《淺談春節(jié)飲食》ppt課件

1、 淺談春節(jié)飲食 骨創(chuàng)燒傷康復科 曹艷麗主要內(nèi)容： 春 節(jié) 飲 食 現(xiàn) 狀 隱 患 健 康 飲 食 注 意 事 項 飲 食 小 常 識補充圖片一：圖片二：1.高蛋白、高熱高蛋白、高熱量、高脂肪為主量、高脂肪為主；2.親朋好友聚餐親朋好友聚餐多；多；3.暴飲暴食；暴飲暴食；4.飲食無規(guī)律。飲食無規(guī)律?，F(xiàn)狀現(xiàn)狀5.酒及各類飲料酒及各類飲料無延續(xù)；無延續(xù)；6.食物種類獨特食物種類獨特：野味受寵：野味受寵7.食物衛(wèi)生清潔食物衛(wèi)生清潔注重不夠注重不夠高血壓高血壓高血脂高血脂營養(yǎng)失營養(yǎng)失調(diào)調(diào)危害危害腸道紊亂腸道紊亂肥胖高血糖高血糖安康飲食： 1、少鹽少油易清淡： 2、多吃蔬菜和水果：春節(jié)期間，飲食雜亂，與平

2、常相比更容易出現(xiàn)上火和便秘等身體不適病癥，新穎蔬菜和水果不僅可解油膩、清熱、解毒，維持胃腸正常蠕動，防止便秘。 3、雜糧主食不可少：雜糧主食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝。 4、適量飲食，切勿暴飲暴食 安康飲食： 5、多飲水少飲酒：“感情深一口燜，感情淺舔一舔，在親朋相聚氣氛融洽的餐桌上，經(jīng)常會遇到盛情難卻的勸酒。但是我們一定要記得過量飲酒會呵斥肝臟、大腦、神經(jīng)和消化等很多問題。 6、按時就餐，飲食規(guī)律：新年期間不要由于貪玩和貪睡擾亂正常的飲食規(guī)律，使胃腸不順應而呵斥消化功能紊亂。 7、種類選擇勿獵奇：不要去吃一些平常不經(jīng)常吃的東西，尤其是一些野味，如貓肉、鼠肉、蛇肉等。 8

3、、少吃零食 本卷須知： 1 1、兒童不宜多吃果凍等不易消化、人工色素過多 的食品，及人參之類的補品。 2 2、春節(jié)期間，人們經(jīng)常玩到深夜，會去吃夜宵。 由于白天飲食豐富夜宵最好吃點小吃、喝點牛奶 之類的熱飲。本卷須知： 3 3、春節(jié)期間正餐油膩食品較多，零食最好以開胃、理氣、消脹、降火、祛燥為主。比如蘋果、香蕉等水果；瓜子、花生、巧克力要少吃；山楂片、話梅等可適當品味。 4 4、親朋好友一聚會，喝酒切忌不醉不歸，以免呵斥認識 與身體感官被麻木，出現(xiàn)酒精中毒和生命危險的情況。本卷須知 5 5、適當飲茶可增味添趣，協(xié)助消化，益于身心，但不宜 多飲濃茶。 6 6、切忌暴飲暴食，尤其是膽囊炎以及胃病患

4、者；本卷須知7、菜肴中可以偶爾參與烤饅頭，容易消化，也有利于維護胃腸道；8、胃潰瘍患者飲食應留意少喝牛奶；本卷須知： 9、要留意飲食衛(wèi)生：春節(jié)期間大量未吃完的菜肴不要多次加熱食用，容易引起腹瀉、腹痛、嘔吐等食物中毒病癥。 10.防止一些傷及五臟的飲食習慣：比如，綠葉蔬菜不要長時間烹制；餐前不要吃西紅柿等。安康飲食小常識一： 喝常溫牛奶：牛奶加熱時間越長，其中的鈣成分流失得越快，而乳糖成分不會有任何變化。營養(yǎng)專家以為，常溫牛奶比熱牛奶更安康。 喝蜂蜜：其效果主要是對潤肺止咳、潤腸通便、排毒養(yǎng)顏有顯著效果，很容易被人體吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清腸通便的效果。對防治心血管疾病和神經(jīng)衰

5、弱也很有益處。安康飲食二： 海帶：是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物，主要效果：促進有害物質、病變物和炎癥滲出物的排除；同時能吸收血管中的膽固醇，并排出體外。 木耳：是排毒解毒、消胃滌腸、和血止血的最正確食物，主要效果：木耳含有一種植物膠質，有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質吸附，再排出體外。溫情小貼士： 早上醒來先喝一杯水，預防結石； 不能常吃宵夜，由于胃得不到休憩，易得胃病； .最正確睡眠時間是在晚上10點.清晨6點； .抽煙易引發(fā)各類癌癥:比如：關系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也與膀胱癌有關溫情小貼士： 飯前食用水果最科學； .適量飲酒，不拚酒； 少食鹽腌、煙熏、燒烤的食物； 讓人高興的食物，比如：香蕉，葡萄柚，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，雞肉，等溫情小貼士：高血壓忌諱“鬧冠心病忌諱“累糖尿病忌諱“甜胰腺疾病忌諱飽“ 關節(jié)疾病忌諱“涼 感冒忌諱“聚 消化性潰瘍忌諱“熬“寄語他我- 新年即將到來，讓我們在陽光的伴隨下，駕著駿馬，讓平安搭上冬天的快車道，讓高興與他我悄然擁抱，讓困難為他我刮目相看，讓煩惱低頭悄然溜掉，讓桔祥對他我格外照顧，讓幸福對他我永遠淺笑! 祝新年高興!！寄語他我- 新年即將到來，