


下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進行舉報或認領(lǐng)
文檔簡介
1、【精品文檔】如有侵權(quán),請聯(lián)系網(wǎng)站刪除,僅供學習與交流服務員10個說話技巧.精品文檔.金牌服務員的10個說話技巧1.善于贊賞:通過贊美客人,可以拉近與客戶之間的距離,改善主客關(guān)系。當然,這種贊美要發(fā)自內(nèi)心,要針對客人的優(yōu)點加以贊揚,切忌虛情假意,牛頭不對馬嘴。2.多詢問:在與客人交流的時候要善于問客人一些問題,通過向客人提問去發(fā)現(xiàn)客人的愛好和類型,從而判斷客人的喜好。從而了解到更多的客戶的資料、信息。3.常建議:許多客人在點菜的時候沒有具體的目標,毫無目的地翻看菜單。這時候服務人員應該為客人提出一些建議,如:“先生,您好,我們這兩天新推出一款特色菜,價格也比較適合,您要不要來一份?”通過建議,可
2、以把餐廳的特色菜推薦給客人。4.善用正反法:最后說出的話會給對方留下很深的印象,因此,談正反因素時,要將正面的話放在后面講。例如在服務的過程中,我們經(jīng)常會聽到服務員說:如果點這個菜,可能要多等一段時間,但是味道很不錯。服務員的這句話強調(diào)的是味道,客人覺得只要味道好,多等一會也沒有關(guān)系。而不善于推銷的服務員則會說:您點的這道菜雖然味道很不錯,但是需要多等一會兒。她強調(diào)的是等待的時間。這時候客人聽了,可能就不會點這道菜了。5.常認同:不管是在服務的提供中,還是在日常工作、學習生活中,誰都不喜歡被他人否定,都希望自己所說的話或所做的行為被別人肯定或贊揚,所以服務人員首先要學會認同客人,肯定客人。服務
3、人員即使不太贊同對方的觀念或看法,也應先接受對方所說的,然后再慢慢地誘導對方走向自己的觀點。6.善舉例:借用有威望的人的話,一般容易引起對方的興趣。例如服務員可以向客人推薦說:“這道菜味道確實很好,前兩天某某還到我們這邊來就餐,就特意點了這道菜。先生您看,旁邊的客人都點了這道菜,要不您也點這道菜?”善于舉例,可以讓客人很快做出決定。7.勤觀察:在服務中要善于觀察客人,從而了解客人的需求信息。經(jīng)常觀察客人點菜,留意客人喜歡的菜肴及說話的方式,從而更好地掌握客戶的特點。8.選擇法:選擇法是很多服務人員經(jīng)常會用到的,就是在客人猶豫不決、不知道該點哪個菜的時候,可以推薦兩道以上符合客人喜好的菜,供他選擇,客人一般就會很快做出決定。9.靈活法:面對問題的時候,要靈活處理。運用靈活法時要臉冷心熱,同時我們自己要冷靜的思考,應對問題時一定要有禮貌,不卑不亢,把語言說到位。10.會激勵:服務員還要會傳達給客人有利的信息,讓客人有再次光臨的欲望。
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 綠色建筑材料市場發(fā)展趨勢
- 2025至2030中國脫芳族溶劑行業(yè)市場占有率及投資前景評估規(guī)劃報告
- 2025至2030中國腦膠質(zhì)瘤的診斷和治療行業(yè)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 2025至2030中國胸飾行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告
- 2025至2030中國胰島素行業(yè)市場發(fā)展分析及競爭格局與投資前景報告
- 2025至2030中國腫瘤營養(yǎng)行業(yè)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 2025至2030中國肘關(guān)節(jié)矯形器行業(yè)產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 橋梁工程材料采購管理流程要點他
- 2025至2030中國羊肉行業(yè)發(fā)展研究與產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃分析評估報告
- 2025至2030中國網(wǎng)絡連接設(shè)備行業(yè)市場深度調(diào)研及前景趨勢與投資報告
- 跟骨骨折經(jīng)皮復位與置釘知識2025
- 《Unit 6 Changing for the seasons》教案-2024-2025學年人教PEP版(2024)小學英語四年級上冊
- 天津醫(yī)院節(jié)能管理制度
- 軟件服務運維合同范本
- 無創(chuàng)血流動力學監(jiān)測
- GB/T 28583-2025供電服務規(guī)范
- 恩施市2025屆數(shù)學三年級第一學期期末達標測試試題含解析
- 安全注射檢查規(guī)范與實施要點
- 裝修售后維修合同協(xié)議
- 活禽定點屠宰宰殺場項目可行性報告
- 醫(yī)學臨床“三基”訓練-護士分冊-自測及答案
評論
0/150
提交評論