青飼料的處理及利用1

1、 青飼料的處理及利用知識點內(nèi)容引入：青飼料適口性好，維生素豐富，是畜禽的常用飼料。在應(yīng)用青綠飼料時要注意兩個問題：一是要根據(jù)畜禽種類確定適當(dāng)用量；二是要預(yù)防某些青綠飼料引起的中毒現(xiàn)象。知識點內(nèi)容講解：一、青飼料的處理1.切碎 玉米、蘇丹草等粗大植物應(yīng)切碎后再喂，青飼料經(jīng)切碎后便于采食咀嚼，減少浪費，有利于和其他飼料均勻混合。切碎的長度可依家畜的種類、飼料類別及老嫩狀況而異。2.打漿 青飼料經(jīng)打漿后更加細(xì)膩，并能消除某些飼料的莖葉表面毛刺而利于采食，提高利用價值。打漿前應(yīng)將飼料清洗干凈，除去異物，有的還需先切短，打漿時應(yīng)注意控制用水，以免含水過多。3.悶泡和浸泡 對帶有苦澀、辛辣或其他異味的青飼

2、料，可用冷水浸泡和熱水悶泡4-6h后，去掉泡水，再混合其他飼料喂豬，這樣可改善適口性，軟化粗纖維，提高利用價值。但泡的時間不宜過長，以免腐敗或變酸。4.發(fā)酵 使有益微生物（如酵母菌、乳酸菌等）在適宜的溫度下進行繁殖，從而軟化或破壞細(xì)胞壁，產(chǎn)生菌體蛋白質(zhì)和其他酵解產(chǎn)物，把青飼料變成一種酸、甜 、軟、熟、香的飼料。經(jīng)過發(fā)酵可改善飼料質(zhì)地或不良?xì)馕?，并可避免硝酸鹽及氫氰酸中毒。 此外，可用于調(diào)制干草和青貯飼料。二、青飼料的飼用特點1.青飼料在畜禽日糧中的用量應(yīng)根據(jù)動物種類不同而變化 按單胃動物與反芻動物來劃分，則反芻動物可大量利用青綠多汁飼料，而單胃動物則不能。豬是單胃動物，對青綠飼料中粗纖維的消化

3、主要在盲腸內(nèi)進行，因此對青飼料的利用率較差，特別是含木質(zhì)素較高的青綠飼料，利用率更差。豬能利用幼嫩的牧草，如苜蓿、三葉草等，但青飼料不能作為豬唯一的飼料來源，應(yīng)適當(dāng)搭配精飼料，這樣可獲得較好的飼養(yǎng)效果。由此可見，在單胃動物日糧中適量添加青綠飼料是可行的。但是，不考慮單胃動物本身特點而大量使用青綠飼料，則會造成日糧體積過大，水分含量過高，采食飼料中營養(yǎng)物質(zhì)不能滿足動物的營養(yǎng)需要，最終影響日增重和飼料利用率。雞的日糧中通常不宜大量加入青綠飼料，而是將青綠飼料作為一種維生素補充料。2.青綠飼料在飼用時應(yīng)多樣搭配，營養(yǎng)互補 不同的牧草品種其營養(yǎng)特點不同，若單獨飼喂易導(dǎo)致營養(yǎng)偏失。禾本科牧草富含糖類，豆

4、科牧草富含蛋白質(zhì)，葉菜類牧草富含維生素、礦物質(zhì)等。單喂禾本科牧草易導(dǎo)致礦物質(zhì)缺乏，單喂豆科牧草會引起膨脹病。因此將應(yīng)將這幾種牧草合理搭配飼喂畜禽，若能配以野生雜草、樹葉、水生植物等，效果更佳。3.青綠飼料應(yīng)在最佳營養(yǎng)期收割飼喂 禾本科牧草喂牛、羊時應(yīng)在初穗期收割，喂豬、雞、兔、鵝時應(yīng)在抽穗前收割；豆科牧草喂牛、羊時宜在初花期收割，喂豬、雞、兔、鵝時應(yīng)在開發(fā)期收割；葉菜類牧草喂畜禽時應(yīng)在葉簇期收割，此時蛋白質(zhì)、維生素等各種營養(yǎng)含量最高。4.注意訓(xùn)飼 對有些適口性差、有異味的牧草，如串葉松香草、俄羅斯飼料采等，初次飼喂時應(yīng)進行訓(xùn)飼。訓(xùn)飼方法是先讓畜禽停食12頓，將這些牧草切碎后與畜禽喜食的其他牧草

5、和精飼料摻在一起飼喂，首次摻的量是20%左右，以后逐漸增多，一般經(jīng)35天訓(xùn)飼，畜禽多能適應(yīng)，此時可足量投喂。5.青綠飼料在飼喂牛羊時應(yīng)青干搭配和適當(dāng)晾曬 青綠飼草粗纖維、木質(zhì)素含量少，不利于牛羊反芻，用于喂牛羊等反芻家畜時應(yīng)適當(dāng)補飼優(yōu)質(zhì)青干草，一般夏秋季補干草占日糧的30%，冬季補干草占日糧的70%。對于水分較大的牧草如魯梅克斯、萵苣等，應(yīng)晾曬至水分降到60%以下再喂，否則易引起家畜拉稀。6.青綠飼料飼喂時，應(yīng)根據(jù)不同動物的消化特點進行加工 飼喂牛羊時可切得較長，以812cm為宜，喂兔、鵝可切至23cm，而喂豬、雞則要切碎或打漿。三、青飼料飼喂時應(yīng)注意的事項1防止氫氰酸中毒高粱類幼苗含有氰苷配

6、糖體，在一定的條件下，會分解產(chǎn)生氫氰酸，會使動物中毒。中毒癥狀表現(xiàn)為腹痛、脹痛、呼吸困難，呼出氣體有苦杏仁味，行走站立不穩(wěn)，黏膜呈白色或帶紫色，牙齒緊閉，最后因呼吸麻痹而死亡?？捎?%亞硝酸鈉或1%亞甲藍(lán)溶液肌內(nèi)注射解毒。2.防止瘤胃臌脹病 幼嫩豆科青草適口性好，應(yīng)防止牛和羊等反芻動物過量采食，以免造成瘤胃臌脹。3防止雙香豆素中毒 草木樨有特殊氣味，對家畜要訓(xùn)飼適應(yīng)。草木樨中含有香豆素，一定條件下，香豆素即變?yōu)殡p香豆素。因此，對非反芻動物和禽類都應(yīng)控制喂量，以免中毒。4防止亞硝酸鹽中毒 蘿卜葉葉、芥菜葉、油菜葉中都含有硝酸鹽。硝酸鹽本身對動物無毒或毒性很低。但當(dāng)溫度較高時，青飼料堆放時間長、發(fā)霉腐敗、加熱或煮后悶放過夜等，都會使硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，而使動物中毒。動物亞硝酸鹽中毒癥狀表現(xiàn)為不安、腹痛、口吐