花卉園藝教學(xué)大綱

1、花卉園藝師教學(xué)大綱培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)從事花卉種子（種球、種苗） 、盆栽植物、 鮮切花、 觀賞苗木等繁育、 栽培、 應(yīng)用、生產(chǎn)與管理的人員， 達(dá)到初級(jí)花卉園藝師（五級(jí)）國(guó)家 職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。一、花卉生產(chǎn)設(shè)施建設(shè)及設(shè)備使用（一）生產(chǎn)設(shè)施的準(zhǔn)備理論知識(shí)1整地的技術(shù)要領(lǐng)。2作壟、作床的技術(shù)要領(lǐng)。3土壤消毒技術(shù)。操作技能 1能進(jìn)行整地作壟、作床。 2能進(jìn)行土壤消毒。（二）簡(jiǎn)易生產(chǎn)設(shè)備的建設(shè)與維護(hù) 理論知識(shí)1風(fēng)障、溫床的規(guī)格及搭建要領(lǐng)。 2簡(jiǎn)易塑料大棚、蔭棚的搭建方法與技術(shù)要領(lǐng)。 3給、排水基礎(chǔ)知識(shí)。4苗床搭建與維護(hù)的技術(shù)要領(lǐng)。操作技能1能進(jìn)行風(fēng)障、溫床的搭建與維護(hù)。 2能進(jìn)行簡(jiǎn)易塑料大棚、蔭棚的搭建與維護(hù)。

2、3能進(jìn)行給水、排水管道的布設(shè)。4能進(jìn)行各類苗床的搭建與維護(hù)。（三）常見園藝工具的使用與維護(hù)理論知識(shí) 1常見園藝手工工具的種類及使用方法。 2常見園藝手工工具的維修方法。操作技能1能正確使用常見園藝手工工具。 2能對(duì)常見園藝手工工具進(jìn)行一般性維修。二、花卉的分類與識(shí)別（一）花卉的分類理論知識(shí)1花卉的概念。2花卉分類方法。操作技能1能按花卉的用途進(jìn)行分類。2能按花卉生活類型進(jìn)行分類（二）花卉的識(shí)別理論知識(shí)1花卉的形態(tài)特征。2常見花卉的識(shí)別要點(diǎn)。操作技能能識(shí)別常見花卉 50 種。三、花卉種子（種苗、種球）生產(chǎn)（一）花卉種子的采集與處理理論知識(shí)1花卉種子的識(shí)別。2種子成熟與體眠知識(shí)。3種子采集、調(diào)制、

3、貯藏方法與技術(shù)要求操作技能1能識(shí)別常見花卉種子 20 種。2能進(jìn)行種子采集。3能進(jìn)行種子的常規(guī)調(diào)制與貯藏。（二）播種育苗理論知識(shí)熟悉播種育苗的程序與技術(shù)要領(lǐng)。 操作技能1能進(jìn)行常規(guī)播種工作。2能進(jìn)行常規(guī)種苗的撫育管理。（三）扦插育苗理論知識(shí) 熟悉扦插育苗的程序與技術(shù)要領(lǐng)。操作技能1能進(jìn)行常規(guī)扦插工作。2能進(jìn)行常規(guī)扦插苗的撫育管理。（四）嫁接育苗理論知識(shí) 熟悉常規(guī)嫁接苗的程序與技術(shù)要領(lǐng) 操作技能1能完成常規(guī)嫁接工作。2能進(jìn)行嫁接苗的撫育管理。（五）分生、壓條育苗 理論知識(shí) 1分生育苗的方法。 2壓條育苗的方法。 操作技能1能進(jìn)行分生育苗。2能進(jìn)行壓條育苗。四、花卉栽培與管理（一）花卉露地栽培 理

4、論知識(shí) 1花卉幼苗露地移栽技術(shù)。 2花卉露地栽培技術(shù)。操作技能 1能進(jìn)行花卉幼苗的露地移栽。 2能進(jìn)行花卉露地栽培的常規(guī)管理（二）花卉設(shè)施栽培理論知識(shí)1栽培設(shè)施的性能特點(diǎn)。2設(shè)施栽培的常規(guī)技術(shù)。 操作技能 1能選擇和利用花卉栽培設(shè)施 2能進(jìn)行常規(guī)設(shè)施栽培管理。（三）花卉容器栽培理論知識(shí)1容器的類型與特性。 2基質(zhì)選擇及配制技術(shù)。 3容器栽培技術(shù)。操作技能 1能選擇合適的盆缽。 2能選擇、配制栽培基質(zhì)。 3能進(jìn)行上盆、換盆。 4能進(jìn)行容器栽培的常規(guī)管理。（四）綠化苗木出圃、栽培 理論知識(shí)1苗木起苗技術(shù)。 2苗木土球包扎技術(shù)。 3苗木運(yùn)輸、假植方法與技術(shù)。 4苗木栽培方法與技術(shù)要求。 操作技能 1

5、能進(jìn)行苗木的裸根和帶土球起苗 2能進(jìn)行苗木土球包扎。 3能進(jìn)行苗木運(yùn)輸、假植。 4能進(jìn)行苗木栽植。五）花卉整形與修剪 理論知識(shí)1苗木的生長(zhǎng)特點(diǎn)。2常見綠化苗木的整形要求。3綠籬的常見造型與修剪方法。操作技能1能實(shí)施花卉常規(guī)摘心、抹芽等整形措施。2能進(jìn)行在圃苗木的定干、整形修剪。 3能進(jìn)行常見綠籬植物的修剪。（六）花卉栽培的肥、水管理理論知識(shí)1花卉對(duì)水分、營(yíng)養(yǎng)的需求特點(diǎn)。2各種水源的適用性及澆水技術(shù)。3常見肥料的特性及使用技術(shù)。操作技能 能進(jìn)行花卉澆水、施肥、松土除草等常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理（七）花卉病蟲害防治理論知識(shí)1花卉病蟲害識(shí)別知識(shí)。2常見農(nóng)藥的基本知識(shí)。3花卉常見病蟲害的一般防治方法。操作技能 1能初步識(shí)別花卉常見病蟲害 2能進(jìn)行常見病蟲害防治。五、花卉應(yīng)用與綠化施工（一）簡(jiǎn)易花壇布置 理論知識(shí) 1花卉設(shè)計(jì)圖的識(shí)讀。 2花壇布置基本知識(shí)。 操作技能 能按設(shè)