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文檔簡介
1、客房經(jīng)理崗位職責(zé)直接負(fù)責(zé)客房部業(yè)務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn),負(fù)責(zé)客房服務(wù)、公共區(qū)域、綠化、洗滌等方面的組織、督導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作,確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的住宿環(huán)境等有關(guān)服務(wù)。工作內(nèi)容:1、 負(fù)責(zé)組織制定部門各項(xiàng)工作計劃、組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各 項(xiàng)工作的開展。2、 負(fù)責(zé)擬訂、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。3、 負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗。4、 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)客房部各項(xiàng)工作,與各相關(guān)部門做好溝通與配合5、 督促、指導(dǎo)、檢查、培訓(xùn)客房部的所有職員,保質(zhì)、保量完成 各項(xiàng)工作任務(wù)6、 負(fù)責(zé)檢查VIP房,迎、送貴賓和長住客人7、 負(fù)責(zé)收集客人的各項(xiàng)意見與要求,并受理客人的投訴8、 負(fù)責(zé)組織客房內(nèi)部員工
2、的培訓(xùn)工作9、 負(fù)責(zé)客房內(nèi)部的防火工作10、 負(fù)責(zé)配合人力資源擬訂部門人員編制及客房部人力的調(diào)度11、 完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的工作l客房部主管崗位職責(zé)通過對下屬的督導(dǎo)、培訓(xùn),安排和控制用品的合理使用,為客人提供清潔、美觀、舒適、安全的住宿環(huán)境。工作內(nèi)容:1、 負(fù)責(zé)督導(dǎo)客房服務(wù)員的工作及管轄員工的調(diào)配2、 負(fù)責(zé)檢查本樓層各類物品的儲存和消耗量3、 負(fù)責(zé)巡視所轄樓層客房狀況,確??头堪踩ぷ鞯木唧w落實(shí)4、 負(fù)責(zé)管轄區(qū)域內(nèi)各種物品的月盤點(diǎn)5、 完成上級臨時交辦的工作6、 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)與相關(guān)部門的工作7、 掌握客房狀態(tài),及時將變化情況、客人特別資料輸入電腦督促文員作好客人遺留物 品記錄與招領(lǐng)工作。8、 負(fù)
3、責(zé)客房樓層的家具、設(shè)備以及清潔衛(wèi)生器具的保養(yǎng)。9、 負(fù)責(zé)員工的操作訓(xùn)練和紀(jì)律教育,確保員工安全正確地操作,言行舉止符合酒店的規(guī)范。10、 負(fù)責(zé)員工的排班、考勤及休假審核,根據(jù)客情需要及員工的特點(diǎn),安排日常工作,調(diào)查日常工作發(fā)生的問題并匯報與處理。11、 負(fù)責(zé)客房區(qū)域物料的管理,編制財產(chǎn)三級帳,教育和督導(dǎo)員工愛護(hù)財物,作到日清月盤,帳物相符,杜絕浪費(fèi)。客房部領(lǐng)班崗位職責(zé)通過對服務(wù)員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用,達(dá)到客房服務(wù)水準(zhǔn),提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。工作內(nèi)容1、 督導(dǎo)客房服務(wù)員工作并檢查工作效率,經(jīng)常不斷地了解房間狀況,并及時匯報以保證最大限度的客房出租2、 準(zhǔn)確的指出清潔后房間所遺留的問題3、 嚴(yán)格
4、控制消耗品的流失和使用4、 詳細(xì)記錄檢查房間的狀況,通過差異核實(shí)后,確保無誤報出房間狀況及時修改房態(tài)5、 及時將新任務(wù)、新事項(xiàng)傳達(dá)給員工6、 負(fù)責(zé)危險清潔劑及特殊用品的使用與注意事項(xiàng)7、 負(fù)責(zé)檢查各樓層各類物品的儲存量和酒水儲存量保質(zhì)等情況8、 檢查房間的清潔標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量9、 留意住客特殊情況,并及時匯報10、 訓(xùn)練服務(wù)員的操作11、 跟蹤檢查房間的維修保養(yǎng)事宜12、 報告住客的遺失及尋回物品的事件13、 安排所負(fù)責(zé)之樓層區(qū)域的房間大清潔事宜14、 處理所負(fù)責(zé)樓層主客的投訴、并上報15、 填寫領(lǐng)班報告及待辦事項(xiàng)16、 檢查員工返工情況17、 對下屬員工的表現(xiàn)做評估18、 根據(jù)房間檢查VC和V
5、D房19、 督促服務(wù)員收拾好器具,做房車,清潔吸塵器。20、 督促服務(wù)員時刻掌管好磁卡和酒水柜鑰匙21、 檢查所負(fù)責(zé)摟層的環(huán)境衛(wèi)生和工作間衛(wèi)生情況等客房部房務(wù)中心崗位職責(zé)崗位職責(zé):擔(dān)當(dāng)著接受信息及發(fā)出信息的協(xié)調(diào)溝通工作,向客人提供服務(wù)信息及向內(nèi)部提供管理信息。工作內(nèi)容:1. 按時上下班,工作時衣著整潔,容光煥發(fā),穿好工整的制服,佩帶工號牌2. 積極協(xié)助并支持上級的工作3. 服從領(lǐng)導(dǎo)分配,對上級交給的任務(wù)要認(rèn)真完成并及時回復(fù)4. 要經(jīng)常向經(jīng)理匯報日常工作中的問題5. 對人要有禮貌,習(xí)慣使用禮貌用語6. 要經(jīng)常保持辦公室環(huán)境的整潔7. 要完全了解酒店各項(xiàng)管理規(guī)定,并能嚴(yán)格遵守8. 對每個班次的交接
6、班要清楚、認(rèn)真9. 要確保辦公室用品的使用,并能嚴(yán)格控制,避免浪費(fèi)10. 對鑰匙的管理要認(rèn)真負(fù)責(zé),交接清楚,記錄明確11. 要確保辦公室的工作秩序12. 保證檔案文件保管有條理,作到文件的存放心里有數(shù)13. 對考勤工作要嚴(yán)肅認(rèn)真,按規(guī)定作好每天的記錄,并及時匯報考勤 中的情況14. 時常要與其它部門保持工作聯(lián)系,因此必須要有禮貌及有技巧的得到別人的合作15. 要有禮貌的接好每一個電話,并作好記錄,及時傳達(dá)16. 要避免浪費(fèi)時間的閑談及沒有理由長時間的脫崗17. 作好文件收發(fā)工作,并作好記錄18. 準(zhǔn)確無誤的更改房間電腦狀況,按時將房間狀況報告給前臺19. 不要與來訪客人、同事或其它人談?wù)搩?nèi)部的
7、事情,不要傳播流言,注意謹(jǐn)言20. 不要利用工作之便做私人事情21. 要對所有的人保持友善的態(tài)度,但必須保持工作的謹(jǐn)慎態(tài)度22. 對業(yè)務(wù)知識要不斷的學(xué)習(xí),豐富自己,不斷的完善改進(jìn)工作方法客房部服務(wù)員崗位職責(zé)崗位職責(zé)1、檢查房間狀態(tài),并將檢查情況報告給領(lǐng)班2、按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)清潔定量的房間,并保持走廊的整潔3、作好其它對客服務(wù)工作4、為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境,另客人有賓至如歸之感。工作內(nèi)容1、 負(fù)責(zé)整理房間,確保符合酒店標(biāo)準(zhǔn)2、 提供住客一般的服務(wù)3、 根據(jù)客人的實(shí)際消費(fèi)補(bǔ)充各種飲料及酒水4、 填寫服務(wù)員的工作報表和消費(fèi)單據(jù)5、 及時報告房間維修情況給領(lǐng)班6、 負(fù)責(zé)樓層區(qū)域的
8、清潔衛(wèi)生7、 更換燈泡等8、 正確使用,安全保管樓層服務(wù)磁卡9、 按標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充房間物品10、 報告房間的損壞和遺留物品11、 負(fù)責(zé)清潔區(qū)域杯具的消毒工作12、 回答客人的提問并推廣酒店的設(shè)施13、 滿足客人的各種合理要求14、 負(fù)責(zé)檢查房間各種設(shè)施是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)15、 負(fù)責(zé)開啟開啟房門配合有關(guān)部門的員工執(zhí)行工作16、 報告住客之特殊行為或患病情況17、 負(fù)責(zé)工作間,儲物間的清潔整理18、 負(fù)責(zé)樓層的服務(wù)及接待工作,準(zhǔn)確掌握房間狀況19、 保持樓層的安靜,保障酒店和客人的生命及財產(chǎn)安全20、 完成領(lǐng)班安排的其它任務(wù)21、 發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報。 客房部洗衣員及布草員崗位職責(zé)1、 負(fù)責(zé)布草房的防火制
9、度負(fù)責(zé)酒店的布草的收發(fā)工作2、 制好每天個部門收送布草日報表3、 作好換季制服的管理4、 處理個部門對布草的投訴意見并及時反應(yīng)給上級5、 作好制服和布草儲存的管理6、 每月制定制服布草的盤點(diǎn)報表7、 核算每天客衣報表8、 負(fù)責(zé)客衣與布草的包裝工作9、 負(fù)責(zé)免費(fèi)晾曬熨燙工作并填寫日報表10、 負(fù)責(zé)本公司制服免費(fèi)洗燙工作并填寫日報表11、 下班前填寫每日交班12、 下班檢查各崗位的衛(wèi)生13、 每天負(fù)責(zé)交領(lǐng)布草房的鑰匙PA領(lǐng)班崗位職責(zé)通過PA員的督導(dǎo)、培訓(xùn)和物品的安排使用,達(dá)到酒店服務(wù)水準(zhǔn)。工作內(nèi)容:1、 每日班前看交班本及留意當(dāng)日白板上有沒工作提示。2、 檢查員工簽到記錄,合理安排下屬員工工作。3
10、、 檢查所管轄范圍的清潔成效。4、 隨時檢查員工的工作情況,及時調(diào)整各種設(shè)備及人力的配合情況,發(fā)現(xiàn)異常情況及時匯報。5、 檢查清潔用品及綠化用具等儲存量,及時提醒缺貨補(bǔ)充。6、 指導(dǎo)和評估下屬的工作質(zhì)量。7、 負(fù)責(zé)培訓(xùn)新員工8、 完成上級布置的其它任務(wù)PA員崗位職責(zé) 通過對公共區(qū)域的清潔、保養(yǎng)工作,為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境。工作內(nèi)容:1、 根據(jù)領(lǐng)班的安排清潔所屬范圍2、 檢查負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)各種設(shè)備設(shè)施和家具的完好情況,及時報告和報修。3、 做好清潔機(jī)械的保養(yǎng)和清潔用品的保管和使用工作。萬能工崗位職責(zé)負(fù)責(zé)酒店能源供應(yīng)、設(shè)施設(shè)備的管理及保養(yǎng)。保證酒店設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。1、 熟練使用各種維修工具及設(shè)備2、 更換電源按鈕、插頭、各
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