倉儲(chǔ)管理的概念及功能

1、倉儲(chǔ)管理的概念及功能倉儲(chǔ)管理的基 本概念 一、倉儲(chǔ)管理 （一）倉儲(chǔ)是指通過倉庫對(duì)商品進(jìn)行儲(chǔ)存和保管。它隨著商品儲(chǔ) 存的產(chǎn)品而產(chǎn)生，又隨著生產(chǎn)力的發(fā)展而發(fā)展。倉儲(chǔ)是商品流通 的重要環(huán)節(jié)之一，也是物流活動(dòng)的重要支柱，再社會(huì)分工和專業(yè)化 生產(chǎn)的條件下，為保持社會(huì)再生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行，必須儲(chǔ)存一定 量的商品，以滿足一定時(shí)間內(nèi)社會(huì)生產(chǎn)和消費(fèi)的需要。 一般來說，倉儲(chǔ)管理是對(duì)貨物存儲(chǔ)的經(jīng)營(yíng)管理。從廣義上看，倉儲(chǔ)管路 是對(duì)物流過程中貨物的儲(chǔ)存、中轉(zhuǎn)過程以及由此帶來的商品裝卸、包裝、分 揀、整理、后續(xù)加工等一系列活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)管理。 倉儲(chǔ)活動(dòng)在于社會(huì)活動(dòng)的各個(gè)階段和各個(gè)行業(yè)，倉儲(chǔ)管理的形式和內(nèi)容 有相當(dāng)大的差別。我

2、們談到的倉儲(chǔ)既包含一般用于貨物儲(chǔ)存保管的傳統(tǒng)倉 庫，又包含商品流通和分銷過程中的配送中心和物流中心。本書所提到的倉 儲(chǔ)管理涵蓋了一般儲(chǔ)存貨物型倉庫的管理，也包 含現(xiàn)代物流鏈中實(shí)現(xiàn)貨物中轉(zhuǎn)、配載等功能的物流中心及配送中心倉庫的管 理。 （二）倉儲(chǔ)再物流中的作用 （三）再社會(huì)生產(chǎn)與生活中，由于生產(chǎn)與消費(fèi)節(jié)奏的不統(tǒng)一，商品再 流通過程中的儲(chǔ)存和滯留就成為了必然。如何在生產(chǎn)與消費(fèi)或供給 與需求的時(shí)間差中，妥善的保持商品的完好性，是物流過程中倉儲(chǔ) 環(huán)節(jié)所要面對(duì)的問題。倉儲(chǔ)在物流中的主要作用 可以概括為以下幾點(diǎn): 1. 倉儲(chǔ)是物流過程中的重要環(huán)節(jié)。 物流過程主要包括運(yùn)輸和倉儲(chǔ)兩種運(yùn)作方式，運(yùn)輸和倉儲(chǔ)用“移

3、 動(dòng)” 和“靜止”來實(shí)現(xiàn)“供給”與“需求”之間的銜接。運(yùn)輸是 靠貨物的 位置移動(dòng)來實(shí)現(xiàn)其價(jià)值的功能，而傳統(tǒng)的倉儲(chǔ)是靠改變貨品的時(shí)間實(shí) 現(xiàn)其增加價(jià)值的功能?，F(xiàn)代倉儲(chǔ)是指商品在流通過 程中處于“停歇” 或“靜止”狀態(tài)的物流形式。 2. 倉儲(chǔ)科保證社會(huì)再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行 貨物的倉儲(chǔ)過程不僅是商品流通的必要保證，也是社會(huì)再生產(chǎn)過程得 以進(jìn)行的必要條件。商品的生產(chǎn)過程需要原材料、零件、配件的準(zhǔn)備 和供給，商品生產(chǎn)的鏈條中缺少了倉儲(chǔ)過程，生產(chǎn)就難 以實(shí)現(xiàn)，商品 的再生產(chǎn)過程也將停止。 3. 倉儲(chǔ)可優(yōu)化商品流通，節(jié)約流通費(fèi)用。 物流過程中的倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)是商品流通網(wǎng)絡(luò)中的一個(gè)節(jié)點(diǎn)，通過倉儲(chǔ)作業(yè), 可以使商品流通順

4、暢，加快商品流通的速度，降低商品流通總體成本。 倉儲(chǔ)通過儲(chǔ)存、分揀等過程使商品的流通過程中單位商品流通距離縮 短，時(shí)間減少，從而降低商品流通的綜合成本。 4. 倉儲(chǔ)可保證商品再流通過程中的質(zhì)量 通過倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)，對(duì)流通商品進(jìn)行檢驗(yàn)，加強(qiáng)商品進(jìn)入市場(chǎng)前的質(zhì) 量檢査工作，可以最大限度地防止不合格商品流入市場(chǎng)。因此， 做好商品進(jìn)出庫的檢驗(yàn)工作，并管理好商品的在庫質(zhì)量是倉儲(chǔ)管 理的重要任務(wù)。 （五）為商品進(jìn)入市場(chǎng)做好準(zhǔn)備 在倉儲(chǔ)作業(yè)環(huán)節(jié)，可以進(jìn)行商品的整理、包裝、質(zhì)檢、分揀、貼 標(biāo)簽、在加工等工作。在銷售末端環(huán)節(jié)運(yùn)營(yíng)成本越來越高的情況 下，盡可能地利用倉庫集中作業(yè)的低成本和有效性，可以為下一個(gè)流通環(huán) 節(jié)提

5、供方便，創(chuàng)造價(jià)值。 1. 為生產(chǎn)提供方便 為優(yōu)化生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)，使生產(chǎn)過程品種簡(jiǎn)化，流通環(huán)節(jié)減少存 貨品種，在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)可以實(shí)現(xiàn)部分的后續(xù)生產(chǎn)過程，以達(dá)到減少 生產(chǎn)或儲(chǔ)存成本的目的，以快速應(yīng)對(duì)客戶對(duì)產(chǎn)品的特殊要求，并 減少生產(chǎn) 和存貨的品種數(shù)量。 2. 以逆向物流提供場(chǎng)所 一般意義的倉儲(chǔ)是為商品從原材料到產(chǎn)成品的流通過程提供場(chǎng) 所，而現(xiàn)代商品流通向著可持續(xù)發(fā)展方向發(fā)展，商品的包裝物及 其使用后的回收越來越引起人們的注意。商品流通對(duì)逆向物流提出了新的 要求，倉庫也是逆向物流必不可少的通道和場(chǎng)所。 二、倉儲(chǔ)管理的功能 （一）倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容 倉儲(chǔ)管理是指服務(wù)于一切庫存商品的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動(dòng)。很顯然，

6、“倉 儲(chǔ)管理”的定義指明了其所管理的對(duì)象是“一切庫存商品”，管理的手段 既有經(jīng)濟(jì)的，又有純技術(shù)的。倉儲(chǔ)管理工作包括以下幾 個(gè)方面的內(nèi)容： （1）倉庫的選址于建設(shè)。它包括倉庫的選址原則，倉庫建筑面積 的確定，庫內(nèi)運(yùn)輸?shù)缆放c作業(yè)的布置等問題。倉庫的選址和建設(shè)問 題是倉庫管理戰(zhàn)略層所研究的問題，它涉及公司長(zhǎng)期戰(zhàn)略與市場(chǎng)環(huán) 境相關(guān)的問題的研究，對(duì)倉庫長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)過程中的服務(wù)水平和綜合成 本產(chǎn)生非常大的影響，所以必須提到戰(zhàn)略層面來對(duì)待和處理。 2）倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置。它包括如何根據(jù)倉庫作業(yè)特點(diǎn)和儲(chǔ)存商 品的種類及其理化特性，選擇機(jī)械裝備以及應(yīng)配備的數(shù)量；如何對(duì)這 些機(jī)械進(jìn)行管理等?，F(xiàn)代倉庫離不開倉庫所

7、配備的機(jī)械設(shè)施，如叉 車、貨架、托盤和各種輔助設(shè)備等。恰當(dāng)?shù)剡x擇適用于不同作業(yè)類 型的倉庫設(shè)施和設(shè)備將大大降低倉庫作業(yè)中的人工作業(yè)勞動(dòng)量，并提 高貨品流通的順暢性和保障貨品在流通過程中的質(zhì)量。 3）倉庫作業(yè)組織和流程。它包括設(shè)置什么樣的組織結(jié)構(gòu)，各崗位的責(zé)任 分工如何，倉存過程中如何處理信息組織作業(yè)流程等。倉庫的作業(yè)組 織和流程隨著作業(yè)范圍的擴(kuò)大和功能的增加而變得復(fù)雜，現(xiàn)代大型的 物流中心要比以前的儲(chǔ)存型倉庫 組織機(jī)構(gòu)大得多，流程也復(fù)雜得多。 設(shè)計(jì)合理的組織結(jié)構(gòu)和分工的明確是倉儲(chǔ)管理的目標(biāo)得以實(shí)現(xiàn)的基 本保證。合理的信息流程和作業(yè)流程使倉儲(chǔ)管理高校、順暢，并達(dá)到 客戶滿意的要求。 4）倉庫管理

8、技術(shù)的應(yīng)用?，F(xiàn)代倉儲(chǔ)管理離不開現(xiàn)代管理技術(shù)與 管理手段，例如，選擇合適的編碼系統(tǒng)，安裝倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)， 實(shí)行JIT管理等先進(jìn)的管理方法?，F(xiàn)代物流越來越依靠現(xiàn)代信息 和現(xiàn)代管理技術(shù)，這也是現(xiàn)代物流區(qū)別于傳統(tǒng)物流的主要特點(diǎn)之 -O商品的編碼技術(shù)和倉儲(chǔ)管理系統(tǒng)極大地改善了商品流通過程中 的識(shí)別和信息傳遞與處理過程，使得商品的倉儲(chǔ)信息更準(zhǔn)確、快 捷，成本也更低。 （5）倉庫的作業(yè)管理。倉庫作業(yè)管理是倉儲(chǔ)管理日常所面對(duì)的最 基本的 管理內(nèi)容。例如，如何組織商品入庫前的驗(yàn)收，如何安排庫位存放 入庫商品，如何對(duì)在庫商品進(jìn)行合理保存和發(fā)放出庫等。倉庫的作 業(yè)管理是倉庫日常所面對(duì)的大量和復(fù)雜的管理工作，只有認(rèn)真做

9、好 倉庫作業(yè)中沒一個(gè)環(huán)節(jié)的工作，才能保證倉儲(chǔ)整體作業(yè)的良好運(yùn) 行。 （6）倉儲(chǔ)綜合成本控制。成本控制是任何一個(gè)企業(yè)管理者的重要 工作目 標(biāo)，倉儲(chǔ)管理也不例外。倉儲(chǔ)的綜合成本控制不但要考慮庫房?jī)?nèi)倉 儲(chǔ)運(yùn)作過程中各環(huán)節(jié)的相互協(xié)調(diào)關(guān)系，還要考慮物流過程各功能間 的背反效應(yīng)，以平衡局部的利益和總體利益最大化的關(guān)系。選擇使 用的成本控制方法和手段，對(duì)倉儲(chǔ)過程沒一個(gè)環(huán)節(jié)的作業(yè)表現(xiàn)和成 本加以控制是實(shí)現(xiàn)倉儲(chǔ) 管理目標(biāo)的要求。 （二）倉儲(chǔ)管理的特點(diǎn)現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理的特點(diǎn)是由倉儲(chǔ)管理的內(nèi)容決定的。 隨著社會(huì)的發(fā)展，科學(xué)的進(jìn)步，倉儲(chǔ)管理具有經(jīng)濟(jì)性、技術(shù)性和綜合性的 特點(diǎn)。 1. 經(jīng)濟(jì)性 倉儲(chǔ)活動(dòng)是社會(huì)化大生產(chǎn)的重要組

10、成部分，并且倉儲(chǔ)活動(dòng)也是生產(chǎn)性的。 倉儲(chǔ)活動(dòng)和其他物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)一樣，具有生產(chǎn)力三要素，即勞動(dòng)力、勞 動(dòng)工具和勞動(dòng)對(duì)象。倉儲(chǔ)活動(dòng)和其他物質(zhì)生產(chǎn)活動(dòng)一樣，創(chuàng)造商品價(jià)值, 并且隨著倉儲(chǔ)活動(dòng)內(nèi)容的增加，實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值的范圍也在逐漸擴(kuò)大，例 如：延遲生產(chǎn)、再包裝等作業(yè)過程在倉儲(chǔ)過程中完成。 2. 技術(shù)性隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理中應(yīng)用了大量的電子信息 技術(shù)，倉儲(chǔ)作業(yè)機(jī)械化程度也不斷提高，這對(duì)倉儲(chǔ)管理提岀了更高的要 求。在現(xiàn)代化的倉儲(chǔ)管理中，倉儲(chǔ)作業(yè)的機(jī)械化、倉儲(chǔ)管理的信 息化已 是發(fā)展趨勢(shì)，各種新技術(shù)得以運(yùn)用等，這些充分體現(xiàn)了倉儲(chǔ) 管理技術(shù)性 的特點(diǎn)。 3. 綜合性 物流作為跨行業(yè)的、跨產(chǎn)業(yè)的服務(wù)功能與各行各業(yè)的運(yùn)作特點(diǎn)緊密相連