酒桌商務(wù)座位禮儀_第1頁
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1、酒桌商務(wù)座位禮儀現(xiàn)在社會中越來越多的人在商務(wù)中來來往往,這些人大概都懂 一點酒桌商務(wù)座位的禮儀,不懂的更要來看看哦。下面是干貨資源 社為大家準備的酒桌商務(wù)座位禮儀,希望可以幫助大家!1、“主陪”位置:主陪是請客一方的第一順位,即是請客的最 高職位者,或陪酒的最尊貴的人。位置在正沖門口的正面。主要作 用基本就是莊主,把握本次宴請的時間,喝酒程度等。2、“副陪”位置:副陪是請客一方的第二順位,是陪客者里面 第二位尊貴的人。位置在主陪的對面,即背對門口。傳統(tǒng)意義上, 這個位置應(yīng)該坐請客買單的人。但隨著近幾年請客腐敗之風(fēng)的盛行, 一般情況下,陪客者是傾巢出動,因此實際上,掏錢這樣的小事是 用不到第二順

2、位的請客者親自出馬的,所以,這個位置更多的是帶 動客人喝酒。3、“三陪”位置:這是近幾年剛剛流行起來的一個稱呼,實際 上這個位置跟上面所說的“主陪”和“副陪”的稱謂。有些地方是 沒有這個位置的,但在濟南,好像有愈演愈烈的趨勢。位置在主陪 的右手邊第二位置。他的主要作用是跟主陪一左一右把“主賓”夾 在中間,便于照顧。大家如果對當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗不是特別了解的話,不推 薦大家坐這個位置。4、“主賓”位置:主賓是客人一方的第一順位,是客人里面職位最高者或地位最尊貴者做的地方。位置在“主陪”的右手邊。由 于許多人對山東喝酒的猛烈程度有所顧及,所以對山東規(guī)矩略知一 二的外地客人,有時會選擇讓酒量大的人來做這個位置

3、,這是不對 的。請客的規(guī)矩更多的時候?qū)嶋H是一種禮儀,實質(zhì)還是一個尊重。 如果出現(xiàn)上述的情況,實際上真正的主賓不會少喝多少,名譽的主 賓一般會被灌倒(因為你不是最尊貴的客人卻坐在主賓位置,只是因 為你能喝酒,做客的肯定要把你陪好),所以客人會得不償失,切忌 切忌! !5、“副主賓”位置:是客人一方的第二順位。位置在“主陪” 的左手方。6、“三賓”位置:副賓是客人一方的第三順位。位置在“副陪” 的右手方。7、“四賓”位置:副賓是客人一方的第四順位。位置在“副陪” 的左手方。餐桌上的位置基本就是這些。需要指出的,以上所列示的“主 陪”“主賓” “副陪”“副主賓”這四個位置,把方向列反了,會 很尷尬的

4、?!叭恪钡奈恢迷趥€別地方是比較講究的。“三賓”和“四賓”在大部分的地區(qū)是這樣劃分的,但在個別地方規(guī)矩略有不 同。例如我知道有些地方第三順位以后的客人是依次排列在“主賓” 和“副賓”之后,俗稱“往上座”。大家在無法準確把握當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗 的時候,可以“不便應(yīng)萬變”,就是按照主人的安排來坐,防止出現(xiàn)疏漏。1、圓桌酒席座次安排圓桌是目前酒店普遍使用的餐臺式樣,其座次一般是依餐廳或 室的方位與裝飾設(shè)計風(fēng)格而定,或取向門、朝陽,或依廳室設(shè)計裝 飾風(fēng)格所體現(xiàn)出的重心與突出位置設(shè)首位;按普通的宴席來講,一般 主陪在面對房門的上方中間位置,副主陪在主陪的對面,1號客人 在主陪的右手,2號客人在主陪的左手,3號客人在副主陪的右手, 4號客人在副主陪的左手,其他可以隨意。2、長條桌型座次安排長條桌型一般人數(shù)較少的話,主人和女主人可以坐在桌子的中 間,如果人數(shù)較多,要坐在桌子的兩頭。酒桌座次禮儀符合餐飲類別1、中餐座次禮儀中餐用餐一般為圓桌和傳統(tǒng)的八仙桌,圓桌用餐禮儀在上邊我 們己經(jīng)提過了,這里我們主要介紹的就是我國傳統(tǒng)的八仙桌的座次 禮儀,中式傳統(tǒng)的八仙桌,上首主陪坐左邊,主賓坐右邊,副陪與 其他陪同坐在下首,兩側(cè)則是其他賓客依照左右順序就坐。2、西餐座次禮儀座位有尊卑,一般而言,背對門的位置是最低的,由主人自己 坐,而面對門的位子則是上位,由最重要的客人坐。長型桌排列時,男女主人分坐兩頭,門邊

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