香椿在春天綻開新芽（外一篇）

1、香椿在春天綻開新芽（外一篇）王印吉故鄉(xiāng)屋檐下的燕子，吵醒了冬眠了一秋的春天。暖和的春風(fēng)里，氤氳著濃郁的香氣。這香氣，是多么熟悉，多么親切！抬眼仰望，院子西北角赤裸著身軀的香椿樹枝頭，燃燒著一團(tuán)團(tuán)火焰。那不是火焰，而是一簇簇清香四溢，鮮紅似火的香椿芽。故鄉(xiāng)滇南彌勒，是個草莓遍地，香椿滿院的地方?！按笄f”這個通俗平實(shí)的名字，是外界對故鄉(xiāng)的稱謂。還在我很小的時候，爺爺就在院子一角種了棵香椿樹。春天，肥胖的香椿芽長得惹人的時候，奶奶就舉著椿鉤，站在椿樹下，瞅準(zhǔn)適合采摘的椿芽，把椿鉤抻向椿芽根部的節(jié)疤處，套穩(wěn)，雙手合力一扭，椿芽就齊整地被折斷，像被獵手擊中的斑鳩，噼哩叭啦從空中翻滾著飛落地上。采了椿芽，

2、奶奶拿幾苗給我，要我拿回家讓母親炒吃，她自己留幾苗，她和爺爺老倆口分享。新鮮采摘的香椿，用水煮熟，切細(xì)，放適量油辣椒、鹽巴、醬油涼拌，是一道不可多得的下飯菜。要是能與臘肉或云南宣威火腿、浙江金華火腿一道爆炒，那味道就更是美不可言。用菜籽油將洗凈切短的香椿炸成椿油，用來做各種涼拌菜，或者吃米線、卷粉、面條時的調(diào)料，味道也十分獨(dú)特。只是在我記事時，香椿炒臘肉、炒火腿和炸椿油，都顯得奢侈了，普通人家，大都敢想而無能力為之。我18歲走出故鄉(xiāng)步入軍營后，春天采摘香椿時，只要條件允許，我都會不辭辛勞，遠(yuǎn)涉數(shù)百里踏上故鄉(xiāng)的土地，回到母親身邊，一是看望親人，二是美美地吃上幾頓母親炒的香椿。這時，香椿炒臘肉、炒

3、火腿、炸香椿油，已經(jīng)不再是可望而不可及的奢侈事。我吃夠了香椿炒臘肉離家，母親都會炸一罐頭瓶香椿油，讓我?guī)У讲筷?duì)慢慢與妻子和女兒一同享用。如今，爺爺、奶奶先后走了。父親也走過了人生的最后驛站，長眠于故鄉(xiāng)后山的栗樹園。惟有年近八旬的母親獨(dú)自在家，與老房子為伴，與香椿樹為伴。每逢春暖花開，香椿發(fā)芽，母親總記掛著我這個她惟一的遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子，盼我攜妻子和女兒回去吃她做的香椿炒臘肉。我心中也會情不自禁地想起故鄉(xiāng)的香椿，想起終日與香椿樹相伴的母親。春天跚跚來臨，香椿發(fā)芽了，一撮撮，紅艷艷，如火苗，微風(fēng)拂來，輕輕在枝頭舞蹈。在這美好的時節(jié)，我得想辦法帶妻子和女兒回故鄉(xiāng)一趟，與辛苦了一輩子的母親一道品嘗香椿炒

4、臘肉。和母親說說話，敘敘舊。同時，到村子背后的栗樹園，給安息在那里的爺爺、奶奶和父親磕個頭、燒炷香，在他們墳上添把土。故鄉(xiāng)，那紅艷艷的草莓日子平穩(wěn)地步入水冷草枯的冬季。滇南彌勒城東面那個距離城區(qū)兩公里，被滿田壩綠油油的矮棵莊稼緊緊擁抱的故鄉(xiāng)大莊村的鄉(xiāng)親們，開始了不分晝夜、馬不停蹄的忙碌。田野里逐漸由綠變紅的草莓，等待采摘和上市，刻不容緩！故鄉(xiāng)大莊，草莓是經(jīng)濟(jì)支柱，是美好生活的動力和源泉。田野里那些綠油油的矮棵莊稼不是它物，正是每年都讓鄉(xiāng)親們的錢袋子鼓脹起來的草莓棵苗。墨綠的葉片裝點(diǎn)著一個個土雞蛋般大小、紅得誘人的草莓。有人說，大莊人這幾年日子紅火起來了，主要靠那幾個草莓。這話沒摻一滴水分。“草

5、莓之鄉(xiāng)”的美名，不是虛的，更不是彌陽鎮(zhèn)黨委政府、彌勒市委市政府和知情人隨意冠以大莊的。每年的冬春兩季，凌晨四五點(diǎn)鐘，大莊的田壩里便燈火閃爍，人聲鼎沸。那是早起的鄉(xiāng)親在采摘草莓。他們頭上戴一個礦工采礦用的又亮又照射得遠(yuǎn)的電筒，在伸手不見五指的暗夜里，借助電筒光亮小心翼翼采摘辛勤汗水換來的“豐收果”。天明時分，滿臉洋溢著收獲喜悅的鄉(xiāng)親們，挑著一擔(dān)擔(dān)新鮮的草莓，快速健步奔出田野。有的為了賣個好價錢，直接將草莓挑進(jìn)城里去慢慢零售；有的為了省時省力方便，寧愿每公斤少賣幾塊錢，也會將草莓整擔(dān)賣給早已在村里等候多時的外地商販。每天清晨，前來大莊收購草莓的外地大小商販尤如螞蟻搬家，哩哩啦啦，絡(luò)繹不絕。他們或開

6、著大卡車，或駕駛面包車，或騎電動三輪車潮水般向大莊涌來，爭先恐后地收購從田里剛采摘來還滴灑著露珠的草莓。鄉(xiāng)親們的草莓出手后，一沓一沓的百元大鈔，熟練地揣進(jìn)暖暖的懷里。其實(shí)，揣進(jìn)懷里的，不僅是人生不可或缺的人民幣，更是甜蜜和幸福正是因了這甜蜜和幸福，才有了大莊那一幢幢取代了傳統(tǒng)的低矮茅草房、響瓦房等烙印著時代印記的小洋樓，才有了取代了牛車、馬車、手推車等傳統(tǒng)運(yùn)輸工具的大卡車、小轎車、面包車、摩托車談及草莓，不遠(yuǎn)處有個村子的少部分人如鯁在喉，不是滋味。因?yàn)樗麄冏钕仍嚪N草莓，搗鼓了好幾年效果都不明顯。大莊草莓最早的種苗，是從那個村子引進(jìn)的。二十多年前，那個村子有人不知從哪里弄來幾株草莓苗，開始在自家田地里試種。這種聞所未聞的金貴水果，不易服侍，產(chǎn)量特低，售價卻比較高。春節(jié)期間，大莊人丟開忙碌了一年的活計(jì)，換上干凈或嶄新的衣服到城里閑逛玩耍，享受過年的輕閑和快樂，卻無意中看到那個村子有人挑著幾斤紅彤彤的草莓在大街上叫賣，價格高得讓人嘖舌幾塊錢一公斤。二十多年前的幾塊錢，相當(dāng)于現(xiàn)在的幾十元呢！于是，大莊也有人眼紅了，心動了，從那個村子討要了幾株草莓苗，先是種在自家院子里的花盆中。后來移栽到田地里，并由一株逐步發(fā)展到幾十株甚至幾百株，種植面積不斷