酒店會議管理制度

1、盤州國際花園酒店會議管理制度 為規(guī)范酒店會議管理程序，提高總體決策力及辦事效率，有效地部署與協(xié)調(diào)工作，研究解決重大事項的解決方案，及時預防和糾正工作中存在的問題，進而順利完成各項經(jīng)營目標，保證酒店各項管理工作規(guī)范、科學、高效、有序，特制定本管理制度。一、會議類別 本制度所指的會議包括：經(jīng)營管理委員會、每日晨會、月行政會議、財務分析會、質(zhì)量分析會、培訓總結(jié)會、班前班后會、年初工作指導大會及年終總結(jié)大會等。 （一）經(jīng)營管理委員會會議 人員組織結(jié)構(gòu)：公司董事長及總經(jīng)理擔任主任，常務副總經(jīng)理擔任副主任，各職能部門負責人為經(jīng)營管理委員會成員，由董事長或總經(jīng)理根據(jù)公司實際情況不定期組織召開。 會議職能：會

2、議主要研究和決策對公司發(fā)展和管理的重大事件，制定經(jīng)營目標及發(fā)展戰(zhàn)略，討論、修改、決議公司管理規(guī)章制度、薪酬制度、績效考核、人事任免、機構(gòu)設(shè)置等有關(guān)重大事項；討論、決定各部門負責人的工作責任指標，并就一定時期工作事項做出研究、決策、部署和安排，評估各部門工作表現(xiàn)情況。通過集思廣益，尋求公司經(jīng)營管理的最佳方案及解決問題的措施。（二）年初工作指導大會及年終總結(jié)大會由酒店董事長、總經(jīng)理對各部門年度工作進行部署與指導。年終總結(jié)大會由總經(jīng)辦、市場部、人事部負責總體組織與策劃，會議主要由各部門負責人分別匯報年度工作總結(jié)及下一年工作計劃、表彰優(yōu)秀員工、優(yōu)秀部門等事項，總結(jié)過去一年取得的成績及不足之處，表彰先進

3、、激勵士氣、團結(jié)一致。（三）每日晨會目的：及時了解當天的客情，反饋昨日經(jīng)營情況和賓客意見，有利于總經(jīng)理合理布置當天工作，同時有利于各部門臨時協(xié)商相關(guān)事宜。時間：每天上午8：30主持人：副總經(jīng)理參加人員：總經(jīng)辦成員、各部門經(jīng)理、主管會議議程：1、總值經(jīng)理匯報總值情況2、前廳部大堂副理記錄情況、客訴情況3、餐飲部報告客情及重要宴請4、市場部報告客情及大型活動，重要宴情5、客房部報告房務情況5、財務部匯報收入情況及工作情況6、安保部、工程部報告設(shè)施保養(yǎng)、日常維修、消防安全情況7、人事部報告工作安排、人員招聘、食堂、宿舍等后勤情況8、其他部門相關(guān)工作協(xié)調(diào)9、主持人協(xié)調(diào)當日工作情況，發(fā)布工作指令 會議地

4、點：4樓會議室（三）月行政會議目的：總結(jié)分析上月經(jīng)營情況和服務質(zhì)量情況，有利于總經(jīng)理合理調(diào)整思路，傳達下月工作要求，各部門下月工作計劃，有目標進行，同時有利于各部門之間的協(xié)調(diào)與溝通。時間：每月初第一個星期一上午8:30主持人：總經(jīng)理參加人員：總經(jīng)辦成員、各部門經(jīng)理、主管記錄人：總經(jīng)辦會議議程：1、 各部門經(jīng)理總結(jié)匯報上月工作，當月工作計劃2、 各部門工作協(xié)調(diào)3、總經(jīng)理布置下月工作任務及總結(jié) 會議地點：4樓會議室(四)財務分析會給酒店總經(jīng)理如實提供經(jīng)營狀況和結(jié)果目的：有利于總經(jīng)理室正確發(fā)布工作指令。時間：每月初5日前（根據(jù)具體情況確定時間）主持人：總經(jīng)理參加人員：總經(jīng)理室成員、各部門經(jīng)理記錄人：

5、總經(jīng)辦會議議程1、 財務匯報上月經(jīng)營情況、各部門、人事費用、管理費用、財務費用，營業(yè)利潤。2、 各部門分析部門費用，比對數(shù)據(jù)3、主持人總結(jié)會議地點：4樓會議室（五）質(zhì)量分析會目的：科學分析當月酒店整體服務質(zhì)量情況，結(jié)合質(zhì)檢情況，為下月各部門培訓主題提供依據(jù)，同時有利于各部門及時發(fā)現(xiàn)存在問題并加以整改，促進酒店整體服務質(zhì)量的提高。時間：每月末（根據(jù)具體情況確定時間）主持人：總經(jīng)理參加人員：各質(zhì)檢成員會議議程1、當月質(zhì)檢情況及分析報告2、各質(zhì)檢成員服務質(zhì)量分析及下月整改計劃3、典型案例分析4、主持人總結(jié)會議地點：4樓會議室（六）培訓總結(jié)會目的：總結(jié)當月培訓情況，及時了解各部門培訓的問題，提高各部門

6、培訓員的培訓能力，同時為下月的培訓主題提供依據(jù)，切實有效地提高服務質(zhì)量。時間：每月末19：00（根據(jù)具體情況確定時間）主持人：人事部參加人員：質(zhì)檢成員、各部門培訓員會議議程1、 總結(jié)當月培訓情況2、 各部門培訓員總結(jié)部門培訓情況及下月培訓計劃3、 部門之間交流經(jīng)驗4、 質(zhì)檢成員針對培訓提出合理化建議5、主掛人布置下月培訓計劃會議召集：人事部會議地點：4樓會議室（七）班前班后會由主管（領(lǐng)班）召集并主持部門員工參加的會議會議主要內(nèi)容：1、 檢查員工儀表儀容2、 總結(jié)上一班完成任務情況，分析存在的問題，做好現(xiàn)場培訓3、 安排本班次的工作任務，提出新的要求和意向4、 傳達部門經(jīng)理的有關(guān)指標和指令（八）

7、酒店員工大會根據(jù)總經(jīng)理的指令：由人事部組織召集酒店全 體員工召開的大會 二、會議安排 1、小會服從大會，局部服從整體，臨時會議服從例會。會議的優(yōu)先順序為：酒店例會類、酒店臨時行政會議類、部門會議類。因處置突發(fā)事件而召開的緊急會議不受此限。 2、會議主持人和召集部門分別做好有關(guān)準備工作，擬好會議議程、提案、匯報總結(jié)提綱、發(fā)言要點、工作計劃草案等材料；總經(jīng)辦、市場部及相關(guān)部門須提前做好會務準備工作：如會場布置，備好座位、會議所需設(shè)備用品等； 3、會議結(jié)束后，有關(guān)部門須在會后24小時之內(nèi)整理發(fā)布會議紀要或會議記錄?？偨?jīng)理會議，由總經(jīng)辦負責記錄，部門會議由部門文員記錄，會議紀要或會議記錄發(fā)放后，須報總

8、經(jīng)辦備案一份，原件交酒店檔案室存檔保管。 四、會議紀律 凡是會議，所有參會人員須遵守以下規(guī)定： 1、準時到場參加會議，并在會議簽到表上簽到，嚴禁代簽，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)視為曠會，一次罰款20元，未能參加會議者，嚴格辦理請假審批手續(xù)，遲到或早退罰款10元/次，缺席罰款20元/次。 2、開會前，會議召集人須明確會議議題，并通知會議參加人員。參會者提前擬好會議發(fā)言提綱，發(fā)言時簡潔明了，允許持有不同觀點或保留意見，會上一旦形成決議的事項，無論個人同意與否，都應認真貫徹執(zhí)行。 3、凡屬工作部署性質(zhì)的會議，盡量避免在會上進行討論性發(fā)言。 4、嚴守會議紀律，保守會議秘密，在會議決議未正式公布以前參會人員不得私自泄露會議內(nèi)容，影響決議實施。 5、會議期間應將移動通訊工具關(guān)閉或置于震動位置，特殊情況需會議期間聯(lián)絡(luò)，應到會場外接聽，以免影響會議效果。 6、會議期間未嚴格遵守會議紀律，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，