【精品】美意添購物廣場策劃書

1、美意添購物廣場吞噬計劃學(xué) 號：0080262級：08市營（1）班指導(dǎo)老師：吳登開-o一一年六月九日保密協(xié)議甲方：乙方：鑒于雙方就該項目的實施以及合作過程中，向?qū)Ψ教峁┯嘘P(guān) 保密信息，且該保密信息屬提供方合法所有。未經(jīng)另一方同意， 任何一方不得轉(zhuǎn)讓其在本協(xié)議項下的全部或任何部分權(quán)利。未經(jīng) 雙方事先書面達(dá)成一致意見，本協(xié)議不得以任何其他理由而更 改。除非本協(xié)議的任何意思表示或保證具有欺詐性，本協(xié)議業(yè)已 包含了雙方對合約事項的全部理解，它可取代此前的所有相關(guān)意 思表示' 書面材料、談判或諒解。甲方簽章:年 月曰乙方簽章:年 月曰摘要涼彙暢規(guī)刻殺計報告吊空要是心莫噫隊購揚(yáng)廣暢鬲像據(jù)，總俸殺 計

2、恩珞也屋涼是（8免芙意濟(jì)進(jìn)行的，侄久耒局限于該購揚(yáng)廣場己帝的 規(guī)刻，而是床人箱合由己的刼步調(diào)圭以及所醪后識進(jìn)行的一次初步綵 索。整個報告吊由必下見部今爼咸莫蠹添購揚(yáng)廣暢商圏調(diào)圭，莫蠹 濟(jì)購物廣暢整俸規(guī)刻，姜憊添購揚(yáng)廣暢第一、二.三眉規(guī)刻，-屋飛 賀、二、三眉起市龔暢粽列說計。下面就今別畑必闡述。jl憊濟(jì)購物廣場商圏調(diào)圭。商團(tuán)調(diào)圭可謂是撰傅報告吊的第一 步。通過實地碉圭，獲取周邊區(qū)儻、僉通狀況、消費(fèi)者狀況、競爭狀 況著信息。通過對商圏的今折鳥調(diào)圭，可m幫助務(wù)營者圖確哪坐是涼 瀋的基涼禎客髀，哪坐是潛在潁客群，力朮虛保持基涼顧客髀的同時， 著力吸引潛在顧客髀。邃揮店址時，在圖確商圏范（8、了解商圏

3、內(nèi)消 費(fèi)今怖狀況及市暢、姝市場素的吋矣資料的篡舷止，就可at行證營 致蓋的評估，衡蜃拓址的使用價值，按蜃說計的屋瘁原則，邃出適宜 的地支，使商圏.瀋址.從營條件紡調(diào)融合，創(chuàng)造證營優(yōu)勢。莫蠹添購揚(yáng)廣暢整俸規(guī)刻。這里空要是以綾營方式.區(qū)域紀(jì)置爲(wèi) 規(guī)刻面敘、收葢方式和同標(biāo)潁客四個角決，對彙場每眉進(jìn)行一個整條 的規(guī)刻：按蜃核皿客眉的消費(fèi)持點，規(guī)刻出每眉的理恕證營方式，必 i何帝數(shù)利用沒一片&域。港體規(guī)刻簽具俸規(guī)刻提供一個韋力的彖 考傢據(jù)。莫蠹添購揚(yáng)廣暢第一、二.三眉規(guī)刻。曳屮，一、二、三眉的具 俸規(guī)刻方式是：一層租贊g,二.三戌起市。高具俸點，二層殳要是 食品類起市，三眉是殊食品起市。在規(guī)刻過

4、程屮，我空要是考魚了 m 下見點：一眉租兔區(qū)（商晶從營面報及通道的破針.顏客僥刼幼錢、 商品粽列兒二嬪起市（商品紀(jì)置的面積今配.商品佞置的配置、二 娛起市商品構(gòu)戰(zhàn)、商品陥列丿，三樓起市（商品紀(jì)置的面積今甬乙、商 品佞置的紀(jì)置、商晶粽列兒目錄第一部分：商圈分析一. 項目介紹二商圈特征（一）人口特征與趨勢.（二）競爭者特征（三）交通狀況分析三、項目定位第二部分：項目整體規(guī)劃 一.項目命名二項目標(biāo)志三項目整體規(guī)劃說明 四各樓層規(guī)劃第三部分：各樓層平面設(shè)計...6.7.910一.,總丿思、路10二各樓層設(shè)計平面圖與文字說明11三對外租賃樓層租金建議20第四部分：項目實施2

5、1一、裝修建議時間表21二、裝修風(fēng)格與思路21三、開業(yè)倒計時表及說明21四、超市硬件采購計劃22五、超市商品米購計劃23六、人員招聘計劃與培訓(xùn)建議24第五部分：本方案實施過程中應(yīng)注意的問題24第六部分：附件25一項目介紹2009年，經(jīng)開區(qū)政府為提升區(qū)內(nèi)商業(yè)環(huán)境，方便群眾購物休閑, 積極招商引資，引入江西省美意添商貿(mào)股份有限公司，合力打造經(jīng)開 區(qū)榴云路商業(yè)街。該購物廣場作為商業(yè)街上的旗艦店，框架結(jié)構(gòu)，地 下一層，地上四層，為區(qū)內(nèi)最大，品類最全，購物環(huán)境最好的集購物、 休閑、娛樂、餐飲于一體的一站式大型購物中心。地圖位置見附件1, 外觀效果圖見附件2,各樓層平面圖見附件3o其商圈主要包括：主 要商

6、圈（淺黃色內(nèi)圈）包括江西科技師范學(xué)院、江西財大楓林校區(qū)、 南昌理工學(xué)院師生及金橋慧景等小區(qū)居民；次要商圈（淺綠色圓圈） 主要包括江西財大本部、江西財大麥廬園校區(qū)師生等；而邊緣商圈則 主要包括交人、農(nóng)大、東華理工師生及桃園住宅新區(qū)居民等。具體見 下圖。青年職業(yè)學(xué)院 江西農(nóng)人財區(qū)!ff北麥園 /南昌 小區(qū) / 理工橋景金慧美意添經(jīng)開政府后溪陳 家桃園住宅新區(qū)江西科技師范 學(xué)院道西大區(qū) 江財南' 人西電院江機(jī)學(xué)二商圈特征（一）人口特征與趨勢這里主要是分析主要商圈內(nèi)消費(fèi)者的一些基本情況1消費(fèi)者人數(shù)（人口靜態(tài)信息）1）江西科技師范學(xué)院學(xué)生人數(shù)的多少會在很大程度上影響美意 添潛在顧客量。根據(jù)相關(guān)資

7、料：江西科技師范學(xué)院現(xiàn)有教職工1300 余人，學(xué)?，F(xiàn)有全日制在校生2萬余人。資料來源：江西科技師范學(xué)院網(wǎng)站 資料來源：江西財經(jīng)人學(xué)現(xiàn)經(jīng)管網(wǎng)站http:/xjg.jxufe.ci）/readnews.asp?newsid=843據(jù)此估算，楓林校區(qū)人數(shù) 也應(yīng)該有1萬余人。2）江西財經(jīng)大學(xué)楓林校區(qū)中，現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院現(xiàn)有教師350 余人，學(xué)生6340余人。彳具體情況如下:主要學(xué)校江西財大（楓林校區(qū)）江西科技師范學(xué)院（楓林校區(qū)）人數(shù)教師學(xué)牛教師學(xué)生350余人6340余人400余人10000余人2未來趨勢1）未來，隨著計劃生育政策的強(qiáng)力執(zhí)行，加上一些低檔次的學(xué)校 存在破產(chǎn)風(fēng)險，學(xué)生人數(shù)將有減少趨勢。2）

8、此外，榴云路商業(yè)街附近還有金橋慧景小區(qū)、金鋪頤園小區(qū)。 城鎮(zhèn)化發(fā)展，目前仍有許多小區(qū)在建設(shè)中。預(yù)計未來5年內(nèi)，商業(yè)街 附近的居民有顯著上升的趨勢。因此，目前來看，兩個校區(qū)的高校學(xué)生構(gòu)成了美意添主要的潛在 客戶，但是未來的話，小區(qū)居民也將是美意添發(fā)展不可忽略的一個利 潤來源。3 消費(fèi)者特征目前來說，主要是以追求時尚、且收入較低的大學(xué)生為主，他們 一般購物次數(shù)多，但每次的交易量較小。同時，附近的校區(qū)居民也多 為中等偏下收入者。因此美意添在產(chǎn)品、服務(wù)定位時要考慮這點。為 了了解消費(fèi)者對商圈的偏好，我特意設(shè)計了一份問卷，問卷及相應(yīng)統(tǒng) 計結(jié)果見附件4、5。（二）競爭者特征目前，榴云路上只有正元購物中心和

9、財大購物廣場可以對美意添 形成一定的威脅，而最主要的競爭對手就是正元了。下面就簡耍分析 美意添與正元的競爭優(yōu)勢和劣勢。超市正元美意添美意添競爭優(yōu)勢規(guī)模（1）止元每層規(guī)模約為 900m2,經(jīng)營面積大大 小于美意添；（2）購物、 休閑、娛樂、餐飲的集 成度、一體化也較弱。（1）美意添地上四層，每層 約3600 m2,經(jīng)營面積達(dá)到了 16000m2,面積大于正元和財 購（2）購物、休閑、娛樂、 餐飲的集成度、一體化也將超 過它們。購物環(huán)境（1）一樓百貨銷售區(qū)域 間通道過小，且劃分較 為零亂，方向指示不明 顯（2）二樓超市方面， 存包區(qū)有限且使用不 便、收銀臺較少，而且 存在物品堆積于超市地 面的不整

10、潔現(xiàn)象。（1）環(huán)境好，地面整潔；（2）通道寬，購物方便；（3）商品擺放將會更整齊， 更有序，既方便顧客購物，又 給予顧客良好的購物心情。美意 添競 爭劣 勢地理位置正元位于路口處，比較 顯眼。美意添深入至街道中央。外部威脅主要是美意添。作為新進(jìn)入者的美意添亦可 能遭到正元和財購的聯(lián)合進(jìn) 攻。（三）交通狀況分析1公共交通方面公交相對便捷，具有多條公交路線，在一定程度上方便并吸引著次要商和邊緣商圈的顧客。具體來說,相關(guān)公交站臺有:公交路線211路232路517路520路主要途經(jīng)站點（起點f終 點）江西理工大 學(xué)、雙港路、 上羅村、蛟橋 鎮(zhèn)政府、楓林 大道、廣蘭大 道、花果山、 建設(shè)路北口、 縣總工

11、會、豐 和立交、洪城 大市場公交昌北停車 場、青嵐大道 口、楓林大道、 下羅、昌北、 瓦子角、電信 大樓、廣場東 路、丁公路口、 火車站英雄開發(fā)區(qū)、 財人西門、財 大、蛟橋鎮(zhèn)政 府、昌北管委 會、楓林大道、 南昌理工學(xué) 院、青嵐大道 口、青嵐村白水湖工業(yè) 園、工業(yè)路口、 華東交大、儀 器廠、雙港東 路口、上羅村、 蛟橋鎮(zhèn)政府、 楓林大道口、 財大楓林校 區(qū)、菊圃路、 青嵐大道口2 車流方面地處郊區(qū)，交通還是較為便利。而且車流量較市區(qū)小得多，幾乎 無堵車現(xiàn)象。3停車設(shè)施方面因為美意添屬于郊區(qū)的一個購物廣場，主要商圈是附近高校學(xué)生 及居民，因此開車購物車較少，停車設(shè)施的重要性遠(yuǎn)不及市區(qū)白貨商 場、

12、大型超市。不過，正是因為該購物廣場建有大型停車場，這對次 要商圈、邊緣商圈顧客的吸引力也將得到強(qiáng)化。三、項目定位（一）定位描述將美意添購物廣場打造成區(qū)內(nèi)最大，品類最全，購物環(huán)境最好的 集購物、休閑、娛樂、餐飲于體的站式大型購物中心。（二）定位說明1所謂一站式，即one stop shopping,它是指大型的超級市 場商品齊全，涵蓋衣、食、住、行各個方面，你想買啥東西在這家商 場就可以買到。而美意添購物廣場正好涵蓋了購物、休閑、娛樂、餐 飲等方面。2. 伴隨2004年12月11日中國零售業(yè)的全面開放，國內(nèi)零售市 場的格局將會發(fā)生劇烈的變化，超市之間的競爭也將更為激烈。而拿 南昌昌北榴云路來說，

13、周邊已有幾家超市，如果單純地引入一家小型 超市，競爭優(yōu)勢無從談起。而獲取持久的競爭優(yōu)勢，正是美意添購物 廣場定位于"區(qū)內(nèi)最大，品類最全，購物環(huán)境最好的集購物、休閑、 娛樂、餐飲于一體的一站式大型購物中心”的根源。第二部分：項目整體規(guī)劃一項目命名（一）地下一層美食城命名1 備選名字：食天下、好美味、美味多、真好吃、食客、回 味無窮、味道香、吃不厭、絕味、人間真味2建議選用:食天下“食天下”字面意思是嘗遍天底下所有的美食、小吃。此處以夸張手法，旨在表明美食城品種豐富，能很好地滿足食客需求, 從而最大程度地吸引并留住顧客。（二）一樓租賃區(qū)命名1 備選名字：萬客歡、佳惠、萬杰、恒盛云、奇龍、

14、奧林、祥 豐、花、凱爾亮、鳳凰2建議選用：萬客歡“萬客歡”表達(dá)了很多顧客都滿意，都開心之意。我們知道, 顧客購物的目的就是通過買到自己需要的產(chǎn)品，而體會購物的樂趣。（三）超市命名1 備選名字：美意添.同心、海星、佳惠、怡家、榮興、宏 達(dá)、美特好、興福興、天天順2建議選用：美意添“美意添”既有美好之意，又諧意“每一天”：每一天，超 市給顧客添加美意，即最大程度地滿足顧客需求；顧客也給超市 添加美意，即購物，使雙方心情愉快。二項目標(biāo)志1.2.每一天，超市給顧客添加美意，顧客也給超市添 加美意，使雙方心情愉快。而logo主體有兩張笑臉組成，正體現(xiàn)此 意。而背景顏色為綠色，正好體現(xiàn)了 “綠色好心情”！

15、:每一天，超市給顧客添加美意，顧客也給超市添 加美意，使雙方心情愉快。止好也是心心相印，而logo主體有兩張 笑臉組成。而背景顏色為綠色，正好體現(xiàn)了 “綠色好心情”！:每一天，商家和顧客用雙手鑄造對彼此的信任和真心，在雙方的共同努力下，最終收獲的是：顧客開心購物，商 家開心經(jīng)營，打造雙方良好的合作關(guān)系。三項目整體規(guī)劃說明(一)美食城(地下一層)1 風(fēng)味小吃(1) 經(jīng)營方式：主耍是引進(jìn)國內(nèi)知名的各種風(fēng)味小吃，適當(dāng)考 慮國外風(fēng)味小吃。國內(nèi)的如如蘭州拉面、四川水煮、重慶火鍋、東北 水餃，國外的如韓式燒烤。(2) 區(qū)域位置和規(guī)劃面積設(shè)置在地下一層的四周，面積約為3000 m2o(3) 收益方式收取固定

16、租金。通過經(jīng)營提升物業(yè)價值，實現(xiàn)物業(yè)升值。(4) 目標(biāo)顧客主要是周邊學(xué)校(以財大楓林校區(qū)和江西科技師范學(xué)院為主)學(xué) 生、周邊居民。2 品牌餐廳(1) 經(jīng)營方式：引進(jìn)1、2家國內(nèi)中檔餐飲品牌連鎖店。如包天 下、大食頭。(2) 區(qū)域位置和規(guī)劃面積分布在地下一層的正中間，面積約600 m2 o(3) 收益方式收取固定租金。通過經(jīng)營提升物業(yè)價值，實現(xiàn)物業(yè)升值。(4) 目標(biāo)客層目標(biāo)客層：主要是大學(xué)生中比較喜歡追求店面環(huán)境與服務(wù)質(zhì)量，而收入相對高些的那一批。（二）租賃（一層）1 經(jīng)營方式：租賃，引進(jìn)多家投資商，涉及范圍包括小型數(shù)碼產(chǎn) 品、飾品、藥店、中低端運(yùn)動專賣店、眼鏡店、文具、圖書等。2. 區(qū)域位置及

17、面積規(guī)劃設(shè)置在購物廣場的第1層，營業(yè)賣場及配套總面積約3600 m2o3. 收益方式（1）收取固定租金。（2）通過超市經(jīng)營提升物業(yè)價值，實現(xiàn)物業(yè)升值。4. 目標(biāo)客層核心客層為財大楓林校區(qū)和江西科技師范學(xué)院學(xué)生。（三）超市（二、三層）1. 經(jīng)營方式建議引進(jìn)引進(jìn)1家國內(nèi)知名的大賣場品牌，如樂購、家世界、北 京華聯(lián)、物美等。2. 區(qū)域位置及面積規(guī)劃設(shè)置在購物廣場的2、3層，營業(yè)賣場及配套總面積約7200 m2。3. 收益方式（1）收取固定租金。（2）通過超市經(jīng)營提升物業(yè)價值，實現(xiàn)物業(yè)升值。4. 目標(biāo)客層大賣場超市的冃標(biāo)客層為本項冃輻射區(qū)域在15公里范圍內(nèi)的 學(xué)生、居民，核心客層為財大楓林校區(qū)和江西科

18、技師范學(xué)院學(xué)生。（四）服裝+娛樂場所（四層）1. 經(jīng)營方式（1）前場建議引進(jìn)引進(jìn)數(shù)家國內(nèi)中低端的休閑服飾品牌，如唐獅、牧狼、紅豆、森馬、美特斯邦威等。(2)后場引進(jìn)一些實惠的娛樂休閑項目。如ktv、臺球室、健 身房等。2. 區(qū)域位置及面積規(guī)劃設(shè)置在購物廣場的第四層，營業(yè)賣場及配套面積服裝和娛樂各占 約1800 m2o服裝設(shè)在前場，娛樂設(shè)在后場。3. 收益方式(1) 收取i古i定租金。(2) 通過超市經(jīng)營提升物業(yè)價值，實現(xiàn)物業(yè)升值。4. 目標(biāo)客層大賣場超市的目標(biāo)客層為本項目輻射區(qū)域在15公里范圍內(nèi)的 學(xué)生、居民，核心客層為財大楓林校區(qū)和江西科技師范學(xué)院學(xué)生。(-)項冃業(yè)態(tài)分布、面積統(tǒng)計表單位：m

19、?業(yè)態(tài)、功能位置數(shù)量-1f1f2f3f4f合計一.生活超市2、3層2360036007200二.休閑服裝前部118001800三.休閑娛樂 區(qū)后部418001800(1)健身房西北角1800800(2)臺球室東南角1300300(3)網(wǎng)吧東北角1400400(4) ktv四南角1300300四.美食城3600(1 )品牌餐 廳正中央2600600(2)風(fēng)味小 吃四周130003000五.一樓租賃 區(qū)36003600(1)數(shù)碼產(chǎn) 品待定1300300(2)書店待定1300300(3)藥店待定1300700(4)飾品待定1300300(5)其他待定2000辦公100100100100100500倉

20、儲15001500(二)改造建議1. 為促進(jìn)負(fù)一樓的生意，建議在一樓加設(shè)自動扶梯至負(fù)一樓；2. 建議改變大門位置，因大門位于側(cè)面，從榴云路南側(cè)前來購物的顧客會感到不方便；3. 建議一樓各個門店的門都改為推拉式，以最大限度地減少對主通道的占用。同時，建議一樓增設(shè)明顯的衛(wèi)生間方向指示牌。第三部分:各樓層平面設(shè)計在對商場進(jìn)行了整體規(guī)劃后，現(xiàn)在就開始就第一、二、三層進(jìn)行 具體規(guī)劃了。因為每層面積約為3600 m2,是名副其實的大商場，因 此在規(guī)劃時可進(jìn)行較為詳細(xì)的分類。按照本人的想法，一樓為對外租 賃區(qū)，引進(jìn)多家投資商，涉及范圍包括小型數(shù)碼產(chǎn)品、飾品、藥店、 中低端運(yùn)動專賣店、眼鏡店、文具、圖書等。二

21、、三層皆為超市，但 有所區(qū)別：二樓主要是食品類，以滿足大學(xué)主這一特殊消費(fèi)群體的首 位生理需求一一吃；三樓是非食類，主要是生活日用品，同樣是與人 們?nèi)粘Ｉ蠲懿豢煞?。而相?yīng)的思路是：租賃區(qū)，規(guī)劃第一層經(jīng)營各 類商品面積和顧客流動動線；超市，商品配置的面積分配、商品位置 的配置，商品的構(gòu)成等。二.各樓層設(shè)計平面圖與文字說明（一）租賃區(qū)的設(shè)計（平面圖：圖一）1. 一樓的商品經(jīng)營面積及通道的設(shè)計是根據(jù)商品本身的屬性來 布局的，比如：化妝品，屬于高附加值商品，商家會針對既定的區(qū)域 做精致的裝修來體現(xiàn)化妝品的本身，精細(xì)的裝修區(qū)域當(dāng)然是規(guī)劃在顯 眼的位置，這些區(qū)域位于主通道周圍，比較顯眼，但優(yōu)質(zhì)地段也伴隨

22、著高額租金。同時，就一樓各類商品的經(jīng)營面積來講，主要是以48 m2 > 64 為主,兼而有之128 nf的店鋪。2 顧客流動動線則是根據(jù)賣場指定進(jìn)出入口及一層主要設(shè)計通 道來設(shè)計，主要通道和各區(qū)塊分隔通道一般要保持在3-4米左右。在超市布局設(shè)計中，這一步是至關(guān)重要的，它決定了超市在以后 運(yùn)行中客流是否可以順暢流動、超市是否存在銷售死角。在設(shè)計動線 時，主動線寬度根據(jù)超市面積大小設(shè)為6米左右，品類之間寬度平均 在3米左右，兩排貨架之間過道寬度與貨架高度相等或過道寬度稍 大。3商品陳列總體來說，附加值較大的品類陳列在最顯眼的位置。因此，化妝品、禮品店、數(shù)碼產(chǎn)品、飾品店和運(yùn)動專賣店及部分休閑服

23、飾陳列在 主干道兩側(cè)，而利潤相對較低的一般休閑服飾則陳列在最里側(cè)。至于 文具店等則因其提供便利品，因此也擺在較為顯眼的位置。具體來說：(1) 禮品店、飾品店主要是采用櫥窗陳列+少量的柜臺陳列，這 樣便于消費(fèi)者選購，也容易進(jìn)入其視線。同時，采取風(fēng)格陳列方法， 即大小、形狀相仿的擺放在一起。(2) 對于運(yùn)動專賣店：主要是櫥窗陳列鞋子+掛裝陳列服飾。運(yùn) 動鞋方面，把握兩點：櫥窗高度適中，且新舊款式分類處理，并對跑 鞋、板鞋、球鞋進(jìn)行系列化陳列。掛裝陳列服飾方面，主要可以采取 顏色平衡陳列法或者是價位陳列。(3) 化妝品陳列：采用柜臺為主要陳列方式，并按套系陳列。(4) 休閑服飾陳列對于服裝來說，我將

24、采取疊裝與掛裝。疊裝：一般是通過有序的服裝折疊，夸大整體協(xié)調(diào)，輪廓凸起， 把商品在流水臺或高架的平臺上展示岀來。這種方式的好處是能有效 節(jié)約有限空間，由于一個賣場，其空間究竟是有限的，假如全部以掛 裝的形式展示商品，則賣場的空間根本不夠。所以，此時采取疊裝， 來增加有限空間陳列品的數(shù)目。這是疊裝的上風(fēng)，但劣勢是無法完全 展示商品的，因此，它要配合掛裝來展示，能增加視覺趣味與擴(kuò)大空 間。掛裝：一般是用衣架把衣服掛上，這樣才可以全面展示商品的特 性，易于形成色塊視覺沖擊和渲染氣氛，使消費(fèi)者用眼就能熟悉了解 該商品。但是，在有限的賣場內(nèi)，不可能過多的以掛裝陳列，一般是 掛裝配合疊裝。這樣，一方面能公

25、道運(yùn)用空間，另一方面，也使整個商品陳列有層次感。（二）二樓超市的設(shè)計（平面圖：圖二）1商品配置的面積分配需要說明的是，每一個地區(qū)消費(fèi)水平差異較大，消費(fèi)習(xí)慣也不盡 相同，每個經(jīng)營者必須根據(jù)自己所處商圈的特點和超市本身定位及周 邊競爭者的狀況作出商品面積配置的抉擇?？紤]到本商場的核心客層 是周邊大學(xué)生，附加周邊居民，因此商場在分配商品配置的面積時， 必須符合學(xué)生消費(fèi)群的特點：購買量少，購買頻率高，購物多為生活 必須品、食品等，因此，擬分配各類商品的面積分別是：一般食品約 31%、水果蔬菜面積約11%、飲料酒水約14%、肉食品約8%、保健品 約6%、特產(chǎn)約6%、乳制品約6%、促銷約8%,其他用品10

26、%。2.商品位置的配置商品位置的配置應(yīng)該按照消費(fèi)者購買每日所需商品的順序作出 動線的規(guī)劃，也就是說，要按照消費(fèi)者的購買習(xí)慣和人流走向來分配 各種商品在賣場中的位置。一般來說，每個人一天的消費(fèi)總是從“食” 開始，所以可以考慮以菜籃子為中心來設(shè)計商品位置的配置。一樓上到二樓后，沿入口往左拐的哪個角落，這個理論上是超市 的死角，為了把這個區(qū)域流通起來，分別規(guī)劃設(shè)計為促銷區(qū)、一般酒 水區(qū)。其中，促銷區(qū)在規(guī)劃設(shè)計時不使用高貨架，沒有貨架的遮擋， 一冃了然可以看到倚靠背墻的一般酒水區(qū)。至于整體布局思路，我主 要也是按照典型的消費(fèi)者購物順序進(jìn)行的：蔬菜水果一一畜產(chǎn)一一水產(chǎn)一一冷凍一一干性雜貨或休閑食品 飲料

27、一一牛奶面包，當(dāng)消費(fèi)者購?fù)炅怂猩唐泛?，就可到收銀臺 結(jié)賬了。最后還要補(bǔ)充一點的是：因為三樓不設(shè)收銀臺，故在三樓購?fù)晡锏念櫩鸵仓苯拥蕉鞘浙y臺結(jié)賬。3 二樓超市商品構(gòu)成4在上圖中，縱軸代表銷售量，橫軸代表售價，并從左到右畫出a、 b、c、d、e、f六條價格線。通過對上述商品構(gòu)成圖的解讀可知，二 樓食品超市在商品構(gòu)成上基本滿足：超市的商品結(jié)構(gòu)以中低價位的商 品為主，從a到e的中低價位的銷售量應(yīng)占超市整體的70%左右。4 商品陳列(1)端架陳列 顧客認(rèn)知度較高的商品。比如康師傅系列產(chǎn)品。 顧客購買頻率較高的商品。比如飲料、方便面、休閑小食品 等，通過端架陳列可以有效吸引顧客的注意，提高顧客的沖動購

28、買率。 季節(jié)性商品。（2）大量陳列法 堆頭大量陳列。適合于米、而、糖等成袋的商品，以及罐頭、 食用油、飲料等成箱的具有穩(wěn)定感的商品。 壁面大量陳列。在賣場的入口處等顯眼的位置，利用整面墻 壁陳列商品，可以給入店顧客以視覺上的強(qiáng)烈沖擊。具體來說，就是 從地面到天花板大量陳列著啤酒、飲料等。（三）三樓超市的設(shè)計（平面圖：圖三）1商品配置的面積分配三樓超市商品配置的面積分配也主要是基于目標(biāo)顧客的特征，首 先：兩所高校的女大學(xué)生較多，而年輕女生喜歡美容，故化妝品是很 受歡迎的一塊；同時，學(xué)生在清潔用品的消費(fèi)支出上也占較大比重， 而在貼身衣物方面追求實惠的他們也習(xí)慣于超市購物，等等，因此我 的分配方案是

29、：化妝品約12%、家用百貨約10%、清潔用品約19.5%、 小型電器約10%、針織床品約10%、貼身衣物（男女襪、內(nèi)衣）專區(qū) 約14. 5%、雨傘+雨衣+拖鞋專區(qū)約7%、體育用品約7%、促銷區(qū)約10%o2.商品位置的配置最后，就是規(guī)劃三樓超市經(jīng)營商品位置的配置了。在規(guī)劃好超市 的主通道之后，就要從主通道的入口一個區(qū)塊一個區(qū)塊的“填充”商 品，主通道之間的商品分別是化妝品一一家用白貨一一家用清潔一一 個人清潔一一內(nèi)衣專區(qū)一一小型電器一一針織床品一一男女襪專區(qū) 一一雨傘、雨衣、拖鞋專區(qū)一一體育用品一一促銷區(qū)等；在設(shè)計時我 也是根據(jù)建筑本身特點取舍掉一些不適合超市營業(yè)的面積來做倉庫， 我選擇的是四樓

30、入口處。同時我也對一些可利用邊角規(guī)劃出一個品類 專屬區(qū)域，變死角為流通，而這種設(shè)計在下面的圖紙上可以找到，如 “日用品促銷區(qū)”。3 商品陳列(1) 端架陳列 顧客認(rèn)知度較高的商品。比如寶潔系列產(chǎn)品。 顧客購買頻率較高的商品。比如洗滌劑、美發(fā)商品等，通過 端架陳列可以有效吸引顧客的注意，提高顧客的沖動購買率。 季節(jié)性商品。(2) 大量陳列法 堆頭大量陳列。適合于洗滌劑等成箱的具有穩(wěn)定感的商品。 還是就是床上用品的促銷和大量陳列。 壁面大量陳列。在賣場的入口處等顯眼的位置，利用整面墻 壁陳列商品，可以給入店顧客以視覺上的強(qiáng)烈沖擊。具體來說，就是 從地面到天花板大量陳列著洗滌劑等。通往二樓f07藥店

31、需|服汕飾'j 口口、禮丿占品金厲制占丿蘭j wt1in3000盛皿一樓入口 i 一樓出口 岸品«_iieom3000綠茶茶葉共他白酒酒水區(qū)紅酒及其他2 tclirfi乘也n 仃4lmnr1r 片女5 、ii111扌1扌thntrti1n11ijpi1ii1其他-沖調(diào)保健啤酒區(qū)肉 豬肉糧油區(qū)（小型 裝為主）h配 區(qū)類牛 肉及 其他/口i 1uu休閑通全與雷 主；畑no他三。 為邇>出其圖一f冷藏膵冷凍庫水產(chǎn)品魚類其他肉類 加工j 口可川:d 亠 in t-.ijr v 1訣vii亠41?a材其他促銷區(qū)說明：=為隔離墻；j利其他 制品s0c1d配電800c|蘇罟皿| 30

32、00 化增白類妝減肥類品消斑類專消退粉刺類區(qū)養(yǎng)發(fā)生發(fā)類其他類口女1:內(nèi) 衣男f內(nèi) 衣2 jvz1 ；)，匚 i?r- 1 ijbj卜.u-<ju1;、扌§3“nr孑j促發(fā)？ 品洗耀 用區(qū)沐 日銷人j*f% 月n jjxl>u1jli1f-托i洗滌用品及 其他促拖鞋襪子£4>其他前收臺賬向為堆 頭或柜臺；為貨奩他與圖二 雷同。體育用口口區(qū)羽毛呼欲堿玄75x他.r.±i-fck 盞、vii辦收貨公區(qū)倉庫口電三.對外租賃樓層租金建議(-)一樓租金建議注b匚殍nnrooch00c一|16*8*8016*8=128*100300016*16=256256*

33、100=2560016*8=128128*120=1536012*12=14144*120=17280 元16*8=128*9016*8*9016*8*10016*8*1008*8*12016*8*8016*8*90(二)其他有出租區(qū)域按實際情況推算。第四部分:項目實施一、裝修建議時間表店內(nèi)裝修工作展開2011.06.01-2011.07. 10各項工程裝潢2011.07. 10-2011.07. 30裝潢設(shè)計再確認(rèn)2011.07. 30-2011.08.05附帶設(shè)備工程2011.08. 05-2011.08. 15照明工程2011.0& 15-2011.0& 20二、裝修風(fēng)格

34、與思路1 裝修風(fēng)格：不同的經(jīng)營特點要求相應(yīng)的裝修風(fēng)格與之相匹配。一 樓租賃區(qū)，可采用時尚型裝修風(fēng)格，輔之以彩色燈光、彩色墻壁、個 性化的櫥窗等。二、三樓超市，裝修可以樸素點，主要是與相應(yīng)商品 的色調(diào)相協(xié)調(diào)。2裝修思路：針對商品的經(jīng)營特點采取不同的裝修方式。三、開業(yè)倒計時表及說明(-)美意添籌備計劃項目主辦人協(xié)助人監(jiān)督人完成日期主辦人簽名消防6月20日對外協(xié)調(diào)8月10日辦公室與宿舍規(guī)劃8月1日門樓設(shè)計施工亮化8月1日招商與簽約8月1日周邊清運(yùn)8月1日樓梯/地面鋪地磚7月26日賓館施工7月15日食堂與宿舍土建8月1日刮瓷6月23日員工招聘7月5日水電安裝7月1日員工培訓(xùn)8月15日開業(yè)策劃8月10日

35、制度建設(shè)8月15日總督辦人:（二）說明1、建議開業(yè)時間：2011年8月25日2、招商計劃（1）一、二、三層設(shè)計為商場，非常適合經(jīng)營、百貨、超市、服裝 鞋帽、電器、風(fēng)味小吃。（2）面對江西科技師范學(xué)院正大門，左靠江西財大楓林校區(qū)和南昌 理工學(xué)院，右鄰開發(fā)區(qū)招商大廈，背依南昌新二中。還有江西財大麥 廬園校區(qū)、東華理工大學(xué)、南昌水校、南昌電力學(xué)院與您親密接觸。 一千米商圈內(nèi)云集七所高校、三十余家大中型企業(yè)，可謂絕佳商機(jī)。招商熱線：招商地點：四、超市硬件采購計劃美意添購物廣場收銀管理系統(tǒng)采購清單設(shè)備名稱配置及參數(shù)采購數(shù) 量報價單 價合計報 價服務(wù)器聯(lián)想萬全t100: p43.0g/256m/80g/c

36、d/15'彩顯1浪潮 np11o-p4.3g512m/80gsata/10001工作站兼容機(jī) c2.1g/128m/40g/15,12pos機(jī)北洋 tbypos:cllllg/128m/40g/9,單顯/顧顯15或者pos專用主板/筆記本專用低功耗 p3766 以上 40g/128m/9'單顯 c420 程控 錢箱15電子稱石 h rastra12激光平臺symbol58002條碼打印 機(jī)力象 argox os214tt1交換機(jī)網(wǎng)達(dá)161upsmtl000s/2h電池/電池箱8軟件pos收銀管理軟件1合計五. 超市商品采購計劃總體原則：以部組為單位，進(jìn)行集中采購，以降低成本。下

37、面以 休閑食品為例。部組大類描述中類描述小類描述餅干咸味餅干米餅梳打餅干曲奇卷心酥威化夾心餅干派蛋糕薩琪 瑪甜味餅干米餅梳打餅干曲奇卷心酥威化夾心餅干派蛋糕薩琪 瑪原味餅干米餅梳打餅干曲奇卷心酥威化夾心餅干派蛋糕薩琪 瑪加味餅干水果味海鮮味其他味營養(yǎng)餅干原味加味點心類原味加味糖果零食肉干肉松牛肉干豬肉干豬肉松魚肉松海味蜜餞葡萄干梅果脯脫水水果山楂核果花生瓜子豆類開心果核桃松子榛子杏仁綜合糖果水果味其他口味牛奶糖軟糖口香糖果凍 巧克力，咖啡口味特殊糖果巧克力純巧克力牛奶巧克力果仁巧克力果味巧克力 威化巧克力盒裝巧克力黑巧克力膨化食品原味膨化加味膨化休閑雜項豆干薯片/薯條脫水蔬果禮盒禮包禮盒禮包散

38、裝休閑散裝餅干米餅梳打餅干曲奇卷心酥威化夾心餅干派蛋糕沙琪 瑪散裝點心原味加味散裝糖果 零食肉干肉松蜜餞核果糖果巧克力膨化食品果凍六、人員招聘計劃與培訓(xùn)建議（一）人員招聘計劃：管理層方面，主要是采購經(jīng)理（2名）、客服 經(jīng)理（1名）、財務(wù)經(jīng)理（1名）等；基層方面，主要是收銀員（8名）、 保潔員（20名）、播音員（2名）、網(wǎng)絡(luò)維護(hù)員（2名）、采購員（10 名）等。（二）培訓(xùn)建議1.中層管理干部：管理實務(wù)培訓(xùn)。生產(chǎn)組織與管理、成本管理與 績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)等。請專家教授來 公司集中授課；組織相關(guān)人員參加專場講座；在公司培訓(xùn)中心接收時 彳弋光華課程。2基層員工培訓(xùn)：公司準(zhǔn)則、企業(yè)文化、基本操作規(guī)程等培訓(xùn)。第五部分：本方案實施過程中應(yīng)注意的問題一.要采取有效方式了解正元和財購的店內(nèi)情況，并通過調(diào)查有 效了解消費(fèi)群體的需求，爭取做到滿足消費(fèi)需求的同時，又不乏差異 性，提供比競爭對手更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二強(qiáng)調(diào)零售服務(wù)的重要性，保證服務(wù)人員的服務(wù)水平，購物環(huán) 境的優(yōu)化，獲得最大的顧客滿意度。三開業(yè)初要有足夠力度