營養(yǎng)健康廚藝大賽策劃書

1、標(biāo)準(zhǔn)方案示范文本 | Excellent Model Text 資料編碼：CYKJ-FW-884編號：_營養(yǎng)健康廚藝大賽策劃書編輯：_日期：_單位：_營養(yǎng)健康廚藝大賽策劃書用戶指南：該方案資料適用于在初步調(diào)查時(shí)，根據(jù)預(yù)定的行動(dòng)方針和思路，制定具備可行性的計(jì)劃，對從計(jì)劃所需要的條件和各階段的結(jié)果進(jìn)行分析總結(jié)，提出有效的方法和經(jīng)驗(yàn)。對以后形成類似的事項(xiàng)的應(yīng)對經(jīng)驗(yàn)。可通過修改使用，也可以直接沿用本模板進(jìn)行快速編輯。一、活動(dòng)名稱：江西城市學(xué)院第一屆“營養(yǎng)健康廚藝大賽”二、主辦：江西城市學(xué)院社團(tuán)聯(lián)合會三、承辦：江西城市學(xué)院營養(yǎng)健康健康協(xié)會四、地點(diǎn)：初賽地點(diǎn)：一食堂門口的廣場復(fù)賽地點(diǎn)：一食堂門口的廣場決賽

2、地點(diǎn)：待定（還在選定當(dāng)中，需要和食堂的廚師和社聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)討論地點(diǎn)）。五、贊助單位：待定（因?yàn)槲覀兪切鲁闪⒌纳鐖F(tuán)，需要一段時(shí)間才能拉到站?。Ａ?、活動(dòng)背景：在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在著生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個(gè)人行為習(xí)慣較差的現(xiàn)象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費(fèi)嚴(yán)重。通過這次活動(dòng)希望同學(xué)們增強(qiáng)獨(dú)立、節(jié)約意識，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學(xué)習(xí)、生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)七、活動(dòng)宗旨：豐富大學(xué)生的業(yè)余文化生活，活躍校園文化氣氛。同時(shí)培養(yǎng)同學(xué)們的實(shí)踐動(dòng)手能力，弘揚(yáng)中華民族的飲食文化，提倡健康飲食、節(jié)約飲食的觀念。八、活動(dòng)主題：健康，節(jié)約，營養(yǎng)，品味。九、前期籌劃：召開班

3、長會議，通知各班班長大賽要求各班班長組織報(bào)名與社團(tuán)聯(lián)合會的同事討論具體事項(xiàng)聯(lián)系廚具的借出及配料的購買，邀請?jiān)u委老師，校新聞中心記者召開選手會議布置比賽場十、具體分工：宣傳：宣傳部 報(bào)名：秘書部和女生部參賽選手的統(tǒng)計(jì)及分組：協(xié)會理事會廚具的借用：飲食部 配料的購買：秘書部部長和女生部部長 選手會議的召開：會長、秘書長評判委員會、校新聞中心記者的邀請：學(xué)習(xí)交流部部長和策劃外聯(lián)部部長賽場布置：全體會員 賽場秩序的維持：全體會員十一、活動(dòng)安排：1、報(bào)名細(xì)則：（1）報(bào)名時(shí)間：xx年10月1日xx年10月15日（2）本次大賽的報(bào)名工作面向江西城市學(xué)院所有班級及學(xué)生組織團(tuán)體。每個(gè)班級和學(xué)生團(tuán)體均可組織一個(gè)團(tuán)

4、隊(duì)，每個(gè)團(tuán)隊(duì)由若干人組成。各團(tuán)隊(duì)填寫好由營養(yǎng)健康協(xié)會下發(fā)的大賽報(bào)名表，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)交至營養(yǎng)健康協(xié)會飲食部，逾期未交者，視為主動(dòng)棄權(quán)。每個(gè)團(tuán)隊(duì)收取材料費(fèi)5元，各班可組織親友團(tuán)到現(xiàn)場為本班選手加油助威。（3）報(bào)名地點(diǎn)：一食堂門口或三食堂門口十二、比賽內(nèi)容：比賽分為初賽、復(fù)賽和決賽1、初賽內(nèi)容：根據(jù)各參賽選手填寫報(bào)名表情況以及才藝展示確定參加復(fù)賽選手名單評選內(nèi)容：才藝表演的內(nèi)容精彩程度、對廚藝知識的了解程度（盡量與廚藝知識有關(guān)，如以小品形式對參賽作品介紹等）復(fù)賽組數(shù)：15組2、復(fù)賽內(nèi)容：（1）、（15進(jìn)14）才藝展示及廚藝知識問答：由參賽隊(duì)進(jìn)行才藝展示。（內(nèi)容貼近大學(xué)生活，充分展示大學(xué)生才藝，盡可

5、能貼近飲食內(nèi)容。比如以小品報(bào)菜名、唱歌報(bào)菜名等方式）。由各組代表抽取飲食知識問答題目進(jìn)行回答，每組一題。最后由評委根據(jù)才藝展示及知識問答綜合評出晉級隊(duì)伍。（2）、（14進(jìn)10）切菜比賽：由大賽組委會準(zhǔn)備道具（刀、菜板、土豆），由參賽選手將土豆塊切成土豆絲（要求：細(xì)長均勻），從切菜的成果上綜合評定，限時(shí)1分鐘。（3）、（10進(jìn)8）制作水果拼盤：大賽組委會為晉級隊(duì)伍所制作水果拼盤準(zhǔn)備所需的材料。由各隊(duì)伍現(xiàn)場制作，評委根據(jù)參賽隊(duì)制作效果及所用時(shí)間來決定參加決賽隊(duì)伍。決賽內(nèi)容：(1)每組選手進(jìn)行自我介紹(2)現(xiàn)場操作：由參賽選手進(jìn)行現(xiàn)場做菜環(huán)節(jié)（可為規(guī)定菜也可為特色菜）。a、規(guī)定菜：待定。b、特色菜：

6、選手自己選擇最為拿手的家鄉(xiāng)菜1、要掌握好時(shí)間（控制在15分鐘之內(nèi)）。2、要求有地方特色。3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。十三、注意事項(xiàng)：1、 選手洗菜、切菜等工作一定要提前完成2、 比賽時(shí)，衛(wèi)生一定要保持好。3、 選手編號一定要合理4、 原料及配料應(yīng)杜絕浪費(fèi)十四、評判委員會的選定總裁判長一人、副總裁判長兩人 、一人負(fù)責(zé)評判組工作、一人負(fù)責(zé)監(jiān)審組工作（1.） 評判組和監(jiān)審組 （社聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)、贊助商代表 、食堂主廚代表、校藝術(shù)團(tuán)老師）。（2.） 大眾評審組10人 （由學(xué)生代表組成）（3.） 嘉賓若干 （各院系學(xué)生會主席及部長、校新聞中心副主任及主任、各兄弟社團(tuán)會長）（4.） 校新聞中心記者十五、媒體支持：城院電視臺及校新聞中心十六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：團(tuán)體一等獎(jiǎng)一名 、團(tuán)體二等獎(jiǎng)兩名 、團(tuán)體三等獎(jiǎng)三名 、團(tuán)體優(yōu)秀獎(jiǎng)兩名、最佳廚藝獎(jiǎng)一名 、特色風(fēng)味獎(jiǎng)一名十七、活動(dòng)的意義：在大學(xué)生群體中，很大異步分人由于平時(shí)在家缺乏鍛煉，因此存在生活自理能力薄弱，宿舍衛(wèi)生情況不佳、個(gè)人行為習(xí)慣較差的現(xiàn)象，尤其大學(xué)生的日常生活中浪費(fèi)嚴(yán)重。通過這次活動(dòng)希望同學(xué)們增強(qiáng)獨(dú)立、節(jié)約意識，培養(yǎng)開拓創(chuàng)新精神，為以后的學(xué)習(xí)、生活、工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。給大學(xué)生朋友一個(gè)發(fā)