畜禽糞便污染與防治

1、畜禽糞便污染及其防治畜禽糞便污染及其防治 近年來 ,隨著經濟的發(fā)展和人們生活水平的提高 ,畜禽產品需求量不斷增加 ,生產規(guī)模不斷擴大 ,我國畜禽養(yǎng)殖模式已從每家每戶養(yǎng)殖轉向規(guī)?；?、集約化養(yǎng)殖 ,集約化程度已發(fā)展到相當高的水平 ,大的養(yǎng)豬場已突破 50 10 頭 ,養(yǎng)雞場 100 10 羽 。然而隨著生產規(guī)模的擴大 ,排放的糞便帶來的污染也越嚴重。 對環(huán)境影響比較大的大中型畜禽養(yǎng)殖場 80%主要分布在人口比較集中、水系較發(fā)達的東部沿海地區(qū)和諸多大城市周圍 ,中部地區(qū)不到總數的 20% ,而整個西部地區(qū)僅占總量的 1%左右。這些畜禽養(yǎng)殖場多靠近水源 ,畜禽養(yǎng)殖生產帶來的環(huán)境污染問題愈來愈多 ,嚴重

2、影響人畜健康及畜禽養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展 。 一、糞便中的重金屬對環(huán)境的污染飼料中含有大量的銅、鋅、鐵等重金屬微量元素添加劑。其中銅可高達數百 mg/kg,鋅達數千 mg/kg,但是生物效價低 ,據報道全國每年使用的微量元素添加劑為 15 10 - 18 10 t,而大約有 10 10 t左右未被吸收利用 ,而隨糞便排出污染環(huán)化從而導致土地的利用效率降低。重金屬不但污染水環(huán)境、土壤環(huán)境還可以通過食物鏈富集危害人體的健康。目前對重金屬污染治理的研究還處于初級階段 ,重金屬污染的治理還存在一定的困難。（上一組也講了重金屬）（一）主要的污染形式 畜禽糞尿中含有大量的有害微生物、致病菌、寄生蟲及寄生蟲卵

3、等有害物質。畜禽養(yǎng)殖場排放的污水平均每毫升含有 33萬個大腸桿菌和 69萬個大腸球菌 ;每 1000ml沉淀池污水中含有 190多個蛔蟲卵和 100多個線蟲卵 。隨意堆放為處理的畜禽糞便不但對養(yǎng)殖場內的畜禽還對周邊的環(huán)境造成很大的影響 ,嚴重的能造成災難性的后果。有些病原菌也是人類傳染病的病原菌 ,糞便和排泄物中的病原菌通過土壤、水體、大氣二、糞便中病原菌污染 2.1.畜禽養(yǎng)殖造畜禽養(yǎng)殖造成水污染成水污染 畜禽養(yǎng)殖場排放未畜禽養(yǎng)殖場排放未經處理的廢棄物會經處理的廢棄物會對周圍的水源造成對周圍的水源造成污染。畜禽糞便中污染。畜禽糞便中的致病性細菌也會的致病性細菌也會隨之進入水體，造隨之進入水體，

4、造成進一步的水污染。成進一步的水污染。 2.2.侵蝕土壤侵蝕土壤 在畜禽養(yǎng)殖廢棄物還田利用過程中，不考慮農田土在畜禽養(yǎng)殖廢棄物還田利用過程中，不考慮農田土壤、作物生長所需的養(yǎng)分量和環(huán)境容量，科學確定壤、作物生長所需的養(yǎng)分量和環(huán)境容量，科學確定畜禽養(yǎng)殖廢棄物的還田利用量，畜禽養(yǎng)殖廢棄物的還田利用量，會使糞便大量堆積，會使糞便大量堆積，造成土質過肥，直接腐蝕農田，使其降低或失去生造成土質過肥，直接腐蝕農田，使其降低或失去生產能力。產能力。 2.3.2.3.危害生物危害生物 糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時糞便含有大量的病原微生物和寄生蟲卵，如不及時處理，會孳生蚊蠅，使環(huán)境中病原種類增多

5、、菌量處理，會孳生蚊蠅，使環(huán)境中病原種類增多、菌量增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，引起人畜共患病的增大，使病原菌和寄生蟲蔓延，引起人畜共患病的發(fā)生，危害人畜健康。發(fā)生，危害人畜健康。三、畜禽排泄物氮磷污染 飼料中營養(yǎng)物質的不平衡 , 降低了動物對含氮和含磷化合物的吸收 ,多余的或不配套的氨基酸在體內代謝分解經尿液排出 ,植酸磷難以被消化也被排出體外 ,這是排泄物中氮、磷的主要來源。 我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)養(yǎng)分轉化率很低 , N 效率為 12.79% , P效率為 4.9% 。它不但造成了營養(yǎng)資源的浪費 ,同時造成了環(huán)境中氮磷污染。一個飼養(yǎng)量為 1 104 頭的養(yǎng)豬場 ,每年排到環(huán)境中的氨為 13.6t,磷

6、為 23.4t,那么全國每年僅豬糞就可排出 106.2 10 212.4 10 t 磷。大多數養(yǎng)殖場不進行無害化處理 ,這些未經無害化處理的畜禽糞便中氮直接進入水體或被氧化成硝酸鹽后經徑流、下滲污染地表水和地下水 ,造成水體富營養(yǎng)化 , 從而使水體變黑發(fā)臭 ,失去原來的使用功能。四、藥物等添加劑的污染 藥物污染危害的隱蔽性還未引起人們的廣泛關注?？股睾图に厥撬幬镂廴镜闹饕镔|目前我國有種抗生素、抗氧化劑和激素類藥物及11種抗菌劑作為飼料添加劑 。這些抗生素一般普遍存在于豬肉、肝臟和腎臟中,人們食用后將嚴重危害人體健康。此外這些藥物在體內不能完全吸收、分解,通過糞尿排入環(huán)境,引起環(huán)境生物及微生

7、物生態(tài)的變化。 五、畜禽養(yǎng)殖造成的空氣污染畜禽養(yǎng)殖造成的空氣污染 畜禽糞便分解出硫畜禽糞便分解出硫化氫、硫醇的毒性化氫、硫醇的毒性都比較強，對于黏都比較強，對于黏膜和皮膚的刺激性膜和皮膚的刺激性大，會強烈地刺激大，會強烈地刺激人和動物的眼睛與人和動物的眼睛與呼吸道。當空氣中呼吸道。當空氣中硫化氫或硫醇的濃硫化氫或硫醇的濃度過高，還會引起度過高，還會引起肺水腫、呼吸困難、肺水腫、呼吸困難、窒息甚至死亡。窒息甚至死亡。畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準 （GB18596-2001）自）自2003年年1月月1日開始實施日開始實施 標準控制的主要污染物項目：標準控制的主要污染物項目：畜禽

8、養(yǎng)殖業(yè)的排放以畜禽養(yǎng)殖業(yè)的排放以有機污染物有機污染物為主，不含國家規(guī)定的第為主，不含國家規(guī)定的第一類一類污染物污染物(汞、銅、砷、鉛、苯并芘汞、銅、砷、鉛、苯并芘(a)等等)。本標準控制項。本標準控制項目包括三類，第一類是目包括三類，第一類是衛(wèi)生學指標衛(wèi)生學指標(寄生蟲卵數和糞大腸菌寄生蟲卵數和糞大腸菌群數群數)；第二類；第二類生化指標生化指標(BOD5、CODcr、SS、NH3H、TP)；第三類；第三類感官指標感官指標(惡臭惡臭)。為體現清潔生產，鼓勵畜禽養(yǎng)殖業(yè)節(jié)約用水，對不同清糞為體現清潔生產，鼓勵畜禽養(yǎng)殖業(yè)節(jié)約用水，對不同清糞工藝的最高廢水允許排放量也作出了明確規(guī)定，為便于管工藝的最高廢

9、水允許排放量也作出了明確規(guī)定，為便于管理，以場區(qū)所用清水計算。場區(qū)所用清水一般包括畜禽飲理，以場區(qū)所用清水計算。場區(qū)所用清水一般包括畜禽飲用水、畜禽舍沖洗水和場區(qū)管理人員的生活用水。用水、畜禽舍沖洗水和場區(qū)管理人員的生活用水。 （二）畜禽糞便污染防治（二）畜禽糞便污染防治加強宣傳，增強環(huán)境意識加強宣傳，增強環(huán)境意識 合理規(guī)劃，合理選址合理規(guī)劃，合理選址 把好源頭關，嚴格審批把好源頭關，嚴格審批 分類指導，科學整治分類指導，科學整治 完善制度，落實責任完善制度，落實責任 整合資源，加大投入整合資源，加大投入 嚴格考核，加強督察嚴格考核，加強督察宏觀上宏觀上 微觀上微觀上1.1直接使用 畜禽糞便是

10、優(yōu)質的有機肥料，在我國傳統(tǒng)農業(yè)生產中主要是將畜禽糞便直接施用或者簡單堆漚后施用，研究表明新鮮豬糞中的揮發(fā)性脂肪酸具有抑制和消除植物土傳病害的功能。因此，將新鮮的豬糞作為肥料直接施入大田，既可以為作物提供營養(yǎng)元素，又可以消除一些土壤中的病害。這些直接施用的方法不需要很大的投資，操作簡便，易于被農民接受和利用。但是由于畜禽糞便中水分含量高，大量施用時不方便等原因，在一定程度上限制了其施用。一、畜禽糞便的有機肥化再利用 2.2堆腐后施用 堆肥原料的營養(yǎng)成分和堆肥過程中對混合堆料中碳氧比、顆粒大小、水分含量和pH值等要求，將計劃中的各種堆肥材料按一定比例混合堆積，在好氧、厭氧或好氧厭氧交替的條件下對糞

11、便進行腐解作為有機肥施用。 堆肥過程中的主要影響因素包括：通風、溫度、填充料的選擇、堆料含水率、適宜的C/N和pH值。研究指出當pH低于6時會嚴重降低微生物的呼吸作用抑制堆肥反應的進行。采用強制通風與機械翻堆相結合的通風方式有利于水溶性C的分解和固相C/N的降低加快堆腐熟，因此堆肥過程中要嚴格控制好各個堆肥因素使堆肥條件達到最佳加快腐熟。 二、畜禽糞便的飼料化再利用 畜禽糞便不僅是優(yōu)質的有機肥料而且也是畜禽較好的飼料資源。畜禽糞便中含有未消化的粗蛋白、粗纖維、粗脂肪和礦物質等，經過適當處理后殺死病原菌提高蛋白質的消化率和代謝能，改善適口性，可作為飼料來利用 2.1直接喂養(yǎng) 例如用雞糞混合墊草直

12、接飼喂奶牛的方式已被普遍使用。在飼料中混入上述糞草飼喂奶牛，其結果與飼喂豆餅的飼料效果相同。此方法簡便易行效果也較好，但要做好衛(wèi)生防疫工作避免疫病的發(fā)生和傳播。 作為飼料還可以糞便進一步加工后再使用比如利用干燥法將糞便干燥粉碎后再當作飼料來使用。這樣可達到干燥、滅菌、殺蟲和除臭目的，將動物糞便轉化成再生飼料。 三、畜禽糞便的能源化再利用 在草原地區(qū)，牧民們收集晾干的牛糞作燃料直接燃燒，用來取暖或者燒飯，這是糞便直接作能源的最簡單方法，但是利用不夠充分，且易造成空氣污染。 3.1 直接燃燒 3.2乙醇化利用 畜禽糞便含有豐富的纖維素資源，牛糞中纖維素含量為22%、半纖維素為12.5%。將畜禽糞便中的木質纖維素進行預處理，然后轉化為糖,進一步發(fā)酵成酒精可作為乙醇化的原料。 3.3沼氣化利用 畜禽糞便生產沼氣是利用受控制的厭氧細菌分解作用，將糞便中的有機物轉化成簡單的有機酸，然后再將簡單的有機酸轉化為甲烷和二氧化碳。沼氣燃燒或發(fā)電，沼渣和沼液可以作為肥料或飼料。 畜禽糞便的沼氣化利用可在多方面代替煤、