20XX年酒店主管個(gè)人月工作計(jì)劃

1、20XX年酒店主管個(gè)人月工作計(jì)劃 要求各部門每個(gè)月末上交一份下個(gè)月部門工作計(jì)劃，眼 下酒店正在實(shí)施計(jì)劃管理。下個(gè)月頭上交一份計(jì)劃實(shí)施情況 匯報(bào)，此措施實(shí)施以來，取得了良好的效果，各部門管理工 作的態(tài)度和積極性都調(diào)動(dòng)起來了但仍存在上交計(jì)劃不規(guī)范、 不按時(shí)的現(xiàn)象。究其原因主要是沒有弄清楚計(jì)劃的概念？計(jì) 劃制定的特點(diǎn)？計(jì)劃制定的要求？計(jì)劃種類有哪些以及計(jì) 劃的寫作要求。作為酒店任何一級(jí)管理者，會(huì)寫工作計(jì)劃是 基本要求。 一、計(jì)劃的概念 不預(yù)則廢。不論事大事小，計(jì)劃是酒店工作過程的第一 步驟。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù) 先的安排和布置的過程。凡事預(yù)則立。都應(yīng)當(dāng)有一個(gè)事先安 排，假如

2、估計(jì)到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個(gè)預(yù)先的分 析判斷和應(yīng)急準(zhǔn)備。當(dāng)然，大的事情有大的計(jì)劃，這種計(jì)劃 往往還要形成文字；一些細(xì)小的事情未必以文字形式體現(xiàn)， 也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何，計(jì)劃 是酒店工作過程中必不可少的一個(gè)步驟。 如何做和誰去做。具體而言，酒店計(jì)劃就是指酒店管理 者事先規(guī)劃做什么。酒店計(jì)劃應(yīng)考慮3個(gè)重要問題。一是要 做什么，為誰而做？二是要實(shí)現(xiàn)什么目標(biāo)？三是實(shí)現(xiàn)既定目 標(biāo)，對(duì)組織的活動(dòng)是如何進(jìn)行管理？對(duì)這些問題的回答將確 定酒店未來所有活動(dòng)的方針。 因此，制定好酒店的各種計(jì)劃， 酒店管理者首先和最重要的工作。計(jì)劃可以全面合理地安排 好其他一切工作，應(yīng)該說，沒有計(jì)

3、劃就不存在管理。 酒店計(jì)劃有下列好處 幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案，計(jì)劃將迫使 管理者作全面的思考。計(jì)劃也提供了指導(dǎo)與評(píng)價(jià)下屬工作狀 況和酒店經(jīng)營實(shí)績的標(biāo)準(zhǔn)與依據(jù)。 不做計(jì)劃就是選擇混亂，事實(shí)上。不實(shí)行計(jì)劃管理就是 實(shí)行危機(jī)管理。 二、計(jì)劃制定的特點(diǎn) 可以從酒店不同管理層的角度，酒店計(jì)劃是由酒店各層 管理人員負(fù)責(zé)制定和實(shí)施的因此。來分析與把握酒店不同計(jì) 劃的類型及特點(diǎn)。 1上層管理者 很難預(yù)測的因此這類戰(zhàn)略性計(jì)劃具有不確定性，即酒店 集團(tuán)總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計(jì)劃。 由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動(dòng)、社會(huì)潮流、政府政策、 經(jīng)濟(jì)發(fā)展、國際關(guān)系和客源需求數(shù)量與特點(diǎn)。 需

4、要不斷調(diào)整。 2中層管理者 制定本部門的業(yè)務(wù)行動(dòng)計(jì)劃。中層的計(jì)劃主要與內(nèi)部事 務(wù)相關(guān)，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標(biāo)和政 策為指導(dǎo)。因而計(jì)劃的不確定性就大大減少了這類計(jì)劃在性 質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一 個(gè)月的本部門工作計(jì)劃。 3低層管理者 這包括員工工作時(shí)間安排和員工分工和工作要求等。低 層管理者至少要制定為期一周的計(jì)劃。即主管要做計(jì)劃。計(jì) 劃期更短、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計(jì)劃往往是客 源或任務(wù)既定情況下的作業(yè)計(jì)劃。 三、計(jì)劃制定的要求 一項(xiàng)好的酒店計(jì)劃應(yīng)該包括六方面的內(nèi)容：目標(biāo)、措施、 實(shí)施時(shí)間、負(fù)責(zé)人、預(yù)算、評(píng)估控制。 還需要注意下列幾個(gè)方面的問題：要制定好一項(xiàng)酒店計(jì) 劃。 第一。也可時(shí)刻提醒管理人員去努力實(shí)現(xiàn)它容易在全體 人員中溝通，并可作為工作檢查的標(biāo)準(zhǔn)。 第二。因?yàn)橛?jì)劃是