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1、鵬翼創(chuàng)意工作室2009-08-11前 言雇主需求中式連鎖快餐名,我想并不僅僅只是一個名字。雇主立志向“真功夫”“東方既白”看齊,可知高遠(yuǎn)目標(biāo)?!罢妗薄皷|”能成為中國目前具相當(dāng)知名度與品牌榜樣的中式連鎖快餐,是與他們的戰(zhàn)略規(guī)劃、產(chǎn)品定位、標(biāo)準(zhǔn)體系緊密不可分。一般快餐只是強(qiáng)調(diào)時效,而真功夫倡導(dǎo)營養(yǎng)快餐,東方既白注重口味適中,他們都特別注意產(chǎn)品的差異化,注入餐飲文化作為其市場立足之本,進(jìn)而大力拓展市場。所以我為雇主起名的同時,更注重未來市場推廣的可行性和戰(zhàn)略規(guī)劃,而不僅是為取名而取名,如果企業(yè)未來進(jìn)一步發(fā)展,會為現(xiàn)在的不長遠(yuǎn)打算而付出更多成本,或許會因此成為企業(yè)發(fā)展瓶頸。起名看似小,實(shí)則牽一發(fā)而制全
2、動,特別對一家志存高遠(yuǎn)的中式餐飲企業(yè)來說,一定為慎重的大事。我們考察“真功夫”“東方既白”的發(fā)展歷程,會非常清晰地發(fā)現(xiàn)他們的強(qiáng)烈品牌意識和穩(wěn)健經(jīng)營之后的大刀闊斧戰(zhàn)略部署,而這一切無不建立在他們慎重邁出的第一步:取名!同時這個名字一定與他們的經(jīng)營理念和戰(zhàn)略規(guī)劃緊密相連!基于以上理念,我為雇主取名,首要考慮的不僅是一個好聽的名字,而是思索未來企業(yè)將如何走向?該如何發(fā)展?其立足市場的核心競爭力何在?產(chǎn)品的差異化如何體現(xiàn)?市場定位如何?將針對怎么樣的目標(biāo)客戶?等一系列問題。目前雇主沒更多要求,我就取名而取名,但先有個戰(zhàn)略的市場產(chǎn)品定位!市場產(chǎn)品定位將“真功夫”“東方既白”看成是我們未來的競爭對手,目前
3、的學(xué)習(xí)榜樣?!罢婀Ψ颉逼洚a(chǎn)品定位為“營養(yǎng)還是蒸的好”倡導(dǎo)快餐之營養(yǎng);“東方既白”其產(chǎn)品定位為“肯德基般的環(huán)境,中國餐飲的精華”注重適中之口味。那么我認(rèn)為可以將“營養(yǎng)”和“口味”都結(jié)合起來,成為我們立足市場的競爭力所在,形成我們的產(chǎn)品特色定位:可以品味的快餐!注解:快餐不僅是提供快速的就餐食品,適應(yīng)當(dāng)代人快速生活工作節(jié)奏,還可以是營養(yǎng)的、口味不錯的,還可以是值得品味的就象我們享用精美食品一樣!基于以上產(chǎn)品定位,我取了以下四個名字(四個名字都沒有餐飲行業(yè)選擇用作品牌名稱,均可注冊餐飲商標(biāo)),供參考選擇:壟上行 傾國傾城 三味熟屋 一二三肆壟 上 行源于張明敏歌曲壟上行:“我從壟上走過,壟上一片秋色
4、,枝頭樹葉金黃,風(fēng)來聲瑟瑟,仿佛為季節(jié)謳歌。 我從鄉(xiāng)間走過,總有不少收獲。田里稻穗飄香,農(nóng)夫忙收割,微笑在臉上閃爍。 藍(lán)天多遼闊,點(diǎn)綴著白云幾朵,青山不寂寞,有小河潺潺流過。 我從壟上走過,心中裝滿秋色,若是有你同行,你會陪伴我,重溫往日的歡樂?!边@是一首非常田園風(fēng)情的慢板抒情歌曲,很有生活韻味,與“真功夫”名字一樣也是借勢取勢,有點(diǎn)“稻花香”的味道,但比“稻花香”更有想象的生活空間,充滿詩情畫意。“行”暗合快餐之快。壟上行 “可以品味的快餐”傾國傾城源于漢書外戚傳:“北方有佳人,絕世而獨(dú)立,一顧傾人城,再顧傾人國。” 后“傾國傾城”后多形容婦女容貌極美。 我們常說“秀色可餐”,這個成語與此相
5、合;同時此名大氣、豪邁,有十足的張力,表明企業(yè)之愿景理想,超越各類中式快餐品牌,成為未來餐飲行業(yè)的領(lǐng)軍標(biāo)桿!既然如此美人“傾國傾城”,那一定非不尋常、非凡氣質(zhì),為大眾所仰慕追求,這與快餐所追求迅速讓人接受的特點(diǎn)相吻合,很有情趣,當(dāng)然也是讓人品味的“美味可餐”。所以傾國傾城 “可以品味的快餐”三味熟屋源于國人所熟知的魯迅先生之“三味書屋”。也是借勢取勢!諧音為“三味熟屋”。三味取自“讀經(jīng)味如稻梁,讀史味如肴饌,讀諸子百家,味如醯醢”的古語。稻梁、肴饌、醯醢對應(yīng)米面、佳肴、肉醬,為美食之進(jìn)化境界。這是讀書的三重境界,也是美食的三重境界。取“熟”,針對快餐特點(diǎn),即是“快熟”,一進(jìn)熟屋,即享用美味快餐
6、!正因?yàn)橛腥叮趴善烦雒朗晨觳椭呦?。如此享受,不僅是物質(zhì)上的口食,也是精神上的食糧,語意雙關(guān),值得人玩味,但又簡明扼要,迅速領(lǐng)悟。更因?yàn)閲耸熘娜稌葑鬏o墊,有魯迅先生的保駕護(hù)航,那三味熟屋定會迅速成為人們心中的中式快餐典范。三味熟屋 “可以品味的快餐”一二三肆源于簡單的數(shù)字排列。最初的四個數(shù)字,看似不起眼,但有文章在里面。前三個中文數(shù)字小寫,后一個按理也是中文數(shù)字小寫“四”,卻是中文數(shù)字大寫“肆”。為何?此“肆”還有“店鋪”之意,古時即有“茶樓酒肆”之說,為休閑之場所。此名稱簡單好記,婦孺一眼皆知,但又合著專業(yè)店鋪之意。數(shù)字本來簡單明了,能讓受眾快速接受,易于推廣,但在最后一字“畫龍點(diǎn)睛”,這才是我們需要的神來之筆!當(dāng)然如此快餐,簡單的數(shù)字,又不粗糙的內(nèi)涵,同樣讓人回味!一二三肆 “可以品味的快餐”補(bǔ)充建
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