酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃

1、酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃 1.1 通過這次活動(dòng)進(jìn)一步宣揚(yáng)酒店擴(kuò)大知名度 1.2 進(jìn)一步挖掘潛在客戶,增加客源 1.3 深度整合菜品,形成新的菜品風(fēng)格 2、營(yíng)銷對(duì)象 本次活動(dòng)以家庭消費(fèi)群體為主要營(yíng)銷對(duì)象,尤其是有車的家庭(說(shuō)明:國(guó)慶期間,各種商務(wù)宴會(huì)、公務(wù)宴會(huì)削減,而家庭消費(fèi)成為主流,尤其是有車的家庭,父母或者是收入很高的私營(yíng)業(yè)主、或者是商界的白領(lǐng)、或者是政界的中流砥柱,平常都有大量的公務(wù)商務(wù)活動(dòng),能夠帶來(lái)大量的客戶。本次活動(dòng)的主要目的就是通過此次活動(dòng)鞏固和提高這部分群體對(duì)雍景的認(rèn)知,以拉動(dòng)平常經(jīng)營(yíng))。 3、本次活動(dòng)的主題 “賞熱帶美景,品綠色佳肴”XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)(說(shuō)明:假如上客家菜的話

2、,可突出以客家文化為主題,否則以海洋文化為主題) 4、活動(dòng)時(shí)間 4.1自9月xx日開頭至9月xx日結(jié)束為宣揚(yáng)預(yù)備階段 4.2自9月xx日開頭至10月xx日結(jié)束為實(shí)施階段 5、活動(dòng)的宣揚(yáng) 5.1宣揚(yáng)方法 5.1.1制作店外橫幅:“賞熱帶美景,品綠色佳肴”熱鬧慶賀XXXX第一屆綠色美食文化節(jié)開幕 “結(jié)識(shí)新伴侶,回報(bào)老伴侶”_10月1日_10月8日美食節(jié)隆重推出各種優(yōu)待活動(dòng) 5.1.2店內(nèi)海報(bào) a、招貼畫 b、易拉寶 c、掛畫 5.1.3宣揚(yáng)單(說(shuō)明:可隨XX晚報(bào)夾帶發(fā)放) 5.2海報(bào)、宣揚(yáng)單等的主要內(nèi)容 5.2.1XXXX生態(tài)園文字簡(jiǎn)介(可按以往的內(nèi)容簡(jiǎn)潔修改)、生態(tài)園的主體圖片、主要的風(fēng)景圖片、

3、地址電話等 5.2.2主要菜品介紹(略) 5.2.3優(yōu)待措施介紹(見6優(yōu)待措施) 5.3店內(nèi)環(huán)境布置如以客家文化為主題則要布置客家的民風(fēng)、民俗、民居、飲食習(xí)慣等圖片和有客家民族風(fēng)情的小品等,如以海洋文化為主題則布置海洋的有關(guān)學(xué)問圖片和以貝殼、珊瑚為材料的小工藝品 6、優(yōu)待措施 6.1特價(jià)菜品,凡前來(lái)的客戶每座均可獵取一款特價(jià)菜(特價(jià)菜要選擇本店的金牌菜或預(yù)備重點(diǎn)推銷的菜品,獲贈(zèng)后不再重復(fù)打折) 6.2凡消費(fèi)達(dá)到_元以上的均可獲得本店會(huì)員卡一張(這一項(xiàng)需要依據(jù)雍景的會(huì)員卡發(fā)放形式確定) 6.3凡菜金消費(fèi)達(dá)到_元以上的可獲得_白酒一瓶(由于家庭消費(fèi)自帶酒水的較多,可以與供貨商聯(lián)合,酒水由供貨商免費(fèi)

4、供應(yīng)) 6.4店內(nèi)抽獎(jiǎng)活動(dòng),凡消費(fèi)達(dá)到_元以上的可參加抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品為金額為_元的春節(jié)(或元旦)團(tuán)聚宴(此舉可拉動(dòng)后續(xù)消費(fèi),獎(jiǎng)品可設(shè)計(jì)幾個(gè)檔次) 6.5小贈(zèng)品,按主題的不同客家文化可贈(zèng)送客家的小飾品,海洋文化可贈(zèng)送貝殼等工藝品 6.6針對(duì)車輛的優(yōu)待(略) 7、各部門職責(zé) 7.1店總和營(yíng)銷部經(jīng)理負(fù)責(zé)營(yíng)銷活動(dòng)的設(shè)計(jì)和實(shí)施 7.2辦公室和美工負(fù)責(zé)宣揚(yáng)品的制作和環(huán)境的布置 7.3出品部負(fù)責(zé)菜品方面的預(yù)備 7.4工程部和前廳協(xié)作及前廳營(yíng)銷活動(dòng)內(nèi)容培訓(xùn) 8、菜品預(yù)備(略) 9、考核(略) 酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃2 一、 活動(dòng)目的 中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡慶盛會(huì)，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國(guó)慶節(jié)相連。中秋

5、結(jié)束后立刻迎來(lái)國(guó)慶小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國(guó)慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以相互造勢(shì)，另外也可以節(jié)約媒體投入資源。降低宣揚(yáng)預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。 二、 活動(dòng)對(duì)象 本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外留意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有力量消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。 三、 活動(dòng)主題 與國(guó)同慶，共譜天倫 四、 定價(jià)策略 1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打

6、折的方式。 2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。 3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20-30元。 4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際狀況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。 五、 營(yíng)銷策略 1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的狀況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。 2、假如一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(依據(jù)酒樓的實(shí)際打算)的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。 3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)

7、是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的'證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店挺直聯(lián)系一下這些人。 4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。 六、 活動(dòng)方式 1、 客房 活動(dòng)期間 單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)待 活動(dòng)期間入住來(lái)賓每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元 活動(dòng)期間入住來(lái)賓免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份 活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份 假如來(lái)賓生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)待。

8、 每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張 2、 餐飲 活動(dòng)期間推出黃金套餐： 酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃3 一、活動(dòng)背景 十一國(guó)慶佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的.，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷。 二、活動(dòng)時(shí)間9.20-10.10 三、活動(dòng)主題與國(guó)同慶，共譜天倫 四、活動(dòng)內(nèi)容 1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐良朋相聚宴：699元/桌金玉滿堂宴：799元/桌富貴吉利宴：899元/桌 2、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。 3、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。 4、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本

9、站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門票一張。 五、促銷宣揚(yáng) 1、背景音樂：以國(guó)慶為主要音樂風(fēng)格。 2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營(yíng)造喧鬧氛圍。 3、媒體宣揚(yáng)：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。 4、視覺宣揚(yáng)：提前三天開頭宣揚(yáng)，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。 六、人員培訓(xùn) 1、促銷內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清晰，以達(dá)到促銷的目的。 2、加強(qiáng)工作人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)章培訓(xùn)。 七、預(yù)算：視狀況而定 酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃4 主題：歡慶佳節(jié) 活動(dòng)時(shí)間：20xx年x月x日x日 一，目的樹立“恒通”品牌，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與.效益雙豐收。 二，市場(chǎng)目標(biāo)分析本

10、酒店客源主要為企事業(yè)單位和少量私款消費(fèi)，這就需要酒店在提高檔次外兼顧私款消費(fèi)的客源。 三，定價(jià)策略 客房和餐飲價(jià)格基本上保持不變，但考慮節(jié)日期間的一些活動(dòng)支配可實(shí)行打折或禮包的形式推出。 餐飲銷售，要做到菜品豐富、多樣且價(jià)位低，但要考慮純利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行促銷活動(dòng)，建議對(duì)價(jià)格高的菜實(shí)行減量或減價(jià)方法。 四，活動(dòng)內(nèi)容 1，客房 活動(dòng)期間標(biāo)間/單間可享受320元/間天，含早餐優(yōu)待. “財(cái)寶之秋”團(tuán)聚房(套房)：666元/間/天，含早餐、贈(zèng)價(jià)值188元二人團(tuán)聚套餐一份優(yōu)待。 活動(dòng)期間入住來(lái)賓每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元. 活動(dòng)期間入住來(lái)賓均可延遲退房時(shí)間至14：00。 假如來(lái)賓生日是八月十五的，憑有效證件，

11、客房可享受6折，含早餐優(yōu)待。 2，餐飲 合家歡團(tuán)聚套餐：388元; 財(cái)寶團(tuán)聚套餐：688元。 假如一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受6折優(yōu)待(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。 建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。 四，廣告宣揚(yáng) 五，活動(dòng)布置 酒店布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋佳節(jié)的味道，詳細(xì)內(nèi)容如下： x月x日酒店門口雨搭下懸掛燈籠4個(gè)，內(nèi)容：歡慶中秋; x月x日酒店門口懸掛條幅一條，內(nèi)容：恭祝全市人民中秋佳節(jié)歡樂; 酒店大堂、中餐廳布易拉寶各一個(gè); 中餐廳門口掛大型八角燈籠2個(gè); 酒店前臺(tái)、中餐廳吧臺(tái)布八角燈籠2個(gè)及大堂吧各桌布八角燈籠一個(gè);

12、 六，活動(dòng)估計(jì)費(fèi)用(略) 酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃5 活動(dòng)時(shí)間：10月17日 活動(dòng)地點(diǎn)：酒店客房部、南粵軒中餐廳、嘉仕頓西餐廳、酒店大堂 活動(dòng)主題：國(guó)慶旅游到嘉逸 黃金假期送驚喜 活動(dòng)內(nèi)容： 1、國(guó)慶節(jié)期間酒店節(jié)日環(huán)境、氛圍布置 ¨1在酒店中、西餐廳、消遣部懸掛小國(guó)旗 ¨2在酒店大堂門口上方懸掛橫幅一條（熱鬧慶祝中華人民共和國(guó)成立64周年） ¨3節(jié)日期間（10月17日）酒店音樂播放以傳統(tǒng)愛國(guó)題材的經(jīng)典紅歌為主。 2、嘉仕頓西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐，套餐單價(jià)為：128元（64X2國(guó)慶雙贏價(jià)），一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈(zèng)送，套餐美食詳細(xì)搭配

13、內(nèi)容由西餐廳廚房設(shè)計(jì)推出。（產(chǎn)品組合中食材成本須有合理掌握） 3、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)待活動(dòng)； （1）活動(dòng)期間凡客房部住宿夫妻客憑身份證、結(jié)婚證到中餐廳就餐可一次性享受20元減價(jià)優(yōu)待，由策劃部制作國(guó)慶黃金周優(yōu)待劵，優(yōu)待劵由前廳部負(fù)責(zé)核對(duì)證件后發(fā)放，優(yōu)待劵只能一餐用法一張。 （2）活動(dòng)期間在酒店客房住宿由旅行社組織的節(jié)日觀完團(tuán)隊(duì)一次性開房達(dá)10間以上的團(tuán)隊(duì)可享受每間30元減價(jià)優(yōu)待，由旅行社組織者負(fù)責(zé)辦理，此項(xiàng)優(yōu)待除客房之前推出的“528”套餐價(jià)之外的各類房?jī)r(jià)均可享受。 （3）活動(dòng)期間每天推出58間國(guó)慶旅游情侶度假房，房間布置以鮮花、巧克

14、力、歡迎小國(guó)旗為主。（所布置房不加價(jià)，先訂先布置，訂完為止） （4）中餐部自20xx年10月1日起特殊推出“秋冬進(jìn)補(bǔ)”系列美味及“秋交會(huì)商務(wù)套餐”。（詳細(xì)詳見中餐廣告） 活動(dòng)渠道推廣： 1、將以上活動(dòng)內(nèi)容做成4米*2米的噴繪廣告放在酒店大堂門口外側(cè)。（活動(dòng)廣告架4米*2米由工程部負(fù)責(zé)制作，今后酒店重大活動(dòng)可長(zhǎng)期重復(fù)用法。） 2、在西餐廳入口處做一塊國(guó)慶“國(guó)宴”套餐內(nèi)容宣揚(yáng)廣告水牌 3、前廳、銷售部、中餐、西餐部負(fù)責(zé)營(yíng)銷人員以國(guó)慶問候、祝愿短信形式將活動(dòng)主要信息向相關(guān)客戶群發(fā)送。 4、在酒店LED顯示屏上投放活動(dòng)優(yōu)待信息。 活動(dòng)工作支配： 1、營(yíng)銷策劃部于20xx年9月29日前完成節(jié)日環(huán)境布置及

15、LED宣揚(yáng)廣告、噴繪廣告、水牌的設(shè)計(jì)、制作及擺放?；顒?dòng)短信內(nèi)容統(tǒng)一為：“國(guó)慶旅游到嘉逸 黃金假期送驚喜，為慶祝宏大的中華人民共和國(guó)成立64周年，佛山南海嘉逸國(guó)際酒店特推出如下惠客行動(dòng)：A、嘉仕頓西餐廳推出國(guó)慶“國(guó)宴”美食套餐，單價(jià)為128元，一次性購(gòu)買3位套餐者可享受2支青島純生啤酒（大瓶裝）贈(zèng)送，B、酒店客房部聯(lián)合中餐部推出“嘉逸國(guó)慶家庭游溫馨之旅”、“嘉逸國(guó)慶團(tuán)體游歡快之旅”優(yōu)待活動(dòng)（詳細(xì)詳情見店內(nèi)活動(dòng)廣告）。 2、西餐廳廚房于9月27日前完成對(duì)活動(dòng)期間“國(guó)宴”套餐菜式搭配詳細(xì)內(nèi)容的設(shè)計(jì)，可依據(jù)需要，由策劃部美工做成“國(guó)宴”套餐菜式宣揚(yáng)小水牌。 3、管家部活動(dòng)期間每日與前廳聯(lián)系，當(dāng)晚需要布置的房間名號(hào)及詳細(xì)數(shù)量。 基本預(yù)算分列： 1、100米長(zhǎng)的連貫國(guó)慶小紅旗布條，按每米/45元，計(jì)400500元； 2、10米*1米的橫幅1條，140元； 3、廣告噴繪4米*2米=8平米，每平米15元，計(jì)120元。（廣告架作為酒店廣告基本設(shè)施投入，另行計(jì)算） 4、情侶房鮮花、巧克力等小禮物布置另計(jì)。 酒店國(guó)慶節(jié)活動(dòng)策劃6 每一個(gè)節(jié)日的到來(lái)，餐飲和酒店都有自己的規(guī)劃，這里我就把20xx年國(guó)慶節(jié)酒