關于兒童肥胖的研究報告 兒童肥胖的八大危害

關于兒童肥胖的研究報告 兒童肥胖的八大危害 關于兒童肥胖的研究報告 淺究兒童肥胖及其成因、影響 參與人員： 石爭強（組長）；夏楊楠；徐瀟蓉；由海靜；張姝怡；張曉； 施晨旭；徐杭情 目錄 附：研究過程設計 壹 前言 ? 研究動機 貳 摘要 叁 正文與相關結論 ? 中國兒童肥胖現(xiàn)狀 ? 兒童肥胖影響因素即成因 ? 兒童肥胖對自身、家庭及現(xiàn)代社會等的影響? 如何解決兒童肥胖問題 肆 _ 附：研究過程設計 1. 提出和界定問題（小組討論） ? 研究主題：兒童肥胖及其成因、影響 ? 研究假設：自身飲食狀況與家庭、社會環(huán)境可能對兒童肥胖造成較大的影響，而兒童肥胖可能對自身、家庭與社會產生深遠的影響。這可能是一種非良性的循環(huán)。 2. 回顧已有的相關研究（由海靜） 3. 研究設計 ? 研究對象確定：社會上的肥胖兒童 ? 工具選擇：利用二手與組員身邊的肥胖兒童實例 ? 材料收集設計： 1）. 查閱社會上已有的關于兒童肥胖問題的研究，了解和掌握其研究的利用材料、顯示數(shù)據(jù)和研究結果。（由海靜） 2）. 查找官方關于兒童肥胖的權威報告和官方對于兒童肥胖對社會造成何種影響的相關預測（徐杭情） 3）. 查找醫(yī)療機構對兒童肥胖癥的診斷數(shù)據(jù)和案例（施晨旭） 4）. 查找關于兒童肥胖癥的調查問卷及結果分析（石爭強） 5）. 查找兒童肥胖影響因素和表現(xiàn)的相關介紹（石爭強） 4. 材料與分析（張曉、張姝怡、夏楊楠） ? 和分析報告 ? 解釋從資料中獲得的發(fā)現(xiàn) 5. 熟悉資料、得出結論并撰寫研究報告（徐瀟蓉） 壹 前言 研究動機：隨著生產力的不斷發(fā)展，我們的生活質量得到了不斷的提升，生活水平不斷提高。但我們也應該看到，在分化日益明顯的情況下，發(fā)達國家與部分發(fā)展中國家的兒童肥胖問題日益彰顯。國際肥胖工作小組主席菲利普-詹姆斯博士就曾說：“肥胖成了全球流行病，世界上大多數(shù)國家都不能幸免?！边@就引導我們去思考：什么是肥胖？是什么原因造成了這么多的肥胖兒童？肥胖的影響是什么？又該怎樣去解決肥胖問題？我們小組的成員就這些問題展開了討論并進行了一定的調查研究。 貳 摘要 利用已有的問卷調查和文獻資料，我們發(fā)現(xiàn)兒童肥胖大多是由攝入熱量高于消耗熱量造成的。而造成這一點的主要因素是膳食結構不合理、缺少鍛煉以及家庭和社會發(fā)展的影響。兒童肥胖存在著很大的危害性，它不僅會影響兒童自身的健康狀況，還會影響到家庭甚至 _等的發(fā)展。這就需要我們找出一些可行的對策而不是空洞的說法來解決這一問題。 叁 正文與相關結論 相信很多人對兒童肥胖已經(jīng)有了一定的了解，在經(jīng)過一定的調查后，我們發(fā)現(xiàn)兒童肥胖問題中的肥胖大多是單純性肥胖，即指人體攝入的熱量超過其消耗的熱量，導致脂肪成分在體內積累過多而形成的肥胖。在我國，這樣的問題已經(jīng)很嚴重了。衛(wèi)生部曾發(fā)布中國7-13歲兒童營養(yǎng)發(fā)展報告，報告顯示：目前我國城市兒童的生長發(fā)育水平已經(jīng)達到甚至超過世界衛(wèi)生組織的兒童生長標準，而且農村和城市兒童都普遍存在肥胖問題。這就更需要我們去分析這一問題。 首先是影響因素即成因。我們很驚奇的發(fā)現(xiàn)，原來性別也是肥胖的影響因素 1之一。在深圳兒童肥胖情況的調查中發(fā)現(xiàn)：在深圳11454名兒童的隨機調查顯 示，超重兒童1171例，肥胖兒童483例，總的超重檢出率為102，總的肥胖檢出率為42。而xx年同期，包括深圳市在內的全國11所城市兒童單純性肥胖的流行學調查結果為：超重檢出率198、肥胖檢出率72；男童肥胖高于女童；超重、肥胖檢出率北部城市高于西部城市，中南部城市居中。除此之外，在淮陰區(qū)兒童肥胖癥調查現(xiàn)狀分析2中發(fā)現(xiàn)：調查的10689名兒童中，男性單純性肥胖的檢出率4.44%，女性單純性肥胖的檢出率為3.30%；“超重+肥胖”的檢出率為6.51%，其中男性“超重+肥胖”的檢出率為7.48%，女性“超重+肥胖”的檢出率為5.21%，男性顯著高于女性。其實細細想來，這也是合情的。社會中男性應該高大強壯，女性應該柔小以及減肥瘦身的觀念多多少少會影響到兒童，使男生盡量多吃，女生有意識的克制自己的飲食。男生的進食量遠遠超過1 2 深圳兒童肥胖情況調查報告 深圳新聞網(wǎng) xx-08-06 淮陰區(qū)兒童肥胖調查現(xiàn)狀分析 xx-07 女生以及男生對油膩高能量食物的偏愛可能是這一現(xiàn)象出現(xiàn)的重要原因。 除此之外，家庭和諸多的社會因素也是造成兒童肥胖的重要原因。從家庭層面來講，這一代的父母在年幼時大多是食物較為匱乏的，當他們在有能力給自己的孩子物質保證時就會盡力想給孩子最好、最多、最有營養(yǎng)的食物，以至于沒有過多自主選擇能力的兒童營養(yǎng)過剩，造成了肥胖。除此之外，家長缺乏兒童肥胖的相關知識，對兒童體重的關注度不夠也是其原因。調查3就顯示：64.2%的家長關注孩子的體重;76.3%的家長知道怎么判斷孩子是否肥胖;有72.9%的家長從來沒有控制過孩子的體重。如果孩子肥胖,58.3%的家長愿意采取措施控制孩子的體重;有8.0%的家長因為孩子肥胖看過醫(yī)生。60%學生及家長的營養(yǎng)衛(wèi)生知識主要于報刊雜志,僅1.1%的家長通過專家講座了解兒童肥胖的相關知識;4.1%的家長通過孩子老師了解相關知識。從學校層面來講，現(xiàn)今的教育制度給了兒童在升學上的過多壓力，使他們過多的關注于學習，從而減少了課外鍛煉、嬉戲的時間，造成肥胖。而兒童在升學上的壓力主要于他們的老師，我想，績效工資制的實行，在一定程度上加重了這一狀況。從社會層面來講，無良奸商的存在使食品中激素泛濫以及環(huán)境中的化學物也在一定程度上造成了兒童肥胖。美紐約大學的研究人員在調查4中就發(fā)現(xiàn)兒童和青少年肥胖與體內高水平的雙酚A（BPA）有關。而雙酚A，在工業(yè)上被用來合成聚碳酸酯（PC）和環(huán)氧樹脂等材料。20世紀60年代以來就被用于制造塑料（奶）瓶、幼兒用的吸口杯、食品和飲料（奶粉）罐內側涂層。BPA無處不在，從礦泉水瓶、醫(yī)療器械到及食品包裝的內里，都有它的身影。除此之外，不合理的生活習慣如不吃早飯，長時間看電視、玩電腦等也是誘發(fā)兒童肥胖的重要因素。 其次，我們都知道肥胖有很大的危害性，但具體的危害有哪些呢？首先是對兒童自身健康，肥胖很有可能會延續(xù)到他們的青年期、成年期直至老年期，這就會帶來很大的健康隱患。兒童肥胖的首先表現(xiàn)是體重增加,大量脂肪沉積,增加了器官負擔和耗氧量,。這樣致使他們身體笨重，行動遲緩，活動能力差。肥胖兒童的膽固醇和脂肪酸過高，血脂也高，免疫系統(tǒng)受到抑制，抗病能力較差，易患呼吸道感染，還容易導致一些成年疾病“年輕化”，如糖尿病，脂肪病，冠心病等。濟南市區(qū)就出過一份報告來了解濟南市區(qū)兒童期單純性肥胖癥流行病學特點。報告5就顯示：肥胖兒童已有心血管損壞指標。此外，肥胖的兒童更容易產生自卑心理，從而影響到他們的學習能力和智力發(fā)展。甚至有一項研究表明：肥胖的兒童更容易逃學。研究6中提到：因為羞恥感和遭受欺負，超重的學齡兒童更容易逃學。賓夕法尼亞藝術科學學院心理學系博士安德魯蓋爾說：“肥胖帶來的羞恥感和遭受欺負使超重兒童更容易逃課。除此之外，因肥胖而造成的問題將會對家庭造成重要影響，加重了社會保障體系的負擔以及影響 _的發(fā)展。 這就需要我們尋找一定的方法和解決措施來解決這一社會問題。就其自身而言，保持均衡的飲食和合理的鍛煉是必要的，如建立良好的飲食習慣，不暴飲暴食，多吃含纖維素多的飲食，如疏菜，水果，玉米，粗糧及多渣飲食。少吃或不吃含熱量高，體積小的食物，如糖，巧克力，西式快餐，油炸食品，動物脂肪，奶油制品等，每天熱卡控制在 800-1200Kcal之間，但應注意保證充足的蛋白質，3 4 家長對兒童肥胖知識、態(tài)度和行為認知的現(xiàn)狀調查 趙海萍 王寶珍 劉秀英 朱玲勤 青少年肥胖或與雙酚A Leonardo Trasande等 5 全國兒童期單純性肥胖流行病學調查濟南市區(qū)報告 6肥胖兒童與逃學登于肥胖雜志 賓夕法尼亞大學和坦普爾大學的研究人員 xx-08-06 中國早教網(wǎng) 羅寬 維生素，礦物質供應。 對于沒有太強的自我意識和自主能力的兒童來說，家長和老師的引導就顯得尤為關鍵。家長應該更關心到孩子的健康，不要因為工作繁忙而忽略了孩子的身心健康。老師應該著重于孩子的全面發(fā)展而不是孩子學業(yè)上的突飛猛進，保證孩子的鍛煉時間。社會大眾應該更有責任感，在出產某些商品尤其是食物時要確保其安全性，在某一化學元素的特性等還沒有特別明確時不要輕易的使用。對孩子的心理治療也很重要，很多研究發(fā)現(xiàn)肥胖兒童存在著不同程序的心理問題，表現(xiàn)為缺乏自信、內向抑郁、自我評介差、受同伴歧視、伙伴關系不良等。在幫助孩子解決心理問題上，除了家長、老師的幫助，也會需要社會工作師的協(xié)助，擁有專業(yè)背景的社會工作者一定能較好的解決這一問題。這就需要國家和社會促進社會工作專業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)出更多合格的社會工作者來。此外，學齡前期是兒童肥胖控制的關鍵時期，兒童生后912個月BMI迅速增加，然后逐漸降低，47歲再次出現(xiàn)脂肪組織發(fā)育高峰（BMI的2次增長）的現(xiàn)象被稱為“”脂肪重聚（AR）。大量研究發(fā)現(xiàn)學齡前期AR發(fā)生越早，青春期最終的BMI越高，成年期肥胖及相關疾病發(fā)生率、病死率越高。因此在該時期控制體質量增長的速度是保證后期不發(fā)生肥胖的關鍵，這個時期也是認知發(fā)育的重要時期，在此階段應訓練其形成良好的飲食習慣和生活行為，以保持長久的效應。 在以上幾點中，行為矯正是兒童單純肥胖癥治療中的關鍵技術，它能幫助肥胖兒童改變不良的行為方式，建立健的生活方式，長期鞏固肥胖治療效果，防止反彈。由于兒童肥胖是多種因素共同作用的結果，因此，肥胖的治療應采用多種干預方法相結合的綜合性治療，健康應貫穿于肥胖治療的整個過程中。做好了這些，肥胖兒童的比例就應該能得到較為合理的控制了。 肆 文獻 1. 深圳兒童肥胖情況調查 深圳新聞網(wǎng) xx-08-06 2. 淮陰區(qū)兒童肥胖調查現(xiàn)狀分析 xx-07 3. 家長對兒童肥胖知識、態(tài)度和行為認知的現(xiàn)狀調查 趙海萍 王寶珍 劉秀英 朱玲勤 4. 青少年肥胖或與雙酚A論文 Leonardo Trasande等 5. 全國兒童期單純性肥胖流行病學調查濟南市區(qū)報告 6. 肥胖兒童與逃學登于肥胖雜志 賓夕法尼亞大學和坦普爾大學的研究人員 xx年08月06日 22:01 中國早教網(wǎng) 羅寬 7. 丁宗一19861996年兒童期單純肥胖癥研究中華兒科雜志，1998，36(7)：404-407. 8. 李輝.兒童肥胖的現(xiàn)狀和對策.中國醫(yī)刊，xx，40(5)：7-9. 9. 蔣競雄，丁宗一，肥胖兒童的家庭行為治療，中華兒童保健雜志，1995，3 （2）：133-136 10. 陳敏，由悅，趙文華et al，膳食與營養(yǎng)因素