《創(chuàng)業(yè)計劃書》面食店

1、創(chuàng)創(chuàng) 業(yè)業(yè) 計計 劃劃 書書 企企 業(yè)業(yè) 名名 稱稱創(chuàng)業(yè)者姓名創(chuàng)業(yè)者姓名日日 期期通信地址通信地址郵政編碼郵政編碼電電 話話傳傳 真真電子郵件電子郵件大王面食店大王面食店王大林王大林2005 2005 年年7 7月月1616日日市新華中路糧食局家屬院市新華中路糧食局家屬院4646100010000370374-33377804-33377802005 2005 年年1010月月1818日日一、一、 企業(yè)概況企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：主要經(jīng)營范圍：企業(yè)類型：個體工商戶企業(yè)類型：個體工商戶生產(chǎn)制造生產(chǎn)制造零售零售批發(fā)批發(fā) 服務服務農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情

2、況二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)的經(jīng)驗（包括時間）：以往的相關(guān)的經(jīng)驗（包括時間）：教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）：教育背景，所學習的相關(guān)課程（包括時間）：1 1主營：主營： 熱干面熱干面 牛肉面牛肉面 葷、素小籠包葷、素小籠包兼營：兼營： 飲料等飲料等 19831983年年8585年入伍服兵役，年入伍服兵役，8585年年20052005年年3 3月月在市糧食局糧庫干保管員工作，在市糧食局糧庫干保管員工作，20052005年年3 3月下崗。月下崗。19801980年年19831983年市第一高中畢業(yè)。年市第一高中畢業(yè)。 20052005年年3 3月參加下崗職工廚師培訓班結(jié)業(yè)，月參加

3、下崗職工廚師培訓班結(jié)業(yè)，取得初級廚師職業(yè)資格證書。取得初級廚師職業(yè)資格證書。20052005年年7 7月月8 8日日1717日參加市日參加市SYBSYB創(chuàng)業(yè)培訓班學習。創(chuàng)業(yè)培訓班學習。最后的學歷最后的學歷20052005年年1010月月9 9日日1818日參加泌陽縣（日參加泌陽縣（SYBSYB）創(chuàng)業(yè)培訓班學習。創(chuàng)業(yè)培訓班學習。三、三、 市場評估市場評估目標顧客描述：目標顧客描述：市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：市場容量或本企業(yè)預計市場占有率：市場容量的變化趨勢：市場容量的變化趨勢：21 1、早點：學生、上班人員、小區(qū)居民；、早點：學生、上班人員、小區(qū)居民；2 2、午餐：學生餐、工作餐、定餐；、

4、午餐：學生餐、工作餐、定餐； 3 3、晚餐：回頭的老顧客、過路客；、晚餐：回頭的老顧客、過路客； 以中等收入的顧客群體為主，以中等收入的顧客群體為主， 一年四季生意淡旺季差別不大。一年四季生意淡旺季差別不大。店鋪附近小區(qū)、學校、單位多、顧客多，店鋪附近小區(qū)、學校、單位多、顧客多，競爭對手的品種、營業(yè)時間不同，競爭對手的品種、營業(yè)時間不同，市場容量可觀，占有率不好估計。市場容量可觀，占有率不好估計。附近有兩個住宅小區(qū)正在建設，附近有兩個住宅小區(qū)正在建設，顧客數(shù)量，逐步增加。顧客數(shù)量，逐步增加。參考二冊參考二冊1-21-2頁頁參考二冊參考二冊5-65-6頁頁參考二冊參考二冊5-65-6頁頁競爭對手

5、的主要優(yōu)勢：競爭對手的主要優(yōu)勢：競爭對手的主要劣勢：競爭對手的主要劣勢：本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：31 1、開業(yè)時間長，老顧客多；、開業(yè)時間長，老顧客多；2 2、資金雄厚，服務員多；、資金雄厚，服務員多； 3 3、經(jīng)營品種多。、經(jīng)營品種多。 1 1、費用大、成本高、浪費嚴重；、費用大、成本高、浪費嚴重； 2 2、服務態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定；、服務態(tài)度差、衛(wèi)生差、質(zhì)量不穩(wěn)定； 3 3、人員管理差、員工工作不積極；、人員管理差、員工工作不積極； 4 4、門店營業(yè)，不送餐、不外賣，下午很少營業(yè)。

6、、門店營業(yè)，不送餐、不外賣，下午很少營業(yè)。 1 1、招聘有經(jīng)驗的服務員，實行獎罰管理制度；、招聘有經(jīng)驗的服務員，實行獎罰管理制度； 2 2、服務態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量；、服務態(tài)度好、保證質(zhì)量和分量； 3 3、快速、方便、衛(wèi)生、味美、做出特色；、快速、方便、衛(wèi)生、味美、做出特色；4 4、開晚餐，營業(yè)時間長。、開晚餐，營業(yè)時間長。 1 1、資金少，無法經(jīng)營多的品種；、資金少，無法經(jīng)營多的品種；2 2、設備門店不夠檔次；、設備門店不夠檔次； 3 3、租賃房屋的費用較高；、租賃房屋的費用較高； 4 4、經(jīng)營管理的經(jīng)驗不足。、經(jīng)營管理的經(jīng)驗不足。 參考一冊參考一冊12-1312-13頁頁17-1817-

7、18頁頁1.1.產(chǎn)品產(chǎn)品四、市場營銷計劃四、市場營銷計劃產(chǎn)品或服務產(chǎn)品或服務主要特征主要特征2.2.價格價格產(chǎn)品或服務產(chǎn)品或服務成本價成本價銷售價銷售價競爭對手的價格競爭對手的價格折扣銷售折扣銷售賒帳銷售賒帳銷售3.3.地點地點（1 1）選址細節(jié)：）選址細節(jié)：地址地址面積（平方米）面積（平方米）租金或建筑成本租金或建筑成本4熱干面熱干面牛肉面牛肉面葷、素小籠包葷、素小籠包信陽人愛吃、價廉方便信陽人愛吃、價廉方便味道鮮美獨特、好看衛(wèi)生味道鮮美獨特、好看衛(wèi)生外形美觀、配料講究、快捷外形美觀、配料講究、快捷熱南灣湖小區(qū)三街熱南灣湖小區(qū)三街8 8號號熱干面熱干面( (碗碗) )牛肉面牛肉面 ( (碗碗

8、) )小籠包小籠包 ( (籠籠) )1.101.103.503.502.002.000.800.802.602.601.501.501.101.104.004.002.002.0070701000/1000/月月先不填先不填成本價成本價= 原料進價原料進價+成本成本（2 2）選擇該地址的主要原因：）選擇該地址的主要原因：（3 3）銷售方式（選擇一項并打）銷售方式（選擇一項并打）將把產(chǎn)品或服務銷售或提供給：將把產(chǎn)品或服務銷售或提供給： 最終消費者零售商批發(fā)最終消費者零售商批發(fā)商商（4 4）選擇該銷售方式的原因：）選擇該銷售方式的原因：4.促銷促銷人員推銷人員推銷成本預測成本預測廣廣 告告成本預測

9、成本預測公共關(guān)系公共關(guān)系成本預測成本預測營業(yè)推廣營業(yè)推廣成本預測成本預測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成企業(yè)將登記注冊成： 個體工商戶有限責任公司個體工商戶有限責任公司個人獨資企業(yè)其他個人獨資企業(yè)其他 合伙企業(yè)合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：擬議的企業(yè)名稱：企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：業(yè)主或經(jīng)理業(yè)主或經(jīng)理5 職職 務月務月 薪薪 該地點離居民小區(qū)、學校、單位都不遠，該地點離居民小區(qū)、學校、單位都不遠，早、中、晚飲食需求量都很大早、中、晚飲食需求量都很大 ?，F(xiàn)金交易，不賒欠。資金流動回收快?，F(xiàn)金交易，不賒欠。資金流動

10、回收快。投資少，風險小。投資少，風險小。印制名片、宣傳單印制名片、宣傳單電話聯(lián)系電話聯(lián)系100/100/月月大王面食店大王面食店100/100/月月業(yè)主業(yè)主 一人一人1000/1000/月月參考二冊參考二冊10-1110-11頁頁企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： 合合伙伙人人內(nèi)內(nèi)條條 款款容容員工員工類類 型型預計費用預計費用企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）企業(yè)的法律責任（保險、員工的薪酬、納稅）預計費用預計費用種種 類類合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：出資方式出資方式出資數(shù)額與期限出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分攤利潤分配

11、和虧損分攤經(jīng)營分工權(quán)限和責任經(jīng)營分工權(quán)限和責任合伙人個人負債的責任合伙人個人負債的責任協(xié)議變更和終止協(xié)議變更和終止其他條款其他條款6助廚助廚1 1人人服務員服務員3 3人人400/400/月月1200/1200/月月個體工商戶個體工商戶衛(wèi)生許可證衛(wèi)生許可證健康體檢費用健康體檢費用5 05 0100100250250保險費（火險）保險費（火險）定定 稅稅50/50/月月200/200/月月合計：合計：350 30/350 30/月月個人所得稅個人所得稅六、六、 固固 定定 資資 產(chǎn)產(chǎn)1、工具和設備、工具和設備 根據(jù)預測的銷售量，假設達到根據(jù)預測的銷售量，假設達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以

12、下設備：的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設備：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價單價總費用（元）總費用（元）供應商名稱供應商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真2.交通工具交通工具 根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價單價總費用（元）總費用（元）供應商名稱供應商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真 7空空 調(diào)（部）調(diào)（部）廚廚 具（套）具（套）冰冰 柜（臺）柜（臺）餐餐 桌（套）桌（套）2 22 25 51 140004000200200500500合合 計計200020001200012000西亞超市西亞超市62046836204683解放路

13、解放路136136號號80008000100010001000100020002000三輪摩托車三輪摩托車1 13800380045004500迅馬摩托行迅馬摩托行民權(quán)路民權(quán)路5757號號622167562216753. 辦公家具和設備辦公家具和設備 辦公室需要以下設備：辦公室需要以下設備：名稱名稱數(shù)量數(shù)量單價單價總費用（元）總費用（元）供應商名稱供應商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真4. 固定資產(chǎn)和折舊概要固定資產(chǎn)和折舊概要項目項目價值（元）價值（元）年折舊（元）年折舊（元） 工具和設備工具和設備 交通工具交通工具辦公家具和設備辦公家具和設備店店 鋪鋪 (裝修裝修)廠廠 房房土土 地地 合計

14、合計8收銀臺、擱架收銀臺、擱架1 1480480480480家具大世界家具大世界中山路中段中山路中段62166216216621120001200024002400450045004504504804809696369803698069466946（578.8/578.8/月）月）200002000068006800七、流動資金（月）七、流動資金（月）1.原材料和包裝原材料和包裝項項 目目數(shù)量數(shù)量單價單價總費用（元）總費用（元）供應商名稱供應商名稱地址地址電話或傳真電話或傳真項項 目目費用（元）費用（元）備注備注業(yè)主的工資業(yè)主的工資雇員工資雇員工資租租 金金營銷費用營銷費用公用事業(yè)費公用事業(yè)費

15、維修費維修費（水電氣）（水電氣）保險費保險費登記注冊費登記注冊費其其 他他合合 計計2. 其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）9面粉、面條（斤）面粉、面條（斤）肉肉 類（斤）類（斤）油、調(diào)料、餐具等油、調(diào)料、餐具等900090003030天天15001500（6 6月份）月份）1.001.008.008.00100/100/天天90009000120001200030003000合合 計計2400024000南湖區(qū)菜市場南湖區(qū)菜市場南湖路南湖路11 11號號1000100016001600100010002002002002006006005050303

16、046804680選一個月選一個月商業(yè)秘密可另外填寫商業(yè)秘密可另外填寫八、銷售收入預測（八、銷售收入預測（1212個月）個月）123456789101112合合 計計月份月份銷售銷售情況情況產(chǎn)品產(chǎn)品 或服或服務務（1）（2）（3）（4）（5）（6）合合 計計銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量銷售數(shù)量平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價平均單價月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額月銷售額銷售總量銷售總量銷售總收入銷售總收入450045001

17、.101.1049504950300030003.503.5010500105003003000 02.002.006006000 06006000 01.101.1066006600熱干面熱干面（碗）（碗）牛肉面牛肉面（碗）（碗）小籠包小籠包（籠）（籠）10500105002145021450450045003.503.5015750157503003000 02.002.006006000 0141001410022950229509009000 01.101.1099009900600060003.503.502100021000450045002.002.009009000 01950

18、01950039900399009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.10990099009009000 01.101.1099009900600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060

19、003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000600060003.503.502100021000450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 0450045002.002.009009000 04

20、50045002.002.009009000 0195001950039900399001950019500399003990019500195003990039900195001950039900399001950019500399003990019500195003990039900195001950039900399001950019500399003990091000910001.101.1010029010029061500615003.503.5021525021525041100411002.002.009300093000200100200100403500403500熱干面熱

21、干面150150碗碗牛肉面牛肉面100100碗碗小籠包小籠包100100籠籠熱干面熱干面200200碗碗牛肉面牛肉面150150碗碗小籠包小籠包100100籠籠熱干面熱干面300300碗碗牛肉面牛肉面200200碗碗小籠包小籠包200200籠籠 用用 料料 ： 面面 粉粉 肉類肉類 熱干面（碗）熱干面（碗） 0.50 0.50斤斤 牛肉面（碗）牛肉面（碗） 0.40 0.40斤斤 0.15 0.15斤斤 小籠包（籠）小籠包（籠） 0.35 0.35斤斤 0.20 0.20斤斤含稅銷售收入2145022950 3990039900 39900 3990039900 3990039900 3990

22、0 39900 403500403500流轉(zhuǎn)稅（定稅）20020020020020020020020020020020022002200銷售凈收入2125022750 3970039700 39700 3970039700 3970039700 39700 39700 401300401300業(yè)主工資10001000100010001000100010001000100010001000 10001100011000員工工資16001600160016001600160016001600160016001600 16001760017600租金1000100010001000100010001

23、0001000100010001000 10001200012000營銷費用20020020020020020020020020020020020024002400公共事業(yè)費20020020020020020020020020020020020024002400維修水電氣水電氣60060060060060060060060060060060060072007200折舊費58058058058058058058058058058058058069606960貸款利息保險費505050505050505050505050600600登記注冊費3030303030303030303030303603

24、60原材料（列出項目）面粉、面條面粉、面條4500600090009000900090009000900090009000 90009150091500肉肉 類類60009000 12000 1200012000 12000 1200012000 1200012000 12000 123000123000調(diào)料餐具等調(diào)料餐具等2000300030003000300030003000300030003000 30003200032000總成本-5260 177602326029620 2962029620 29620 2962029620 2962029620 29620 299100299100

25、-52603490-510 1008010080 10080 1008010080 1008010080 10080 100808844088440企業(yè)所得稅個人所得稅3480434804其他6463664636利潤銷售1212合計合計10101 12 23 3凈收入（稅后）稅費11114 45 56 67 7成本8 89 9月份月份金額金額項目項目九、九、 銷銷 售售 和和 成成 本本 計計 劃劃（元）（元）月初現(xiàn)金 月初現(xiàn)金 33407410748018500 29520 40540 68380 79400 90420101440 112460現(xiàn)金銷售收入現(xiàn)金銷售收入21250 22750 39700 39700 39700 39700 39700 39700 3970039700 39700401300賒銷收入賒銷收入 貸貸 款款2000020000個人投資個人投資2500025000可支配現(xiàn)金可支配現(xiàn)金A45000 24590 30160 471805820069220 80240108080 119100 130120141140 152160面粉、面條面粉、面條4500600090009000900090009000900090009000900091