酒店安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)

1、酒店安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)酒店安全應(yīng)知應(yīng)會(huì)一、火災(zāi)定義 在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成在時(shí)間或空間上失去控制的燃燒所造成的災(zāi)害的災(zāi)害火災(zāi)燃燒物質(zhì)可分別火災(zāi)燃燒物質(zhì)可分別A.B.C.D.EA.B.C.D.E五大類五大類 A A類：固體物質(zhì)（木材、棉、麻、紙張類：固體物質(zhì)（木材、棉、麻、紙張等）等） B B類：液體物質(zhì)（汽油、柴油、煤油、類：液體物質(zhì)（汽油、柴油、煤油、瀝青、甲醇等）瀝青、甲醇等） C C類：氣體物質(zhì)（煤氣、天然氣、乙炔）類：氣體物質(zhì)（煤氣、天然氣、乙炔） D D類：金屬物質(zhì)（鉀、鈉、鎂、鋁合金類：金屬物質(zhì)（鉀、鈉、鎂、鋁合金等）等） E E類：帶點(diǎn)物體及精密儀器類：帶點(diǎn)物體及精密儀器1

2、.1.冷卻滅火冷卻滅火 2.2.隔離滅火隔離滅火 3.3.窒息滅火窒息滅火 4.4.抑制滅火抑制滅火 三、防止火災(zāi)的基本措施三、防止火災(zāi)的基本措施有哪些？有哪些？ 1、控制可燃物質(zhì)、控制可燃物質(zhì) 2 2隔絕空氣隔絕空氣 3 3控制和消除火源控制和消除火源 4 4防止蔓延。防止蔓延。 二、滅火的基本方法二、滅火的基本方法四、滅火劑的種類有哪些？四、滅火劑的種類有哪些？ 水型、泡沫滅火劑、干粉滅火劑、水型、泡沫滅火劑、干粉滅火劑、二氧化碳滅火劑。二氧化碳滅火劑。五、酒店火災(zāi)危險(xiǎn)特點(diǎn)？五、酒店火災(zāi)危險(xiǎn)特點(diǎn)？1 1、建筑空間大、火災(zāi)蔓延快、建筑空間大、火災(zāi)蔓延快 2 2、 裝修材料使用可燃物多，火負(fù)裝

3、修材料使用可燃物多，火負(fù)荷載大荷載大 3 3、人員高度集中、火源危險(xiǎn)、危、人員高度集中、火源危險(xiǎn)、危害大。害大。六、酒店的消防設(shè)施系統(tǒng)有哪六、酒店的消防設(shè)施系統(tǒng)有哪些些？ 自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋系統(tǒng)、消火栓系統(tǒng)、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)、消防廣播統(tǒng)、應(yīng)急照明系統(tǒng)、消防廣播系統(tǒng)、消防電梯、氣體滅火系系統(tǒng)、消防電梯、氣體滅火系統(tǒng)。統(tǒng)。七、酒店主樓配置消防設(shè)備器材七、酒店主樓配置消防設(shè)備器材有哪些：有哪些：消火栓、干粉滅火器、感煙（溫）消火栓、干粉滅火器、感煙（溫）探測器、消防水泵、消防噴淋、探測器、消防水泵、消防噴淋、消火栓、火警電話、應(yīng)急照

4、明、消火栓、火警電話、應(yīng)急照明、疏散指示標(biāo)志、防火卷簾門、正疏散指示標(biāo)志、防火卷簾門、正壓風(fēng)口、排煙風(fēng)口、消防廣播等。壓風(fēng)口、排煙風(fēng)口、消防廣播等。八、發(fā)現(xiàn)初期火情的處置程序八、發(fā)現(xiàn)初期火情的處置程序 1 1、現(xiàn)場員工立即就近取出滅火器或使、現(xiàn)場員工立即就近取出滅火器或使用水、滅火毯等滅火器材進(jìn)行初期火災(zāi)撲用水、滅火毯等滅火器材進(jìn)行初期火災(zāi)撲救救 2 2、大聲呼喚就近員工協(xié)助滅火并電話報(bào)、大聲呼喚就近員工協(xié)助滅火并電話報(bào)酒店消防監(jiān)控中心酒店消防監(jiān)控中心 3 3、安全部消防監(jiān)控中心值班員員工接警、安全部消防監(jiān)控中心值班員員工接警（人工報(bào)警、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)報(bào)警）后（人工報(bào)警、火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)報(bào)警

5、）后立即通知值班保安領(lǐng)班、保安員、工程部立即通知值班保安領(lǐng)班、保安員、工程部員工快速（員工快速（3 3分鐘內(nèi)）趕到現(xiàn)場實(shí)施初期火分鐘內(nèi)）趕到現(xiàn)場實(shí)施初期火災(zāi)撲救災(zāi)撲救 4 4、及時(shí)將將情況報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。、及時(shí)將將情況報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo)。九、發(fā)生火災(zāi)的處置程序九、發(fā)生火災(zāi)的處置程序? ? 1 1、確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，立刻組織本、確認(rèn)發(fā)生火災(zāi)后，立刻組織本酒店應(yīng)急隊(duì)伍（安全部、工程部值班酒店應(yīng)急隊(duì)伍（安全部、工程部值班員工及各部門在崗人員）注意自身安員工及各部門在崗人員）注意自身安全情況下前往處置組織酒店客人疏散全情況下前往處置組織酒店客人疏散 2 2、立即向、立即向119119指揮中心報(bào)告火情指揮中心報(bào)告火情

6、 3 3、啟動(dòng)火災(zāi)預(yù)案，疏散廣播通知、啟動(dòng)火災(zāi)預(yù)案，疏散廣播通知各崗位值班人員組織酒店所有人員疏各崗位值班人員組織酒店所有人員疏散逃生并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。散逃生并及時(shí)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。十、疏散程序和疏散隊(duì)伍建設(shè)情況十、疏散程序和疏散隊(duì)伍建設(shè)情況 1 1、當(dāng)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)啟動(dòng)時(shí)，根據(jù)聲、當(dāng)火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)啟動(dòng)時(shí)，根據(jù)聲光報(bào)警和應(yīng)急廣播指示，立即組織客人從各光報(bào)警和應(yīng)急廣播指示，立即組織客人從各個(gè)樓層樓梯逃生，每層疏散由該樓層服務(wù)員個(gè)樓層樓梯逃生，每層疏散由該樓層服務(wù)員負(fù)責(zé)，安全部要在疏散期間檢查各個(gè)樓層，負(fù)責(zé)，安全部要在疏散期間檢查各個(gè)樓層，發(fā)現(xiàn)有疏散困難的客人要及時(shí)予以幫助。發(fā)現(xiàn)有疏散困難的

7、客人要及時(shí)予以幫助。 2 2、如火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)尚未啟動(dòng)，而又、如火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)尚未啟動(dòng)，而又確實(shí)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即組織客人疏散。確實(shí)發(fā)生火災(zāi)應(yīng)立即組織客人疏散。 3 3、各樓層疏散要從樓梯開始疏散，禁止、各樓層疏散要從樓梯開始疏散，禁止客人乘坐電梯逃生?？腿顺俗娞萏由?。十一、干粉滅火器使用步十一、干粉滅火器使用步棸棸，并，并進(jìn)行操作示范？進(jìn)行操作示范？ 1 1、滅火時(shí)應(yīng)快速將滅火器扛到火場，滅火時(shí)應(yīng)快速將滅火器扛到火場，在距燃燒物五米（適當(dāng)距離）處放下；在距燃燒物五米（適當(dāng)距離）處放下； 2 2、搖動(dòng)瓶身數(shù)次，使瓶內(nèi)干粉松散。、搖動(dòng)瓶身數(shù)次，使瓶內(nèi)干粉松散。 3 3、撥出保險(xiǎn)銷（注意不能倒置

8、使用）；、撥出保險(xiǎn)銷（注意不能倒置使用）； 4 4、用一只手握緊帶膠管的喇叭口對準(zhǔn)火焰、用一只手握緊帶膠管的喇叭口對準(zhǔn)火焰根部，（否則按下壓把后因有一定壓力會(huì)根部，（否則按下壓把后因有一定壓力會(huì)上下擺動(dòng)打傷人）另一只手按下壓把，左上下擺動(dòng)打傷人）另一只手按下壓把，左右掃射即可。右掃射即可。十二、消防十二、消防“四懂四會(huì)四懂四會(huì)” 懂得本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性懂得本崗位火災(zāi)危險(xiǎn)性 懂得預(yù)防火災(zāi)措施懂得預(yù)防火災(zāi)措施 懂得撲救火災(zāi)方法、懂得撲救火災(zāi)方法、 懂得疏散逃生方法；懂得疏散逃生方法； 會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)報(bào)火警、會(huì)撲救初期火災(zāi)、會(huì)使用消防器材、會(huì)組織疏散會(huì)使用消防器材、會(huì)組織疏散十三、消防十

9、三、消防“四個(gè)能力四個(gè)能力”具備檢查和消除火災(zāi)隱患的能具備檢查和消除火災(zāi)隱患的能力，力，具備撲救初期火災(zāi)的能力、具備撲救初期火災(zāi)的能力、 具備組織疏散逃生的能力、具備組織疏散逃生的能力、具備消防安全宣傳教育培訓(xùn)的具備消防安全宣傳教育培訓(xùn)的能力。能力。十四、員工消防安全職責(zé)十四、員工消防安全職責(zé)1 1、學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，認(rèn)真執(zhí)行消防安全管、學(xué)習(xí)消防安全知識(shí)，認(rèn)真執(zhí)行消防安全管理規(guī)定，熟練掌握工作崗位消防安全要求。理規(guī)定，熟練掌握工作崗位消防安全要求。2 2、堅(jiān)守崗位，提高消防安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)、堅(jiān)守崗位，提高消防安全意識(shí)，發(fā)現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)立即報(bào)告，并積極參加撲救。應(yīng)立即報(bào)告，并積極參加撲救。3 3、班

10、前、班后認(rèn)真檢查崗位上的消防安全情、班前、班后認(rèn)真檢查崗位上的消防安全情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，自己不能消除況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除火災(zāi)隱患，自己不能消除的應(yīng)立即報(bào)告。的應(yīng)立即報(bào)告。4 4、愛護(hù)、保養(yǎng)好本崗位的消防設(shè)施、器材。、愛護(hù)、保養(yǎng)好本崗位的消防設(shè)施、器材。5 5、積極參加消防安全教育、培訓(xùn)，熟練掌握、積極參加消防安全教育、培訓(xùn)，熟練掌握有關(guān)消防設(shè)施和器材的使用方法，熟知本崗位有關(guān)消防設(shè)施和器材的使用方法，熟知本崗位的火災(zāi)危險(xiǎn)和防火措施，提高消防安全業(yè)務(wù)技的火災(zāi)危險(xiǎn)和防火措施，提高消防安全業(yè)務(wù)技能和處理事故的能力。能和處理事故的能力。6 6、熟悉安全疏散通道和設(shè)施，掌握逃生自救、熟悉安全疏

11、散通道和設(shè)施，掌握逃生自救的方法。的方法。十五酒店消防報(bào)警電話：十五酒店消防報(bào)警電話：6011060110消防火警消防火警119119十六十六燃燒三要素：燃燒三要素：可燃物、助燃物、著可燃物、助燃物、著火源?；鹪?。十七為什么不能在床上吸煙？十七為什么不能在床上吸煙？躺在床上吸煙，稍有不小心，煙蒂頭會(huì)掉躺在床上吸煙，稍有不小心，煙蒂頭會(huì)掉在被褥上引起火災(zāi)。特別是身體疲倦或者在被褥上引起火災(zāi)。特別是身體疲倦或者酒醉之后，常常煙未吸完，人就睡著了，酒醉之后，常常煙未吸完，人就睡著了，致使煙蒂燃著被褥、蚊帳等可燃物致使煙蒂燃著被褥、蚊帳等可燃物。十八、為什么不能把消防器材挪十八、為什么不能把消防器材挪

12、作它用？作它用？因?yàn)橄榔鞑氖菍Ｓ闷鞑?，是用來撲救火因?yàn)橄榔鞑氖菍Ｓ闷鞑模怯脕頁渚然馂?zāi)的?；馂?zāi)什么時(shí)候發(fā)生，人們是無法預(yù)災(zāi)的?；馂?zāi)什么時(shí)候發(fā)生，人們是無法預(yù)先知道的，所以要隨時(shí)做好準(zhǔn)備。先知道的，所以要隨時(shí)做好準(zhǔn)備。十九、干粉滅火劑主要適用于撲救哪些物十九、干粉滅火劑主要適用于撲救哪些物質(zhì)的火災(zāi)？質(zhì)的火災(zāi)？主要適用于撲救易燃、固體物質(zhì)、可燃液主要適用于撲救易燃、固體物質(zhì)、可燃液體、氣體及帶電設(shè)備的初起火災(zāi)。體、氣體及帶電設(shè)備的初起火災(zāi)。二十、發(fā)生火災(zāi)撥通二十、發(fā)生火災(zāi)撥通“119”“119”后，后，應(yīng)向應(yīng)向“119”“119”臺(tái)報(bào)告哪些情況？臺(tái)報(bào)告哪些情況？應(yīng)報(bào)告失火部位所在的區(qū)縣、應(yīng)報(bào)告失火部位所在的區(qū)縣、街道、燃燒的物質(zhì)，火勢大小，街道、燃燒的物質(zhì)，火勢大小，所威脅的物質(zhì)，報(bào)警人姓名、所威脅的物質(zhì)，報(bào)警人姓名、單位、電話號(hào)碼等情況，并派單位、電話號(hào)碼等情況，并派人到路口迎接消防車的到來。人到路口迎接消防車的到來。二十一、發(fā)生火災(zāi)時(shí)為什么不二十一、發(fā)生火災(zāi)時(shí)為什么不能乘電