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趣識(shí)面粉顏色?味道?摸一摸,是什么感覺?那些好吃的東西是用面粉做的?他們是怎樣用面粉做成的?怎么樣才能把面粉變成面團(tuán)呢?操作要求:將面粉倒入盤中,用手指挖成井狀,在“井”中慢慢倒入水,一定要按照比例操作。要及時(shí)揉捏面團(tuán)。和好的面團(tuán)要既能成團(tuán),又不粘手。保持桌面、身上的整潔。準(zhǔn)備好西紅柿、菠菜、紫甘藍(lán)和胡蘿卜,洗凈備用分別把發(fā)上四種菜加少量水用榨汁機(jī)或料理機(jī)榨成汁。把面粉分成4份,分別加入不同的菜泥汁再用手團(tuán)成硬的面團(tuán),面團(tuán)比較硬,可以用點(diǎn)力,勉強(qiáng)捏到一起即可。我是中華小神廚一邊尖點(diǎn),一邊圓點(diǎn)用剪刀剪個(gè)小嘴剪刀剪上小刺剪好了,沾點(diǎn)水,粘上兩個(gè)綠豆當(dāng)眼睛面團(tuán)做成這樣類似三角形剪出兩個(gè)小耳朵旁邊剪一刀變成兩個(gè)小腳
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