一飯一世界讀后感

1、一飯一世界讀后感電視機(jī)里播放著紀(jì)錄片舌尖上的中國(guó) ，我不由得想起暑假剛剛看完的一飯一世界這本書(shū)。一飯一世界一書(shū)由許多小故事組成，雖然每個(gè)故事的篇幅并不長(zhǎng)，但是其中卻有許多細(xì)節(jié)，記錄的全都是民間的各種特色佳肴。一道菜，一段愁，一段情。讀一本書(shū)引來(lái)心底無(wú)限感慨，那些和飯有關(guān)的故事又上心頭一道菜，一段愁小時(shí)候， 我生活在農(nóng)村， 和姥姥一起生活， 每年的冬天，姥姥就炒她的拿手菜醋溜白菜。交九入冬，白菜是我們北方人飯桌上的家常菜。幾年前，老家那邊還沒(méi)有大棚，家家戶戶都要儲(chǔ)存大白菜，靠北墻碼著，地窖藏著，甚至飯桌底下麻袋下蓋著的，都是這冬天的主菜。家里掌勺的更會(huì)想出各種的做法變著花樣用這最普通的主材做出各

2、種味道，滿足家里人的味蕾需求。于是在我家，姥姥的醋溜白菜就成了久經(jīng)考驗(yàn)、被家里多數(shù)人喜歡的菜肴。每次做醋溜白菜，姥姥總會(huì)先準(zhǔn)備配料，然后將白菜斜切成薄片，片好的白菜幫與菜葉分別裝盤(pán)備用。等鍋里的油和佐料發(fā)出吱吱的響聲時(shí)，依次加入白菜幫和白菜葉翻炒，這時(shí)整個(gè)廚房里會(huì)竄出略帶著醋酸味的香氣。 時(shí)間一長(zhǎng)， 姥姥的醋溜白菜成了家的代名詞，每當(dāng)家里有人外出，回家前一定會(huì)打電話點(diǎn)姥姥炒的醋溜白菜。現(xiàn)在姥姥已經(jīng)年邁，家里的生活水平也提高了。每年的冬天也不用再費(fèi)盡心思去儲(chǔ)存大白菜，特別是我們搬到城里來(lái)居住后， 每每看到白菜被賣家剝得干干凈凈， 不見(jiàn)一粒土，有的甚至用保鮮膜加以包裝，擺放在柜臺(tái)上，我卻再也找不到

3、原先的味道了很平凡的食物，在平民百姓的眼里，那是維系一個(gè)家庭親情的紐帶，那里有我們永遠(yuǎn)無(wú)法舍去的家的味道和溫暖記憶。一道菜，一段愁。既是舌尖上的旅行，更是對(duì)家鄉(xiāng)的思念，鄉(xiāng)愁在味蕾上彌散。一道菜，一段情別看手機(jī)了，去做飯！媽媽一聲令下，我想到了我與媽媽的約定：每人當(dāng)家一天，我也要嘗試一下當(dāng)主人的滋味。西紅柿炒雞蛋，原本以為很簡(jiǎn)單的一道菜，卻令我傷透了腦筋，打雞蛋把蛋皮打了進(jìn)去，切西紅柿差點(diǎn)切著手，就連鹽都放多了，好不容易做出來(lái)一道像樣的菜，端上桌，忐忑不安地等著媽媽的點(diǎn)評(píng)。不錯(cuò)，兒子廚藝有長(zhǎng)進(jìn)。媽媽邊吃邊說(shuō)。我知道媽媽說(shuō)謊了，這么咸的一道菜，還能吃出津津有味的樣子，媽媽是在用自己的方式鼓勵(lì)我而已

4、這個(gè)，我懂?；叵肫鹞以葘?duì)媽媽做得飯菜挑三揀四的，這不吃那不吃，一點(diǎn)都不體諒媽媽，我的臉頓時(shí)有了發(fā)燒的感覺(jué)?？粗罂诖罂诔灾骷t柿炒蛋的媽媽，我不僅更加感謝這次的當(dāng)家之約了，正是這道脈脈含情的菜， 讓我真正體會(huì)到媽媽的寬容，我是該策劃一下了：下一次一定做一道真正的美味回報(bào)媽媽的呵護(hù)。這一天的經(jīng)歷不禁讓我想起了書(shū)里的一段話：煮飯燒菜，絕不是完成任務(wù)， 絕不能敷衍了事； 當(dāng)你懷著真誠(chéng)之心，像搞藝術(shù)創(chuàng)作一樣去做時(shí)，你會(huì)燒出一盤(pán)脈脈含情的菜來(lái)。這句話出自一盤(pán)脈脈含情的菜 ，可以說(shuō)和我那一刻的感受心有戚戚焉。一道菜，一段情。一道菜既是餐桌上的味道，更是母愛(ài)的見(jiàn)證。一日三餐，一餐一飯，正像一飯一世界里所言：這些食物在美食家眼