云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甘蔗產(chǎn)業(yè)技術體系

1、云南省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)甘蔗產(chǎn)業(yè)技術體系市場與信息 2011年第9期（總第18期） 2011年9月15日一、省內(nèi)動態(tài)信息（一）截至8月底云南銷糖149萬噸，產(chǎn)銷率84.75%從云南省糖協(xié)獲悉，2010/11榨季云南產(chǎn)糖176萬噸，截至8月底云累計銷糖149.27萬噸，產(chǎn)銷率84.75%（同比上年增0.83個百分點），工業(yè)庫存26.83萬噸，8月份單月銷糖17.87萬噸，與上年同期相比基本持平。（云南糖網(wǎng)滇糖信息，2011年9月1日）（二）云南糖蜜酒精銷售進入尾聲，價格上漲進入8月下旬，云南省制糖企業(yè)糖蜜酒精銷售進入尾聲，2010/2011榨季云南糖廠累計產(chǎn)酒精10.69萬噸，截至7月末官方統(tǒng)計數(shù)據(jù)產(chǎn)銷率

2、接近70%，但業(yè)界人士預估至8月下旬云南糖廠糖蜜酒精的產(chǎn)銷率接近90%。隨著庫存的減少，云南糖蜜酒精價格隨糖價一路上揚，據(jù)了解：8月19日云南糖蜜酒精的價格上漲到7000-7200元/噸（楚雄州倉庫價），較7月中旬的價格每噸上漲200元左右，而運輸?shù)嚼ッ麂N售還得增加100元/噸左右的運輸成本。（云南糖網(wǎng)酒精資訊，2011年8月20日）（三）富寧20億建國家級現(xiàn)代蔗糖基地富寧縣目前甘蔗種植面積達30萬畝，是我國重要的蔗糖產(chǎn)業(yè)基地。2009年，該縣通過引進全國十強制糖企業(yè)廣西永鑫糖業(yè)集團，成立了云南富寧永鑫糖業(yè)有限公司。目前，該公司已達到日處理甘蔗規(guī)模8000噸，成為我國西南最大的現(xiàn)代制糖企業(yè)。公

3、司自2010年12月正式竣工投產(chǎn)以來，共壓榨甘蔗11萬噸，生產(chǎn)綿白糖1.1萬噸，有效解決了1000余人的就業(yè)問題，今年，全縣甘蔗產(chǎn)量預計達60萬噸，蔗糖業(yè)成為帶動當?shù)剞r(nóng)民增收最直接的經(jīng)濟骨干產(chǎn)業(yè)。今年初，永鑫糖業(yè)與省農(nóng)科院甘蔗研究所在深入調研和科學論證分析的基礎上，提出由富寧縣、永鑫糖業(yè)集團公司和云南省農(nóng)科院甘蔗研究所三方共同合作，計劃五年內(nèi)投資20億元，建成國家級現(xiàn)代蔗糖基地的建議。根據(jù)簽訂的戰(zhàn)略合作協(xié)議，該基地將采取“公司+基地+科技+農(nóng)戶”的合作方式。五年后，將使富寧縣甘蔗種植面積達到60萬畝，農(nóng)業(yè)單產(chǎn)達到5噸/畝，蔗糖分達15%以上，甘蔗良種覆蓋率達80%，實現(xiàn)年工業(yè)入榨量200萬噸以

4、上、工業(yè)總產(chǎn)值30億元以上、農(nóng)業(yè)增收15億元、財政增收5億元以上，為群眾增加收入近3億元。（云南糖網(wǎng)滇糖信息，2011年9月5日）（四）臨滄耿馬華僑糖廠擴建5萬噸酒精生產(chǎn)線臨滄市耿馬縣南華華僑糖業(yè)有限公司將對現(xiàn)有酒精車間及配套設施進行技改，擴建年產(chǎn)5萬噸酒精生產(chǎn)線，同時，利用公司原有的食用酒精生產(chǎn)規(guī)模，把生產(chǎn)能力提升到日產(chǎn)酒精200噸，并在環(huán)保治理上將所集中生產(chǎn)的酒精廢液進行生化處理，屆時，每年可生產(chǎn)液態(tài)有機肥47.5萬噸，可澆灌蔗地6萬余畝。目前，項目建設占地面積456803平方米，總投資13646.67萬元，計劃8月份開工建設，2012年元月投產(chǎn)。（云南糖網(wǎng)酒精資訊，2011年9月1日）（

5、五）云南文山、玉溪蔗區(qū)遭受干旱，省甘科所積極做好抗旱工作今年以來，云南省氣候異常，降水偏少，氣溫偏高、蓄水不足，-月平均降水量548毫米，比歷年偏少127毫米，今年5月以來，云南平均降水量為427毫米，是1959年以來的最少年份。進入雨季以來，部分蔗區(qū)也沒有明顯降水，旱情嚴重。為了更加準確地掌握全省蔗區(qū)旱災情況，為蔗區(qū)抗旱提供強有力的科技支撐，云南省農(nóng)業(yè)科學院甘蔗研究所對全省蔗區(qū)旱災情況進行了全面調查。調查結果表明：1全省大部分蔗區(qū)沒有干旱跡象。進入雨季以來，德宏、臨滄、保山、普洱、西雙版納、紅河等幾大蔗區(qū)均出現(xiàn)不同程度的降雨，降雨量正常。2文山、玉溪蔗區(qū)遭受了一定的干旱。在文山州，甘蔗受災面

6、積11.7萬畝，成災2.1萬畝，其中甘蔗受災面積以富寧縣最為嚴重，受災11.3萬畝，成災1.8萬畝；西疇縣受災0.4萬畝，成災0.3萬畝；文山市受災0.04萬畝；馬關縣受災0.01萬畝。在玉溪市，甘蔗受旱災面積9.5萬畝，成災面積4.1萬畝，絕收面積0.71萬畝，其中春蔗旱災絕收改種其它作物0.45萬畝。根據(jù)目前部分蔗區(qū)遭受的旱情，云南省農(nóng)科院甘蔗所針對性地提出了對策建議：一是各個蔗區(qū)應積極做好庫塘集水、蓄水工作，利用一切可灌溉條件抗旱澆蔗，加強中后期蔗園管理，全力保障甘蔗豐產(chǎn)；二是采用節(jié)水灌溉、蔗葉還田、深溝板土槽植栽培等甘蔗節(jié)水栽培技術，為可能到來的秋旱做好了充分的準備；同時，也要做好局部

7、較強降雨可能引發(fā)的洪澇災害、地質災害等防范工作。（云南糖網(wǎng)滇糖信息，2011年8月25日）（六）臨滄市與廣西南華糖業(yè)集團簽署合作協(xié)議8月30日，臨滄市人民政府與廣西南華糖業(yè)集團有限公司簽訂了臨滄市糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)合作協(xié)議，共同推進臨滄糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)。雙方表示將以更深層次的務實合作，著力將臨滄市建成糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)和示范點、廣西南華糖業(yè)集團產(chǎn)業(yè)升級的增長點和滇桂兩地區(qū)域協(xié)作、互利雙贏的新亮點。廣西南華糖業(yè)集團是一家跨地區(qū)的集工、農(nóng)、貿(mào)一體的大型企業(yè)集團，是全國規(guī)模最大的制糖企業(yè)集團。2006年，廣西南華糖業(yè)集團通過招商引資進入臨滄后，在加快蔗糖產(chǎn)業(yè)建設步伐的同時，投資建成年產(chǎn)9.5萬噸的蔗渣漿紙項目，雙方

8、合作不斷加深；2010年7月16日，臨滄市與南華糖業(yè)集團簽訂了臨滄市林漿紙板一體化發(fā)展合作框架協(xié)議書，雙方的合作更進一步。臨滄市與南華糖業(yè)集團有限公司糖業(yè)二次創(chuàng)業(yè)合作協(xié)議簽署成功，對加快臨滄市產(chǎn)業(yè)結構調整，推進轉型實踐有著積極的推動作用，標志著臨滄糖業(yè)進入了一個新的發(fā)展階段。（云南糖網(wǎng)滇糖信息，2011年9月1日）二、國內(nèi)動態(tài)信息（一）至8月底全國銷糖957萬噸，產(chǎn)銷率91.56%2010/11年制糖期食糖全國共生產(chǎn)食糖1045.42萬噸（上制糖期同期產(chǎn)糖1073.83萬噸），比上一制糖期少產(chǎn)糖28.41萬噸，其中，產(chǎn)甘蔗糖966.04萬噸（上制糖期同期產(chǎn)甘蔗糖1013.83萬噸）；產(chǎn)甜菜糖7

9、9.38萬噸（上制糖期同期產(chǎn)甜菜糖60萬噸）。截至2011年8月底，本制糖期全國累計銷售食糖957.16萬噸（上制糖期同期銷售食糖993.53萬噸），累計銷糖率91.56%（上制糖期同期92.52%），其中，銷售甘蔗糖880.86萬噸（上制糖期同期937.21萬噸），銷糖率91.18%（上制糖期同期92.44%），銷售甜菜糖76.3萬噸（上制糖期同期56.32萬噸），銷糖率96.12%（上制糖期同期為93.87%）。（云南糖網(wǎng)熱點關注，2011年9月5日）（二）8月份我國出口食糖3861噸，1-8月出口4.4萬噸中國海關總署9月10日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，中國8月份出口食糖3,861噸，較上月的4,5

10、01噸減少14.2%，與2010年8月份同期的4,739噸減少18.5%。2011年1-8月中國累計出口食糖44,041噸，較2010年同期減少34.1%。（云南糖網(wǎng)進出口，2011年9月10日）（三）1-7月全國糖精產(chǎn)銷、出口、內(nèi)銷、庫存情況根據(jù)海關統(tǒng)計，2011年7月份全國糖精出口量為1082.368噸，17月份糖精累計出口量為8260.439噸，成員企業(yè)自營出口量累計為6538.622噸，其中：天津北方食品有限公司1659.705噸、天津長捷化工有限公司942.65噸、上海福新化工有限公司1194.212噸、平煤集團開封興化精細化工廠2742.055噸。根據(jù)全國糖精協(xié)作組統(tǒng)計，截至7月末

11、，全國四家定點企業(yè)累計生產(chǎn)糖精9669.244噸，同比增加7.44%；其中出口5880.044噸，同比減少19.75%；內(nèi)銷1288.727噸，同比增加12.11%；月末庫存3379.489噸，同比增加74.08%。（云南糖網(wǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，2011年9月6日）（四）截至8月底國內(nèi)其他食糖主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)銷情況廣西區(qū)：截止到8月31日，全區(qū)累計銷糖627.1萬噸，同比上榨季少41.5萬噸；工業(yè)可賣庫存45.7萬噸，同比多4.1萬噸；產(chǎn)銷率93.21%，同比下降0.93個百分點。8月份單月銷糖56.7萬噸。廣東?。?010/11榨季廣東省累計產(chǎn)糖87.2萬噸，截止8月31日累計銷糖79.2萬噸，產(chǎn)銷率90.83

12、%（同比上年低6.84個百分點），8月份單月銷糖1.8萬噸，庫存8萬噸。其中湛江本榨季產(chǎn)糖量77.64萬噸，截至8月底銷糖量69.64萬噸，產(chǎn)銷率89.7%。海南?。航刂?011年8月底海南省累計銷售食糖18.48萬噸，比上榨季同期的28.58萬噸減少10.10萬噸；產(chǎn)銷率81.52%，比上榨季同期的89.86%減少8.34%；尚有庫存4.19萬噸，比上榨季同期的3.23萬噸增加0.96萬噸。（云南糖網(wǎng)產(chǎn)銷，2011年9月3日）（五）中國8月精煉糖產(chǎn)量為28,000噸據(jù)上海9月13日消息，國家統(tǒng)計局公布稱，中國8月精煉糖產(chǎn)量為28,000噸，同比大幅攀升115%。數(shù)據(jù)還顯示，1-8月，中國精煉

13、糖產(chǎn)量累計為815萬噸，同比增加3.6%。中國為全球最大的糖消費國和第三大糖生產(chǎn)國。（昆商糖網(wǎng)行業(yè)動態(tài)，2011年9月14日）（六）第八批國儲糖競賣成交，均價7672元/噸2010/11榨季第八批國儲糖競賣于8月22日下午16時結束，合計199659噸國儲糖全部成交。本次競賣最高成交價7930元/噸，最低成交價7500元/噸，加權平均成交價7672.03元/噸（較第七批競賣平均成交價7730元/噸減少58元），總成交金額15.32億元。本次國儲糖競賣庫點以及數(shù)量分布如下：湛江金路糖廠庫（24200噸）、廣東東莞糖廠庫（24200噸）、福建長泰南華糖廠庫（9200噸）、福建糖業(yè)糖廠庫（13800

14、噸）、阜新飛雪糖廠庫（21313噸）、營口北方糖廠庫（27600噸）、錦州佐源糖廠庫（9200噸）、林西冷山糖廠庫（23000噸）、包頭華資糖廠庫（12218噸）、日照凌云海糖廠庫（18400噸）、山東星光糖廠庫（16530噸）。（云南糖網(wǎng)熱點關注，2011年8月23日）（七）2011年甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇日前在廣州召開8月2830日，2011年甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨中國作物學會甘蔗專業(yè)委員會第14次學術討論會在廣州召開，來自廣東、廣西、海南、福建、貴州、四川等省的甘蔗糖業(yè)科技工作者400多名參加。農(nóng)業(yè)部、省直有關部門領導和省科協(xié)黨組成員、秘書長楊豪標出席開幕式并致辭。論壇由中國作物學會甘蔗專業(yè)委員會

15、主辦，省甘蔗學會、省甘蔗糖業(yè)研究所等單位承辦，廣東省科協(xié)支持。甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇暨學術討論會是我省學術界的又一大盛會。旨在交流新技術、新成果，并針對甘蔗產(chǎn)業(yè)重大問題和關鍵技術進行深入研討，共商大計，以期加強科技創(chuàng)新，節(jié)本增效，增加農(nóng)民種蔗效益，促進我國甘蔗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展而發(fā)揮重大的作用。（昆商糖網(wǎng)行業(yè)動態(tài)，2011年8月30日）三、國際動態(tài)信息（一）8月國際糖價先抑后揚2011年8月，國際食糖價格先抑后揚。紐約11號原糖1110合約月初收盤于28.97美分/磅，先震蕩下跌至月最低收盤價26.98美分/磅，后又小幅上揚，月末收于29.68美分/磅，月漲幅2.5%?？傮w來看，在消極的宏觀經(jīng)濟背景下

16、，多國產(chǎn)量和出口量增加，給上半月國際食糖市場造成壓力，但下半月巴西產(chǎn)量預估的下調推動國際糖價小幅回升。供給方面，雖多國有望增產(chǎn)，部分傳統(tǒng)進口國因庫存充足而轉向出口，但全球供應仍高度依賴巴西。歐盟甜菜單產(chǎn)樂觀，產(chǎn)量有望增至1640萬噸，較上年制糖期增加10.8%。由于印度行業(yè)協(xié)會上調2011/12年制糖期產(chǎn)量預估，政府也將出口量提高24%。泰國預計本制糖期甘蔗產(chǎn)量或達1億噸，產(chǎn)糖量至少達到920萬噸，出口量可能大于200萬噸。菲律賓和俄羅斯等國，今年均從進口轉向出口，總出口量可能分別達到30萬噸和40萬噸，其中俄羅斯今年甜菜糖產(chǎn)量將達到530萬噸，年底庫存或為400萬噸。受霜凍等不利天氣和多年宿

17、根的影響，國際糖業(yè)咨詢機構Kingsman將巴西甘蔗壓榨量下調至4.98億噸，產(chǎn)糖量調低至3063萬噸，同時表示，如果巴西食糖產(chǎn)量不足3000萬噸，將再度刺激國際糖價。需求方面，Czarnikow預測，未來全球消費重心向亞洲轉移，明年亞洲仍是需求增長的中心，中國、印尼、馬來西亞和中東地區(qū)需求將趕超俄羅斯。印尼糖業(yè)協(xié)會稱2011/12年制糖期預計進口食糖284.1萬噸，并計劃在2014年以前實現(xiàn)白糖自給目標。總體來看，雖然多國預期增產(chǎn)，但巴西產(chǎn)量的下調仍牽動著國際糖價的波動。隨著北半球的開榨，預計食糖產(chǎn)量大幅增加，先前預計的全球過剩將逐步兌現(xiàn)。（云南糖網(wǎng)國際糖訊，2011年9月5日）（二）巴西2

18、011/12年度食糖產(chǎn)量預估降至3710萬噸巴西國家商品供應公司(Conab)稱，巴西2011/2012年度食糖總產(chǎn)量預估下降9%至3710萬噸，5月時預估為4090萬噸，此前糖廠數(shù)據(jù)顯示過去幾個月壓榨結果不佳。巴西中南部主產(chǎn)區(qū)及東北部地區(qū)甘蔗壓榨量目前預估為5.89億噸，低于5月預估的6.42億噸紀錄高位。上一年度的甘蔗壓榨量為6.24億噸。2010/2011年度巴西的糖產(chǎn)量為3820萬噸。巴西糖貿(mào)易量占全球糖貿(mào)易總量的一半。其中南部主產(chǎn)區(qū)甘蔗產(chǎn)量占巴西甘蔗總產(chǎn)量的90%，預期將在本年度生產(chǎn)出3190萬噸糖，低于5月份Conab預估的3590萬噸。中南部產(chǎn)區(qū)糖廠今年壓榨高峰剛剛結束，且預期在

19、11月份結束壓榨，比正常時間稍微提前，主要是因為產(chǎn)量下降。（云南糖網(wǎng)國際糖訊，2011年9月1日）（三）俄羅斯：新制糖年已產(chǎn)甜菜610萬噸據(jù)俄羅斯農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，到9月13日時俄羅斯已收割甜菜16.3萬公頃，共產(chǎn)甜菜610萬噸，甜菜單產(chǎn)為37.4噸/公頃；去年同期產(chǎn)甜菜330萬噸，甜菜單產(chǎn)也只達到30.51噸/公頃；2009年同期的甜菜單產(chǎn)雖達到30.94噸/公頃，但僅產(chǎn)甜菜190萬噸?；诮衲甓砹_斯的甜菜種植面積增長了1.4%，達到了117.6萬公頃，估計新制糖年俄羅斯的甜菜產(chǎn)量將達到3,400萬噸，甜菜糖產(chǎn)量將達到530萬噸的水平。受干旱天氣沖擊，10-11制糖年俄羅斯的甜菜糖產(chǎn)量已從0

20、9-10制糖年的320萬噸減至270萬噸，遠遠低于最初預期的400萬噸。（昆商糖網(wǎng)國際糖訊，2011年9月14日）（四）印度：供給充足壓力下現(xiàn)貨價格小幅下跌據(jù)了解：盡管節(jié)日需求增加，但因政府增加食糖投放量以及預期11-12制糖年食糖還有可能增產(chǎn)對糖市形成壓力，印度國內(nèi)食糖現(xiàn)貨價格小幅下跌，期糖價格則稍稍上漲。9月12日馬哈拉什特拉邦（馬邦）Kolhapur市場上S級食糖的售價下跌了8.5盧比，至2,769盧比/100公斤的水平（約合57.546美元），與此同時，印度商品及其衍生產(chǎn)品交易所（NCDEX）9月份交貨的白糖期貨價格則上漲了0.14%，至2,769盧比/100公斤。通常情況下，每年8-

21、10月份印度國內(nèi)排燈節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)假日期間的食糖需求量都會增加。從目前的情況看，受節(jié)日需求支撐，估計9、10月份的需求仍將保持正常。印度消費事務部在其不久前發(fā)表的申明中表示，9月份政府將向國內(nèi)市場投放170萬噸食糖，其中包括8月份沒賣完的20萬噸。按照印度糖業(yè)界的預測，估計10-11制糖年因的食糖產(chǎn)量將從09-10制糖年的1,880萬噸增至2,420萬噸的水平，11-12制糖年的糖產(chǎn)量將進一步上升到2,650萬噸的水平，而全國的食糖消費量仍將處于2,200-2,300萬噸的水平。另外，9月6日印度食品部長曾表示，估計政府將于12月份決定11-12制糖年的食糖出口量。（1美元=46.563印度盧比）（昆商糖網(wǎng)國際糖訊，2011年9月13日）（五）美國乙醇出口量年底或將超過巴西據(jù)華盛頓報道，美國能源情報署（EIA）介紹說，寬松的貿(mào)易限制以及高糖價將允許美國在今年下半