氣調(diào)原理與技術(shù)ppt課件

第二十五章氣調(diào)原理與技術(shù) 教學(xué)要求 要求掌握氣調(diào)的概念 氣調(diào)的原理和技術(shù) 熟悉氣調(diào)庫(kù)主要設(shè)備配置 了解氣調(diào)的發(fā)展歷史 重點(diǎn)內(nèi)容 氣調(diào)的原理和技術(shù) 難點(diǎn)內(nèi)容 氣調(diào)庫(kù)主要設(shè)備配置 第一節(jié)氣調(diào)的概念和發(fā)展歷史 一 定義和分類(lèi)氣調(diào)貯藏 指任何農(nóng)產(chǎn)品在一個(gè)不同于周?chē)髿?如21 氧氣 0 03 二氧化碳 的環(huán)境中貯藏 按技術(shù)水平分兩種方法 一 控制氣調(diào) CA ControlAtmosphereStorage 在自然呼吸或人工條件下產(chǎn)生低濃度氧氣和 或 高濃度二氧化碳的氣體環(huán)境 然后在整個(gè)貯藏期內(nèi)通過(guò)一系列測(cè)量和調(diào)整來(lái)加以控制 氣體的組成濃度一直保持在恒定的某一水平 二 修飾氣調(diào) MA ModifiedAtmosphereStorage 在其貯藏期內(nèi)不進(jìn)行氣體測(cè)量和調(diào)節(jié) 所需的氣體組成靠呼吸作用或預(yù)充混合氣體來(lái)產(chǎn)生 MA 包裝氣調(diào) MAP ModifiedAtmospherePackaging 通過(guò)用具有適合氣體交換特性的包裝材料 來(lái)實(shí)現(xiàn)氣體控制作用 活性MA ActiveMA 指通過(guò)人為一次性調(diào)節(jié)氣體組成濃度或在系統(tǒng)內(nèi)部加入O2 CO2或C2H4吸收劑來(lái)調(diào)節(jié)氣體組成濃度 使系統(tǒng)維持一定的濃度水平 達(dá)到延長(zhǎng)產(chǎn)品壽命的目的 MA 自發(fā)MA GenerativeMA 是對(duì)果蔬產(chǎn)品而言的 它是指利用果蔬本身的呼吸作用消耗O2 呼出CO2 使系統(tǒng)內(nèi)部O2濃度降低 CO2濃度升高 抑制果蔬的呼吸作用及乙烯產(chǎn)生 達(dá)到延緩果蔬成熟衰老的目的 自發(fā)MA與活性MA的根本區(qū)別在于系統(tǒng)內(nèi)部氣體濃度達(dá)到平衡時(shí)所需的時(shí)間長(zhǎng)短不一樣 二 歷史 最早是1821年法國(guó)的J Bernard 他做的實(shí)驗(yàn)結(jié)果使他贏得了法國(guó)科學(xué)院物理大獎(jiǎng) 可是這成果卻沒(méi)能運(yùn)用到商業(yè)中去 l918年 Kidd和West在劍橋開(kāi)始了這方面研究 1927年 Kidd West首先稱(chēng)改變貯藏物周?chē)鷼怏w混合物組成的技術(shù)為 氣體貯藏 英國(guó)的第一例商業(yè)氣調(diào)貯藏是S Mount在1929年完成的 應(yīng)用在蘋(píng)果上 用l0 二氧化碳 1934年 這技術(shù)被帶到北美 歷史 1938年 英國(guó)建起了大型商業(yè)氣調(diào)保鮮庫(kù) 用來(lái)貯藏蘋(píng)果 香橙 柑桔等水果 40年代 Phillips將氣體貯藏概念更名為現(xiàn)在廣泛使用的氣調(diào)貯藏概念 改用術(shù)語(yǔ) 氣調(diào) ControlAtmosphere 50年代后 有關(guān)氣調(diào)的研究開(kāi)始在各國(guó)逐步出現(xiàn) 60年代后逐步建立氣調(diào)庫(kù) 氣調(diào)貯藏由水果發(fā)展到蔬菜 歷史 1971年 澳大利亞開(kāi)始做了綠香蕉的氣調(diào)貯藏實(shí)驗(yàn) 然而直到90年代初 氣調(diào)條件下香蕉運(yùn)輸才開(kāi)始采用這一成果 1974年 波蘭發(fā)表了關(guān)于洋蔥氣調(diào)貯藏的研究 但直到1994年才把洋蔥氣調(diào)貯藏成果用于商業(yè)上 1977年 荷蘭的開(kāi)始用氣調(diào)研究荷蘭白甘藍(lán)的貯藏 這工作很成功 現(xiàn)在許多國(guó)家才開(kāi)始把氣調(diào)作為一項(xiàng)適用技術(shù)而廣泛用于甘藍(lán)的貯藏80年代后 氣調(diào)貯藏迅速發(fā)展到肉類(lèi) 水產(chǎn)品 焙烤食品等 70年代末80年代初 中國(guó)在北京 廣東建立了氣調(diào)庫(kù) 用來(lái)貯藏水果 三 氣調(diào)保鮮的應(yīng)用 一 果蔬氣調(diào)保鮮 果蔬產(chǎn)品既可用CA技術(shù) 也可用MA技術(shù) 前者主要用于長(zhǎng)期貯藏 后者用于短期貯藏及長(zhǎng)途運(yùn)輸 切割蔬菜 使用MA保鮮 二 肉類(lèi)氣調(diào)保鮮 主要是為了抑制微生物的腐敗作用 一般鮮肉貨架壽命在14 只有24小時(shí) 而在75 O2 25 CO2環(huán)境中時(shí)貨架壽命可達(dá)120 144小時(shí) 氣調(diào)包裝常用的氣體有三種 1 CO2抑制細(xì)菌和真菌的生長(zhǎng) 尤其是細(xì)菌繁殖的早期 也能抑制酶的活性 在低溫和25 濃度時(shí)抑菌效果更佳 并具有水溶性 2 氧氣作用是維持氧合肌紅蛋白 使肉色鮮艷 并能抑制厭氧細(xì)菌 3 氮?dú)馐且环N惰性填充氣體 氮?dú)獠挥绊懭獾纳珴?能防止氧化酸敗 霉菌的生長(zhǎng)和寄生蟲(chóng)害 新鮮水產(chǎn)品氣調(diào)包裝混合氣體組成有兩種 一種是CO2和N2兩種氣體組成 一種是O2 CO2和N23種氣體組成 推薦少脂魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)氣調(diào)包裝的氣體混合配比采用 40 CO2 30 O2 30 N2 多脂魚(yú)類(lèi)采用60 CO2 40 N2 澳大利亞專(zhuān)利采用氬取代氮以取得更佳的抑菌效果和化學(xué)指標(biāo) 推薦海水魚(yú)和蝦貝類(lèi)采用氣體混合配比50 68 CO2 50 20 O2 27 45 Ar 國(guó)外CO2濃度應(yīng)用范圍在40 100 根據(jù)國(guó)內(nèi)研究試驗(yàn) 混合氣體中CO2濃度范圍60 80 可得到最佳的抑菌和質(zhì)量效果 此外 國(guó)內(nèi)的試驗(yàn)表明 新鮮水產(chǎn)品氣調(diào)包裝的混合氣體采用O2 CO2 N2組成要比只有CO2 N2組成的混合氣體抑菌效果好 O2濃度范圍在10 30 內(nèi) 氣調(diào)保鮮的應(yīng)用 三 焙烤類(lèi)氣調(diào)保鮮 高濃度的CO2可以抑制微生物的生長(zhǎng) 主要是霉菌 延緩發(fā)霉時(shí)間 月餅用吸氧劑保鮮 保質(zhì)期僅15天 而氣調(diào)包裝可延長(zhǎng)其保質(zhì)期8倍 充氣還可以防止食品之間的擠壓碰撞 維持較好的外觀形狀 英國(guó)面粉和焙烤食品研究協(xié)會(huì)研究了各種濃度CO2氣調(diào)包裝面包和蛋糕貯藏在21 27 的無(wú)霉菌貨架期 試驗(yàn)證明 面包和蛋糕的貨架期隨著CO2濃度 0 60 的增加而增加 低溫貯藏效果更好 充氮包裝 包裝內(nèi)有1 O2 與99 CO2 1 O2的氣調(diào)包裝相比較 前者5d后就有霉菌繁殖 后者的無(wú)霉菌貨架期可達(dá)100d 低水分活度的產(chǎn)品比高水分活度的產(chǎn)品如烤餅 水果餡餅和面包的無(wú)霉菌貨架期長(zhǎng) 尤其是在80 100 的CO2濃度 相對(duì)濕度降低時(shí) 對(duì)貨架期的影響是霉菌的種類(lèi)而不是增加CO2濃度的效果 在確定某種焙烤食品的氣體混合配比時(shí) 不能簡(jiǎn)單地僅靠試驗(yàn) 還要系統(tǒng)地研究影響貨架期的各種因素 如果采用的氣體混合配比合適 氣調(diào)包裝的焙烤食品在室溫時(shí)的貨架期可達(dá)3周到3個(gè)月 表5月餅和紙杯蛋糕的水分活度和氣調(diào)包裝的貨架期 25 30 四 其它制品氣調(diào)保鮮 米 面之類(lèi)的谷物食品MA保鮮 70年代 美國(guó)率先將氣調(diào)技術(shù)擴(kuò)展到糧食的貯藏 采用氣調(diào)貯藏不僅能延緩糧食的后熟 而且可以有效地控制貯藏環(huán)境中的相對(duì)濕度 以防因水分超標(biāo)使谷物發(fā)生霉?fàn)€ 在美國(guó)已建立起上萬(wàn)噸的糧食氣調(diào)庫(kù) 庫(kù)內(nèi)的氣體成分因谷物的品種而異 這些氣調(diào)庫(kù)可以用來(lái)存放大豆 小豆 小麥等 在日本 人們利用有透氣性的尼龍袋來(lái)保存米谷 向袋內(nèi)充進(jìn)CO2氣體后馬上加以密封 約兩小時(shí)后 袋內(nèi)的氣體被米谷吸收 袋體變?yōu)檎婵瞻b那樣 這時(shí)谷物進(jìn)入冬眠狀態(tài) 可以達(dá)到長(zhǎng)期保鮮的效果 需要食用時(shí) 打開(kāi)袋子米谷又回到大氣中 此時(shí)被米谷吸收的CO2立即釋放出來(lái) 米谷恢復(fù)常態(tài) 還原如鮮 我國(guó)80年代開(kāi)始引進(jìn)糧食氣調(diào)貯藏技術(shù) 一些糧庫(kù)采用塑料大帳作為氣密袋 向塑料大帳充氮?dú)?同時(shí)在貯藏期內(nèi)保持一定濃度的O2 這種簡(jiǎn)易氣調(diào)貯藏取得了一定的成效 它的優(yōu)點(diǎn)是塑料袋價(jià)格便宜 運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用低 但操作中易把塑料袋弄破 氣密性受到破壞 帳內(nèi)的氣體濃度達(dá)不到要求 從而影響了貯藏的效果 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)技術(shù)的發(fā)展 建造大容量 貯藏期限長(zhǎng) 保鮮效果好的糧食氣調(diào)庫(kù)將為時(shí)不遠(yuǎn) 貯藏熟食品多采用CO2 如面包 蛋糕 燒麥 餃子等 如果使用氮?dú)?必須用濃度99 9 以上的氮?dú)獠拍茏坑谐尚?若氮?dú)獾臐舛戎挥?0 結(jié)果只會(huì)跟一般充氣包裝一樣 保存期不長(zhǎng) 至于僅僅為了阻止氧化 使用CO2和N2兩者效果相同 例如當(dāng)氣體填充率為99 時(shí) 食品的酸值 過(guò)氧化物 維生素A和C等 在六個(gè)月中兩者都沒(méi)多大的差別 感官測(cè)定也一樣 CO2能成功地抑制絲狀霉菌 這對(duì)面包 蛋糕的貯藏十分重要 貯藏環(huán)境中的CO2濃度越高 貯藏期也越長(zhǎng) 當(dāng)CO2濃度為60 時(shí) 貯藏期比一般貯藏提高200 氣調(diào)貯藏熟食品 必須選擇無(wú)毒塑料膜 透氣性的好壞同樣能影響貯藏期 實(shí)驗(yàn)表明 即使充進(jìn)同樣濃度的CO2 使用低密度的聚乙烯薄膜 其貯藏期只有高密度薄膜的十分之一 切花的氣調(diào)貯藏早在30年代 就開(kāi)始試驗(yàn)切花氣調(diào)貯藏的可能性 發(fā)現(xiàn)月季切花在3 10 溫度下貯于含有5 30 CO2濃度的氣體中10天 可延長(zhǎng)瓶插壽命 水仙花在100 的氮?dú)庵匈A藏獲得了很好的效果 在4 的氣體中貯放14 25天后 切花瓶插壽命延長(zhǎng)80 100 這些結(jié)果已被多次試驗(yàn)所證實(shí) 由于切花的貯藏期和貯藏效果與溫度 濕度 呼吸強(qiáng)度以及乙烯濃度有直接關(guān)系 這些貯藏因素正是切花與果蔬的相似之處 而氣調(diào)貯藏正是可以人為控制以上因素的有效手段 所以應(yīng)該講 氣調(diào)技術(shù)是切花貯藏的又一實(shí)用新技術(shù) 但由于社會(huì)文明程度和人們生活水平的限制 切花的氣調(diào)貯藏在國(guó)外剛剛開(kāi)始發(fā)展 我國(guó)還處于嘗試階段 農(nóng)副土產(chǎn)品和藥材的氣調(diào)貯藏隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展 人們?cè)絹?lái)越注重商品的價(jià)值 開(kāi)展氣調(diào)貯藏研究 使更多的農(nóng)副土特產(chǎn)品和藥材做到季產(chǎn)年銷(xiāo) 常年保持新鮮是氣調(diào)貯藏研究工作者的新的課題 近幾年來(lái) 不少地區(qū)開(kāi)展了名貴藥材的氣調(diào)貯藏保鮮研究 東北珍貴人參的氣調(diào)貯藏 已取得了令人滿意的效果 采用特制的保鮮膜 降低貯藏環(huán)境中氧的濃度 保持適當(dāng)?shù)南鄬?duì)濕度 人參的保鮮期比過(guò)去延長(zhǎng)1 2倍 氣調(diào)貯藏保鮮的人參 賣(mài)價(jià)高出普通保存人參的三分之一 另外對(duì)一些易生蟲(chóng) 易氧化的名貴藥材 降低貯藏環(huán)境中氧的含量 可以有效的保持藥材的藥用價(jià)值 我國(guó)的椒干在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù) 但椒干過(guò)夏會(huì)生蟲(chóng) 貯藏環(huán)境中濕度太高會(huì)引起商品腐爛 如采用氣調(diào)貯藏 將庫(kù)內(nèi)的氧含量降到2 則可以避免蟲(chóng)害 至于庫(kù)內(nèi)的相對(duì)濕度 也可采用機(jī)械控制 花生 核桃仁 蓖麻籽等油料作物 一過(guò)夏天免不了出油甚至變味 庫(kù)內(nèi)太潮還會(huì)造成商品發(fā)霉 產(chǎn)生黃曲霉 對(duì)人身體健康危害很大 國(guó)外正積極從事氣調(diào)貯藏研究 我國(guó)還缺乏這些商品的專(zhuān)門(mén)貯藏研究 迅速加強(qiáng)這方面的氣調(diào)貯藏研究 具有極大的經(jīng)濟(jì)意義 應(yīng)當(dāng)引起更多的關(guān)注和支持 文物的氣調(diào)貯藏保存好古代文物是全人類(lèi)的一件大事 我國(guó)歷史悠久 古文物遍及全國(guó)各地 除已挖掘出來(lái)的以外 還有大量的文物因?yàn)殡y以保存 至今還只好埋于地下 出土的大量文物也因缺乏先進(jìn)的保存技術(shù)而風(fēng)化毀壞 西歐 尤其是法國(guó) 意大利 十多年前就成功地將氣調(diào)貯藏技術(shù)用于文物保存 由于貯藏環(huán)境中低氧 低濕 文物的風(fēng)化程度大大降低 這種風(fēng)化包括色澤的退化 紡織纖維的風(fēng)化 金屬的氧化 有機(jī)物細(xì)胞的氧化等 同時(shí)干燥的環(huán)境能保持文物不易發(fā)霉 各部分之間粘結(jié)強(qiáng)度不會(huì)下降 現(xiàn)在我國(guó)已有少數(shù)文物進(jìn)行氣調(diào)貯藏 但大量文物亟待改善保存辦法 發(fā)展文物氣調(diào)保存技術(shù)迫在眉睫 第二節(jié)氣調(diào)的原理和技術(shù) 一 果蔬氣調(diào)貯藏保鮮的原理 一 延緩果蔬的成熟和衰老 二 減輕生理病害 冷害 氣調(diào)貯藏可以減輕冷害是因?yàn)榕懦私M織內(nèi)積累的乙醛 乙醇等對(duì)組織有毒物質(zhì) 三 抑制微生物的作用 高濃度CO2對(duì)大多數(shù)微生物都有抑制作用 且大多數(shù)的腐敗微生物都是好氧的 四 抑制或延緩其它影響食品品質(zhì)下降的不良化學(xué)變化過(guò)程 焙烤食品的油脂氧化 酶促褐變都依賴(lài)于氧的存在 二 氣調(diào)的技術(shù)方法 一 目前生產(chǎn)上常用的氣調(diào)方法有四種 MA 塑料薄膜帳氣調(diào) 硅窗氣調(diào) CA 催化燃燒降氧氣調(diào) 充氮?dú)饨笛鯕庹{(diào) 二 氣調(diào)中除了調(diào)氣外 還需要特殊技術(shù) 主要是除去乙烯 目前國(guó)際上比較流行乙烯脫除洗滌器和乙烯催化脫除器 在氣調(diào)和冷藏中均有必要脫除乙烯 另外也常用其它化學(xué)處理 來(lái)防腐和防生理病 第三節(jié)氣調(diào)庫(kù) 一 工業(yè)化氣調(diào)貯藏的發(fā)展 進(jìn)入20世紀(jì)60年代以來(lái) 歐美各發(fā)達(dá)國(guó)家大力普及氣調(diào)貯藏技術(shù) 二 氣調(diào)設(shè)備 1 庫(kù)體和門(mén) 隔熱隔氣耐一定壓力 2 壓力平衡設(shè)備3 制冷設(shè)備4 制氮機(jī)或脫氧機(jī)5 二氧化碳吸附機(jī)6 除乙烯機(jī)7 加濕器8 電腦自動(dòng)控制系統(tǒng)9 氧和二氧化碳分析測(cè)試儀 一 貯藏室 貯藏室包括 1 氣密門(mén) 2 觀察窗 3 安全閥 4 調(diào)氣袋 在英國(guó) 一般蘋(píng)果貯藏室容量在50 200t之間 在歐洲大陸 容量約為200t 而蔬菜在200 500t之間 在北美容量在600t左右 圖6 5氣調(diào)庫(kù)的構(gòu)造示意圖a 氣密筒b 氣密孔c 觀察窗1 氣密門(mén)2 CO2吸收裝置3 加熱裝置4 冷氣出口5 冷風(fēng)管6 呼吸袋7 氣體分析裝置8 冷風(fēng)機(jī)9 N2發(fā)生器10 空氣凈化器 二 典型的降氧設(shè)備 1 氧氣轉(zhuǎn)化器 它屬于催化燃燒類(lèi)裝置 丙烷與庫(kù)內(nèi)氣體通過(guò)熱交換器預(yù)熱至燃點(diǎn)溫度 300 左右 在催化劑的作用下進(jìn)行無(wú)焰燃燒 2 碳分子篩制氮機(jī) 這是目前國(guó)內(nèi)主要的降氧設(shè)備 分子篩對(duì)氧 氮的吸附率存在差異 直徑較小的氧分子的擴(kuò)散速度較快 而直徑較大的氮分子擴(kuò)散速度較慢 兩者相差400倍 氧分子被分子篩大量吸附 只要選擇最佳的吸附時(shí)間進(jìn)行切換 就可以獲得源源不斷的富氮 碳分子制氧機(jī)的吸附壓力 一般控制在0 3MPa 典型的降氧設(shè)備 3 中空纖維制氮機(jī) 中空纖維膜的材料有聚砜 乙基纖維素 三醋酸纖維素 磺化聚砜以及聚硅氧烷 聚砜復(fù)合膜等 原理是 根據(jù)氣體對(duì)膜的滲透系數(shù)不同 氧氣滲透系數(shù)大是快氣 氮?dú)鉂B透系數(shù)小是慢氣 壓縮空氣的壓力 表壓 一般限制在1MPa之內(nèi) 三 降二氧化碳設(shè)備 1 吸收裝置 消石灰吸收裝置 在庫(kù)內(nèi)更換困難 且開(kāi)門(mén)更換 會(huì)引起庫(kù)內(nèi)氣體成分波動(dòng) 對(duì)人的皮膚有腐蝕作用 僅在小型庫(kù)有使用 水吸收裝置 體積龐大 在低二氧化碳濃度條件下吸收效果較差 很少使用 堿溶液吸收 這種裝置在氣調(diào)庫(kù)的發(fā)展過(guò)程中 起過(guò)重要作用 但現(xiàn)已較少采用 降二氧化碳設(shè)備 乙醇胺吸收裝置 三乙醇胺水溶液呈堿性反應(yīng) 并能自空氣中吸收二氧化碳 不能與水蒸汽一同揮發(fā) 后來(lái) 又改用二乙醇胺 其吸收功效更為顯著 最大缺點(diǎn)是對(duì)普通鋼材和鋼材有腐蝕作用 碳酸鉀吸收裝置 碳酸鉀與二氧化碳反應(yīng) 生成碳酸氫鉀 可在常溫下用空氣再生 無(wú)毒 無(wú)氣味 且在正常工作溫度下對(duì)普通鋼材無(wú)腐蝕作用 得到普遍應(yīng)用 降二氧化碳設(shè)備 2 吸附裝置二氧化碳吸附劑有分子篩 硅膠 活性炭等 氣調(diào)庫(kù)二氧化碳吸附裝置常用活性炭 氣調(diào)貯藏所采用的活性炭 是一種經(jīng)特殊浸漬處理過(guò)的活性炭 可用空氣在一般溫度下再生 而且再生后滯留在多孔結(jié)構(gòu)空隙中的氧氣很少 硅膠和分子篩盡管也能吸附二氧化碳 但由于它們對(duì)吸附和再生的溫度和壓力要求較為苛刻 因而在氣調(diào)貯藏中很少采用 四 硅橡膠袋氣調(diào)裝置 1 硅橡膠袋氣調(diào)裝置是法國(guó)發(fā)明的 已在法國(guó)的氣調(diào)庫(kù)中得到廣泛應(yīng)用 采用該裝置的氣調(diào)庫(kù) 不用另設(shè)降氧和脫除二氧化碳的裝置 是依靠水果的呼吸耗氧 即自然降氧 待庫(kù)內(nèi)二氧化碳濃度上升到某一濃度值后 才啟用該裝置 該裝置中唯一的機(jī)電設(shè)備 是一個(gè)普通的封閉式風(fēng)機(jī) 硅橡膠袋氣調(diào)裝置 2 硅橡膠袋氣調(diào)裝置 硅橡膠 聚二甲基硅氧烷基硅酮橡膠 三甲基硅橡膠透氣性更好 做成袋 裝上微壓計(jì) 加氣閥 當(dāng)庫(kù)內(nèi)缺氧時(shí) 給庫(kù)內(nèi)加氧用 調(diào)節(jié)閥 根據(jù)庫(kù)內(nèi)二氧化碳的過(guò)量濃度大小 調(diào)整袋投入運(yùn)行的數(shù)量 硅橡膠袋氣調(diào)裝置安裝在庫(kù)外 問(wèn)題 從開(kāi)始?xì)庹{(diào)到氣體成分達(dá)到規(guī)定值時(shí)所需的時(shí)間較長(zhǎng) 從開(kāi)始至達(dá)到規(guī)定指標(biāo)總共所需要的時(shí)間 比快速降氧方式要多20天左右 五 除乙烯裝置 用吸附劑雖能吸附乙烯 因庫(kù)內(nèi)乙烯濃度太低 實(shí)踐證明吸附效果不大 清除乙烯的最簡(jiǎn)單辦法是用高錳酸鉀氧化 通常稱(chēng)為化學(xué)除乙烯法 可將高錳酸鉀溶液浸泡多孔材料 如碎磚塊 然后將吸收高錳酸鉀溶液材料 直接放入庫(kù)內(nèi) 也可以采用活性氧化鋁作為載體 吸收高錳酸鉀 然后采用像前述的消石灰吸收二氧化碳的閉式循環(huán)系統(tǒng)清除乙烯 化學(xué)除乙烯法雖簡(jiǎn)單 但存在除乙烯效率低 并經(jīng)常更換多孔載體材料等缺陷 除乙烯裝置 高效除乙烯裝置 乙烯在催化劑 活性銀 含有氧化鈣 氧化鋇和氧化鍶 作催化