牛奶市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

1、2021/4/112021/4/12市場(chǎng)調(diào)查實(shí)習(xí)報(bào)告姓名姓名: :孫星孫星學(xué)號(hào)學(xué)號(hào):1201260169:1201260169班級(jí)班級(jí): :播二播二學(xué)院學(xué)院: :新聞傳播學(xué)院新聞傳播學(xué)院2021/4/13思維剛思維剛孫星 陳維澤張平 高藝文高藝文馬爽馬爽盧靜盧靜2021/4/14小組成員及分工：小組成員及分工：小組成員：組長(zhǎng)：孫星成員：思維剛 馬爽 高藝文 張平 陳維澤 盧靜分工：分工：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)問卷：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)問卷： 思維剛 馬爽 數(shù)據(jù)整理負(fù)責(zé)人：數(shù)據(jù)整理負(fù)責(zé)人：高藝文 張平 數(shù)據(jù)分析負(fù)責(zé)人：數(shù)據(jù)分析負(fù)責(zé)人：陳維澤 盧靜 PPT PPT制作與展示：制作與展示：孫星孫星2021/4/15實(shí)習(xí)概況實(shí)

2、習(xí)概況調(diào)查目的調(diào)查目的實(shí)習(xí)步驟實(shí)習(xí)步驟調(diào)查數(shù)據(jù)分析調(diào)查數(shù)據(jù)分析實(shí)習(xí)心得實(shí)習(xí)心得2021/4/16 隨著專業(yè)知識(shí)的提高，學(xué)校和老師越來(lái)越認(rèn)識(shí)到理論運(yùn)用于實(shí)踐重要性，為了讓我們畢業(yè)后能夠較好較快的融入社會(huì)，我們新聞傳媒專業(yè)小組在四月上旬進(jìn)行了一次市場(chǎng)銷的實(shí)習(xí)。本次以市場(chǎng)問卷調(diào)查的方式開展。實(shí)習(xí)背景：2021/4/17本次實(shí)習(xí)的目的在于通過理論與實(shí)際的結(jié)合、個(gè)人與社會(huì)的溝通，進(jìn)一步培養(yǎng)自己的專業(yè)水平、與人相處的技巧、團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、待人處事的能力等，尤其是觀察、分析和解決問題的實(shí)際工作能力，以便提高自己的實(shí)踐能力和綜合素質(zhì)，希望能幫助自己以后更加順利地融入社會(huì)，投入到自己的工作中。一般來(lái)說，學(xué)校的生活

3、環(huán)境和社會(huì)的工作環(huán)境存在很大的差距，學(xué)校主要專注于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和專業(yè)技能，社會(huì)主要專注于員工的專業(yè)知識(shí)和業(yè)務(wù)能力。要適應(yīng)社會(huì)的生存要求，除了要加強(qiáng)課堂上的理論知識(shí)外，還必須要親自接觸社會(huì)參加工作實(shí)踐，通過對(duì)社會(huì)工作的了解指導(dǎo)課堂學(xué)習(xí)。實(shí)際體會(huì)一般公司職員的基本素質(zhì)要求，以培養(yǎng)自己的適應(yīng)能力、組織能力、協(xié)調(diào)能力和分析解決實(shí)際問題的工作能力。實(shí)習(xí)目的實(shí)習(xí)目的2021/4/18 通過對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行問卷調(diào)查，了解光明乳制品配送的相關(guān)問題，并提出一個(gè)較好的解決方案，進(jìn)而達(dá)到優(yōu)化光明乳制品配送的目的。（一）調(diào)查目的（一）調(diào)查目的實(shí)習(xí)概況實(shí)習(xí)概況2021/4/19（二）實(shí)習(xí)步驟（二）實(shí)習(xí)步驟 第一步：實(shí)

4、習(xí)介紹。第一天由指導(dǎo)老師為我們講述實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容 和相關(guān)的要求、分組以及相關(guān)的注意事項(xiàng)。 第二步：?jiǎn)柧碓O(shè)計(jì)。按照分好的小組，各小組負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)自己的問卷 調(diào)查表。設(shè)計(jì)出來(lái)的調(diào)查表經(jīng)老師審定后打印。我們組的問卷調(diào)查表 則是關(guān)于光明乳制品配送的。負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)問卷：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)問卷：思維剛思維剛 馬爽馬爽2021/4/110 第三步：?jiǎn)柧碚{(diào)查。第三步：?jiǎn)柧碚{(diào)查。 問卷調(diào)查表出來(lái)后，我們小組內(nèi)部又分成了兩個(gè)小組出去進(jìn)行問卷調(diào)查。我們主要是在人民公園和世紀(jì)歡樂園進(jìn)行。選擇這兩個(gè)地方主要是考慮到這兩個(gè)地方的人群比較多且比較集中。更重要的是它們涵蓋了幾乎不同年齡層次的人群，這樣更有助于我們調(diào)查的真實(shí)性、全面性和廣泛性。

5、 第四步：整理調(diào)查數(shù)據(jù)并加以分析。第四步：整理調(diào)查數(shù)據(jù)并加以分析。 對(duì)調(diào)查的情況加以分析總結(jié)。由小組成員各自分析自己所負(fù)責(zé)的題目，并作出相關(guān)分析，最后在進(jìn)行綜合整理。數(shù)據(jù)整理負(fù)責(zé)人：數(shù)據(jù)整理負(fù)責(zé)人：高藝文高藝文 張平張平2021/4/111 （三）調(diào)查數(shù)據(jù)分析（三）調(diào)查數(shù)據(jù)分析 通過對(duì)調(diào)查問卷上的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，我們得出如下結(jié)論：通過對(duì)調(diào)查問卷上的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，我們得出如下結(jié)論： 1 1）對(duì)于光明乳制品，）對(duì)于光明乳制品，41%41%的人選擇暢優(yōu)品種、的人選擇暢優(yōu)品種、33%33%的人的人選擇選擇e e生菌品種、僅有生菌品種、僅有13%13%的人認(rèn)同健能、另外的人認(rèn)同健能、另外13%13%的人的

6、人則不認(rèn)同光明品牌。說明光明品牌中，暢優(yōu)和則不認(rèn)同光明品牌。說明光明品牌中，暢優(yōu)和e e生菌比較暢生菌比較暢銷，由此可知在對(duì)光明乳制品配送時(shí)，需要注意其品種及其銷，由此可知在對(duì)光明乳制品配送時(shí)，需要注意其品種及其數(shù)量的分配，尤其應(yīng)該保證暢優(yōu)和數(shù)量的分配，尤其應(yīng)該保證暢優(yōu)和e e生菌的配送量。生菌的配送量。數(shù)據(jù)分析負(fù)責(zé)人：數(shù)據(jù)分析負(fù)責(zé)人：陳維澤陳維澤 盧靜盧靜2021/4/112 2）顧客對(duì)光明乳制品的消費(fèi)頻率能反映出市場(chǎng)上對(duì)光明乳制品需求量的大小，進(jìn)而客觀地反應(yīng)其配送周期的要求。通過調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)每周消費(fèi)2-5次的消費(fèi)者占45.03%，每周一次的占38.03%，其他的占16.9%。又因?yàn)樗崮痰谋?/p>

7、質(zhì)期較短，且38.57%的消費(fèi)人群購(gòu)買的是保質(zhì)期多于6天的乳制品。再加上酸奶這種實(shí)用性商品，可替代性非常高，所以同樣的價(jià)格，消費(fèi)者更愿意購(gòu)買保質(zhì)期長(zhǎng)的。如果保質(zhì)期沒有能夠達(dá)到消費(fèi)者期望的，消費(fèi)者很可能去選購(gòu)其他品牌的乳制品。由此可見該配送公司在配送光明乳制品時(shí)需要及時(shí)迅速，最好不要留太多庫(kù)存。因此該公司在給交通較方便的地區(qū)配送該種乳制品時(shí)可采取每周配送2-5次的方式。當(dāng)然，在一些較為偏遠(yuǎn)的地區(qū)，該公司可適量的擴(kuò)大庫(kù)存，以保證市場(chǎng)占有率，這一點(diǎn)主要源于27%的消費(fèi)者在提到是否可以接受廠家以促銷的手段處理臨近保質(zhì)期的乳制品時(shí)表示可以接受價(jià)格較低的產(chǎn)品。所以，即使庫(kù)存較多時(shí)也可以采用增加贈(zèng)品的方式促

8、銷臨近保質(zhì)期的商品。2021/4/113 3 3）調(diào)查還發(fā)現(xiàn)）調(diào)查還發(fā)現(xiàn)94.44%94.44%的消費(fèi)者傾向于自己到超市中選購(gòu)乳制品的消費(fèi)者傾向于自己到超市中選購(gòu)乳制品只有只有3%3%的消費(fèi)者選擇訂購(gòu)，這點(diǎn)給我們的啟發(fā)是在安排配送時(shí)以的消費(fèi)者選擇訂購(gòu)，這點(diǎn)給我們的啟發(fā)是在安排配送時(shí)以大型超市為中心向四周輻射，至于小型超市，可以采取自提或聯(lián)合大型超市為中心向四周輻射，至于小型超市，可以采取自提或聯(lián)合配送的方式。對(duì)于少數(shù)訂購(gòu)的消費(fèi)者，可以分區(qū)域就近安排送貨點(diǎn)配送的方式。對(duì)于少數(shù)訂購(gòu)的消費(fèi)者，可以分區(qū)域就近安排送貨點(diǎn)甚至于取締訂購(gòu)的方式甚至于取締訂購(gòu)的方式2021/4/114 4）當(dāng)然，產(chǎn)品的包裝也

9、會(huì)影響著產(chǎn)品的配送效率?，F(xiàn)在各種乳制品廠商為吸引消費(fèi)者眼球，在包裝上下了不少功夫。經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)38.9%的消費(fèi)人群傾向于紙質(zhì)包裝，29.2%的傾向于塑料包裝。所以大部分廠家的包裝采用了紙質(zhì)包裝。由于紙質(zhì)包裝較易損壞，這也為配送公司的配送帶來(lái)了一定的問題。任何事物都有兩面性，紙質(zhì)包裝再給配送帶來(lái)問題的同時(shí)，也帶來(lái)了好處，那就是紙質(zhì)包裝占用的體積較其他包裝少，這就增加了配送車輛的裝載量，提高了車輛的利用率。 2021/4/115 五、存在的問題和困難五、存在的問題和困難 雖然這次實(shí)習(xí)的每一個(gè)環(huán)節(jié)我們都認(rèn)真對(duì)待，但由于知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)不足，所以這期間也存在很多的問題：1、 問卷設(shè)計(jì)不夠嚴(yán)謹(jǐn)，甚至有幾道題后來(lái)

10、發(fā)現(xiàn)跟我們要調(diào)查的目的 相離甚遠(yuǎn)。以至于被調(diào)查者不知如何填寫。2、 選擇對(duì)象不當(dāng)。我們最初的想法是想根據(jù)消費(fèi)者的意見和情況來(lái) 優(yōu)化配送方案，但經(jīng)過實(shí)踐后才發(fā)現(xiàn)我們的問卷專業(yè)性有點(diǎn)濃，一般 人消費(fèi)者根本不懂。3、 問卷設(shè)計(jì)太過具體。由于我們的問卷上直接寫明調(diào)查光明這一品 牌，所以不少人認(rèn)為我們是打廣告的或是騙人的，這也為我們問卷調(diào) 查的開展添加了不少阻礙。2021/4/116六、實(shí)習(xí)心得六、實(shí)習(xí)心得 此次實(shí)習(xí)給我們的感觸很多，特別是在王家灣和古琴臺(tái)進(jìn)行市場(chǎng)問卷調(diào)查時(shí)。所謂萬(wàn)事開頭難，由于是第一次開展類似的活動(dòng)，剛開始不知道該怎么去跟別人交流，讓他們了解我們的工作并且給予支持與合作，很多人看到我們

11、手上拿著厚厚的一疊紙，就以為我們和社會(huì)上那些傳銷、做廣告宣傳的人一樣打著善意的謊言來(lái)騙人，于是畏而遠(yuǎn)之。許多人不愿意留下自己的姓名、職業(yè)、年齡等，這些我們可以理解，但有的人甚至表現(xiàn)的非常不友好，這些給我們的實(shí)習(xí)帶來(lái)了很多的困阻和不便。于是經(jīng)我們小組討論后決定，對(duì)來(lái)往人群作一定的篩選后再開展問卷調(diào)查，將調(diào)查對(duì)象主要集中于青年人、中年人以及看上去對(duì)善惡好壞有一定認(rèn)知辨別的人群，這樣會(huì)對(duì)我們的實(shí)習(xí)調(diào)查帶來(lái)很多方便。接下來(lái)的幾天，實(shí)習(xí)都在正常進(jìn)行著，雖然期間也遇到過各種困難，遭到過很多人的白眼，但最后我們的問卷調(diào)查還是順利結(jié)束了。2021/4/117通過這次實(shí)習(xí)我們學(xué)到了很多東西：通過這次實(shí)習(xí)我們學(xué)到

12、了很多東西：（一）專業(yè)知識(shí)：通過對(duì)調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析，我們了解到：（一）專業(yè)知識(shí)：通過對(duì)調(diào)查問卷的數(shù)據(jù)分析，我們了解到：（1 1）光明乳制品中暢優(yōu)和）光明乳制品中暢優(yōu)和E E生菌這兩個(gè)品種比較暢銷，需保證其配送。生菌這兩個(gè)品種比較暢銷，需保證其配送。（2 2）其消費(fèi)者通常的購(gòu)買頻率是至少每周一次，所以牛奶配送周期也）其消費(fèi)者通常的購(gòu)買頻率是至少每周一次，所以牛奶配送周期也 應(yīng)與之相匹配。應(yīng)與之相匹配。（3 3）消費(fèi)者通常的購(gòu)買渠道是自己上超市購(gòu)買，所以配送的主要對(duì)象）消費(fèi)者通常的購(gòu)買渠道是自己上超市購(gòu)買，所以配送的主要對(duì)象 是大中型超市，而且要保持與超市長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。是大中型超市，而且要

13、保持與超市長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系。（4 4）消費(fèi)者一般希望其購(gòu)買的乳制品所剩的保質(zhì)期能更長(zhǎng)，所以配送）消費(fèi)者一般希望其購(gòu)買的乳制品所剩的保質(zhì)期能更長(zhǎng)，所以配送 時(shí)盡量做到先生產(chǎn)先配送，最好當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天配送。時(shí)盡量做到先生產(chǎn)先配送，最好當(dāng)天生產(chǎn)當(dāng)天配送。2021/4/118（二）專業(yè)外的收獲：（二）專業(yè)外的收獲：（1 1）、通過親身實(shí)踐，體會(huì)到了不論做什么事情都不是想象的那么容易，）、通過親身實(shí)踐，體會(huì)到了不論做什么事情都不是想象的那么容易， 期間會(huì)遇到很多的困難，有時(shí)甚至是無(wú)助，更懂得了學(xué)習(xí)的重要性。期間會(huì)遇到很多的困難，有時(shí)甚至是無(wú)助，更懂得了學(xué)習(xí)的重要性。（2 2）、通過與各種人群的接觸，更加

14、懂得人際交往中需要學(xué)習(xí)的一些技）、通過與各種人群的接觸，更加懂得人際交往中需要學(xué)習(xí)的一些技 巧和言行舉止。巧和言行舉止。（3 3）、從實(shí)習(xí)中能看到我們以后就業(yè)的一些趨勢(shì)，也有了一定的實(shí)習(xí)經(jīng)）、從實(shí)習(xí)中能看到我們以后就業(yè)的一些趨勢(shì)，也有了一定的實(shí)習(xí)經(jīng) 驗(yàn)，對(duì)于以后找工作會(huì)有一定的指導(dǎo)作用。驗(yàn)，對(duì)于以后找工作會(huì)有一定的指導(dǎo)作用。2021/4/119 在做問卷的時(shí)候，我明白了作為一個(gè)營(yíng)銷人員要具備的基本素質(zhì)。那就是誠(chéng)實(shí)、耐心、熱情、親民，要有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)和自我奉獻(xiàn)精神。每一個(gè)接受問卷的群眾都是我們的朋友，不管他們?cè)谧鰡柧淼臅r(shí)候有什么抱怨的情緒，我們都應(yīng)該去傾聽，而不是站在某一個(gè)角度對(duì)這個(gè)人進(jìn)行各方

15、面的批判。每一個(gè)人的不滿或者抱怨都應(yīng)該被重視，這利于我們了解消費(fèi)者包括潛在消費(fèi)者的心態(tài)。對(duì)我們的工作也是有益而無(wú)害的。 說到服務(wù)意識(shí)，那是更重要的。事實(shí)上，作為這種職業(yè)的工作人員，我們的服務(wù)意識(shí)一定要比其他一些行業(yè)人員強(qiáng)烈。我認(rèn)為這是這種職業(yè)特別賦予的。因?yàn)槲覀儼岩环莓a(chǎn)品(當(dāng)然也包括服務(wù))推向社會(huì)，推向群眾，本身就需要注入我們的熱情以及奉獻(xiàn)我們所具備的一些東西，比如，真誠(chéng)的微笑。這很重要。七七 實(shí)習(xí)總結(jié)實(shí)習(xí)總結(jié)2021/4/120 而對(duì)于在做問卷調(diào)查時(shí)候，接受問卷的群眾填寫的一些保密信息，而對(duì)于在做問卷調(diào)查時(shí)候，接受問卷的群眾填寫的一些保密信息，我們既然允諾會(huì)絕對(duì)保密，那么不管是出于什么樣的目

16、的，商業(yè)我們既然允諾會(huì)絕對(duì)保密，那么不管是出于什么樣的目的，商業(yè)的或者是其他的，我們都不應(yīng)該泄漏，這是對(duì)接受問卷者的尊重的或者是其他的，我們都不應(yīng)該泄漏，這是對(duì)接受問卷者的尊重和保護(hù)。而這也是我們每一個(gè)營(yíng)銷人員需要做到的。收回來(lái)的每和保護(hù)。而這也是我們每一個(gè)營(yíng)銷人員需要做到的。收回來(lái)的每一份問卷，我們都應(yīng)該妥善處理。而不能僅憑自己個(gè)人的價(jià)值判一份問卷，我們都應(yīng)該妥善處理。而不能僅憑自己個(gè)人的價(jià)值判斷，隨便否定一個(gè)接受問卷調(diào)查者的態(tài)度。每一個(gè)人的回答都是斷，隨便否定一個(gè)接受問卷調(diào)查者的態(tài)度。每一個(gè)人的回答都是有意義的，有價(jià)值的，而我們作為問卷調(diào)查的邀請(qǐng)方，就應(yīng)該站有意義的，有價(jià)值的，而我們作為問

17、卷調(diào)查的邀請(qǐng)方，就應(yīng)該站在一個(gè)更高的角度去看待這些問題。尊重每一份問卷。在做問卷在一個(gè)更高的角度去看待這些問題。尊重每一份問卷。在做問卷的時(shí)候，常常需要上百度找資料。所以，完成一份問卷事實(shí)上也的時(shí)候，常常需要上百度找資料。所以，完成一份問卷事實(shí)上也不是一件容易的事情。常常需要瀏覽很多的網(wǎng)頁(yè)，需要我們篩選不是一件容易的事情。常常需要瀏覽很多的網(wǎng)頁(yè)，需要我們篩選材料。這樣會(huì)花費(fèi)我們很多的時(shí)間。但是也是必須的，至少是在材料。這樣會(huì)花費(fèi)我們很多的時(shí)間。但是也是必須的，至少是在我現(xiàn)在這個(gè)初學(xué)的狀態(tài)下。我現(xiàn)在這個(gè)初學(xué)的狀態(tài)下。 2021/4/121通過此次實(shí)習(xí)，我們自己要找出自身狀況與社會(huì)實(shí)際需要的差距，并在以后的學(xué)