標準解讀
《GB 13078-2001 飼料衛(wèi)生標準》相比于其前版《GB 13078-1991》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:
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擴大了適用范圍:2001版標準不僅涵蓋了單一飼料原料,還進一步將配合飼料、濃縮飼料及添加劑預混合飼料等更多類型的飼料產(chǎn)品納入管理范疇,更加全面地規(guī)范了飼料產(chǎn)品的衛(wèi)生安全。
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增加了污染物項目及限量標準:新標準根據(jù)當時國內(nèi)外最新的科學研究成果和食品安全要求,增設了一系列有毒有害物質(zhì)的檢測項目及其最大允許限量,如重金屬(鉛、鎘、汞、砷)、黃曲霉毒素、亞硝酸鹽、農(nóng)藥殘留等,提高了對飼料中污染物控制的要求。
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修訂了微生物指標:針對微生物污染問題,2001版標準對飼料中的細菌總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等微生物指標進行了更為嚴格的限定,旨在減少由飼料傳播的動物疾病風險,保障養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。
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強化了飼料添加劑管理:明確了各類飼料添加劑的使用原則、種類及允許使用的具體品種,對一些可能產(chǎn)生毒副作用或環(huán)境污染的添加劑進行了限制或禁止,體現(xiàn)了對飼料添加劑安全性更高的監(jiān)管要求。
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提升了檢測方法的科學性和可行性:隨著分析技術的進步,新標準引入了許多更精確、靈敏的檢測技術和方法,確保了檢驗結(jié)果的準確性和可重復性,為飼料衛(wèi)生監(jiān)管提供了更有力的技術支持。
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加強了標簽標識管理:要求飼料產(chǎn)品必須明確標注成分、添加劑使用情況及注意事項等信息,增強了飼料信息的透明度,便于消費者和監(jiān)管部門監(jiān)督。
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