加強(qiáng)養(yǎng)雞業(yè)衛(wèi)生防疫確保雞產(chǎn)品質(zhì)量安全

1、    加強(qiáng)養(yǎng)雞業(yè)衛(wèi)生防疫確保雞產(chǎn)品質(zhì)量安全    摘要：隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和新農(nóng)村建設(shè)的發(fā)展，我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖開(kāi)創(chuàng)了新局面，養(yǎng)雞業(yè)也形成了規(guī)?；陌l(fā)展態(tài)勢(shì)，無(wú)論是數(shù)量還是養(yǎng)雞場(chǎng)的規(guī)模都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步，擴(kuò)大了原本的養(yǎng)雞收益。養(yǎng)雞場(chǎng)如果要提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)，需要加強(qiáng)養(yǎng)雞衛(wèi)生防疫工作，保證養(yǎng)殖廠(chǎng)內(nèi)雞群的健康。本文對(duì)當(dāng)前養(yǎng)雞業(yè)中衛(wèi)生防疫工作存在的問(wèn)題進(jìn)行分析，并提出了改善對(duì)策。關(guān)鍵詞：畜牧業(yè)；養(yǎng)雞；衛(wèi)生防疫： s858.31 ： a doi編號(hào)： 10.14025/ki.jlny.2016.22.045我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，國(guó)家始終大力推行農(nóng)村和城市發(fā)展畜牧業(yè)，使得農(nóng)民通過(guò)

2、養(yǎng)雞踏上發(fā)家致富的道路。而養(yǎng)雞場(chǎng)要想獲得較高的收益，需要發(fā)展全面的雞產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)生意。雞產(chǎn)品主要包括雞肉和雞蛋兩種，這兩類(lèi)產(chǎn)品的質(zhì)量需要依靠養(yǎng)雞場(chǎng)做好衛(wèi)生防疫工作為其提供保障。1 養(yǎng)雞衛(wèi)生防疫存在的主要問(wèn)題1.1養(yǎng)雞環(huán)境設(shè)置不合理容易引起疫情發(fā)生的環(huán)境因素有很多，例如，養(yǎng)雞空間密度大、通風(fēng)不暢、選取在人口集中地段等，如果養(yǎng)雞場(chǎng)選擇在這些類(lèi)型的環(huán)境中，會(huì)增加養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)疫病傳染源，因?yàn)槿巳壕劬訁^(qū)本身就是多病源污染的環(huán)境。如果農(nóng)村地區(qū)在村內(nèi)建造雞舍，使得雞和人共處于同一空間，或者將喂雞工具隨意放置，任由老鼠、蟑螂等害蟲(chóng)接觸，就會(huì)給養(yǎng)雞衛(wèi)生防疫工作造成巨大的麻煩，不斷引起疫病困境。1.2雞苗選擇存在的問(wèn)題有

3、的規(guī)?；B(yǎng)雞場(chǎng)在選擇雞苗時(shí)，通過(guò)向其他地方預(yù)定送貨的方式獲取雞苗，這使得雞場(chǎng)不能確保每個(gè)雞苗的健康狀況，導(dǎo)致一些發(fā)育不良、提前或者滯后出殼的弱小雞苗混入其中，甚至一些病雞苗也被商家放入其中，給養(yǎng)雞場(chǎng)埋下疫病傳染的隱患1。1.3消毒衛(wèi)生意識(shí)差一些養(yǎng)雞場(chǎng)不注重雞舍衛(wèi)生的清理，長(zhǎng)時(shí)間不打掃雞舍、食槽、水槽，使得這些地方細(xì)菌滋生，衛(wèi)生問(wèn)題嚴(yán)峻。消毒工作不完善，沒(méi)有在雞舍門(mén)口設(shè)置消毒池，即使設(shè)置消毒池也不按時(shí)更換消毒液，對(duì)雞舍進(jìn)行消毒。在管理人員不注重檢查，致使不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)感染疫病的病雞，導(dǎo)致疫病擴(kuò)散速度加快，造成大批雞發(fā)病而死亡。1.4疫病預(yù)防、治療工作不到位養(yǎng)雞戶(hù)在養(yǎng)雞過(guò)程中不注重疫病預(yù)防，沒(méi)有根據(jù)

4、所處地區(qū)常出現(xiàn)的疫病情況制定免疫計(jì)劃，給雞注射疫苗，使得疫情發(fā)生時(shí)雞很容易被傳染。并且有的養(yǎng)雞戶(hù)濫用藥物治療病雞，如果掌握不好藥物療效或者藥物劑量，很容易加速雞死亡。2 加強(qiáng)養(yǎng)雞業(yè)衛(wèi)生防疫工作措施2.1創(chuàng)造良好養(yǎng)雞環(huán)境為保證養(yǎng)雞場(chǎng)的雞健康成長(zhǎng)，需要從大環(huán)境下為雞提供良好的生長(zhǎng)場(chǎng)所，一般養(yǎng)雞場(chǎng)普遍規(guī)模大、數(shù)量多，所以養(yǎng)雞的環(huán)境需要是寬敞、通風(fēng)之處2?，F(xiàn)代化的養(yǎng)雞場(chǎng)需要選擇在符合環(huán)境要求的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化地區(qū)進(jìn)行建設(shè)，為了能夠有效的進(jìn)行衛(wèi)生防疫工作，還需要建設(shè)隔離舍、獸醫(yī)室以及疫病無(wú)害處理間等。此外，新建的養(yǎng)雞場(chǎng)需要在遠(yuǎn)離交通主干線(xiàn)區(qū)域，與其他畜牧業(yè)養(yǎng)殖基地也不易相距過(guò)近，要選擇水源干凈、綠化好、無(wú)

5、污染地區(qū)，這樣更有利于養(yǎng)殖出高質(zhì)量的肉雞。2.2選擇優(yōu)良雞苗養(yǎng)雞場(chǎng)最初建立時(shí)沒(méi)有種雞，需要進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，這就要求購(gòu)買(mǎi)人員不能貪圖便宜選擇質(zhì)量不高甚至帶病的雞苗。因此，養(yǎng)雞場(chǎng)向外購(gòu)買(mǎi)雞苗的工作應(yīng)該受到嚴(yán)格的監(jiān)控，挑選的雞苗應(yīng)該是體質(zhì)健康，沒(méi)有感染傳染病的雞苗。體質(zhì)強(qiáng)的雞苗在成長(zhǎng)期間更能與疫病進(jìn)行對(duì)抗，當(dāng)出現(xiàn)疫情時(shí)可以通過(guò)治療提高恢復(fù)率，這對(duì)養(yǎng)雞衛(wèi)生防疫工作有很大的幫助。2.3重視衛(wèi)生與消毒工作為做好衛(wèi)生防疫工作，應(yīng)定期對(duì)雞舍進(jìn)行消毒和檢查，消毒工作需要認(rèn)真完成，不能敷衍了事；檢查工作要重視細(xì)節(jié)，不放過(guò)任何角落。消毒工作中，消毒人員可以在雞舍門(mén)口設(shè)置消毒池，在里面盛放定量的消毒液，方便隨時(shí)對(duì)雞舍進(jìn)行消

6、毒。應(yīng)該做到每天打掃雞舍內(nèi)的食槽、水槽，按時(shí)清理雞舍中的糞便，徹底的清洗雞舍。在檢查工作中，工作人員應(yīng)該仔細(xì)觀察每只雞的狀態(tài)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)患有疫病征兆的雞，并立刻對(duì)其進(jìn)行隔離救治，切不可因?yàn)榧?xì)微的事釀成大錯(cuò)，造成損失3。2.4科學(xué)用藥，重視疫病預(yù)防雞在畜牧業(yè)養(yǎng)殖中容易感染疫病，所以養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)特別注重疫情的防治工作。每個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)應(yīng)該根據(jù)自身所在區(qū)域中容易引發(fā)的疫病類(lèi)型，提前做好疫病防治工作，最重要的就是根據(jù)流行疫病的特點(diǎn)制定科學(xué)的免疫工作計(jì)劃，選擇合適的接種免疫疫苗，提高養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)雞的抵抗力。此外還需注意的是，如果養(yǎng)雞場(chǎng)內(nèi)的雞沒(méi)有得病就不需要喂藥，即使是雞群患病，也不能盲目的給藥，需要負(fù)責(zé)人向獸醫(yī)咨詢(xún)，請(qǐng)獸醫(yī)確診再開(kāi)藥用藥。為提高雞群的免疫能力，應(yīng)適當(dāng)加強(qiáng)雞群的營(yíng)養(yǎng)，向飼料中添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高雞群的健康水平。3結(jié)語(yǔ)養(yǎng)雞業(yè)要想提高雞的質(zhì)量，減少疫病的傳染必須做好衛(wèi)生防疫工作。本文提出了創(chuàng)造良好環(huán)境、選擇優(yōu)質(zhì)雞苗、做好衛(wèi)生、消毒工作和科學(xué)預(yù)防與用藥的辦法，希望能對(duì)養(yǎng)雞戶(hù)有所幫助。參考文獻(xiàn)1白生慧，楊富，童紹華.淺談規(guī)?；u場(chǎng)綜合性防疫措施j.中國(guó)畜牧獸醫(yī)文摘，2012（06）：11