無公害野鴨生態(tài)養(yǎng)殖操作規(guī)程

1、無公害野鴨生態(tài)養(yǎng)殖操作規(guī)程為了保障野鴨安全生產(chǎn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，根據(jù)國家有關(guān)法律法規(guī)等規(guī)定以及野鴨生產(chǎn)的技術(shù)要求，特制訂了本飼養(yǎng)規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生產(chǎn)無公害野鴨過程中的環(huán)境與設(shè)施、引種、飼養(yǎng)管理、防疫、獸藥使用、衛(wèi)生消毒、鴨場廢棄物處理、生產(chǎn)記錄等環(huán)節(jié)的控制。 一、飼養(yǎng)地環(huán)境衛(wèi)生條件（一）場址的選擇野鴨飼養(yǎng)場的飼養(yǎng)環(huán)境、大氣環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T388標(biāo)準(zhǔn)的要求，其飲水水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027的要求。同時，野鴨場周圍3公里內(nèi)無大型化工廠、礦區(qū)等污染源，鴨野場距干線公路1公里以上，遠(yuǎn)離村鎮(zhèn)居民點，地勢高燥，排水性好，野鴨場旁邊要營造適宜與野鴨群相適應(yīng)的仿生態(tài)運動場和活動水面，活動場上可栽些樹木、草

2、叢，在湖泊中培植些藻類水生植物，營造一個適宜的野生環(huán)境。水面水質(zhì)應(yīng)符合NY 5027標(biāo)準(zhǔn)。同時，要建造圍網(wǎng)和天網(wǎng)。天網(wǎng)高度距水面2米左右，周圍加圍網(wǎng)至水底，與天網(wǎng)聯(lián)成封閉體，以防飛逃。天網(wǎng)與圍網(wǎng)孔眼3厘米×3厘米，用尼龍網(wǎng)或繩網(wǎng)均可。一般每100只野鴨飼養(yǎng)面積為60平方米左右。（二）野鴨欄舍衛(wèi)生要求鴨舍建筑要適應(yīng)鴨的生理要求并便于飼養(yǎng)管理。必須符合野鴨的野生習(xí)性,應(yīng)一半搭棚作休息室，一半作露天活動場地。鴨舍的大小、長度根據(jù)養(yǎng)鴨數(shù)量而定，一般每平方米養(yǎng)鴨8-10只，每個欄舍以適合飼養(yǎng)2000羽以下蛋鴨為宜，高度要適合夏季通風(fēng)和飼養(yǎng)管理人員的操作。結(jié)構(gòu)上，夏季要便于通風(fēng)，冬季要便于保溫。

3、運動場用磚塊鋪平。有防止閑人和其它畜禽進入的設(shè)施。鴨舍的溫度、濕度應(yīng)滿足不同階段鴨的生理要求，鴨舍墊料應(yīng)每天添加，定期清欄，保持欄舍的清潔干燥。（三）飼養(yǎng)設(shè)備應(yīng)有足夠的料槽，保證每只鴨都有足夠的采食空間，料槽要便于清洗消毒，野鴨場入口應(yīng)設(shè)消毒坑。生態(tài)養(yǎng)殖主要是用谷物、玉米、豆類和黑麥草作為主食喂養(yǎng)野鴨，湖面放養(yǎng)經(jīng)濟魚蝦類，不僅使水質(zhì)得到了凈化，同時小魚小蝦和螺螄還可以成為輔食，供放飛野鴨時它們自主覓食之用，增加鴨子野性。鴨舍中的鴨糞還田用作黑麥草肥料。二、飼養(yǎng)管理規(guī)范（一）引種雛禽應(yīng)來自有種畜禽生產(chǎn)許可證的種禽場，并通過規(guī)定的程序檢疫，具體按GB16567種畜禽調(diào)運檢疫技術(shù)規(guī)范操作。同時，還應(yīng)

4、取得野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證和陸生野生動物經(jīng)營利用核準(zhǔn)證。（二）飼養(yǎng)管理衛(wèi)生條件（1）每批野鴨進場前和出欄后都要進行清欄消毒。先將墊料清掃完畢，再用水清洗，待水干燥后用消毒藥消毒。各種用具及鴨棚都要實施消毒。消毒藥應(yīng)選擇符合中華人民共和國獸藥典規(guī)定的高效、低毒和低殘留消毒劑，同時符合NY5035的規(guī)定。帶野鴨消毒要選用對存欄野鴨無毒、無刺激、無殘留的消毒藥。（2）前一批鴨出欄后到下一批野鴨進場前至少間隔2周，期間進行消毒。（3）野鴨場所有入口處應(yīng)加鎖，防止閑人入內(nèi)。所有人員及車輛進出都要經(jīng)過消毒坑。為防止野鴨誤飲消毒藥液，消毒坑的消毒經(jīng)采用生石灰。外來人員必須入場時，進場前要進行淋浴和消毒，并穿

5、戴經(jīng)消毒的工作服進場。（4）所有場內(nèi)工作人員要求身體健康，無人畜共患病。工作人員進場前要更換已消毒的工作服和工作鞋，并經(jīng)過消毒。（5）堅持全進全出的管理制度，同一野鴨場內(nèi)不得飼養(yǎng)不同批次的野鴨，更不能飼養(yǎng)其它畜禽。（三）飼養(yǎng)管理要求根據(jù)鴨的不同日齡的特點，因時制宜地進行飼養(yǎng)管理是確保培育健壯的后備鴨和高產(chǎn)蛋率的主要措施，同時可以使生產(chǎn)過程中少用藥或不用藥，確保產(chǎn)品符合無公害要求。1、雛鴨的飼養(yǎng)管理（0-4周齡）（1）飼養(yǎng)方式：采用地面平養(yǎng)育雛法。（2）溫度：是育雛成功與否的關(guān)鍵，保溫期一般為3周。適宜的育雛溫度如下表，如外界氣溫達(dá)到所在日齡所需溫度則無需再保溫，但如遇氣溫突然下降則需重新保溫。

6、野鴨的育雛溫度日 齡育雛室溫度育雛器溫度172530258142025201521152015222815/（3）密度：蛋用雛野鴨飼養(yǎng)密度如下： 單位：只/平方米日 齡11011202130夏 季303525302025冬 季354030352025（4）光照：第一周，每晝夜光照可達(dá)2023小時，光照強度可大些。第二周開始，逐步降低光照強度，縮短光照時間。第三周開始，要區(qū)別不同情況，如上半年育雛，白天利用自然光照，夜間以較暗的燈光通宵照明，只在喂料時用較亮的燈光照半小時；如下半年育雛，由于日照時間短，可在傍晚適當(dāng)增加12小時光照，其余時間仍用較暗的燈光通宵照明。（5）潮水：雛野鴨開食前首次下水

7、活動和飲水俗稱“潮水”或“開水”。潮水時間約在出殼后2426小時。早春氣候寒冷，可在室內(nèi)用尼龍薄膜搞一人工水池，水深1厘米，將雛野鴨放入水池中嬉水35分鐘；天氣暖和時，將每只鴨籮裝5060只雛鴨，輕輕浸入水中少許，以水淹到雛野鴨腳背為準(zhǔn)，讓雛野鴨飲水、拉糞、嬉水35分鐘，然后提出水面，放在干草上，讓其理干絨毛。（6）開食：雛野鴨潮水后，先讓雛鴨理干絨毛。當(dāng)雛鴨有啄食表現(xiàn)時，即應(yīng)開食，一般在潮水后2小時左右，也可在潮水后馬上開食。開食飼料一般用破碎的顆粒飼料，也可用蒸煮過的大米或碎米。一般將飼料撒在竹席或塑料布上讓其自由采食，邊吃邊添撒飼料，引逗其認(rèn)食。食墊旁要設(shè)飲水處，防止飼料粘嘴和影響吞咽。

8、（7）放水：放水要從小訓(xùn)練，開始5天可與“開水”（潮水）結(jié)合起來，逐步提高水的深度，然后逐步由室內(nèi)轉(zhuǎn)到室外。如是人工控制下水，要先喂料后下水。開始時引35只雛野鴨先下水，逐步擴大下水野鴨群，以達(dá)到全部自行下水，千萬不能硬趕下水。開始每次1020分鐘，逐步延長。雛野鴨上岸后，要讓其在背風(fēng)且溫暖的地方理毛，待毛干燥后進育雛室。（8）飼料：育雛期（4周齡前）要給予高能高蛋白的雛鴨料，代謝能要達(dá)到11715千焦/公斤，粗蛋白為20%。2、育成野鴨的飼養(yǎng)管理（5-21周齡）（1）飼養(yǎng)方式：采用半舍飼養(yǎng)。舍內(nèi)墊料要勤添換、勤翻曬，保持清潔干燥。50天后開始學(xué)飛，需嚴(yán)格防逃。擴大活動場面積，盡可能在棚外飼喂

9、，提供活動場地和野性棲息物。810周，野鴨由于體內(nèi)脂肪增加和生理變化，野性發(fā)作，激發(fā)飛翔。這時，鴨群表現(xiàn)騷動不安，采食銳減，體重下降，須限制飼喂，增加粗飼料比重，飼養(yǎng)員要穿素色衣服，忌穿花鮮衣服。同時，要避免外人進入鴨舍驚擾群鴨。馴化半個月后，均會轉(zhuǎn)入正常。（2）飼料與營養(yǎng)：育成期與其它時期相比，營養(yǎng)水平宜低不宜高，飼料宜粗不宜精，代謝能在1130011510千焦/千克，粗蛋白在1518%為宜，可全部或部分使用稻谷飼喂。育成前期要逐步從雛野鴨料轉(zhuǎn)為育成料，轉(zhuǎn)換過程中營養(yǎng)逐步降低。818周要進行限飼，防止野鴨吵棚。限飼階段要注意體重變化，防止體重偏輕，更要防止生長過快。增加粗料比例，可推遲野性發(fā)

10、生。（3）密度：58周齡每平方米關(guān)養(yǎng)15只左右，912周齡每平方米關(guān)養(yǎng)12只左右，13周齡開始每平方米關(guān)養(yǎng)10只左右。（4）光照：育成期光照時間宜短不宜長。3、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理（1）飼養(yǎng)方式：半舍飼，飼養(yǎng)密度為7只/平方米。（2）溫度：在527為宜（3）光照：進入產(chǎn)蛋期后要逐步增加光照時間和強度。從18周齡開始增加，到22周齡增到每天1617小時，以后保持不變，不能縮短，更不能忽長忽短。自然光照不足1617小時的，采用人工補光補足時間。光照時間的增加要采用漸進的方法，即每天增加1520分鐘，強度為每平方米1.3瓦.(4)不同產(chǎn)蛋階段的管理要求。a、產(chǎn)蛋初期和前期的飼養(yǎng)管理（150300日齡），

11、隨著產(chǎn)蛋量的增加，及時增加營養(yǎng)，特別是要逐步提高粗蛋白的含量，并注意能量蛋白比。達(dá)到高峰期后要穩(wěn)定飼料種類和營養(yǎng)水平。白天喂料3次，晚上910時再給料一次。光照時間逐步增加到1617小時，達(dá)到產(chǎn)蛋高峰后要穩(wěn)定光照時間和強度。b、產(chǎn)蛋中期的飼養(yǎng)管理（300400日齡），要精心管理，防止應(yīng)激引起換羽停產(chǎn)。此期間的營養(yǎng)水平要在前期的基礎(chǔ)上適當(dāng)提高，并注意鈣量的添加?？稍谏醿?nèi)或運動場放置貝殼槽，讓蛋鴨自由補鈣，可適當(dāng)增加多種維生素。光照時間保持1617小時，要注意觀察蛋重、蛋殼質(zhì)量、產(chǎn)蛋時間是否集中、精神狀態(tài)是否良好、洗浴后羽毛是否沾濕等，以便及時采取措施。c、產(chǎn)蛋后期的飼養(yǎng)管理（400-500日齡）

12、，此期飼養(yǎng)管理的主要目標(biāo)是盡量減緩鴨群產(chǎn)蛋率的下降幅度。此時應(yīng)按鴨群的體重和產(chǎn)蛋率的變化調(diào)整日糧營養(yǎng)水平和給料量。如鴨群體重增加，應(yīng)將日糧中的能量水平適當(dāng)下調(diào)，如鴨群產(chǎn)蛋率仍維持80%左右，而體重下降，則應(yīng)增加動物性蛋白的含量。（5）不同季節(jié)的飼養(yǎng)管理措施a、春季 初春冷空氣多，應(yīng)加強保溫。晚春季節(jié)氣候多變，偶爾會出現(xiàn)早熱天氣，或連續(xù)陰雨。因此要保持鴨舍內(nèi)干燥、通風(fēng)，搞好清潔衛(wèi)生、定期消毒。b、梅雨季節(jié) 梅雨季節(jié)連綿陰雨，溫度高濕度大，此時要敞開鴨舍門窗，及時排出鴨舍內(nèi)污濁的空氣。要勤換墊草，疏通排水溝，保持運動場干燥，要嚴(yán)防飼料發(fā)霉變質(zhì)。c、盛夏季節(jié) 敞開鴨舍門窗，加速空氣流通，有條件的可裝

13、風(fēng)扇通風(fēng)降溫，也可采取舍頂噴水降溫的辦法。早放鴨、晚關(guān)鴨，增加下水次數(shù)，夜間讓鴨露天乘涼，適當(dāng)疏散鴨群，降低飼養(yǎng)密度，料槽及時清洗，鴨舍勤打掃，防止變質(zhì)余料被鴨吃入。d、秋季 此時氣候變化無常，要盡量保持鴨舍內(nèi)小氣候的穩(wěn)定，適當(dāng)增加營養(yǎng)，減少應(yīng)激防止停產(chǎn)。e、冬季 冬季寒流頻繁，要注意保溫。在關(guān)窗保溫的同時，要注意適當(dāng)通風(fēng)換氣。飼料要提高能量，必要時補充多種維生素，減少放水次數(shù)和時間。（6）飼料使用必須符合DB331081/T12.42001無公害蛋鴨飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則。（7）堅持全進全出制度，不同批次的鴨不能關(guān)養(yǎng)在同一鴨舍。三、防疫與獸藥使用1、防疫工作按照中華人民共和國動物防疫法及其配套法規(guī)

14、定執(zhí)行。根據(jù)本地實際鴨瘟和禽流感是強制免疫對象，蛋鴨要注射病毒性肝炎疫苗，禽出敗和大腸桿菌病要視具體情況免疫。制訂統(tǒng)一的免疫程序，實施程序化免疫。2、獸藥和獸用生物制品的使用，按獸藥管理條例規(guī)定，使用符合國家獸藥典、獸藥規(guī)范、獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、進口獸藥標(biāo)準(zhǔn)和獸用生物制品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的藥物。獸藥使用應(yīng)符合綠色害鴨蛋 蛋鴨飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則。禁止使用農(nóng)業(yè)部公告第176號中規(guī)定的禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥用品種目錄中的藥物，堅決執(zhí)行農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)20011號關(guān)于發(fā)布食品動物禁用的獸藥及其它化合物清單的通知，確保產(chǎn)品的獸藥殘留達(dá)到無公害要求。3、常見病的防治。疫病的防治嚴(yán)格按照“預(yù)防為主，防重于治”的原

15、則，認(rèn)真執(zhí)行。對疫病的預(yù)防采取以下措施。1、加強檢疫，防止疫病帶入。引進鴨苗時，嚴(yán)格按畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范檢疫合格后購入，到地后實施查證復(fù)驗。2、嚴(yán)格執(zhí)行各項消毒制度，防止疫病傳入。3、按規(guī)定的免疫程序做好常見疫病的免疫工作。4、及時對病死鴨進行剖檢和實驗室診斷，及時發(fā)現(xiàn)疫情，及時采取應(yīng)對措施。同時全面做好各項衛(wèi)生工作，減少病菌的滋生。5、采用有效微生物發(fā)酵飼料，改善腸道微生態(tài)，提高機體抵抗力。發(fā)生疫病后的處理措施：1）、內(nèi)科病、外科病等普通疾病發(fā)生后，要查清病因，及時治療，沒有治療價值的及時淘汰。2）、發(fā)生疑似傳染性疾病時：（1）馬上做好全場的隔離消毒工作；（2）進一步檢測診斷，及早確診；（3）進一步送檢或上報疫情；（4）確診后該封鎖撲殺的及時封鎖撲殺；（5）全場徹底消毒；（6）普通細(xì)菌性疾病的按規(guī)定的藥物和休藥期進行治療。四