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食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 供能 蛋白質(zhì) 糖類 脂肪 水 無機(jī)鹽 維生素 建造和修復(fù)身體 最主要的供能物質(zhì) 備用能源物質(zhì) 構(gòu)成細(xì)胞 不供能 不構(gòu)成細(xì)胞 構(gòu)成細(xì)胞 第二節(jié)消化和吸收 糖類 脂肪 蛋白質(zhì) 水 無機(jī)鹽 維生素 1 食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)怎樣才能進(jìn)入人體的細(xì)胞內(nèi)呢 2 哪些物質(zhì)可以直接吸收進(jìn)入細(xì)胞 哪些物質(zhì)需要消化后才能吸收進(jìn)入細(xì)胞 1 描述人體消化系統(tǒng)的組成及功能 2 概述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程 學(xué)習(xí)目標(biāo) 消化系統(tǒng) 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小腸 大腸 肛門 唾液腺 肝臟 胰腺 胃腺 腸腺等 消化道 口腔 食道 胃 十二指腸 小腸 大腸 肛門 咽 消化道 消化腺 提示 十二指腸是小腸的開始部分 膽汁 胰液進(jìn)入小腸 消化腺分泌的叫消化液 大多數(shù)消化液中含有消化酶 膽汁除外 中不含消化食物的酶 a唾液腺分泌 消化 b胃腺分泌 初步消化 c肝臟分泌 乳化 d胰腺分泌 消化 e腸腺分泌 消化 1 消化腺的主要功能是 a 消化食物b 吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)c 分泌消化液d 利用營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)2 組成消化系統(tǒng)的是 a 口腔 胃 腸b 消化道和腸腺c 消化道和消化腺d 口腔 食道 胃 c c 問題反饋一 1 最大的消化腺是 a唾液腺b胃腺c腸腺d胰腺e肝臟2 最膨大的消化管是 最長(zhǎng)的消化管是 a胃b食道c小腸d大腸 思考 e c a 淀粉的消化 麥芽糖 葡萄糖 淀粉 思考分析 1 淀粉徹底消化的部位是 2 哪些消化液參與了淀粉的消化 唾液 腸液 胰液 小腸 問題探究二 食物的消化 1 蛋白質(zhì)的消化是從 里開始的 2 蛋白質(zhì)進(jìn)入 最終分解成 里被徹底消化分解 胃 小腸 氨基酸 蛋白質(zhì)的消化 多肽 氨基酸 蛋白質(zhì) 思考分析 甘油 脂肪酸 脂肪微粒 脂肪 脂肪的消化 小腸 思考分析 食物在消化系統(tǒng)中的變化 麥芽糖 葡萄糖 淀粉 多肽 小腸 氨基酸 蛋白質(zhì) 甘油 脂肪酸 脂肪微粒 脂肪 小腸 食物在消化系統(tǒng)中的變化淀粉 內(nèi) 在的作用下 麥芽糖 內(nèi) 在胰液和腸液的作用下 葡萄糖蛋白質(zhì) 在內(nèi) 在的作用下 小分子蛋白質(zhì) 內(nèi) 在胰液和腸液的作用下 氨基酸脂肪 在內(nèi) 被乳化 脂肪微粒 內(nèi) 在和的作用下 甘油 脂肪酸 口腔 消化道中具有消化功能的結(jié)構(gòu)有 有吸收功能的結(jié)構(gòu)有 麥芽糖 小腸 葡萄糖 胃 多肽 小腸 氨基酸 小腸 脂肪微粒 小腸 甘油和脂肪酸 口腔 胃 小腸 胃 小腸 大腸 y 腸液 胰液 膽汁等消化液 分別在口腔 小腸 胃 口腔 唾液 胃 胃液 小腸 腸液 胰液 膽汁 無消化酶 唾液淀粉酶 蛋白酶 淀粉初步消化成麥芽糖 淀粉徹底消化成葡萄糖 蛋白質(zhì)初步消化成多肽 蛋白質(zhì)徹底消化成氨基酸 脂肪初步乳化成脂肪微粒 脂肪徹底消化成甘油和脂肪酸 達(dá)標(biāo)檢測(cè) 1 6cdcbdb選做題 1 脂肪小腸 2 淀粉口腔 3 小腸食道 消化和吸收 淀粉酶麥芽糖酶葡萄糖
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