XX年飯店圣誕節(jié)活動策劃方案

1、XX年飯店圣誕節(jié)活動策劃方案策劃背景 人對圣誕節(jié)已不再陌生。如果說圣誕節(jié)前幾年還局限在 星級酒店的話，那么今年可以說沒有一家酒店賓館不搞圣誕 狂歡活動了， 連一些小飯館、 大排擋也貼上 “圣誕” 的標簽， 不失時機地打出了圣誕牌，諸如平安夜大抽獎、免費派送法 國純正果品酒的招牌隨處可見。圣誕節(jié)的氛圍早就被精明的 商家渲染得化不開了。圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像的春節(jié)。圣誕節(jié)之所以 被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全 球的，聲勢和影響都很大?，F(xiàn)在，在過圣誕節(jié)已漸成時尚， 特別在年輕人中很有市場。根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，柳州市不少酒店賓館的圣誕節(jié)活動策劃 早在二個月前就開始了，進入 12

2、月后，酒店賓館、餐吧酒 樓更是緊鑼密鼓，紛紛布置環(huán)境、營造氛圍的同時，還各出 奇招，準備好了送禮物、抽獎品、餐費打折和精彩節(jié)目等活 動來吸引消費者。柳州飯店作為柳州市唯一一家 “花園式” 的四星級酒店， 自然也要把握住這一商機。為了順應(yīng)市場需要，同時擴大餐 飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)柳州飯店圣誕節(jié)活 動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。市場分析一、酒店業(yè)的市場現(xiàn)狀分析 目前，酒店市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭，酒店消費成為 拉動全年消費需求穩(wěn)定增長的重要力量。XX年我國酒店業(yè)將繼續(xù)保持兩位數(shù)的增長，其中在 16 月份，酒店業(yè)零售額穩(wěn) 步攀高，累計實現(xiàn)億元，同比凈增億元，增長%。估

3、計全年營業(yè)額增長 16%或 18%，達到 8500 億元左右。但酒店業(yè)的競爭十分激烈，新的酒店不斷開張，新的服 務(wù)手段不斷推出，在新一輪的競爭中酒店如何再辟新路，不 斷發(fā)展，繼續(xù)當市場的贏家，都需要酒店業(yè)的決策者去深入 思考，謹慎抉擇的。二、酒店業(yè)提升競爭力的操作分析 酒店業(yè)是以“個人服務(wù)”為主的行業(yè)，以目前全國經(jīng)濟的發(fā)展趨勢而言，由于人們的消費能力和生活品質(zhì)的逐步提 高，對服務(wù)需求的品質(zhì)也日益講究。酒店業(yè)如何建立制度化 的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐飲服務(wù)，尤 其是針對客人及管理制度存在的問題做出適當調(diào)整，以確立 高品質(zhì)的酒店服務(wù)，讓每一個客人都能享受到“賓之如故” 的服務(wù)，是提

4、高競爭力的根本。三、圣誕節(jié)對柳州市酒店業(yè)的沖擊加入 wto 后，隨著中西文化的交流，人在走出國門的同 時也會越來越多地接受包括消費模式在內(nèi)的西方文化。由此 可見，今后過圣誕節(jié)的人日趨增多，這已成為一種社會發(fā)展的事實。在，酒店在早幾年就開始舉辦圣誕節(jié)促銷活動，洋節(jié)的 氛圍一年比一年濃郁，圣誕節(jié)促銷活動的普及化，一方面表 明伴隨著全球化的浪潮和開放觀念的深化，越來越多的人把 過洋節(jié)納入到自己的生活內(nèi)容中 ; 另一方面，也說明了打造 注意力經(jīng)濟，吸引公眾的眼球正成為各行業(yè)的共識。為了迎接圣誕節(jié)的美食高潮 , 柳州市不少的酒店提前發(fā) 動了圣誕攻勢 , 澤豐大酒店推出多種超低特價海鮮 , 超大規(guī) 模接待

5、能力讓消費者盡興而歸。為促進服務(wù)水準的提高, 延安大酒店從湖南、云南、廣東等地邀請了 18 家酒店代表隊 到柳州 , 舉行服務(wù)技能技巧比賽 , 請來自全國各地的客人現(xiàn) 場打分。麗晶大酒店推出酒吧式火鍋 , 讓消費者可以過一個 另類的圣誕。而其它各大酒店也抓住圣誕或促銷或提升形象: 柳州賓館送圣誕禮物、每桌送沙律海鮮卷和云南柔紅一瓶; 京都賓館對每天前三位顧客可參加月底幸運顧客抽獎 , 圣誕節(jié)三天 贈送特色薯條 , 派發(fā)禮品 ,還有抽獎 ;麗江賓館從 20 日就開始 舉辦活動 , 把冬至和圣誕連在一起 , 一周之內(nèi)天天有禮 , 送會 員卡 , 也有變臉和吐火表演 , 這幾天定婚宴和壽宴的顧客還

6、有特殊禮品 ; 中交大酒店有露天化妝舞會、化妝游行、圣誕 自助餐、猜謎、飲酒和煙火表演活動整體思路、活動目的： XX 年圣誕節(jié)即將來臨 ! 為了讓消費者體會到柳州飯店輝煌的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭 做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突 出新穎和獨特 ; 在柳州市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利 益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影 響力。二、活動時間：XX年12月24日26日三、活動地點：柳州飯店四、活動主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我 們把圣誕的祝福灑向人間。五、活動內(nèi)容：（ 一 ）11 月 24 日 平安夜主題：平安是“福”活動方式：對當天到

7、柳州飯店消費的顧客都可以進行贈 送“平安果” （蘋果） 活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓 意一年的收獲。具體內(nèi)容： “平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是 柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安 果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一 個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親 情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝 福!需要支持：一棵大型的圣誕樹 （ 供應(yīng)商支持 ）; 蘋果 XX0 枚，費用大約 6000 元;親情卡片 XX0 枚，費用 6000 元。（ 二 ）12 月 25 日 圣誕夜 主題：幸運 25 活動方式：凡符合其中任何一項的顧客

8、，都可以參加幸 運活動。活動要求：腰圍 2 尺 5 寸，鞋號 25 碼（40） ，年齡 25 周 歲，手機尾號為 25，生日是 12 月 25 日的等顧客，都是幸運 顧客?；顒觾?nèi)容： 在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)， 做簡單的布置， 加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。 而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的 價格，猜中即贈。需要支持：幸運禮品 （ 供應(yīng)商支持 ） 其它費用預(yù)測： 1000 元（ 三 ）12 月 26 日 狂歡夜 主題：激情狂歡夜 活動方式：1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳（1）吃：免費品嘗最具柳州特色的風味小吃螺螄粉（2）喝：免費品嘗廠家支持的

9、酒水飲料和咖啡2、娛樂綜合樓的卡拉 ok 、歌舞廳（3）玩：免費進行喝啤酒比賽（4）樂：免費現(xiàn)場點歌活動（ 四 ） 、驚喜特價，超值回報24 日 26 日，在這三天除了有以上的系列活動提升人 氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方 式，結(jié)合酒店自身實際情況，設(shè)定以下活動：1、每晚 7：00 10：00 在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動， 將晚會推向高潮。2、在一樓綠島風味食街的自助火鍋中增加“超值價” 的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品 ;3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。 針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會 場地。4、二九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果

10、， 長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。活動操作策略一、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾（ 一 ） 、主景點布置1、大廳外 : 在大廳外空地做一個三米高的城堡及風車裝 飾（木工制作 ）, 顯得高大氣派 ,吸引客人注意。 （ 包括周邊裝 飾一起費用預(yù)算 1500 元 ）2、大堂 : 大堂準備擺兩個景點 : 一是總臺前做一個長城 雪景圖 （木工制作 , 費用預(yù)算 1000元）; 二是在客梯前空地做 一顆精美的圣誕樹 （用方木搭建，費用預(yù)算 1000 元）。3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場: 以氣球和裝飾燈, 噴繪為主體裝飾物。 （1000 元）4、大廳內(nèi)外柱子 : 以燈和噴繪做主體裝飾物。

11、（1000 元 ） （ 二 ） 、其他景點布置娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈 , 噴繪為主體裝飾物。 （1000 元 ）（ 三 ） 、禮品 主要是圣誕節(jié)當晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品 和在客房?？?, 商務(wù)客人所送的禮品 , 預(yù)計禮品費用 1500 元。（ 以上共計預(yù)算費用 10000 元。 ）二、酒店整體氣氛布置（ 一 ） 、酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日 氣氛。（ 二 ） 、安排兩名圣誕天使迎賓。（ 三 ） 、安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕 帽，最好有酒店形象標志的。 （ 可以其他商家合作 ）（ 四 ） 、酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。 （ 播放的曲目：平安夜、 普世歡騰，救

12、主下降 天使歌唱在高天 緬想當年 時方夜半圣誕鐘聲等等 ）三、產(chǎn)品設(shè)計策略（ 一 ） 、客房客房分別于 12月 24日、25日推出“平安房”“圣誕房” （ 套房 ） ，全價出售 ; 房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張， 圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡 一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間 , 給客人驚喜。擬訂方案：“圣誕祝?！碧追?、時間： 12 月 24 日 26 日2、地點：二九樓的客房3、規(guī)模： 25 間4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追俊?、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調(diào) 幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。6、房價： 588 元 / 間（ 二 ） 、餐飲

13、餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情 侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出 圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料（果汁、香檳塔）無限暢飲、火雞 23只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當?shù)亩嘁恍?，?餐少一些。擬訂方案：燭光晚宴1、時間： 24 日 26 日 19 ：00 22：002、地點：一樓星河廳3、規(guī)模： 80 100 人4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和， 浪漫溫馨的氣氛。6、票價：情侶票 200 元/ 張家庭票 250 元/ 張（兩大一小 ）（ 三 ） 、娛樂娛

14、樂綜合樓內(nèi)有游泳池、 卡拉ok、歌舞廳、美容、桑拿、 健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折 扣，以便刺激消費；而卡拉ok、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會， 引導(dǎo)年輕一族的消費意識。擬訂方案：ktv 狂歡圣誕晚晚場1、時間： 24 日 26 日19：00 24： 0024：00凌晨 7： 002、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓3、規(guī)模：所有包廂4、內(nèi)容：包廂價格上漲小包廂：晚場 680 元/ 場，晚晚場 480 元/場（送啤酒 4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費 ）中包廂： 晚場 1280元/場，晚晚場 1080 元/場（送啤酒 8 瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費 ）大包廂：晚場 1

15、580 元/ 場，晚晚場 1280 元/ 場（ 送啤酒12 瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費 ）（ 四 ） 、圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12 月 1 日 12 月 7 日拉贊助， 12 月 5 日到位擺置 大廳。2、12 月 2 日具體布置及裝飾方案制出。3、12 月 5 日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。4、12 月 6 日開始賣圣誕票。5、12 月 6 日開始布置景點。6、12 月 10 日景點布置完畢，開始在媒體上做廣告。7、12 月 11 日賀卡、禮物準備完畢。8、12 月 12 日核定娛樂部節(jié)目。9、12 月 15 日下發(fā)晚會備忘錄。10、12 月 23 日下發(fā)圣誕服裝。11、12 月 2

16、4、25日、 26 日作好晚會各項工作。 廣告宣傳策略 在柳州市的主要媒體上發(fā)布本次活動的廣告，內(nèi)容主要 突出柳州飯店設(shè)計的圣誕節(jié)活動策劃的特色。一、媒體的選擇（ 一） 、報紙：南國今報 、柳州日報、柳州晚報（ 二 ） 、電臺：柳州電臺音樂頻道、新聞頻道、交通頻道（ 三 ） 、戶外媒體：橫幅、海報、宣傳冊等（ 電視媒體因費用比較昂貴，暫時不安排。 ）二、廣告內(nèi)容及形式 以報紙、電臺的廣告訴求為主，介紹柳州飯店圣誕節(jié)活 動策劃的特色，突出柳州飯店圣誕節(jié)活動與其他酒店圣誕節(jié) 活動的差別等，通過對比的心理訴求來吸引消費者 ; 再配合 一定的戶外廣告，主要介紹圣誕節(jié)活動的簡單內(nèi)容。（ 一 ） 、 12

17、 月 10 日 24 日，在南國今報 、柳州日 報、柳州晚報等報紙上刊登1/4版的文章（要求刊登在2 3 版） 。（二）12 月 10 日 24 日，在柳州電臺發(fā)布 45 秒的 宣傳廣告，其中：音樂頻道 晚上 11：30新聞頻道 中午 12： 30交通頻道 早上 8： 30（三）12月 15日 24日，在柳州市的繁華地段打出 主題條幅海報。（四）12月 20日 24日，圣誕老人花車巡游柳州市 區(qū)，散發(fā)圣誕節(jié)活動的宣傳單。三、廣告軟文擬定報紙軟文好玩又好吃柳州飯店圣誕節(jié)活動精彩紛呈 當“圣誕”鐘聲離龍城的新潮一族還很遙遠的時候，龍 城的柳州飯店已經(jīng)開始緊張忙碌地幫 “圣誕老人”“打理”“圣 誕大餐”。今年柳州飯店的“圣誕大餐”味道究竟如何圣誕主題宴圣誕節(jié)吃大餐，仍然是眾多龍城人的首選。 12 月 24 日 26日，柳州飯店在一樓的星河廳推出了 200 元的情侶套 餐和 250 元的家庭套餐，讓更多的龍城