公司食堂就餐管理規(guī)定

1、公司食堂就餐管理規(guī)定公司食堂就餐管理規(guī)定1目的為提髙員工工作餐及食堂管理水平，規(guī)范食堂工作 人員行為，營(yíng)造良好就餐環(huán)境，做好公司伙食及食堂用餐后勤保障工作，特 制定本制度規(guī)定。2范圍本制度適用于入公司所有員工。3就餐管理公司員工工作餐一律規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)為10元/餐。員工工作餐是公司根據(jù)工作需要為員工提供的午餐，公司視需要安排晚餐。3. 1員工就餐規(guī)定員工就餐時(shí)間統(tǒng)一規(guī)定為：午餐時(shí)間：12:1012:40晚餐時(shí)間：18:1018:40 （就餐時(shí)間隨季節(jié)調(diào)整再行通知） 綜合辦公室根據(jù)公司各部門的就餐人數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。各部門就餐人數(shù)應(yīng)在10點(diǎn)鐘 之前上報(bào)綜合辦公室，由綜合辦公室核對(duì)后報(bào)餐。3. 2外來(lái)人員就餐

2、規(guī)定與公司有業(yè)務(wù)往來(lái)的外來(lái)人員到餐廳就餐一律實(shí)行登 記報(bào)批制度，由相關(guān)業(yè)務(wù)部門申請(qǐng)報(bào)綜合辦公室批準(zhǔn)后，方可安排就餐；（2） 公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向綜合辦公室提出申請(qǐng)，其就餐費(fèi)用 從該員工工資中扣除。3.3紀(jì)律管理員工公司就餐一律自備自用餐具；嚴(yán)格遵守就餐時(shí)間，不得提 前或滯后用餐，保證在規(guī)定時(shí)間段就餐完畢，超過(guò)規(guī)定時(shí)間，廚房不再提供 用餐，避免提早進(jìn)入餐廳或占用辦公時(shí)間用餐等不遵守時(shí)間秩序的情況出現(xiàn); 自覺維護(hù)餐廳的就餐秩序，按照先后次序排隊(duì)取餐。取餐時(shí)也要注意保持 秩序，做到耐心等待和相互禮讓；用餐時(shí)要注意保持安靜，注意不要影響他 人用餐；用餐結(jié)束后，應(yīng)將殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，同時(shí)

3、將餐具清潔好自己保管 或放到指定位置。就餐人員一律服從食堂管理和監(jiān)督，愛護(hù)公物、餐具，講究道德。就餐人員要愛護(hù)廚房的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若有損壞，照價(jià)賠 償。3. 4文明就餐樹立文明就餐意識(shí)，建立愛惜糧食，食盡其量，拒絕浪費(fèi)的用餐理 念，就餐時(shí)堅(jiān)持少取勤取，適量而食，堅(jiān)決杜絕浪費(fèi)糧食的不良現(xiàn)象出現(xiàn)。倡導(dǎo)文明就餐舉止，在取餐時(shí)，要對(duì)餐廳工作人員表示謝意；用餐后，要盡量做到三無(wú)（無(wú)喧嘩、無(wú)浪費(fèi)、無(wú)雜物）。培養(yǎng)文明就餐習(xí)慣，要在遵守時(shí)間、維護(hù)秩序、保持衛(wèi)生、舉止文明等方面嚴(yán)格 按照制度規(guī)定時(shí)刻約束自己的就餐行為，逐步培養(yǎng)出良好的文明用餐習(xí)慣。3. 5其他規(guī)定對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量和食堂工作人員

4、的服務(wù)態(tài)度有意見者，可向綜合辦公室協(xié)商解決和完善，不得因此和食堂工作人員發(fā)生矛盾而爭(zhēng)吵、打架。 如有違反以上規(guī)定者，綜合辦公室有權(quán)給予相應(yīng)處罰，情節(jié)嚴(yán)重者、屢教不 改者，給予行政處分。為員工安排的工作餐是公司人性化管理的體現(xiàn)，不就餐也無(wú)補(bǔ)貼。4食堂管理4.1供餐規(guī)定食堂按時(shí)供餐，午餐12:10,晚餐18:10 （供餐時(shí)間隨季節(jié)調(diào)整再行通知） 食堂每餐提供健康、安全、營(yíng)養(yǎng)的食物，食堂應(yīng)努力增加和調(diào)整飯菜的口味 及品種，同時(shí)嚴(yán)格核算成本，文明服務(wù)。做到每周提供菜譜。4.2廚房管理廚房設(shè)施、設(shè)備管理：在食物制作過(guò)程中，要愛惜廚房灶具、設(shè) 備及其他設(shè)施不得將殘余殘?jiān)S意丟棄；對(duì)各種爐灶、器皿，要正確使用、 勤于維護(hù)；（2）每天備餐后清潔清理好廚房環(huán)境衛(wèi)生，保持廚房的干凈、安全， 同時(shí)，每天必須丟棄廚房垃圾；4.3物資采購(gòu)廚房用具及配備由廚房負(fù)責(zé) 人提出申請(qǐng)，綜合辦公室安排人員進(jìn)行定期不定期市場(chǎng)詢價(jià)，安排人員進(jìn)行 采購(gòu)，廚房負(fù)責(zé)人進(jìn)行質(zhì)量和數(shù)量的驗(yàn)收，做到相互配合，相互監(jiān)督。食材采購(gòu)由廚房負(fù)責(zé)人自行，每周填報(bào)伙食費(fèi)報(bào)銷單進(jìn)行結(jié)算，綜合辦公 室須認(rèn)真審核。4. 4意見反饋員工對(duì)食堂有意見和建議可向綜合辦公室提出。辦公室整理后及時(shí)對(duì)好建議進(jìn)行 采納、改進(jìn)。促進(jìn)食堂的健康運(yùn)營(yíng)，切實(shí)為員工做好后勤保障