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一上午的忙碌中午就隨便吃吃吧,但也不能沒有營養(yǎng),正好媽媽送了只草雞放在冰箱沒吃就拿出來燉點湯喝吧原料雞湯草雞,枸杞,西洋參,筍干,蔥,姜手搟面面粉,雞蛋,水做法1草雞洗干凈2冷水下鍋,等水開撇去上面的浮沫3放入枸杞筍干蔥節(jié)姜片,用砂褒小火慢燉4燉15小時后加入西洋參接著燉1小時5在燉湯的同時,舀一大勺面粉,加雞蛋加水用手揉至“三光“6蓋上濕布醒15分鐘,搟成面片,然后兩折用刀切成條形,灑上干面粉防止沾粘7用開水下好面后瀝干水份,挑入雞湯里,濃香的雞湯面就做好了雞湯我撇去了浮沫和雞油,這個天還是喝點清爽地給費腦子的人加了兩把西洋參,繼續(xù)燉揉好的面團,蓋上濕布醒半小時搟開面片然后折疊我再折我切我切我切切切撲上干面粉,用手抓散大家天熱了多吃點能量消耗大哦
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