幾種幫助對抗直腸癌的食物

1、幾種幫助對抗直腸癌的食物 直腸癌的發(fā)生和飲食脫不了干系。這里為大家推薦幾種有助于直腸癌患者更好的對抗病魔的食物，希望對大家的病情有所幫助。 幫助對抗直腸癌的食物之大蒜 性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫和硒、鍺，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)千擾素，將巨噬細胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉毎?，增強直腸癌病人病變細胞的抵抗力。 幫助對抗直腸癌的食物之蘑菇 括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。科學實驗證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制直腸癌生長和減輕直腸癌癥患者的癥狀。幫助對抗直腸癌的食物之茄子性味甘、

2、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌及直腸癌等癥。 幫助對抗直腸癌的食物之大白菜 味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學家認為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺激。每天飲用250毫升牛奶 牛乳，俗稱牛奶，是最古老的天然飲料之一。牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品，它所具有的原生營養(yǎng)性是其它任何人造營養(yǎng)品都無法比擬的。 牛奶的確是很有營養(yǎng)價值，而牛奶除了這點外，還可以幫助人們降低患上直

3、腸癌的患病率。美國波士頓布萊根婦女醫(yī)院和哈佛大學醫(yī)學院的研究人員綜合分析了5個國家的10個研究數(shù)據(jù)，包括50萬人每天對牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含豐富鈣質(zhì)的食品攝入的情況，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，鈣的攝取量可能與結(jié)腸癌的患病率有關。研究顯示，每天飲用250毫升牛奶的婦女，患結(jié)腸癌的概率比不怎么喝牛奶的婦女要低15%，而這個概率在男子中則為10%。但奶酪和酸奶的這種作用就不太明顯。但這并不是說牛奶喝得越多越好。研究同樣發(fā)現(xiàn)，當一個人每天喝1升左右含鈣1000毫克以上的牛奶時，則不會給健康帶來什么益處，因為過量的鈣質(zhì)還可能導致前列腺疾病。 鈣質(zhì)與人體許多機制密切相關，因此要對身體各方面進行綜合考慮。鑒于人體健康

4、機制的復雜性，研究人員建議要科學攝取鈣質(zhì)。同時，脂肪攝入量高的人要堅持運動，否則，同樣會面臨結(jié)腸癌的威脅。對于中老年人來說，牛奶還有一大好處，就是，與許多動物性蛋白膽固醇較高相比，牛奶中膽固醇的含量較低，（牛奶：13毫克/100克；瘦肉：77毫克/100克）。值得一提的是，牛奶中某些成分還能抑制肝臟制造膽固醇的數(shù)量。多吃面條助您遠離直腸癌 淀粉是植物體中貯存的養(yǎng)分，貯存在種子和塊莖中，各類植物中的淀粉含量都較高，例如：玉米、甘薯、野生橡子和葛根等。多食淀粉可幫助人類預防直腸癌。在生活中，我們可以多吃一些淀粉多的食物，例如面條、土豆等。那么淀粉類的食物又是如何起到預防直腸癌的作用呢？ 研究發(fā)現(xiàn)，

5、中國人淀粉的消耗量是世界上最高的，比英國多一倍以上，而中國的結(jié)腸癌發(fā)病率比英國少一半。 淀粉進入結(jié)腸后，結(jié)腸里的細菌將它分解。在分解過程中，淀粉使可能引起腸癌的廢物加快從消化道排出體外。含淀粉豐富的食物往往含鉀豐富，對維持腸道神經(jīng)肌肉的興奮性起至關重要的作用，有利于大便的暢通，起到防治直腸癌的作用。 其次一些含淀粉豐富的食物通過發(fā)酵后，如醋、豆豉、酵母饅頭等，免疫活性物質(zhì)如B族維生素等含量增加，有利于維護腸道菌群平衡，清除致癌物。而且淀粉在腸內(nèi)經(jīng)發(fā)酵酶作用，會產(chǎn)生大量的丁酸鹽。實驗已經(jīng)證明，丁酸鹽是有效的癌細胞生長抑制劑，它能夠直接抑制大腸細菌繁殖，防止大腸內(nèi)壁可能致癌的細胞產(chǎn)生。 所以在日常

6、飲食中，人們應該注意多攝入含淀粉豐富的食物，一日三餐每頓飯中都應該保證有淀粉類的食物。一般來說，每天攝入淀粉類食物的總量應占每日總能量的50%-60%。淀粉類的食物除了我們常吃的富含碳水化合物的主食，如大米、玉米、小麥等，以及根莖類食物，如土豆、山藥、地瓜之外，人們還應該多補充豆類和含淀粉比較多的水果，如香蕉、火龍果等。 大家可以經(jīng)常食用比較健康的淀粉類食物，主要有以下幾種：蒸白薯、蒸山藥、蒸南瓜、全麥面包、燕麥片、煮玉米、大棗粥、豆豉等。當然，也有一些淀粉類食物吃多了反而不利于身體健康，應盡量少吃，比如炸薯條、炸薯片、含人造黃油高的點心、各種精致的谷類小吃等。豆芽可以防癌 豆芽，大家生活中都

7、見過吧。它是人們餐桌上常見的一道菜，烹調(diào)方法有生食、炒、入湯、燉等?？墒悄阒绬?？豆芽中含有大量的抗酸性物質(zhì)，可以起到防癌作用。 人們食用豆芽后能減少體內(nèi)乳酸堆積，消除疲勞。最重要的是黃豆芽中的葉綠素能分解人體內(nèi)的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。 另外，我們常吃的綠豆芽，則具有很高的藥用價值，中醫(yī)認為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者，還能降血脂和軟化血管。那么對于豆芽有哪些做法？分別又可以起到什么作用呢？下面一起來看下吧。 1、將綠豆芽用開水燙過，加醬油、醋涼拌而食，可以醒酒解毒; 2、將綠豆芽同鯽魚燉服，能治療乳汁不下; 3、取適量綠豆芽和冬瓜皮，加醋煮湯飲用，能防治暑熱煩渴; 4、取綠豆芽100克、豬心1只、鹽少許、