分那么留在地表，加重土壤的鹽害。高氯造成土壤中的鹽分含量過(guò)高

8、，影響根系正常的吸收水分、養(yǎng)分，尤其是旱地士壤，從而導(dǎo)致燒根、燒苗。3、激活有毒離子。氯離子與其它陽(yáng)離子結(jié)合，形成有害的氯化物，如在石灰性土壤中形成氯化鈣，對(duì)作物生長(zhǎng)發(fā)育不利。易激活土壤中的鋁、錳等金屬元素，對(duì)農(nóng)作物造成毒害。4、誘導(dǎo)養(yǎng)分缺乏。土壤中氯離子水平過(guò)高時(shí)就會(huì)使土壤滲透勢(shì)增高，限制其它養(yǎng)分如NO3-、SO42-的吸收，從而導(dǎo)致作物養(yǎng)分缺乏。5、影響作物生長(zhǎng)發(fā)育。發(fā)芽率降低、生長(zhǎng)受抑制、葉綠素含量降低、葉色灰白、生長(zhǎng)點(diǎn)壞死、落葉、落果等。6、降低作物品質(zhì)。氯離子較多時(shí)，不利于糖轉(zhuǎn)化為淀粉，塊根和塊莖作物的淀粉含量會(huì)降低，品質(zhì)差；氯離子能促進(jìn)碳水化合物的水解，西瓜、甜菜、葡萄會(huì)降低含糖量

9、，而酸度較高，使果品風(fēng)韻欠佳；氯離子多，會(huì)影響煙草的燃燒性，卷煙易熄火；氯離子多時(shí)，常對(duì)敏感作物的幼苗造成危害。姜田里用含氯肥料，秋收時(shí)姜母上有一層鐵銹色紅斑，嚴(yán)重影響姜母的價(jià)格。缺素判斷并不難，根莖葉花細(xì)觀察，簡(jiǎn)單介紹供參考，結(jié)合土測(cè)很重要。缺氮抑制苗生長(zhǎng)，老葉先黃新葉薄，根小莖細(xì)多木質(zhì)，花遲果落不正常。缺磷株小分蘗少，新葉暗綠老葉紫，主根軟弱側(cè)根稀，花少果遲種粒小。缺鉀株矮生長(zhǎng)慢，老葉尖緣卷枯焦，根系易爛莖纖細(xì)，種果畸形不飽滿。缺鋅節(jié)短株矮小，新葉黃白肉變薄，棉花葉緣上翹起，桃梨小葉或簇葉。缺硼頂葉縐縮卷，腋芽叢生花蕾落，塊根空心根尖死，花而不實(shí)最典型。缺鉬株矮幼葉黃，老葉肉厚卷下方，豆類

10、枝稀根瘤少，小麥遲遲不灌漿。缺錳失綠株變形，幼葉黃白褐斑生，莖弱黃老多木質(zhì)，花果稀少重量輕。缺鈣未老株先衰，幼葉邊黃卷枯粘，根尖細(xì)脆腐爛死，茄果爛臍株萎蔫。缺鎂后期植株黃，老葉脈間變褐亡，花色蒼白受抑制，根莖生長(zhǎng)不正常。缺硫幼葉先變黃，葉尖焦枯莖基紅，根系暗褐白根少，成熟緩慢結(jié)實(shí)稀。缺鐵失綠先頂端，果樹(shù)林木最嚴(yán)重，幼葉脈間先黃化，全葉變白難矯正。缺銅變形株發(fā)黃，禾谷葉黃幼尖蔫，根莖不良樹(shù)冒膠，抽穗困難芒不全。營(yíng)養(yǎng)元素相互作用1 含義：營(yíng)養(yǎng)元素之間的相互作用是指營(yíng)養(yǎng)元素在土壤中或植物中產(chǎn)生相互的影響，或者一種元素在與第二種元素以不同水平相混合施用時(shí)所產(chǎn)生的不同效應(yīng)。也就是說(shuō)，兩種營(yíng)養(yǎng)元素之間能夠

11、產(chǎn)生的促進(jìn)作用或拮抗作用。這種相互作用在大量元素之間、微量元素之間以及微量元素與大量元素之間均有發(fā)生。可以在土壤中發(fā)生，也可以在植物體內(nèi)發(fā)生。由于這些相互作用改變了植物的營(yíng)養(yǎng)，為了能供給適宜的營(yíng)養(yǎng)元素，必須了解和考慮這些相互作用。2 營(yíng)養(yǎng)元素間相互作用的類型21 營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗作用營(yíng)養(yǎng)元素之間的拮抗作用是指某一營(yíng)養(yǎng)元素(或離子)的存在，能抑制另一營(yíng)養(yǎng)元素(或離子)的吸收。主要表現(xiàn)在陽(yáng)離子與陽(yáng)離子之間或陰離子與陰離子之間。拮抗： K 對(duì)Na+ 、NH+K 對(duì)Na 、Mg、CaCa 與ZnCa 對(duì)NaCa與MgS對(duì)MoCu對(duì)MoCu對(duì)FeMn對(duì)FeZn對(duì)FeFe與Mn雙向拮抗Mo-FeCdFe雙向拮抗NO3-對(duì)H2PO4-NO3-對(duì)crOH-對(duì)NO-NO3-對(duì)cr-Zn對(duì)CuP對(duì)C1P對(duì)ZnP對(duì)FeP對(duì)PbpH 值低，對(duì)K 、Na 、Cs 、NH+、Mg 等的吸收有拮抗，pH值升高，陽(yáng)離子間的拮抗作用減弱，而陰離子聞的拮抗作用增強(qiáng)。2.2營(yíng)養(yǎng)元素之間的促進(jìn)作用Mg 、A1、c，能促進(jìn)K 、Rb 、Br的吸收。NO、 PO、SO均能促進(jìn)陽(yáng)離子如K、Ca、MgPMoN