《零售業(yè)培訓(xùn)》word版

1、.初探連鎖零售業(yè)的培訓(xùn)體系       引言近幾年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)連鎖零售企業(yè)的迅猛發(fā)展，“人才瓶頸”一直是零售業(yè)亟待解決而又難以解決的頭疼問(wèn)題。據(jù)了解，目前我國(guó)零售業(yè)人才不僅數(shù)量少，而且素質(zhì)也不高，具有大專(zhuān)以上文化程度的各類(lèi)專(zhuān)門(mén)人才只占3%左右。而連鎖企業(yè)的一個(gè)核心特征就是快速?gòu)?fù)制擴(kuò)張，一個(gè)企業(yè)動(dòng)輒就要做到上千家分店，每家店一名店長(zhǎng)，在很短的時(shí)間內(nèi)需要那么多懂得現(xiàn)代化商場(chǎng)全面經(jīng)營(yíng)的店長(zhǎng)，這些管理人才到哪里去找呢？因此，擴(kuò)張的加劇必然導(dǎo)致人才缺口的不斷加大，尤其是高管層的吃緊狀況將不斷顯現(xiàn)。人才將會(huì)成為未來(lái)中國(guó)零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的核心焦點(diǎn)之一。事實(shí)上，企業(yè)

2、缺乏的并非人才，而是對(duì)不同層次人才的培養(yǎng)機(jī)制，其中最核心的就是人才培訓(xùn)體系的建設(shè)。要解決連鎖零售業(yè)的人才缺失問(wèn)題，就必須建立一套適合各企業(yè)自身實(shí)際情況的人才培訓(xùn)體系，培養(yǎng)企業(yè)發(fā)展所需要的人才。在過(guò)去的十多年中，國(guó)內(nèi)零售企業(yè)一直習(xí)慣于使用人才，對(duì)生產(chǎn)人才、培養(yǎng)人才投入很少，高級(jí)人才主要靠從外資企業(yè)“挖角”。另外，在人才培養(yǎng)成本投入方面也是顧慮多多，擔(dān)心因?yàn)槿瞬帕魇欤髽I(yè)需要反復(fù)投入培訓(xùn)成本，得不償失。其實(shí)恰恰相反，培訓(xùn)是吸引人才、留住人才的最重要的手段之一。連鎖零售企業(yè)如何作好培訓(xùn)體系的規(guī)劃，強(qiáng)化企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；如何快速建立人才梯隊(duì)，培養(yǎng)實(shí)戰(zhàn)精英，使企業(yè)在未來(lái)的發(fā)展中有人可用、有人能用？除了這些

3、問(wèn)題意外，在我們與諸多連鎖企業(yè)溝通的過(guò)程中，他們提出了一些更具針對(duì)性的問(wèn)題，主要涉及以下幾個(gè)方面：培訓(xùn)課程如何標(biāo)準(zhǔn)化？如何進(jìn)行培訓(xùn)需求分析？?jī)?nèi)部講師的資質(zhì)、數(shù)量以及教學(xué)質(zhì)量如何平衡？培訓(xùn)效果如何評(píng)估？地方公司、分店的培訓(xùn)如何監(jiān)控等。這些問(wèn)題幾乎涵蓋了培訓(xùn)體系建設(shè)中的主要模塊，從培訓(xùn)前需求分析、到培訓(xùn)中師資管理、課程開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)實(shí)施管理以及培訓(xùn)后效果評(píng)估等都一一涉及到。 連鎖零售企業(yè)的人才培訓(xùn)特色每個(gè)行業(yè)有每個(gè)行業(yè)各自不同的行業(yè)特征，這也就決定了培訓(xùn)體系側(cè)重點(diǎn)的不同，在討論連鎖零售業(yè)的培訓(xùn)體系之前，先來(lái)認(rèn)識(shí)一下連鎖零售業(yè)在培訓(xùn)上的一些突出特點(diǎn)。第一，   系統(tǒng)內(nèi)復(fù)制。

4、零售企業(yè)的培訓(xùn)關(guān)鍵在于如何擁有快速?gòu)?fù)制的培訓(xùn)能力。在一個(gè)連鎖企業(yè)內(nèi)，各分店遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，如服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、外觀(guān)裝飾、商品質(zhì)量、價(jià)格等等，每家分店就如同從同一個(gè)模型中復(fù)制出來(lái)的。連鎖企業(yè)在擴(kuò)張發(fā)展時(shí)，培訓(xùn)人才的一條關(guān)鍵途徑就是將新員工送到各家分店頂崗見(jiàn)習(xí)或者將老店中有能力的員工派到新店擔(dān)任重要的角色，以指導(dǎo)和訓(xùn)練新員工。通過(guò)這樣的方式，連鎖企業(yè)可以在企業(yè)內(nèi)部成功復(fù)制出它需要的各級(jí)員工。第二，   波動(dòng)的周期性。連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中面對(duì)客戶(hù)的的需求具有很強(qiáng)的周期性，并形成一定規(guī)律。因此，對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何合理地在各個(gè)時(shí)間段，根據(jù)客流量的大小來(lái)安排工作人員，是一個(gè)重要的問(wèn)題。人才

5、培訓(xùn)中，連鎖企業(yè)可以利用客流量少的時(shí)候，輪流組織部分員工和鐘點(diǎn)工進(jìn)行在職培訓(xùn)。一來(lái)可以充分利用空余時(shí)間，二來(lái)可以合理安排工作人數(shù)。這是連鎖企業(yè)與其它企業(yè)相比的獨(dú)特之處。利用這一點(diǎn)，連鎖企業(yè)可以解決在職培訓(xùn)組織難、時(shí)間緊的問(wèn)題。第三，   培訓(xùn)層次的差異性。連鎖行業(yè)的人才從最低層連火車(chē)都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的農(nóng)民工，到高層的從海外回來(lái)的具有國(guó)際化運(yùn)營(yíng)能力的高級(jí)人才，每個(gè)人的素質(zhì)、需求、文化等特質(zhì)都不相同。因此，培訓(xùn)工作一定要掌握“分層、分區(qū)的差異化”，以“多批次、小批量”為原則。針對(duì)不同層次的員工，采取不同的培訓(xùn)方式和內(nèi)容。這就要求培訓(xùn)要有針對(duì)性和實(shí)用性，要學(xué)以致用，為而用學(xué)。反映在具體

6、培訓(xùn)工作中就是培訓(xùn)方式的多樣性和靈活性，培訓(xùn)內(nèi)容的豐富性和實(shí)用性。 連鎖零售企業(yè)的培訓(xùn)體系規(guī)劃首先是確定培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求是培訓(xùn)的基點(diǎn)，只有精確的找到培訓(xùn)需求所在，才能真正做到“對(duì)癥下藥”，提高培訓(xùn)的產(chǎn)出投入比。完整的需求分析需要從以下幾個(gè)方面來(lái)全面分析：第四，   從企業(yè)戰(zhàn)略與企業(yè)文化的角度，明確企業(yè)核心勝任素質(zhì)的培訓(xùn)需求；第五，   第二，從崗位任務(wù)方面，基于目標(biāo)崗位的任務(wù)與要求，明確崗位與職能勝任素質(zhì)的培訓(xùn)需求；第六，   第三，從績(jī)效方面，根據(jù)員工績(jī)效考核的結(jié)果，找出員工自身素質(zhì)與崗位需求之間的差距，識(shí)別培訓(xùn)需求；第

7、七，   第四，從人才發(fā)展的角度，根據(jù)人才梯隊(duì)建設(shè)與領(lǐng)導(dǎo)力發(fā)展，識(shí)別企業(yè)未來(lái)的培訓(xùn)需求。運(yùn)用到企業(yè)具體操作時(shí)，可根據(jù)當(dāng)時(shí)的情況，做權(quán)重上的調(diào)整，如華潤(rùn)萬(wàn)家，在做需求分析時(shí)，主要是從素質(zhì)差距的方面著手，首先建立崗位勝任素質(zhì)模型，對(duì)在崗人員進(jìn)行評(píng)估，針對(duì)員工的素質(zhì)短板進(jìn)行培訓(xùn)規(guī)劃。而某連鎖商場(chǎng)則更加注重從崗位任務(wù)要求來(lái)分析培訓(xùn)需求，這里的“要求”是指其他相關(guān)崗位對(duì)該崗位的要求，從要求中找需求。培訓(xùn)課程選擇及開(kāi)發(fā)。課程是所需培訓(xùn)的知識(shí)、技能、行為的載體，只有開(kāi)發(fā)與培訓(xùn)需求完全匹配的課程，才能真正滿(mǎn)足培訓(xùn)需求。最有效的課程是企業(yè)根據(jù)培訓(xùn)需求進(jìn)行開(kāi)發(fā)的課程，企業(yè)自主開(kāi)發(fā)的課程真正反應(yīng)

8、了企業(yè)的需求與個(gè)性。如果企業(yè)沒(méi)有資源自主開(kāi)發(fā)課程，也需要根據(jù)培訓(xùn)需求以及企業(yè)的實(shí)際情況，對(duì)所采購(gòu)的課程進(jìn)行力所能及的再設(shè)計(jì)。針對(duì)連鎖企業(yè)，課程內(nèi)容設(shè)計(jì)的關(guān)鍵在于內(nèi)容的簡(jiǎn)單化、標(biāo)準(zhǔn)化，必須完成從理念到動(dòng)作的落地。將所做的工作分解成容易操作的各個(gè)動(dòng)作，并制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)，將大大提高培訓(xùn)效果。內(nèi)部師資隊(duì)伍管理。內(nèi)部講師隊(duì)伍建設(shè)是培訓(xùn)體系新的潮流和發(fā)展趨勢(shì)。與外聘講師高額的費(fèi)用相比，組建內(nèi)部講師隊(duì)伍可以大大降低企業(yè)的培訓(xùn)成本。內(nèi)部講師一般有以下三種，企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者、管理精英以及經(jīng)驗(yàn)豐富的明星員工。內(nèi)部講師激勵(lì)機(jī)制需要物質(zhì)與精神雙管齊下，首先，在企業(yè)內(nèi)部形成一種只有企業(yè)精英才能做內(nèi)部培訓(xùn)師的氛圍。其次，納入

9、績(jī)效考核指標(biāo)，優(yōu)先進(jìn)入晉升計(jì)劃；第三，象征性的津貼和物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)；第四，頒發(fā)榮譽(yù)證書(shū)，這是一種不需要投入多大成本，但所帶來(lái)的激勵(lì)作用是顯而易見(jiàn)的。培訓(xùn)實(shí)施管理。這里主要強(qiáng)調(diào)培訓(xùn)過(guò)程控制以及質(zhì)量管理。培訓(xùn)實(shí)施中一定要加強(qiáng)管理，若管理不善，會(huì)使企業(yè)投入的大量資金得不到預(yù)期應(yīng)有的收益。按培訓(xùn)前、培訓(xùn)中以及培訓(xùn)后來(lái)劃分，培訓(xùn)實(shí)施主要包括：1、 培訓(xùn)前的資料準(zhǔn)備、確認(rèn)參與者、簽訂培訓(xùn)協(xié)議；2、 培訓(xùn)中的資源協(xié)調(diào)、培訓(xùn)紀(jì)律管理；3、 培訓(xùn)后的效果評(píng)估跟進(jìn)以及培訓(xùn)資料存檔。在連鎖行業(yè)還存在一個(gè)突出的問(wèn)題，即對(duì)分店培訓(xùn)的管控問(wèn)題。這個(gè)問(wèn)題在此次沙龍活動(dòng)中多次被提到。在此問(wèn)題上，某連鎖

10、商場(chǎng)主要是通過(guò)強(qiáng)管控、強(qiáng)監(jiān)控以及定期或不定期進(jìn)駐門(mén)店督導(dǎo)的方式來(lái)解決的。培訓(xùn)后轉(zhuǎn)化與評(píng)估。培訓(xùn)后的轉(zhuǎn)化是保證所培訓(xùn)的知識(shí)、技能、行為能夠?qū)W以致用的關(guān)鍵。轉(zhuǎn)化實(shí)施步驟主要有：1、 課后考試；2、 再培訓(xùn)，培訓(xùn)后學(xué)員可依據(jù)課程大綱，對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行消化和總結(jié)，并備課，以相同的課題對(duì)直接主管、同事實(shí)施培訓(xùn)；3、 制定轉(zhuǎn)化行動(dòng)計(jì)劃，由學(xué)員結(jié)合直接主管和同事對(duì)轉(zhuǎn)化的評(píng)估和支持，制定轉(zhuǎn)化行動(dòng)計(jì)劃，并抄送直接主管、同事以及人力資源部；4、 轉(zhuǎn)化推進(jìn)檢驗(yàn)，定期檢驗(yàn)和評(píng)估轉(zhuǎn)化計(jì)劃的推進(jìn)情況，根據(jù)推進(jìn)情況調(diào)整轉(zhuǎn)化的方法和措施；5、 轉(zhuǎn)化效果終評(píng)，達(dá)到轉(zhuǎn)化預(yù)算時(shí)間后（

11、一般在三個(gè)月內(nèi)），對(duì)轉(zhuǎn)化效果進(jìn)行全面360度評(píng)估。培訓(xùn)后轉(zhuǎn)化不是一蹴而就的事情，需要配合相關(guān)制度與規(guī)范的保障、流程的執(zhí)行、工具和表單的促進(jìn)。就目前的實(shí)際情形來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)大部分連鎖企業(yè)在培訓(xùn)后所做的大量工作還是僅僅集中在效果評(píng)估上，沒(méi)有進(jìn)一步將效果進(jìn)行轉(zhuǎn)化，這就好比足球比賽里，好不容易將球從后場(chǎng)帶到禁區(qū)，只差最后臨門(mén)一腳卻停住了，十分令人可惜。 當(dāng)前連鎖零售業(yè)人才培養(yǎng)的主要模式通過(guò)師傅帶徒弟、老人帶新人的方法培訓(xùn)鍛煉中低層一線(xiàn)員工，以確保連鎖的基因得到傳承。零售行業(yè)員工的招聘一般是按照企業(yè)擴(kuò)張門(mén)店的計(jì)劃安排的，如果兩個(gè)月后有新店開(kāi)業(yè)，那么對(duì)新員工的招募和培訓(xùn)工作一定會(huì)事先有計(jì)劃地進(jìn)行。要

12、想按照崗位勝任模型的要求培訓(xùn)員工，行為訓(xùn)練非常重要。這方面的培訓(xùn)有基本的軍訓(xùn)，工作環(huán)境外的團(tuán)隊(duì)拓展訓(xùn)練，到賣(mài)場(chǎng)進(jìn)行實(shí)際操作演練，等等。1、              輪崗制度不管新入職的員工以前做過(guò)什么，級(jí)別有多高，一旦進(jìn)入零售這一行，都要再?gòu)幕鶎幼銎穑谫u(mài)場(chǎng)中的各個(gè)崗位工作，體驗(yàn)在客戶(hù)服務(wù)中產(chǎn)生的壓力，培養(yǎng)面對(duì)壓力解決問(wèn)題的能力。同時(shí)這還能讓他對(duì)零售行業(yè)有一個(gè)更直觀(guān)的感覺(jué)，即服務(wù)性和顧客接觸性。然后按照組織內(nèi)部的梯隊(duì)培訓(xùn)計(jì)劃，了解整個(gè)組織的具體運(yùn)作。2、 

13、;             體驗(yàn)式培訓(xùn)主要是針對(duì)高層管理者，比如談?wù)摀p耗的管控問(wèn)題，很多主管會(huì)講一大堆理論，但實(shí)際改善卻有限。為什么呢，因?yàn)樗麄儧](méi)有體驗(yàn)到損耗到底是在哪些細(xì)部環(huán)節(jié)產(chǎn)生的。只有讓管理者深入賣(mài)場(chǎng)去體驗(yàn)，并結(jié)合理論分析，損耗的問(wèn)題才能真正得到解決。3、              復(fù)合式培訓(xùn)為了適應(yīng)連鎖零售店面分布面廣、散的特點(diǎn)，減少員工在外派培訓(xùn)中的奔波，搭建了橫縱交叉的培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)?！皺M”是指每個(gè)分公司要具備培訓(xùn)職能，“縱”則表達(dá)在從財(cái)務(wù)到市場(chǎng)、零售等各個(gè)部門(mén)，利用網(wǎng)絡(luò)資源優(yōu)勢(shì)（信息管理平臺(tái)），將E-Learning與OJT（在職輔導(dǎo)與訓(xùn)練）兩者相結(jié)合。同時(shí)，一改單一的授課式教學(xué)為：授課式占42.5%，經(jīng)驗(yàn)分享占20.5%，多媒體教學(xué)占15.8%，參觀(guān)交流占20.2%的復(fù)合培訓(xùn)模式，以求激發(fā)員工的培訓(xùn)積極性。4、              地方化培訓(xùn)連鎖零售企業(yè)一般