關于有機食品的調查報告

1、關于有機食品的調查報告調查成員：袁永康1505013331 楊慶洋42 林少炎39目錄一、摘要2二、調查概況3（一）調查背景3（二）調查目的3（三）調查方法3（四）調查內容3三、調查內容分析3四、結論及建議9附錄一：調查問卷10一、摘要隨著國民生活水平的穩(wěn)步提升，有機食品行業(yè)得到快速的發(fā)展，但不少消費者對與有機食品的認知程度并不高，而且有機食品的銷售渠道較窄、宣傳力度不足，這些都影響了消費者對有機食品的需求。我們通過本次的市場調研，確定了我們的目標消費群為18-30歲有一定經濟基礎的青年，發(fā)現(xiàn)了有機食品市場存在的問題，并提出了改善的建議，希望能夠為我們公司以后的營銷提供信息支持。二、調查概況（

2、一）調查背景近年來食品安全問題層出不窮，讓消費者面對食品喪失了起碼的安全感。而國家對國計民生大事越來越重視，積極鼓勵和扶持健康食品行業(yè)的發(fā)展。再加上國民GDP逐年穩(wěn)定增長，國民經濟實力和生活水平有所提升，對于高品質生活的追求越來越強烈，這一切催動了有機食品行業(yè)的迅猛發(fā)展。（二）調查目的我們本次調查的目的在于獲取消費者對有機食品的認知程度，了解影響消費者購買有機食品的因素，分析消費者對有機食品的需求情況，為我公司有機食品的營銷提供信息支持。（三）調查方法采取網上問卷發(fā)放的方式，樣本共80份。（四）調查內容1.消費者的個人基本情況；2.消費者對有機食品的認知程度；3.消費者購買有機食品的渠道和關注

3、點；4.消費者對有機食品的需求狀況。三、調查內容分析第2題：您的年齡段是（ ）   單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中18到30歲所占的比例最多，占了68.75%，這個年齡段的人剛好是最容易接受新事物的群體。第3題：請問您的月收入是多少（ ）   單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群月收入在3000元以下和3000元到5000元居多，所以我們的目標消費群是有一定的經濟基礎的。第5題：請問你身邊的有機食品宣傳多嗎？（ ）   單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中有25%的消費者很少或者沒有遇到過有機食品的宣傳，52.5

4、%的消費者接觸到有機食品的宣傳是有的但不多，由此可見有機食品的宣傳力度是不夠的。第6題：您是如何了解到有機食品的？（ ）   單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中42.5%都是通過廣播電視了解到有機食品的，因此我們的廣告策略可以側重于廣播電視，以其他媒介為輔。第7題：您是否購買過有機食品（ ）   單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中購買2次以下占41.25%，其次是購買2到5次的占37.5%，因此在市場中消費者對有機商品購買量比較少，這與宣傳、購買渠道等有密切關系。第8題：您認為可以在什么地方買到有機食品（ ）  單選題

5、統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中選擇在連鎖專賣店購買有機食品居多，占48.75%，所以我們應該采用連鎖專賣店為主，以網絡直銷為輔，形成020銷售模式。第9題：你希望購買哪些有機食品（ ）   多選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中平時購買有機食品中以有機水果和蔬菜等日常食品為主， 輔之以有機大米和豆類制品等。第10題：您在購買有機食品時最關注以下哪些（ ) 單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中購買有機食品是最關注的是有機食品安全性和是否對健康有利。第11題：您認為目前我國有機食品市場存在哪些問題（）  多選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中認為目前我國有機

6、食品市場存在的最大問題是價格太貴且品種太少，這是我們需要改進的地方。第12題：請問您對有機食品價格普遍高于普通食品原因有什么認識( )統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中認為由于生產條件嚴格，產量少，有機食品普遍貴于普通食品是能理解的。第13題：請問您認為有機食品的未來發(fā)展狀況怎樣？（） 單選題統(tǒng)計結果顯示所調查的人群中大多數(shù)消費者都認為有機食品的未來發(fā)展前景很好。四、結論及建議根據上述分析結果，我們可以得出以下結論：1、有機食品的消費群在接受新事物能力較高和有一定經濟基礎的18-30歲的青年中。2、市場上有機食品的宣傳力度是不夠的，多數(shù)消費者是從電視上了解到有機食品的信息的。3、消費者主要購

7、買的有機食品以日常的蔬菜、水果、大米為主。4、消費者購買有機食品的關注點是食品的安全性和有利于健康。5、消費者雖然能夠理解有機食品價格高于普通食品，但是消費者仍然認為價格高是有機食品市場存在的最大問題。根據上述分析結果，我們可以提出以下建議：1、將我們的目標消費群定位在有一定經濟基礎的18-30歲的青年中。2、加大有機食品品牌的宣傳力度，不要把宣傳停留在電視上，要結合報刊、傳單和宣傳冊等多種方式進行宣傳。3、我們的有機食品品牌應該以日常的蔬菜、水果、大米為主打產品。4、以有機食品專賣店為平臺，壓縮中間渠道，降低有機食品的流通成本，把有機食品的價格控制在消費者能夠接受的范圍內。附錄一：調查問卷有

8、機食品調查問卷你好，我是百香園廣東白云學院調查員?，F(xiàn)在正在進行關于有機食品的需求調查，以便有助于我們?yōu)槟峁└鼉?yōu)質的產品和服務，希望您在百忙之中，抽空填寫下反映你真實觀點的問卷調查，本問卷才用不記名的方式，只作為研究參考之用，不會對外公開，請您放心，謝謝合作！1、 你的性別是（ ） A、男 B、女2、 您的年齡段是（ ） A、18歲以下 B、1830歲 C、3045歲 D、45歲以上3、 請問您的月收入是多少（ ）A、3000以下 B、3000-5000 C、5000-8000 D、8000以上4、 請問您的文化水平程度是（ ）A、 高中學歷及以下 B、專科學歷 C、本科學歷 D、碩士、博士研

9、究生5、 請問你身邊的有機食品宣傳多嗎？（ ）A、 多 B、一般 C、很少甚至沒有6、 您是如何了解到有機食品的？（ ）A、 專賣店推薦 B、親戚朋友介紹 C、廣播電視 D、報刊7、您是否購買過有機食品（ ）A、 購買5次以上 B、購買2-5次 C、購買2次以下8、您認為可以在什么地方買到有機食品（ ）A、 超市 B、連鎖專賣專柜 C、網絡直銷9、你希望購買哪些有機食品（ ）多選題A、 有機大米、奶制品及豆類 B、有機蔬菜 C、有機水果 D、有機茶葉 E、有機干果、果脯類零食F、有機保健品、營養(yǎng)品 G、水產品 H、其他_ 10、您在購買有機食品時最關注以下哪些（ ）A、 價格 B、安全性 C、口感 D、新鮮度 E、品牌 F、是否對健康有利11、您認為目前我國有機食品市場存在哪些問題（ ）多選題A、 食品安全沒有保證 B、認證權威令人質疑 C、品種太少 D、宣傳力度不