第二節(jié)熔化和凝固（課件）上課用

1、第三章第第三章第2節(jié)節(jié) 熔化和凝固熔化和凝固觀察水的狀態(tài)觀察水的狀態(tài) 冰冰 水水 水水蒸氣蒸氣 你還能舉一些自然界和日常生活中的你還能舉一些自然界和日常生活中的各種不同狀態(tài)的物質(zhì)嗎？各種不同狀態(tài)的物質(zhì)嗎？液態(tài)的水液態(tài)的水固態(tài)的水固態(tài)的水-冰冰固態(tài)氮固態(tài)氮液態(tài)氧液態(tài)氧我們生活在物質(zhì)世界里我們生活在物質(zhì)世界里,在自然界中在自然界中,物質(zhì)的物質(zhì)的存在有三種狀態(tài)存在有三種狀態(tài):固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)固態(tài)、液態(tài)和氣態(tài)。液態(tài)氧液態(tài)氧固態(tài)氮固態(tài)氮隨著溫度的變化，物質(zhì)隨著溫度的變化，物質(zhì)會(huì)在會(huì)在固固、液液、氣氣三種狀三種狀態(tài)之間變化態(tài)之間變化一、物態(tài)變化一、物態(tài)變化物質(zhì)各種物質(zhì)各種狀態(tài)狀態(tài)間的變化叫做間的變化叫做物

2、態(tài)變化物態(tài)變化從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫從液態(tài)變成固態(tài)的過程叫凝固凝固。科學(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫科學(xué)上把物質(zhì)從固態(tài)變成液態(tài)的過程叫熔化熔化。例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等例如：冰熔化為水、蠟燭熔化為燭滴等例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等例如：水結(jié)冰、火山噴出的巖漿凝固成火山巖等物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固物質(zhì)熔化和凝固需要什么條件？不同物質(zhì)熔化和凝固的規(guī)律一樣嗎？的規(guī)律一樣嗎？ 各組討論：各組討論：提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫提出問題：不同物質(zhì)在由固態(tài)變成液態(tài)的熔化過程中，溫 成度的變化規(guī)律相同嗎？成度的變化規(guī)律相同嗎？ 猜想假設(shè)：熔

3、化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸猜想假設(shè)：熔化過程中一定要加熱，所以物質(zhì)一定要吸 收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。收熱量。這時(shí)溫度可能也是不斷上升的。 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：（1 1）四個(gè)同學(xué)為一組，每組分為兩個(gè)小組）四個(gè)同學(xué)為一組，每組分為兩個(gè)小組。 （2 2）了解實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈）了解實(shí)驗(yàn)裝置，如圖所示，強(qiáng)調(diào)酒精燈 和溫度計(jì)的用法。和溫度計(jì)的用法。（3 3）第）第1 1小組探究小組探究海波海波熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。 第第2 2小組探究小組探究松香松香熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。熔化時(shí)溫度的變化規(guī)律。 1 1、酒精燈、酒精燈2 2、三腳架、三腳架3 3、石

4、棉網(wǎng)、石棉網(wǎng)4 4、燒、燒 杯杯 7 7、試、試 管管5 5、溫度計(jì)、溫度計(jì)6 6、攪拌器、攪拌器8 8、火、火 柴柴 實(shí)驗(yàn)器材實(shí)驗(yàn)器材 不能用一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈不能用一只酒精燈去點(diǎn)燃另一只酒精燈用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅用完酒精燈必須用燈蓋蓋滅(不能用嘴吹不能用嘴吹)用外焰加熱用外焰加熱實(shí)驗(yàn)一：研究實(shí)驗(yàn)一：研究海波海波熔化、凝固過程實(shí)驗(yàn)。熔化、凝固過程實(shí)驗(yàn)。溫度溫度/時(shí)間時(shí)間/minA AB BC CD D認(rèn)識晶體熔化曲線：認(rèn)識晶體熔化曲線：（1 1）ABAB段物質(zhì)處段物質(zhì)處于于固固態(tài)，表示晶體態(tài)，表示晶體吸熱升溫過程。吸熱升溫過程。晶體晶體熔化特點(diǎn)熔化特點(diǎn)：繼續(xù)繼續(xù)吸收熱量吸收熱量

5、，溫度保持溫度保持不變不變。（2 2）BCBC段物質(zhì)處于段物質(zhì)處于固液共存固液共存態(tài)，表示晶體熔化過程，吸態(tài)，表示晶體熔化過程，吸收熱量，溫度不變。收熱量，溫度不變。（3 3）CDCD段物質(zhì)處于段物質(zhì)處于液液態(tài)，表示液體吸熱升溫過程。態(tài)，表示液體吸熱升溫過程。（4 4）B B點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到點(diǎn)表示物質(zhì)達(dá)到熔化溫度熔化溫度，但沒有開始熔化，物質(zhì)，但沒有開始熔化，物質(zhì)完全處于固態(tài)；完全處于固態(tài)；C C點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液點(diǎn)表示晶體剛好完全熔化，物質(zhì)處于液態(tài)。態(tài)。非晶體熔化和凝固過程交流：非晶體熔化和凝固過程交流：自然界中的各種金屬、冰、海波等物質(zhì)都是晶體。自然界中的各種金屬、冰、海波等

6、物質(zhì)都是晶體。實(shí)驗(yàn)二、：研究實(shí)驗(yàn)二、：研究松香松香熔化、凝固過程實(shí)驗(yàn)。熔化、凝固過程實(shí)驗(yàn)。晶體熔化時(shí)的溫度叫晶體熔化時(shí)的溫度叫熔點(diǎn)熔點(diǎn)。時(shí)間時(shí)間/ /minmin溫度溫度/認(rèn)識晶體熔化曲線：認(rèn)識晶體熔化曲線：非晶體熔化特點(diǎn)：非晶體熔化特點(diǎn)：繼續(xù)繼續(xù)吸收吸收熱量，熱量，溫度溫度持續(xù)上升持續(xù)上升。表示表示非晶體非晶體沒有沒有一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)過程是吸引熱一個(gè)固定的熔化溫度，整個(gè)過程是吸引熱量，溫度持續(xù)上升。量，溫度持續(xù)上升。自然界中的松香、瀝青、玻璃等都是非晶體。自然界中的松香、瀝青、玻璃等都是非晶體。 根據(jù)熔化規(guī)律的不同，固體可分為根據(jù)熔化規(guī)律的不同，固體可分為晶體晶體和和非晶體非晶體晶體

7、：有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體晶體：有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體非晶體：沒有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體非晶體：沒有規(guī)則結(jié)構(gòu)的固體基本概念：基本概念：（1 1）熔化：）熔化：（2 2）凝固：）凝固：（3 3）晶體：）晶體：（4 4）熔點(diǎn)：）熔點(diǎn)：（5 5）非晶體：）非晶體：（6 6）凝固點(diǎn)：）凝固點(diǎn)：物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。物質(zhì)由固態(tài)變成液態(tài)的過程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的過程。有一定熔化溫度的固體。有一定熔化溫度的固體。晶體熔化時(shí)的溫度。晶體熔化時(shí)的溫度。沒有一定熔化溫度的固體。沒有一定熔化溫度的固體。晶體凝固時(shí)的溫度。晶體凝固時(shí)的溫度。幾幾 種種 常常 見見 晶晶 體體幾幾 種種 常常 見見 非非 晶晶 體體十二水合硫酸鋁鉀 蜂蠟是工蜂腹部下面四對蠟腺分泌購物質(zhì)蜂蠟是工蜂腹部下面四對蠟腺分泌購物質(zhì) 基本技能：基本技能：（1 1）酒精燈、溫度計(jì)的使用技能；）酒精燈、溫度計(jì)的使用技能；（2 2）組裝垂直組合實(shí)驗(yàn)器材的技能。）組裝垂直組合實(shí)驗(yàn)器材的技能。基本規(guī)律：基本規(guī)律：（1 1）晶體熔化的條件：一是）晶體熔化的條件：一是 ， 二是二是 。（2 2）同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)）同種物質(zhì)的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)