百年學(xué)典高中生物廣東專用學(xué)業(yè)水平測(cè)試配套課件專題一細(xì)胞的分子組成

1、專題一細(xì)胞的分子組成考綱掃描水平要求知識(shí)網(wǎng)絡(luò)1.蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能2.糖類、脂質(zhì)的種類和作用3.水和無機(jī)鹽的作用結(jié)構(gòu)組成元素都有_，有的含 s、fe 等鮮重含量占 7%10%，是含量_的有機(jī)物基本單位_(約 20 種)結(jié)構(gòu)通式考點(diǎn) 1 蛋白質(zhì)、核酸的結(jié)構(gòu)和功能一、蛋白質(zhì)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者c、h、o、n最多氨基酸結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)(1)每種氨基酸至少含有一個(gè)_和一個(gè)羧基且連接在同一個(gè)_上(2)氨基酸的不同在于_的不同結(jié)構(gòu)層次(1)氨基酸形成多肽的方式是_(2)連接兩個(gè)氨基酸分子的鍵叫肽鍵：_(化學(xué)式)結(jié)構(gòu)多樣性的原因(1)組成蛋白質(zhì)的氨基酸種類、數(shù)目、_不同(2)肽鏈的盤曲、折疊方式及其形成的

2、_千變?nèi)f化（續(xù)表）conh排列順序空間結(jié)構(gòu)氨基碳原子r 基脫水縮合（續(xù)表）與蛋白質(zhì)相關(guān)的計(jì)算要點(diǎn)(非環(huán)狀肽鏈)：(1)肽鍵個(gè)數(shù)氨基酸個(gè)數(shù)(m)肽鏈條數(shù)(n)脫去的水分子數(shù)。催化運(yùn)輸調(diào)節(jié)抗體(2)蛋白質(zhì)分子量ma18(mn)，a 為氨基酸平均相對(duì)分子質(zhì)量。(3)n 條肽鏈中至少含有 n 個(gè)氨基和 n 個(gè)羧基。功能(1)結(jié)構(gòu)蛋白：構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)(2)_功能：絕大多數(shù)的酶等(3)_功能：載體、血紅蛋白等(4)_功能：胰島素等(5)免疫功能：_等組成元素_結(jié)構(gòu)種類_(dna)核糖核酸(rna)基本單位脫氧核苷酸_化學(xué)成分堿基a(_)、c(胞嘧啶)、g(鳥嘌呤)t(_)u(_)五碳糖_核

3、糖磷酸磷酸空間結(jié)構(gòu)_結(jié)構(gòu)一般為單鏈分布主要在_，少量在_主要在_二、核酸 一切生物的遺傳物質(zhì)(朊病毒除外)c、h、o、n、p脫氧核糖核酸核糖核苷酸腺嘌呤胸腺嘧啶尿嘧啶脫氧核糖雙螺旋細(xì)胞核線粒體和葉綠體細(xì)胞質(zhì)(續(xù)表) 不同生物中堿基、核苷酸、五碳糖的種類：(1)真核與原核生物(含 dna 和 rna)：5 種堿基、8 種核苷酸、2 種五碳糖。(2)病毒(只含 dna 或 rna)：4 種堿基、4 種核苷酸、1 種五碳糖。功能主要的遺傳物質(zhì)(1)某些病毒的遺傳物質(zhì)，如煙草花葉病毒(2)催化功能：某些rna可作為酶催化化學(xué)反應(yīng)(3)傳遞遺傳信息：mrna(4)運(yùn)輸氨基酸：trna【例 1】(2012

4、 年 6 月廣東學(xué)業(yè)水平)人體內(nèi)，參與免疫反)應(yīng)的蛋白質(zhì)是(解題關(guān)鍵人體內(nèi)的蛋白質(zhì)中，起免疫功能的蛋白質(zhì)為抗體；血紅蛋白起運(yùn)輸作用；肌動(dòng)蛋白和組蛋白則屬于結(jié)構(gòu)蛋白。選 b。a.血紅蛋白 b.抗體 c.肌動(dòng)蛋白 d.組蛋白【例 2】某蛋白質(zhì)由 764 個(gè)氨基酸組成，該蛋白質(zhì)的合成過程中共脫去 763 個(gè)水分子，則該蛋白質(zhì)的肽鍵數(shù)目是()a.762 個(gè)c.764 個(gè)b.763 個(gè)d.765 個(gè)解題關(guān)鍵肽鍵數(shù)目脫去的水分子數(shù)。選 b。【例 3】(2014 年 6 月廣東學(xué)業(yè)水平)比較 dna 和 rna 的分子組成，正確的是()a.部分堿基相同，五碳糖不同b.堿基完全相同，五碳糖不同c.部分堿基不同

5、，五碳糖相同d.堿基完全不同，五碳糖相同解題關(guān)鍵組成 dna 的堿基有 a、t、c、g 四種，組成rna 的堿基有 a、t、c、u 四種；組成 dna 的五碳糖是脫氧核糖，組成 rna 的五碳糖是核糖。因此 dna 和 rna 的部分堿基相同，五碳糖不同。選 a?！纠?4】(多選)下列有關(guān)蛋白質(zhì)和核酸的敘述中，正確的是()a.蛋白質(zhì)具有催化、運(yùn)輸、調(diào)節(jié)、免疫等功能b.蛋白質(zhì)是由多個(gè)氨基酸分子通過肽鍵相互連接而成的c.dna 是一切生物的遺傳物質(zhì)d.rna 通常只有一條鏈，它的堿基組成與 dna 完全不同解題關(guān)鍵dna 是主要的遺傳物質(zhì)，有些病毒的遺傳物質(zhì)為 rna；rna 和 dna 有共同的

6、堿基：a、c、g。選 ab。1.人體血紅蛋白的一條肽鏈有 145 個(gè)肽鍵，形成這條肽鏈的氨基酸分子數(shù)以及它們?cè)诳s合過程中生成的水分子數(shù)分別是()da.146 個(gè)和 144 個(gè)c.145 個(gè)和 146 個(gè)b.145 個(gè)和 145 個(gè)d.146 個(gè)和 145 個(gè)解析：氨基酸分子數(shù)肽鍵個(gè)數(shù)肽鏈條數(shù)145 1146(個(gè))；生成的水分子數(shù)肽鍵個(gè)數(shù)145(個(gè))。2.催產(chǎn)素和血管舒張素都是含有 9 個(gè)氨基酸的一條多肽鏈，但它們的生理功能卻不相同，其主要原因是()肽鍵的數(shù)目不同氨基酸種類不同氨基酸排列順序不同多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)不同da.c.b.d.解析：蛋白質(zhì)的多樣性是由氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序和多肽鏈的空

7、間結(jié)構(gòu)決定的。3.(2013 年廣東學(xué)業(yè)水平模擬)下列有關(guān)核苷酸結(jié)構(gòu)圖形中，正確的表示方式是()c4.人體細(xì)胞內(nèi)的核酸中，含有的堿基種類是()ca.1 種b.4 種c.5 種d.8 種解析：人體細(xì)胞含有 2 種核酸dna 和 rna, dna 和rna 都具有的堿基有 a、c、g 3 種，dna 特有堿基 t，rna特有堿基 u，所以堿基共有 5 種。5.下列與核酸相關(guān)的敘述中，錯(cuò)誤的是()ca.核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)b.核酸可分為 dna 和 rnac.dna 只存在于細(xì)胞核中，rna 只存在于細(xì)胞質(zhì)中d.核苷酸由一分子含氮堿基、一分子五碳糖和一分子磷酸組成解析：dna 主要存在于細(xì)

8、胞核中，少量存在于線粒體和葉綠體中；rna 主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。6.(多選)下列有關(guān)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的敘述中，正確的是()acda.蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者b.起催化作用的酶都是蛋白質(zhì)c.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定其功能的多樣性d.氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈，肽鏈盤曲、折疊成蛋白質(zhì)解析：生物體內(nèi)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)是 rna。種類分布主要功能單糖五碳糖_動(dòng)植物細(xì)胞rna 的組成成分脫氧核糖dna 的組成成分六碳糖_主要的_物質(zhì)二糖_、麥芽糖植物細(xì)胞水解成單糖，提供能量_動(dòng)物細(xì)胞多糖_植物細(xì)胞細(xì)胞壁的組成成分_儲(chǔ)能物質(zhì)糖原肌糖原_細(xì)胞儲(chǔ)能物質(zhì)肝糖原考點(diǎn) 2 糖類、脂質(zhì)的種類和作用一、糖類(組

9、成元素：_)纖維素淀粉動(dòng)物c、h、o核糖葡萄糖能源蔗糖乳糖種類主要功能脂肪細(xì)胞內(nèi)良好的_物質(zhì)；保溫；緩沖；減壓磷脂_膜和各種_膜的重要成分固醇_動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸_促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育與生殖細(xì)胞的形成_促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收二、脂質(zhì)(組成元素：_，有些含有 n、p 等)較：c、h、o儲(chǔ)能細(xì)胞細(xì)胞器膽固醇性激素脂肪(h 含量多，o 含量少)糖類蛋白質(zhì)。維生素 d脂肪、糖類、蛋白質(zhì)在氧化分解時(shí)釋放能量的比【例 1】下列有關(guān)糖類的敘述中，正確的是()a.葡萄糖是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)b.動(dòng)植物細(xì)胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原c.淀粉是植物體唯一儲(chǔ)能的物質(zhì)d.核糖和

10、脫氧核糖是核酸的組成成分解題關(guān)鍵葡萄糖是主要的能源物質(zhì)；蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素是植物細(xì)胞特有的糖類；乳糖和糖原是動(dòng)物細(xì)胞特有的糖類；植物體的儲(chǔ)能物質(zhì)還有脂肪。選 d。【例 2】(2014 年 6 月廣東學(xué)業(yè)水平多選)下列物質(zhì)中，屬)于多糖的是(a.蔗糖c.葡萄糖b.淀粉d.纖維素解題關(guān)鍵蔗糖屬于二糖，葡萄糖屬于單糖，淀粉和纖維素屬于多糖。選 bd?！纠?3】在細(xì)胞脂質(zhì)中，磷脂的主要功能是()a.細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)b.生物膜的主要組成成分c.參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸d.促進(jìn)人體生殖器官的發(fā)育解題關(guān)鍵在細(xì)胞脂質(zhì)中，脂肪為細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；膽固醇參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素則促進(jìn)人體生殖器官的

11、發(fā)育。選 b。1.動(dòng)植物體內(nèi)都有的糖是()ca.糖原和纖維素b.淀粉和葡萄糖c.葡萄糖、核糖、脫氧核糖d.蔗糖和麥芽糖解析：植物細(xì)胞特有蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素；動(dòng)物細(xì)胞特有乳糖和糖原。2.牛以草為食物，草的主要成分為纖維素，組成纖維素的)d基本單位是(a.氨基酸c.脂肪酸b.核苷酸d.葡萄糖3. 生物體內(nèi)的主要能源物質(zhì)和儲(chǔ)能最多的物質(zhì)分別是()a.糖類和脂肪c.脂肪和糖類b.糖類和蛋白質(zhì)d.脂肪和蛋白質(zhì)a4.下列物質(zhì)中，屬于固醇的是()ba.脂肪和蛋白酶b.維生素 d 和性激素c.磷脂和糖原d.膽固醇和脂肪解析：固醇包括膽固醇、性激素和維生素 d。5.種子萌發(fā)的需氧量與種子所含有機(jī)物的元素

12、組成和元素比例有關(guān)，相同條件下，消耗等量的有機(jī)物，花生種子比水稻)種子萌發(fā)時(shí)需氧量要(a.少c.相等b.多d.無法確定解析：花生種子含脂肪較多，而水稻種子含淀粉較多；由于脂肪 h 含量多，o 含量少，所以在消耗等量的有機(jī)物情況下，脂肪氧化釋放出能量的過程中需氧量比糖類要多。b6.(多選)下列有關(guān)糖類和脂質(zhì)的敘述中，正確的是()a.纖維素是組成細(xì)胞壁的多糖adb.膽固醇能起保溫、保護(hù)內(nèi)臟器官的作用c.它們的組成元素都是 c、h、o、nd.脂肪釋放的能量大于同等質(zhì)量的糖類解析：脂肪能起保溫、保護(hù)內(nèi)臟器官的作用；糖類的組成元素是 c、h、o，脂肪的組成元素是 c、h、o，有些脂肪還含有 n、p 等。

13、物質(zhì)存在形式主要功能水結(jié)合水細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要_良好的_；參與生化反應(yīng)；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物；提供液體環(huán)境等無機(jī)鹽大多以_形式存在(1)組成細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化合物(2)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)(3)維持細(xì)胞的_平衡考點(diǎn) 3 水和無機(jī)鹽的作用組成成分自由水溶劑離子酸堿(1)自由水和結(jié)合水的相互轉(zhuǎn)變：(2)無機(jī)鹽組成細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的化合物：fe血紅蛋白；mg葉綠素；i甲狀腺激素等?！纠?1】水對(duì)細(xì)胞的活動(dòng)有重要作用。細(xì)胞內(nèi)的水可分為自由水和結(jié)合水，其中結(jié)合水的作用是()a.使細(xì)胞凋亡b.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)c.維持細(xì)胞酸堿平衡d.作為細(xì)胞結(jié)構(gòu)的組成成分解題關(guān)鍵運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是自由水的功能，維持細(xì)胞酸堿平衡是無機(jī)鹽的

14、功能。選 d?！纠?2】小偉患痢疾出現(xiàn)腹瀉而引起嚴(yán)重脫水，醫(yī)生除了用藥物治療外還考慮補(bǔ)液。下列補(bǔ)液方法中，最恰當(dāng)?shù)氖?)a.喝葡萄糖水c.輸生理鹽水b.喝橘子汁d.喝蒸餾水解題關(guān)鍵腹瀉引起嚴(yán)重脫水的同時(shí)會(huì)伴隨無機(jī)鹽的大量流失，以致體內(nèi)的水鹽平衡和酸堿平衡失調(diào)，此時(shí)應(yīng)輸生理鹽水。選 c。1.(2012 年 6 月廣東學(xué)業(yè)水平)給農(nóng)作物施磷肥的主要目的)a是為其提供(a.無機(jī)鹽c.維生素b.糖類d.激素2.自由水/結(jié)合水的比值用 t 代表，當(dāng)生物體新陳代謝旺盛)時(shí)，生物體內(nèi)的 t 值(a.與新陳代謝無關(guān)c.降低b.升高d.不變解析：當(dāng)生物體新陳代謝旺盛時(shí)，自由水的含量上升，所以自由水/結(jié)合水的比值

15、升高。b3.剛收獲的糧食要攤開晾曬一段時(shí)間以除去一部分水，糧食入倉儲(chǔ)存前，還要再曬一下，請(qǐng)說明除去的水分在細(xì)胞中主)要以哪種形式存在？(a.結(jié)合水c.結(jié)構(gòu)水b.自由水d.蒸餾水解析：由于這部分水可以被除去，說明它可以移動(dòng)，沒有和其他物質(zhì)結(jié)合在一起，所以是自由水。baa.對(duì)維持生物體的生命活動(dòng)有重要的作用b.對(duì)維持細(xì)胞形態(tài)有重要的作用c.對(duì)維持細(xì)胞的酸堿平衡有重要的作用d.對(duì)調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)液的濃度有重要的作用 4.生物體內(nèi)含zn2的酶最多，有70多種酶的活性與zn2有關(guān)，而缺乏zn2的生物就無法正常生活。這一現(xiàn)象說明無機(jī)鹽() 解析：題干所示zn2與酶的活性密切相關(guān)，而酶的活性決定了生物體是否能夠進(jìn)行正常的生命活動(dòng)