2022年第一學(xué)期特種經(jīng)濟(jì)作物栽培的授課計(jì)劃VIP

1、2022年第一學(xué)期特種經(jīng)濟(jì)作物栽培的授課計(jì)劃 臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院2021 /2022學(xué)年第1學(xué)期授課計(jì)劃 任教班級(jí) 園藝技術(shù)19-2 課程名稱(chēng) 特種經(jīng)濟(jì)作物栽培 周時(shí)數(shù) 3 總課時(shí) 48 任課教師 黃威劍 一、課程性質(zhì)、地位及與前后相關(guān)課程的銜接與配合 特種經(jīng)濟(jì)作物栽培是一門(mén)具有較強(qiáng)實(shí)踐性的專(zhuān)業(yè)課程。該課程建立在蔬菜生產(chǎn)技術(shù)、花卉生產(chǎn)技術(shù)、植物生長(zhǎng)與環(huán)境、植物基礎(chǔ)、園藝植物生產(chǎn)技術(shù)等多門(mén)課程的基礎(chǔ)之上。 本課程安排在第五學(xué)期開(kāi)設(shè)。通過(guò)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力，能夠找出特種經(jīng)濟(jì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的理想環(huán)境條件，制定出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的栽培技術(shù)措施。 二、學(xué)情與教材分析 （一）學(xué)情 教學(xué)對(duì)象為園藝技術(shù)

2、專(zhuān)業(yè)19-2學(xué)生，選課人數(shù)43人。開(kāi)課之前已經(jīng)學(xué)習(xí)了植物生長(zhǎng)環(huán)境、植物基礎(chǔ)等課，有了一定的專(zhuān)業(yè)理論基礎(chǔ)。 （二）教材分析 教材采用高職高專(zhuān)農(nóng)學(xué)園藝類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材特種經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)，韓春梅、李春龍主編，南京交通大學(xué)出版社出版。本書(shū)重點(diǎn)介紹了6種食用特種作物，25種藥用特種作物，15種藥食兩用特種作物，共46種特種經(jīng)濟(jì)作物栽培中的繁殖、田間管理、病蟲(chóng)害防治、采收、產(chǎn)地初加工以及留種等技術(shù)和一般原理。全書(shū)欄目突出、內(nèi)容詳細(xì)、語(yǔ)言通俗易懂、技術(shù)實(shí)用，可作為高職院校相關(guān)專(zhuān)業(yè)教材，有利于促進(jìn)高職高專(zhuān)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。 三、教學(xué)目標(biāo)（突出技能與職業(yè)崗位能力）、內(nèi)容、重點(diǎn)、難點(diǎn) 通過(guò)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情

3、況，學(xué)習(xí)特種經(jīng)濟(jì)作物栽培課程，成為特種經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)領(lǐng)域理論知識(shí)全面、操作技能固硬、高素質(zhì)的人才。以培養(yǎng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新需要的發(fā)展型、復(fù)合型和創(chuàng)新型的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技術(shù)技能人才。 1.課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)及解決辦法 （1）重點(diǎn)： 掌握特種經(jīng)濟(jì)作物與環(huán)境的關(guān)系等知識(shí)。掌握各類(lèi)食用、藥用、藥食特種經(jīng)濟(jì)作物栽培的關(guān)鍵技術(shù)。 （2）難點(diǎn)： 特種經(jīng)濟(jì)作物的病蟲(chóng)害識(shí)別及預(yù)防、植株調(diào)整技術(shù)、采收及采后處理等。 （3）解決辦法： 精講多練、遵循“教、學(xué)、做合一”的原則，以具體的栽種任務(wù)為實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，安排學(xué)生進(jìn)行具體特種經(jīng)濟(jì)作物的栽培及養(yǎng)護(hù)，并根據(jù)學(xué)生完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容的情況進(jìn)行討論、講解。希望學(xué)校加大實(shí)踐教學(xué)

4、時(shí)數(shù)和經(jīng)費(fèi)投入，通過(guò)實(shí)踐教學(xué)強(qiáng)化對(duì)學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能的培養(yǎng)。 根據(jù)具體教學(xué)內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)、案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、討論式教學(xué)等教學(xué)形式相結(jié)合。并充分利用互聯(lián)網(wǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索、網(wǎng)絡(luò)期刊雜志等工具學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)。 2、適應(yīng)崗位 農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員； 農(nóng)資營(yíng)銷(xiāo)人員； 農(nóng)業(yè)技術(shù)人員； 農(nóng)作物植保員。 3、教學(xué)內(nèi)容：食用特種經(jīng)濟(jì)作物；藥用特種經(jīng)濟(jì)作物；藥食兩用特種經(jīng)濟(jì)作物。 四、教學(xué)設(shè)想、方法與手段 （1）理論教學(xué)采用講授、多媒體演示，現(xiàn)場(chǎng)演示等方法，輔以多媒體課件、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。可以使教學(xué)內(nèi)容圖文并茂、形象生動(dòng)，有利于學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握更多的內(nèi)容，提高學(xué)習(xí)效率。 （2）利用基地大棚設(shè)施種植相關(guān)特種經(jīng)濟(jì)作物，既

5、可為學(xué)生的課堂實(shí)踐提供充分的資源和任務(wù)，又能提高學(xué)生參與的積極性。 （3）充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，開(kāi)展信息化教學(xué)，建立網(wǎng)上學(xué)習(xí)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共享，方便學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)自主學(xué)習(xí)。 （4）“走出去、帶進(jìn)來(lái)”，組織學(xué)生去優(yōu)秀的農(nóng)業(yè)企業(yè)參觀實(shí)踐，讓學(xué)生把先進(jìn)的、優(yōu)秀的種植理念和技術(shù)帶進(jìn)學(xué)校和課堂來(lái)，也帶到今后的工作中去。 （5）采用云班課進(jìn)行授課，在班課上開(kāi)展各類(lèi)活動(dòng)與比賽，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，結(jié)合實(shí)際，積極開(kāi)展案例教學(xué)和課內(nèi)外討論、培養(yǎng)學(xué)生分析和解決問(wèn)題的能力。 五、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo) 特種經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)課程的內(nèi)容安排緊密?chē)@“技術(shù)能力培養(yǎng)”這條主線(xiàn)，感性認(rèn)識(shí)模塊是為后兩個(gè)大模塊服務(wù)的，而單項(xiàng)技

6、能訓(xùn)練模塊是為生產(chǎn)綜合實(shí)訓(xùn)模塊打基礎(chǔ)的。通過(guò)技能項(xiàng)目模塊教學(xué)，把與技能相關(guān)的理論知識(shí)融合到技能項(xiàng)目模塊中去，這樣學(xué)生在各個(gè)技能項(xiàng)目的實(shí)訓(xùn)中，既明確了能力目標(biāo)，努力訓(xùn)練這一能力，又能掌握為實(shí)現(xiàn)這一能力所必備的理論知識(shí)。技能的積累，量變引起質(zhì)變，學(xué)生可以基本掌握特種經(jīng)濟(jì)作物生產(chǎn)的綜合技術(shù)能力。 遵循學(xué)生職業(yè)能力形成的基本要素與規(guī)律，以真實(shí)工作任務(wù)及其工作過(guò)程為依據(jù)整合、序化教學(xué)內(nèi)容，科學(xué)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)任務(wù)模塊，采用理論與實(shí)踐一體化的教學(xué)方式。 六、作業(yè)、考試安排與成績(jī)?cè)u(píng)定方法 作業(yè)結(jié)合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)、根據(jù)教學(xué)實(shí)際需要布置，幫助鞏固或延伸課堂教學(xué)內(nèi)容，基本為每周一個(gè)作業(yè)任務(wù)。 本課程無(wú)實(shí)訓(xùn)，16個(gè)理論課時(shí)，32

7、實(shí)踐課時(shí)，考核為期末筆試考試形式。 學(xué)生本課程的總成績(jī)由平時(shí)成績(jī)*35%+作業(yè)成績(jī)*35%+期末考試成績(jī)*30%組成。 七、主要參考書(shū)與教學(xué)資源 主要參考書(shū)： 1韓春梅、李春龍,特種經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù),南京交通大學(xué)出版社 2吳遠(yuǎn)彬,特種經(jīng)濟(jì)作物栽培新技術(shù),中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社 3毛軍需、苗艷芳,特種經(jīng)濟(jì)植物栽培,氣象出版社 教學(xué)資源：多媒體教室、塑料大棚 八、授課進(jìn)程安排表、實(shí)驗(yàn)進(jìn)程安排表、實(shí)習(xí)（實(shí)訓(xùn)）進(jìn)程安排表（見(jiàn)下頁(yè)表格） 臺(tái)州科技職業(yè)學(xué)院授課進(jìn)程安排表 課程名稱(chēng) 特種經(jīng)濟(jì)作物栽培 班級(jí) 園藝19-2 2021-2022 學(xué)年第 1 學(xué)期 周別 授課 順序 授課章節(jié)或內(nèi)容摘要 需 用 時(shí)

8、數(shù) 教學(xué)形式 小計(jì) 理論 實(shí)踐 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 項(xiàng)目一 緒論 項(xiàng)目二 特種經(jīng)濟(jì)作物栽培理論知識(shí) 項(xiàng)目三 甜葉菊栽培理論知識(shí) 任務(wù)一 甜葉菊地育苗技術(shù) 任務(wù)二 掌握甜葉菊管理技術(shù) 任務(wù)三 掌握適時(shí)采收技術(shù) 項(xiàng)目四 蒲公英栽培理論知識(shí) 任務(wù)一 蒲公英保護(hù)地育苗技術(shù) 任務(wù)二 掌握蒲公英肥水管理技術(shù) 任務(wù)三 掌握適時(shí)采收技術(shù) 項(xiàng)目五 薄荷的栽培理論知識(shí) 任務(wù)一 薄荷播種前種子處理 任務(wù)二 薄荷田間管理 任務(wù)三 薄荷常見(jiàn)病蟲(chóng)害防治 項(xiàng)目六 百合栽培理論知識(shí) 任務(wù)一 掌握百合整枝修剪技術(shù) 任務(wù)二 掌握百合病蟲(chóng)害防治

9、技術(shù) 任務(wù)三 掌握百合采收加工技術(shù) 項(xiàng)目七 草莓栽培理論知識(shí) 任務(wù)一 草莓繁殖技術(shù) 任務(wù)二 草莓光照強(qiáng)度控制技術(shù) 任務(wù)三 草莓采收加工技術(shù) 項(xiàng)目八 櫻桃蘿卜理論知識(shí) 任務(wù)一 櫻桃蘿卜育苗技術(shù) 任務(wù)二 櫻桃蘿卜栽培措施 任務(wù)三 櫻桃蘿卜田間管理技術(shù) 項(xiàng)目九 金銀花理論知識(shí) 任務(wù)一 金銀花育苗技術(shù) 任務(wù)二 金銀花栽培措施 任務(wù)三 金銀花田間管理技術(shù) 3 3 6 6 6 6 6 6 6 3 3 2 2 2 1 1 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 2 2 2 1 2 1 2 1 2 2 1 2 2 講授式； 問(wèn)題探究式； 訓(xùn)練與實(shí)踐式； 任務(wù)驅(qū)動(dòng)； 多媒體教學(xué)； 現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)； 案例教學(xué)； 項(xiàng)目教學(xué)； 討論式教學(xué)； 云班課信息化教學(xué)； 合 計(jì) 48 16 32 任課教師