測(cè)定洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性（課堂PPT）

1、河南省化學(xué)科研課題河南省化學(xué)科研課題活動(dòng)與探究教學(xué)課例活動(dòng)與探究教學(xué)課例-2、溶液的、溶液的 常用常用pH表示，表示，pH的范圍通常的范圍通常在在 之間。酸性溶液的之間。酸性溶液的pH ；堿性溶液的；堿性溶液的pH ；中性溶液的中性溶液的pH 。1、實(shí)驗(yàn)室常用、實(shí)驗(yàn)室常用 測(cè)定溶液的酸堿性，測(cè)定溶液的酸堿性，其中其中 和和 溶液是常用的酸堿指示劑。溶液是常用的酸堿指示劑。 酸堿指示劑酸堿指示劑石蕊石蕊酚酞酚酞變變 色；無(wú)色酚酞溶液遇酸溶液色；無(wú)色酚酞溶液遇酸溶液 色，色，遇堿溶液變遇堿溶液變 色。色。紅紅酸堿度酸堿度0-14777 色石蕊溶液遇酸溶液變色石蕊溶液遇酸溶液變 色，遇堿溶液色，遇堿

2、溶液紫紫紅紅藍(lán)藍(lán)不變不變4、科學(xué)探究的構(gòu)成要素有、科學(xué)探究的構(gòu)成要素有 、 、 、 、 、 、 、 。3、測(cè)定、測(cè)定pH最簡(jiǎn)單的方法是使用最簡(jiǎn)單的方法是使用 ，測(cè)定時(shí)，測(cè)定時(shí)，用用 蘸取待測(cè)溶液，蘸取待測(cè)溶液， 滴在滴在 上，然后再上，然后再與與 對(duì)照，得出該溶液的對(duì)照，得出該溶液的pH。pH試紙?jiān)嚰埐ＡО舨ＡО魀H試紙?jiān)嚰垬?biāo)準(zhǔn)比色卡標(biāo)準(zhǔn)比色卡提出問(wèn)題提出問(wèn)題猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)設(shè)計(jì)方案設(shè)計(jì)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)收集證據(jù)分析與結(jié)論分析與結(jié)論反思與評(píng)價(jià)反思與評(píng)價(jià)表達(dá)與交流表達(dá)與交流提出問(wèn)題提出問(wèn)題1、洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的成分是什么？、洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的成分是什么？2、不同洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的成分是否

3、相同？、不同洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的成分是否相同？3、洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的酸堿性如何？、洗發(fā)劑、護(hù)發(fā)劑的酸堿性如何？4、酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)頭發(fā)有何影響？、酸堿性的強(qiáng)弱對(duì)頭發(fā)有何影響？5、猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)6、1、洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯酸性。、洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯酸性。2、洗發(fā)劑顯酸性，護(hù)發(fā)劑顯堿性、洗發(fā)劑顯酸性，護(hù)發(fā)劑顯堿性。3、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑都顯堿性。、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑都顯堿性。4、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑都顯酸性。、洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑都顯酸性。5、洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯中性。、洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯中性。設(shè)計(jì)方案：設(shè)計(jì)方案：怎樣測(cè)定洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性？怎樣測(cè)定洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性？方案一方案一、取少量洗發(fā)劑和護(hù)

4、發(fā)劑于點(diǎn)滴板上，取少量洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑于點(diǎn)滴板上，分別滴加紫色石蕊溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。分別滴加紫色石蕊溶液，觀(guān)察現(xiàn)象。方案二、方案二、取少量洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑于點(diǎn)滴取少量洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑于點(diǎn)滴板上，用玻璃棒蘸取液體沾在板上，用玻璃棒蘸取液體沾在pH試紙上，試紙上，測(cè)出液體的測(cè)出液體的pH。方案三、方案三、取少量洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑于點(diǎn)滴取少量洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑于點(diǎn)滴板上，用板上，用pH計(jì)測(cè)出液體的計(jì)測(cè)出液體的pH。 測(cè)定洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性。測(cè)定洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性。1、以小組為單位，由組長(zhǎng)操作、以小組為單位，由組長(zhǎng)操作觀(guān)察員仔細(xì)觀(guān)察。觀(guān)察員仔細(xì)觀(guān)察。2、記錄員隨時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。、記錄員隨時(shí)記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)要

5、求互相合作 洗發(fā)劑洗發(fā)劑 護(hù)發(fā)劑護(hù)發(fā)劑紫色石蕊溶液紫色石蕊溶液無(wú)色酚酞溶液無(wú)色酚酞溶液 pH 結(jié)論結(jié)論實(shí)驗(yàn)記錄實(shí)驗(yàn)記錄變藍(lán)變藍(lán)變紅變紅變紅變紅不變色不變色洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯酸性。洗發(fā)劑顯堿性，護(hù)發(fā)劑顯酸性。 在不同溶液中浸過(guò)后在不同溶液中浸過(guò)后鹽酸鹽酸pH=1食醋食醋pH=4蒸餾水蒸餾水pH=7碳酸鈉碳酸鈉溶液溶液pH=10氫氧化鈉氫氧化鈉溶液溶液pH=12頭發(fā)被頭發(fā)被腐蝕情腐蝕情況況是否易是否易拉斷拉斷結(jié)論結(jié)論溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響溶液酸堿度對(duì)頭發(fā)的影響被腐蝕被腐蝕 無(wú)變化無(wú)變化無(wú)變化無(wú)變化被腐蝕被腐蝕被腐蝕被腐蝕易拉斷易拉斷不易不易拉斷拉斷不易不易拉斷拉斷易拉斷易拉斷易拉斷易拉斷強(qiáng)酸性

6、溶液、堿性溶液對(duì)頭發(fā)有明顯影響，強(qiáng)酸性溶液、堿性溶液對(duì)頭發(fā)有明顯影響，弱酸性溶液、中性溶液對(duì)頭發(fā)無(wú)明顯影響。弱酸性溶液、中性溶液對(duì)頭發(fā)無(wú)明顯影響。反思與評(píng)價(jià)反思與評(píng)價(jià)3、從清潔效果和保護(hù)頭發(fā)的角度考慮，你認(rèn)為怎樣選擇洗發(fā)用品、從清潔效果和保護(hù)頭發(fā)的角度考慮，你認(rèn)為怎樣選擇洗發(fā)用品比較好。為什么？比較好。為什么？一般情況下，使用的洗發(fā)用品是堿性的。一般情況下，使用的洗發(fā)用品是堿性的。1、一般情況下，我們使用的洗發(fā)用品是酸性還是堿性的？、一般情況下，我們使用的洗發(fā)用品是酸性還是堿性的？2、有的洗發(fā)用品分為洗發(fā)劑（洗發(fā)香波）和護(hù)發(fā)劑（護(hù)發(fā)素）。、有的洗發(fā)用品分為洗發(fā)劑（洗發(fā)香波）和護(hù)發(fā)劑（護(hù)發(fā)素）。

7、洗發(fā)時(shí)，在用過(guò)洗發(fā)劑后再使用護(hù)發(fā)劑，這樣對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用。洗發(fā)時(shí)，在用過(guò)洗發(fā)劑后再使用護(hù)發(fā)劑，這樣對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用。你能解釋這是為什么嗎？你能解釋這是為什么嗎？洗發(fā)劑顯堿性，容易腐蝕頭發(fā)，護(hù)發(fā)劑顯酸性，用過(guò)洗發(fā)劑后再用洗發(fā)劑顯堿性，容易腐蝕頭發(fā)，護(hù)發(fā)劑顯酸性，用過(guò)洗發(fā)劑后再用護(hù)發(fā)劑可以中和頭發(fā)上殘余的洗發(fā)劑，對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用。護(hù)發(fā)劑可以中和頭發(fā)上殘余的洗發(fā)劑，對(duì)頭發(fā)有保護(hù)作用。堿性溶液能與油脂反應(yīng)，從清潔效果看，堿性洗發(fā)劑去污效果好，堿性溶液能與油脂反應(yīng)，從清潔效果看，堿性洗發(fā)劑去污效果好，但容易腐蝕頭發(fā)，因此可選用弱堿性洗發(fā)劑，再選用弱酸性護(hù)發(fā)劑。但容易腐蝕頭發(fā)，因此可選用弱堿性洗發(fā)劑，再選

8、用弱酸性護(hù)發(fā)劑。4.測(cè)護(hù)發(fā)劑的測(cè)護(hù)發(fā)劑的pH時(shí)，若用潤(rùn)濕的玻璃棒（或時(shí)，若用潤(rùn)濕的玻璃棒（或?qū)H試紙用水潤(rùn)濕），將使酸性試紙用水潤(rùn)濕），將使酸性_、pH_。5.測(cè)洗發(fā)劑溶液的測(cè)洗發(fā)劑溶液的pH時(shí)，若用潤(rùn)濕的玻璃棒時(shí)，若用潤(rùn)濕的玻璃棒（或?qū)ⅲɑ驅(qū)H試紙用水潤(rùn)濕），將使堿性試紙用水潤(rùn)濕），將使堿性_，pH_。減弱減弱減弱減弱變大變大變小變小反思與評(píng)價(jià)反思與評(píng)價(jià)通過(guò)探究活動(dòng)，你有什么收獲？通過(guò)探究活動(dòng)，你有什么收獲？紫色石蕊試劑紫色石蕊試劑無(wú)色酚酞試劑無(wú)色酚酞試劑pHpHpHpHpHpH紅紅色色無(wú)色無(wú)色紫紫色色無(wú)色無(wú)色藍(lán)藍(lán)色色紅紅色色 改改色改改色某地區(qū)下起了小雨，用某地區(qū)下起了小雨，用pHp

9、H計(jì)每隔幾分鐘測(cè)一次剛降計(jì)每隔幾分鐘測(cè)一次剛降到地面上的雨水的到地面上的雨水的pHpH，數(shù)據(jù)如下表：，數(shù)據(jù)如下表：1.雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？雨水的酸性是增強(qiáng)還是減弱？測(cè)定時(shí)刻測(cè)定時(shí)刻5：055：105：155：20p4.954.944.944.88測(cè)定時(shí)刻測(cè)定時(shí)刻5：255：305：35p4.864.854.85下下雨下下雨增強(qiáng)增強(qiáng)煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫、二氧化氮等氣體。煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫、二氧化氮等氣體。拓展：拓展：正常雨水的正常雨水的pHpH約為約為5.65.6，酸雨的，酸雨的pHpH小于小于5.65.6，所，所以可跟據(jù)雨水的以可跟據(jù)雨水的pHpH了解空氣的污染情況。了解空氣的污染情況

10、。2.這一地區(qū)的工廠(chǎng)燃料主要是煤，分析造成這一地區(qū)酸雨這一地區(qū)的工廠(chǎng)燃料主要是煤，分析造成這一地區(qū)酸雨的主要原因。的主要原因。下列能正確表示加水稀釋下列能正確表示加水稀釋pH=10pH=10的溶液的是的溶液的是（ ） （橫坐標(biāo)表示加水的質(zhì)量，縱坐標(biāo)（橫坐標(biāo)表示加水的質(zhì)量，縱坐標(biāo)表示溶液的表示溶液的pHpH）加加水加加水D兩種溶液混合后的兩種溶液混合后的pH=7pH=7，這兩種溶，這兩種溶液的液的pHpH可能是（可能是（ ）pH=0pH=0和和pH=7 B.pH=5pH=7 B.pH=5和和pH=6pH=6A.A.C.pH=8C.pH=8和和pH=10 D.pH=4pH=10 D.pH=4和和p

11、H=13pH=13變變性變變性D已知已知M M、N N分別是稀鹽酸、氫氧化鈉溶液中的一種。某化學(xué)興趣小組同學(xué)在分別是稀鹽酸、氫氧化鈉溶液中的一種。某化學(xué)興趣小組同學(xué)在一定量的一定量的M M中不斷滴加中不斷滴加N N，并測(cè)定所得溶液的，并測(cè)定所得溶液的pHpH，如圖所示。，如圖所示。（1 1）M M是是 ，該反應(yīng)的化學(xué)方程式，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是是 。（2 2）反應(yīng)過(guò)程中，老師?。┓磻?yīng)過(guò)程中，老師取a a、b b、c c三處反應(yīng)后的溶液，打亂三處反應(yīng)后的溶液，打亂順序后，請(qǐng)同學(xué)們不測(cè)定溶液的順序后，請(qǐng)同學(xué)們不測(cè)定溶液的pHpH值，用其它方法對(duì)三種溶液進(jìn)行探究。值，用其它方法對(duì)三種溶液進(jìn)行探究。小明和小紅分別取其中一種溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：小明和小紅分別取其中一種溶液進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：小明向所取溶液中加入小明向所取溶液中加入CuSO4溶液，觀(guān)察到有藍(lán)色沉淀生成。結(jié)論：是溶液，觀(guān)察到有藍(lán)色沉淀生成。結(jié)論：是a a處處溶液。小紅向少量另一種溶液中滴加酚酞溶液，觀(guān)察溶液。小紅向少量另一種溶液中滴加酚酞溶液，觀(guān)察到到 。結(jié)論：是。結(jié)論：是b b處或處或c c處溶液。處溶液。為進(jìn)一步確定該溶液成分，小紅又設(shè)計(jì)并完成如下實(shí)驗(yàn)：為進(jìn)一步確定該溶液成分，小紅又設(shè)計(jì)并完成如下實(shí)驗(yàn)： 剩余一種為剩余一種為b b處溶液。處溶液。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們知道了酸堿反應(yīng)過(guò)程中通過(guò)實(shí)驗(yàn)，同學(xué)們知道了酸堿反應(yīng)過(guò)程中pHpH的變化