企業(yè)策劃書.doc

便 利 店 策 劃 書姓名: . 學號: .班級: 世界頂級的投資家、世界股王沃倫巴菲特說過一句名言“當企業(yè)有形資產預期產生的價值大大超過市場收益率時，企業(yè)的價值就遠遠大于有形資產的價值”。當您看完這本商務計劃書，是否可以作這個斷言呢？！一、便利店的潛力及趨勢近年來，由于大型賣場的數(shù)量不斷增加，中小型賣場由于在商品品種以及經營項目、經營理念的落后，加上經營成本居高不下，導致生存空間越來越小，從而引發(fā)了業(yè)態(tài)的變革，從而產生了居于超市和小型雜貨鋪另外一種業(yè)態(tài)便利店。便利店主要是為方便周圍的居民或是人群而開設的一種小型超市，是生存于大型綜合賣場及購物中心的商圈市場邊緣的零售業(yè)態(tài)。以經營項目齊全及經營日用快速消費品為主的一種零售業(yè)態(tài)，主要開設于各社區(qū)及流動人口教多且以快速消費商品的地方，或學校附近。商圈范圍一般只覆蓋周圍200M的范圍。便利店的經營應緊緊抓住大型賣場的市場空白點，以方便消費者為前提，為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境，以此來贏得消費者。主要經營快速消費食品，日用品，書報，收費業(yè)務代辦，面點，果蔬等商品。因為他具有超市的經營特點，雜貨鋪的經營成本價格優(yōu)勢及便利優(yōu)勢，迅速贏得了消費者的青睞，因而得以快速發(fā)展，并形成了連鎖化經營。未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快，一是綜合的大型賣場，一是方便快捷的便利店經營應是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。國內由于經濟收入水平比較低下，起步較晚，所以在便利店業(yè)態(tài)目前尚沒有很突出的企業(yè)，大家都在邊做邊摸索，導致業(yè)態(tài)的發(fā)展緩慢。二、選址（一）商圈理念便利店的商圈一般是位于店鋪的直線距離0-200米內，超過200米的效果就比較差了，經營面積一般在60-200平方。（二）經營選址一般都在社區(qū)（擁有自己的商圈）及路邊的人氣比較旺的地方，或是大賣場旁邊（借助人家的商圈），以此來達到自己的經營贏利。三、投資計劃（一）CI設計1、企業(yè)標識要明顯的體現(xiàn)出便利店的經營信息，要符合便利店的經營特點，并且要能有效的結合現(xiàn)有的資源來設計企業(yè)的CI。既要體現(xiàn)出陽光超市的經營特點來設計連鎖經營的便利店的企業(yè)標識。2、企業(yè)理念為大眾提供便利購物條件為消費者提供優(yōu)質的服務為消費者提供適合的商品（二）投資計劃1、固定設施天花便利店的裝修不必講究奢華，只要符合自己的經營特點，且能達到給顧客留下清潔，舒適的環(huán)境即可，一般只需要使用白色天花頂或者其他暖色的天花頂即可，但是在布局裝飾時比較講究搭配，比較常見的有白色膩子頂，或者是石膏板。地面便利店由于營業(yè)的時間比較長，加上其基本都是以銷售日常食品為主(食品的銷售占50-60%)，要求店堂的色彩要比較淡雅明快清新，地面由于燈光的反射效果，一般要求店面地板以素色，淺色為主，一般使用乳白色或是米黃色的地板。招牌便利店的招牌一般等同于店面的臨街寬度，制作時不用考慮豪華，只需符合自己特點，能有效的契合企業(yè)的經營特點，且能符合便利店本身的特征，必要時為節(jié)約成本還可以考慮由企業(yè)贊助制作。店前的地面只要平整，容易搞好衛(wèi)生，不至于使灰塵太多即可，一般會用素色地板或是直接使用水泥地面。墻面為保證店堂的光度，便利店一般使用白色仿瓷作為墻面的裝飾色調，還可以以突出商業(yè)氣氛為目的，使用廣告圖來裝飾，使用廣告圖時一般要求使用反光度較高的燈箱片。照明白色或暖色的色彩為主，比較多的都是使用白色的日光燈管，正常情況下，需要保持1015平方一根燈管即可使光度符合經營需要。音響為保證顧客的舒適的購物心理情緒，便利店一般都配備有小功率的音響，并且主要以開放舒緩的背景音樂。2、經營設備電腦一般每店配備收銀機一臺，其功能兼具前后臺，無需另行配備專門的后臺操作系統(tǒng)。軟件與總部實行連網，各店統(tǒng)一使用軟件系統(tǒng)，以方便總部對其進行管理監(jiān)控，并且總部能根據系統(tǒng)來進行庫存管理。收銀臺收銀臺兼管理人員工作臺。貨架以平方數(shù)計，每44.5平方需要一組貨架，貨架只需使用一般的貨架即可。冰柜因便利店是方便于就近的居民，故便利店一般都備有個冰柜，一個是飲料啤酒柜，另一個作為冰激凌專用冰柜。其他設備如書報柜，糕點柜，根據經營的項目需要來進行設備的增加。3、商品便利店的商品結構中，食品占比，日用化妝品，日用百貨，其他, 約需單品數(shù)2000至3000種。（三）經營理念1、符合目標消費者需求便利店因為都是經營的快速消費品，一般選擇在店鋪范圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫存小，周轉要快2、為消費者提供方便就近的購買條件，可適當考慮送貨上門，經營項目要根據周圍居民的需求來進行商品配置四、管理運營1、 制度管理在連鎖便利店的經營過程中，管理與效益是密切相關的，因此，制度化的管理在運理制度工資的發(fā)放管理規(guī)定員工的擔保制度管理人員的權限規(guī)定員工的獎懲制度貨架作業(yè)管理制度商品配送管理制度倉庫管理制度會議管理制度耗材領用管理制度通訊器材及設備管理制度2 商品管理為維護企業(yè)的形象，保證顧客在店內能買到合乎自己要求的，新鮮的商品，相關的 制度有：商品的進場制度商品的銷售報表采購報表滯銷報表暢銷商品統(tǒng)計表關于商品的獎罰制度商品的配備申報制度臨近商品的處理商品銷售考核促銷商品的管理制度3 庫存管理因便利店的商品周轉量很小，所以在經營過程中嚴格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷，和提高商品的周轉率，建立有效的商品配送機制，相關的制度有庫存報表管理庫存的限制商品的周轉周期與庫存的參考調貨申請表退貨管理規(guī)定庫存周轉考核商品配送管理制度滯銷商品考核4 系統(tǒng)管理系統(tǒng)化，信息化，數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現(xiàn)商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業(yè)的良性發(fā)展，因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進行連網統(tǒng)一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規(guī)定操作員的權限操作員的保密規(guī)定營業(yè)額與員工工資的關系制定a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發(fā)揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規(guī)定損耗的獎懲制度耗材管理關于盜損的管理規(guī)定b) 促銷管理實行統(tǒng)一的促銷政策，有利于增強企業(yè)的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現(xiàn)資源利用的合理化，充分化相關的制度有促銷管理規(guī)定促銷的申請促銷的執(zhí)行考核五 投資分析預算按平米計算（單店）1A 固定設施：首期（即開業(yè)前）天花墻面：直接刮膩子（）.平方元水電設備：元地板；平方平方元鋪面外：平方元店招：平方元合計元B 經營設備貨架：元電腦收銀設備：元冰柜：元軟件：元分攤總部連網費用：元收銀臺：元煙柜：元酒柜；元電話初裝費：元其他設備；元合計元 租賃押金；元 消防設備：元總投入元2經營成本及經營費用租金8001000元月稅500元(國稅)+200(地稅)=700月工商管理元月水元月電元月工資元月耗損預估元月總部配送費元月總部管理費用元月其他費用元月合計元月 營業(yè)效益預計營業(yè)額元日月計營業(yè)額元營業(yè)利潤利潤率元營業(yè)外收入元月合計效益元 貨值元平方平方元 后期開業(yè)后的追加投入元 收益分析收益效益費用元月年收益月月年不可預計費用元年實際預計收益元總投入首期投入后期追加年回報率年收益總投入.預計收回投入需年四 項目可行性行業(yè)的發(fā)展趨勢及社會經濟的發(fā)展水平的上升，使項目的可行性更加強烈，鑒于此，推薦涉入此行業(yè)并形成連鎖化經營，在本地市場尚未成熟之際搶占行業(yè)的制高點五 風險規(guī)避由于行業(yè)風險的不確定性，因此，建議在開業(yè)之后個月，可以通過核算將店面執(zhí)行承包經營，具體方式待定，前提是統(tǒng)一采購，統(tǒng)一品牌，統(tǒng)一經營，可通過下述方式來執(zhí)行降耗從而實現(xiàn)降低風險的目的，且能提高員工的工作積極性方案；員工入股方案；前期投資算做風險投資，由員工進行擔保抵押經營，自負盈虧方案；以委托經營的模式交給員工經營