[]人教版同步教參化學(xué)九年級第12單元化學(xué)與生活

1、第十二單元 化學(xué)與生活課標(biāo)要求1、了解農(nóng)家肥料和化學(xué)肥料。2、掌握氮肥、鉀肥、磷肥以及實(shí)際。3、了解復(fù)合肥料和銨根離子的檢驗(yàn) 化學(xué)物質(zhì)與健康 1.有利于人體健康的化學(xué)物質(zhì) 六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水無機(jī)鹽和水可被人體直接吸收。一蛋白質(zhì) 效用：是組成細(xì)胞的根本物質(zhì),是機(jī)體生長及修補(bǔ)受損組織的主要原料。存在肌肉、皮膚、蹄、角的主要成分。組成： 植物的種子由多種氨基酸如丙氨酸、甘氨酸等組成。人體蛋白質(zhì)代謝：人通過食物獲得蛋白質(zhì),在胃腸道里進(jìn)行反響,同時放出熱量供人體活動需要。 二糖類 是生命活動的主要供能物質(zhì),由碳、氫、氧三種元素組成 。 常見的糖：葡萄糖、蔗糖、淀粉 。 三油

2、脂 分類 植物油脂：青油、花生油。動物油脂：脂肪。效用：提供大量熱量。 脂肪：維持生命活動的備用能源,起到貯存能量的作用。四維生素 存在：蔬菜、水果、魚類等。作用：調(diào)節(jié)人體新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。缺VA ：夜盲癥 缺VC ：壞血癥五化學(xué)元素常量元素11種：C、H、O、N、P、S、Cl、K、Ca、Na、Mg 微量元素 常見的6種：Fe、Cu、Zn、F、I、Se(硒)有害元素：Hg、Pb鉛、Cd鎘鈉和鉀維持人體內(nèi)的水分和維持體液恒定的pH。 缺鈣青少年佝僂病、發(fā)育不良 ,老年人骨質(zhì)疏松。缺鐵會引起貧血,缺碘會引起甲狀腺腫大,幼兒缺碘會影響生長發(fā)育,造成思維遲鈍。過量也會引起甲狀腺腫大。2

3、.不利健康的的化學(xué)物質(zhì) 有害的氣體：如SO2 、CO、NO2。 可吸入顆粒物：如：煙塵、粉塵。某些鹽類：如亞硝酸鹽、含汞、鉛等的金屬鹽。其它：如黃曲霉素、甲醛、尼古丁、農(nóng)藥等。有機(jī)合成材料一、有機(jī)化合物 1.定義：含碳的化合物叫有機(jī)物。(但是要除CO、CO2、H2CO3、CaCO3等。)2.有機(jī)物高分子化合物：指相對分子質(zhì)量很大的有機(jī)物。如：淀粉、蛋白質(zhì)等。3.有機(jī)物的一般特點(diǎn) 1大多數(shù)有機(jī)物難溶于水。2絕大多數(shù)有機(jī)物受熱容易分解,而且容易燃燒。3絕大多數(shù)有機(jī)物不易導(dǎo)電,熔點(diǎn)低。二、有機(jī)合成材料 1.用有機(jī)高分子化合物制成的材料就是有機(jī)高分子材料。2.天然有機(jī)高分子材料 如：棉花、羊毛、天然橡

4、膠。3.合成有機(jī)高分子材料合成材料 如：塑料、合成纖維、合成橡膠1塑料： 熱塑性塑料：如：聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等。熱固性塑料：如：酚醛塑料電木2合成纖維:合成纖維的強(qiáng)度高、彈性好、耐磨、耐化學(xué)腐蝕,但吸水性和透氣性較差。如：滌綸確實(shí)良、錦綸尼龍、腈綸人造羊毛等。合成纖維常與天然纖維混合紡織,使衣服穿起來既舒適又挺括。 3合成橡膠：合成橡膠與天然橡膠比,具有高彈性、絕緣性、耐油和耐高溫等性能。如：丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠等。12019·青島醫(yī)生發(fā)現(xiàn)某同學(xué)體內(nèi)缺少維生素C,該同學(xué)飲食中需適量增加的食物A面食B植物油C牛肉D蔬菜、水果22019·岳陽隨著社會的開

5、展,人們越來越關(guān)注自身健康與生存環(huán)境,以下做法合理可行的是A食用適量海帶,以預(yù)防缺碘性疾病B用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品,以延長保鮮時間C將廢舊電池深埋處理,以減少水土污染D將廢棄塑料燃燒處理,以減少“白色污染32019·泉州以下做法不利于身體健康的是A用氮?dú)庾魇称繁Ｗo(hù)氣B用鐵鍋?zhàn)龃毒吲胝{(diào)食物C用加碘食鹽做調(diào)味品D用甲醛溶液保鮮大白菜4.(河南中考模擬)某同學(xué)在畢業(yè)體檢時,檢查出蛋白質(zhì)攝入量缺乏。假設(shè)你是一名醫(yī)生,你會建議他在平時的飲食中應(yīng)該多吃的食物是 A蔬菜 B米飯 C瘦肉 D海帶5.(遵義中考模擬)化裝品中含有一種能起到保濕作用的物質(zhì)丙三醇俗名：甘油,化學(xué)式：C3H8O3。以下關(guān)于甘油

6、的說法正確的選項(xiàng)是A甘油分子中含有14個原子B甘油的相對分子質(zhì)量為92gC甘油中碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為3：8：3D甘油屬于有機(jī)物6.(遵義中考模擬)在初中化學(xué)學(xué)習(xí)中,我們知道了許多健康常識,下面四種做法中有益于人體健康的是 A健康人應(yīng)多吸純氧  B長期飲用硬水補(bǔ)鈣     C食用新鮮蔬菜   D吸煙提神類型一：化學(xué)物質(zhì)與健康例1.2019年廣西賀州,10題以下關(guān)于營養(yǎng)與健康的說法錯誤的選項(xiàng)是( ) A.人攝取維生素缺乏,不會患營養(yǎng)缺乏癥 B.如果蛋白質(zhì)攝人量缺乏,會使人生長緩慢C.人體內(nèi)的脂肪儲藏著豐富的能量D.食鹽添加適量碘酸鉀,

7、補(bǔ)充人體所需的碘參考答案:A解析:人類需要的六大類營養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水,人攝取維生素缺乏,會患營養(yǎng)缺乏癥。例2.2019煙臺6月1日為“世界牛奶日某品牌高鈣牛奶中富含蛋白質(zhì)、糖類、無機(jī)鹽等營養(yǎng)物質(zhì)以下表達(dá)錯誤的選項(xiàng)是A. 蛋白質(zhì)、糖類都屬于有機(jī)物B. 人體缺鈣易引起甲狀腺腫大C. 糖類由C、H、O三種元素組成D. 誤食重金屬鹽可喝鮮牛奶解毒參考答案:B解析:A.有機(jī)物是指含碳的化合物碳的氧化物、碳酸、碳酸鹽除外,蛋白質(zhì)和糖類符合定義,故A正確；B.人體缺鈣易引起骨質(zhì)疏松,故錯誤；C.糖類由C、H、O三種元素組成,故正確；D.可溶的重金屬鹽有毒,能毀壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)

8、,使之失去生理效用,牛奶中含有大量的蛋白質(zhì),飲用牛奶可防止人體蛋白質(zhì)被毀壞,故D正確類型二：有機(jī)合成材料例3.2019衡陽制作以下物品所使用的主要材料,屬于有機(jī)合成材料的是A不銹鋼湯勺 B塑料玩具 C羊毛圍巾 D. 純棉T恤參考答案:B解析:有機(jī)合成材料必須具備三個特征：人工合成、有機(jī)物、高分子A、不銹鋼湯勺是用鋁合金制成的,屬于金屬材料；B、塑料玩具是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一；C、羊毛圍巾是用羊毛制成的,屬于天然材料；D、純棉T恤是用棉花制成的,屬于天然材料9。類型三： 化學(xué)與生活例4.2019岳陽豆?jié){機(jī)由于快捷方便而進(jìn)入千家萬戶如圖是豆?jié){機(jī)示意圖請答復(fù)相關(guān)問題：1豆?jié){機(jī)的制作

9、材料中屬于有機(jī)合成材料的是填序號；2用銅質(zhì)材料制作電源插頭的插腳是利用銅的 性；3“科學(xué)膳食是人類健康的保障,營養(yǎng)學(xué)家建議每天早晨喝一杯豆?jié){,主要是為了攝入填序號維生素 蛋白質(zhì) 油脂參考答案:1；2導(dǎo)電；3解析：1聚乙烯效用鍵是用塑料制成的,塑料屬于三大合成材料之一2銅具有優(yōu)良的導(dǎo)電性,可用銅質(zhì)材料制作電源插頭的插腳3豆?jié){中富含蛋白質(zhì),營養(yǎng)學(xué)家建議每天早晨喝一杯豆?jié){,主要是為了攝入蛋白質(zhì)/ 易錯精選 /1.2019濰坊廚房中以下用品所使用的主要材料屬于有機(jī)合成材料的是 A菜刀 B瓷碗 C塑料盆 D木制面板2.2019濰坊青少年每天應(yīng)從食物中攝入足夠的蛋白質(zhì)以保證身體生長的需要,以下食物中富含蛋

10、白質(zhì)的是 A牛肉 B米粉 C蘋果 D豆油3.2019濰坊今年“世界衛(wèi)生日的主題是“從農(nóng)場到餐桌,食品平安,人人有責(zé),以下做法不會危害人體健康的是 A用甲醛浸泡保存海產(chǎn)品 B用霉變的花生榨油C用工業(yè)用鹽亞硝酸鈉做調(diào)味品 D用含小蘇打的發(fā)酵粉焙制糕點(diǎn)4.2019濟(jì)寧合理膳食可促進(jìn)我們的身體健康。一碟青菜搭一個饅頭、一個漢堡配一份薯?xiàng)l、一袋方便面加一根火腿腸······這些“經(jīng)典搭配,是很多人餐桌上的?？?也是年青人簡單生活的表現(xiàn)。這樣的飲食搭配健康嗎？請以一餐“一碟青菜搭一個饅頭的食譜為例,參閱右圖和自己的生活經(jīng)歷答復(fù)下面問題： 1“一碟

11、青菜搭一個饅頭飲食搭配主要補(bǔ)充的營養(yǎng)成分是_； 2從均衡膳食角度考慮,應(yīng)對該搭配做哪些調(diào)整？_。5.2019濟(jì)南下表是某食品包裝說明中的局部內(nèi)容,品名×××配料鮮雞蛋、精面粉、精煉植物油、白砂糖、食鹽、檸檬汁、食品添加劑保質(zhì)期240天生產(chǎn)日期：見封口處請你從配料中選擇物質(zhì)填空。1富含蛋白質(zhì)的是 。2 是人體重要的供能物質(zhì), 并能在人體內(nèi)儲存起來,成為維持生命活動的備用能源。【精華提煉】白色污染1定義:是指由廢棄塑料所引起的環(huán)境污染2如何解決“白色污染問題？ 減少使用不必要的塑料制品,如用布袋代替塑料袋。 重復(fù)使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。使用一些新型的、可降

12、解的塑料,如微生物降解塑料和光降解塑料等?；厥崭鞣N廢棄塑料。a.直接用作材料。如回收聚乙烯塑料制成再生薄膜,用作包裝袋。b.熱解成單體。如有機(jī)玻璃熱解為單體,再重新聚合為成品。c.制成燃油和燃?xì)狻２荒芑螂y以分解的塑料可在催化劑和高溫條件下分解為柴油、煤油和汽油,甚至裂解為燃?xì)狻Ｈ绾螀^(qū)分天然纖維與合成纖維實(shí)驗(yàn)步驟：分別取樣,點(diǎn)燃實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論：燃燒產(chǎn)生、剩余殘渣呈粉狀的為棉花或苧麻等植纖維素。燃燒產(chǎn)生燒焦羽毛氣味、剩余殘渣呈粉狀的羊毛等動物纖維蛋白質(zhì)為天然纖維。燃燒不產(chǎn)生燒紙氣味、也不產(chǎn)生燒焦羽毛氣味但發(fā)出一股特殊的刺激性氣味、剩余殘渣呈硬塊狀的為合成纖維。訓(xùn)練【1】2019·黑龍江綏

13、化中央電視臺播出的?舌尖上的中國?很受觀眾歡迎,該節(jié)目介紹中國的美食及制作方法。“群眾利益無小事,食品平安是大事,“飲食健康是人們普遍的生活追求。以下做法正確的選項(xiàng)是 A.食用“加鐵醬油,可以補(bǔ)充鐵元素,預(yù)防缺鐵性貧血B.用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品,以防其腐爛C.用地溝油炸制油條D.在火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉,使其保持肉質(zhì)鮮美訓(xùn)練【2】2019懷化以下說法正確的選項(xiàng)是 A空氣中二氧化碳含量的增加是形成酸雨的主要原因B利用乳化原理使用洗潔精洗滌餐具上的油污C人體缺鈣會引起貧血D聚乙烯塑料屬于天然有機(jī)高分子材料訓(xùn)練【3】(2019黔東南)釣魚島及其附屬島嶼自古以來就是中國的固有領(lǐng)土,中國對此擁有充分

14、的歷史和法律依據(jù)。但是,日本無視歷史,聲稱日本人發(fā)下該。由此引發(fā)爭端,到遇到海域有豐富的魚類,海底蘊(yùn)藏著豐富的石油和天然氣。1釣魚島附近水域海底蘊(yùn)藏大量的天然氣,其主要成分是 填化學(xué)式2我國漁民在這一帶從事捕魚作業(yè),魚類含有豐富的營養(yǎng)價值,主要為人的生命活動提供豐富的 營養(yǎng)物質(zhì)。 A.糖類 B.油脂 C.蛋白質(zhì) D.維生素3海水通常渾濁也含有很多雜質(zhì),要使海水成為飲用水,需要采取的操作方法是 。 A.沉降 B.過濾 C.吸附 D.蒸餾訓(xùn)練【4】2019青島材料的應(yīng)用,極大地促進(jìn)了人類社會的開展和人們生活水平的提高。請從化學(xué)視角答復(fù)以下問題：1右圖是某品牌服裝標(biāo)簽的局部內(nèi)容。請根據(jù)標(biāo)簽提供的信息

15、答復(fù)：等級：一等品成分：面料：羊毛80%、滌綸20%里料：滌綸100%熨燙標(biāo)準(zhǔn)：中溫熨燙、不超過150在面料中,屬于有機(jī)合成纖維的是 ；區(qū)分羊毛與滌綸的簡答實(shí)驗(yàn)方法是 選填“觀察光澤或“灼燒聞氣味。2請列舉合成橡膠在生產(chǎn)生活中的一種具體用途： ；3塑料常用于制作食品保鮮膜及方便袋等,極大的方便了我們的生活,但大量使用后隨意丟棄會造成“白色污染。為了保護(hù)環(huán)境,減少“白色污染,請結(jié)合日常生活提出一條合理化建議： 12019·無錫國家衛(wèi)計委發(fā)布中國居民膳食指南2019倡導(dǎo)健康平安的生活理念,以下說法不合理的是A奶制品中含鈣豐富,是日常飲食中鈣的來源之一B食物合理搭配,以保證各種營養(yǎng)素的均衡

16、攝入C硒、碘等微量元素在人體中的含量很小,對維持正常生命活動作用不大D糖類和油脂在人體內(nèi)經(jīng)氧化釋放能量,提供機(jī)體活動和維持恒定體溫的需要22019·天津以下說法正確的選項(xiàng)是A人體缺少必須微量元素會得病,因此應(yīng)盡可能多吃含有這些元素的營養(yǎng)補(bǔ)劑B翻開汽水瓶蓋時,汽水會自動噴出來,說明此時氣體在水中的溶解度變大了C一氧化碳有毒,燃著的煤爐會產(chǎn)生一氧化碳,在煤爐上放一壺水能防止人中毒D做飯時,假設(shè)燃?xì)庠畹幕鹧娉尸F(xiàn)黃色,鍋底出現(xiàn)黑色,那么需要調(diào)大灶具的進(jìn)風(fēng)口32019·臨夏州以下列圖示食品深受我省廣闊消費(fèi)者的喜愛,其中主要富含糖類的是A靜寧燒雞B劉家峽草莓C隴寶牌當(dāng)歸醋D永登丁娃燒餅

17、42019·蘭州以下物質(zhì)富有糖類的是A奶油B豆腐C玉米D黃瓜52019·衡陽長期挑食、偏食不利于中學(xué)生的健康,每天的食物必須注意合力搭配以下食物中富含維生素的是A西紅柿B魚C米飯D雞蛋62019·揚(yáng)州以下食物富含淀粉的是A青菜B大米C雞蛋D豬肉72019·山西我們每天要保證各種營養(yǎng)素的均衡攝入以下食物主要提供蛋白質(zhì)的是A雞蛋B大米C香蕉D黃瓜82019·淮安以下食物中富含維生素的是A雞蛋B米飯C黃瓜D紅燒肉920196·南充南充盛產(chǎn)水果,素有“果城的美譽(yù),常見的水果中一般不含以下哪種營養(yǎng)素A油脂B維生素C糖類 D水102019

18、3;天津糖類是人類食物的主要成分,以下食物中富含糖類的是A蔬菜B雞蛋C玉米D豆油112019·金華平衡膳食是健康飲食的重要保證,食物中的糖類是人體的主要供能物質(zhì),以下食物中主要為我們提供糖類的是A番茄、黃瓜B米飯、土豆C牛肉、雞蛋D色拉油、花生122019·湘潭某同學(xué)經(jīng)體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)缺少維生素,該同學(xué)飲食中需要適量增加的食物是A米飯、面條B蔬菜、水果C瘦肉、雞蛋D奶油、花生油12019·瀘州化學(xué)在生活中有重要價值,以下說法中不正確的選項(xiàng)是A地球上水儲量豐富,但淡水使用仍需節(jié)約B尋找適宜的催化劑光照使水分解是理想的制氫方法C不吃霉變食物,因?yàn)槭澄锩棺儺a(chǎn)生的霉菌毒素有毒D塑

19、料是容易自然分解的高分子材料,不會形成污染22019·蘭州化學(xué)是你,化學(xué)是我,化學(xué)深入我們生活,以下說法正確的選項(xiàng)是A腌制的泡菜雖然富含亞硝酸鹽,但多吃無妨 B焊接金屬時用氧氣做保護(hù)氣C銨態(tài)氮肥與熟石灰混合使用可以明顯提高肥效 D回收各種廢棄材料,能有效解決“白色污染問題32019·連云港以下有關(guān)物質(zhì)用途的說法不正確的選項(xiàng)是A可用小蘇打治療胃酸過多癥B可用甲醛水溶液保存食用海產(chǎn)品C可用稀有氣體制成多種用途的電光源D可用洗滌劑除去衣服、餐具上的油污42019·廣安生活處處有化學(xué),以下說法正確的選項(xiàng)是A大量使用農(nóng)藥和化肥以提高農(nóng)作物產(chǎn)量B圖書檔案著火,可用二氧化碳滅火

20、器滅火C人體缺碘會引起甲狀腺腫大,可大量食用海帶D向火腿腸中添加工業(yè)用鹽亞硝酸鈉,使其肉質(zhì)鮮美52019·威海民以食為天,食以安為先,以下做法不會危害人體健康的是A用甲醛浸泡海產(chǎn)品,延長保鮮時間B用二氧化硫熏蒸饅頭,使它更白C用適量的小蘇打做糕點(diǎn),使它更松軟D用大量的甜蜜素制作果凍,使它更加可口6.2019德陽以下幾種常見的飲料中,不含有機(jī)物的可能是A礦泉水 B果汁 C啤酒 D牛奶7.2019年四川眉山“吃得營養(yǎng),吃得健康是人類普遍的飲食追求。以下說法不正確的選項(xiàng)是 A正常人每天都應(yīng)攝入一定量的蛋白質(zhì)B油脂會使人發(fā)胖,故禁食油脂C多吃水果、蔬菜可以補(bǔ)充維生素D過多攝入微量元素不利于健康8.(遼寧錦州中考模擬)日常生活中有很多問題都涉及化學(xué)知識,以下說法中不正確的選項(xiàng)是 A煤氣中毒是指一氧化碳中毒 B棉花、塑料屬于合成有機(jī)高分子材料C水是人體所需的六大營養(yǎng)素之一D加碘食鹽包裝袋上的“含碘量中的碘是指碘元素9.2019年黑龍江綏化,15題化學(xué)與生活密切相關(guān),化學(xué)使我們的生活更加美好：1PM2.5是指大氣中直徑小于或等于2.5微米的穎粒物.我國正加大對PM2.5污染物的監(jiān)測力度。 大霧天氣導(dǎo)致呼吸道病人增多,因?yàn)殪F霾可使空氣中增加最多的 。 A.二氧化氮 B.二氧化硫 C.一氧化碳 D.可吸入穎粒物 PM2.5口罩中使用了活性炭,這是利用了活性炭的 作用。2生活中硬