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文檔簡介
中職旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及創(chuàng)業(yè)能力需求調(diào)查報(bào)告 中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生就業(yè)容易但質(zhì)量不高,學(xué)生想創(chuàng)業(yè)卻難創(chuàng)業(yè),是中等教育學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀,本文就旅游專業(yè)展開調(diào)研,分析就業(yè)率、創(chuàng)業(yè)意向、創(chuàng)業(yè)過程中的障礙、社會(huì)的認(rèn)可度等數(shù)據(jù),得出一點(diǎn)啟示和建議,以期為中職旅游專業(yè)課程改革提供參考。 一、調(diào)研方案 調(diào)查目的:改變中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生就業(yè)容易但質(zhì)量不高及學(xué)生想創(chuàng)業(yè)卻難創(chuàng)業(yè)的現(xiàn)狀,特組織中職旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育的現(xiàn)狀及創(chuàng)業(yè)能力需求調(diào)查活動(dòng),以期在SYB理念的指導(dǎo)下,構(gòu)建新的課程體系,在教會(huì)學(xué)生技能的同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的意識(shí)和能力,拓寬學(xué)生就業(yè)的途徑,豐富學(xué)生就業(yè)的選擇意向,使學(xué)生既能求職又能創(chuàng)業(yè),主動(dòng)適應(yīng)時(shí)代社會(huì)的需要,應(yīng)對(duì)目前嚴(yán)峻就業(yè)形勢(shì)。調(diào)查內(nèi)容:針對(duì)旅游及酒店專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)能力需求的跟蹤調(diào)研,調(diào)查學(xué)生就業(yè)穩(wěn)定率。通過訪談等方式了解學(xué)生對(duì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的看法;針對(duì)教師、家長對(duì)就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)和認(rèn)同感進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查背景:中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生就業(yè)容易但質(zhì)量不高;中職學(xué)校專業(yè)課程與創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)聯(lián)系度不高。調(diào)查方法:問卷調(diào)查、訪談法。調(diào)查時(shí)間:2014年。被調(diào)查者:中職學(xué)校、中職學(xué)校教師、旅游、酒店專業(yè)畢業(yè)學(xué)生、畢業(yè)學(xué)生家長。調(diào)查人員:課題組全體成員。 二、調(diào)查情況分析 2014年7月至10月,筆者對(duì)常德市幾所辦學(xué)效果好就、就業(yè)率高的中職學(xué)校旅游酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生、教師、家長進(jìn)行了問卷調(diào)查,以了解中職學(xué)生就業(yè)情況、創(chuàng)業(yè)存在的障礙、對(duì)在學(xué)校開設(shè)SYB創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)的認(rèn)同度,以期能找出針對(duì)該專業(yè)中職學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方案。 (一)歷屆中職生就業(yè)率及半年后就業(yè)率 中職學(xué)校的畢業(yè)就業(yè)率雖然高,畢業(yè)后工作的穩(wěn)定率也在穩(wěn)步提升。但總體看,就業(yè)穩(wěn)定性不高,問題較為突出,如若解決不好,將成為中職發(fā)展的“瓶頸”。具體可參見圖1。 (二)調(diào)查問卷發(fā)放與回收統(tǒng)計(jì) 調(diào)查問卷分為兩類,第一類為針對(duì)中職旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生了解對(duì)創(chuàng)業(yè)的認(rèn)識(shí)、興趣及對(duì)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的認(rèn)識(shí)和看法這三個(gè)方面展開,共發(fā)放調(diào)查問卷300份,回收291份,其中有效問卷282份,有效問卷回收率為94%,詳見表1。 第二類為針對(duì)家長及職校教師,了解他們對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)同度,共發(fā)放調(diào)查問卷80份,回收75份,其中有效問卷73份,有效問卷回收率為91.2%,詳見表2。 表2 家長調(diào)查問卷發(fā)放與回收統(tǒng)計(jì) 發(fā)放問卷(份) 回收問卷(份) 有效問卷(份) 家長與老師 80 75 73 (三)中職院校旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的理解、興趣、意向調(diào)查 調(diào)查結(jié)果顯示,只有18.6%的學(xué)生持想上班獲得穩(wěn)定收入的想法,1.6%的學(xué)生想繼續(xù)深造,其余學(xué)生均有創(chuàng)業(yè)的想法。 在創(chuàng)業(yè)的興趣方面,33.7%的學(xué)生表示很感興趣,53.5%的學(xué)生比較有興趣,表示不太感興趣和完全沒興趣的學(xué)生比例較低,只分別占到了2.5%和1.7%,可見旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的興趣較濃厚。 在對(duì)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的認(rèn)同方面,73.4%的同學(xué)表示能幫助理清創(chuàng)業(yè)思路、增長相關(guān)專業(yè)知識(shí),只有8.2%的同學(xué)表示不能,這就說明創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)在旅游酒店專業(yè)畢業(yè)生中受到的支持率很高,很有價(jià)值,是學(xué)生們的興趣所在。具體可參見表3。 (四)中職院校學(xué)生在創(chuàng)業(yè)過程中遇到的障礙 中職學(xué)生創(chuàng)業(yè)的困難主要來自于自身經(jīng)驗(yàn)的缺乏和資金的缺口,而這些恰恰是中職學(xué)校創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)力所能及的范圍之內(nèi)的,如培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)心理素質(zhì),提供創(chuàng)業(yè)資金支持,提供創(chuàng)業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)等。見圖2。 (五)家長及老師對(duì)創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)同度 家長及老師對(duì)傳統(tǒng)的創(chuàng)業(yè)教育方式持中立態(tài)度的占21%,非常贊同對(duì)在校生進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的占16%,認(rèn)為創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)該先在小范圍試行的占54%,而反對(duì)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)教育的緊占到9%。這充分說明創(chuàng)業(yè)教育可以中職學(xué)校進(jìn)行。見圖3。 三、啟示及建議 在各中職院校中,大多將創(chuàng)業(yè)教育納入到職業(yè)規(guī)劃教育,沒有專門的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),學(xué)校的創(chuàng)業(yè)教師大多由德育教師擔(dān)任,沒有切身的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,側(cè)重學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)觀念的培養(yǎng),很少涉及旅游和酒店本專業(yè)的創(chuàng)業(yè)思路、創(chuàng)業(yè)步驟及創(chuàng)業(yè)方法,學(xué)生想創(chuàng)業(yè)卻難創(chuàng)業(yè)。這種長期以就業(yè)為導(dǎo)向但止步于就業(yè)為導(dǎo)向的觀念,在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)業(yè)性和適應(yīng)性方面還不夠。因而筆者就調(diào)查結(jié)果提出以下建議。 從進(jìn)學(xué)校起,中職院校就需要向?qū)W生展示本身的教育優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì),如學(xué)校和很多酒店旅行社都有很好的合作關(guān)系,學(xué)生有意向和能力可以加盟或者學(xué)習(xí)其開辦模式等,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí),激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)動(dòng)機(jī)。 職業(yè)教育在某種程度上而言,就是就業(yè)教育,它培養(yǎng)的是處于一線的技術(shù)應(yīng)用型人才,注重職業(yè)技能和知識(shí)應(yīng)用能力的培養(yǎng)。由于它突出實(shí)踐性教學(xué),堅(jiān)持能力本位,因此具有開展創(chuàng)業(yè)教育所需要的基礎(chǔ)條件。例如,旅游專業(yè)中的中餐擺臺(tái)技能及客房鋪床技能等的掌握,為學(xué)生開設(shè)酒店、管理酒店提供了溫床。中職院校一般都在尋求走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的道路,探索建立產(chǎn)學(xué)緊密合作的運(yùn)行機(jī)制,以促進(jìn)教學(xué)和生產(chǎn)相結(jié)合。校內(nèi)外的實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和基地,都可以用來支持創(chuàng)業(yè)教育的實(shí)踐教學(xué)。當(dāng)然,我們也可以利用專業(yè)特點(diǎn),虛擬公司、酒店,采取一系列的方法讓學(xué)生體驗(yàn)“老板”是如何當(dāng)?shù)模?
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