食品安全與衛(wèi)生防疫主題班會教案.doc

精選食品安全與衛(wèi)生防疫主題班會教案沿河三中：八（3）班活動目標：1、引導(dǎo)學(xué)生正確認識春季流行性疾病，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。2、加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。3、通過班會課中的看錄像、看照片、知識競賽等，讓學(xué)生對傳染病的發(fā)生、傳播等有全面的了解；讓學(xué)生知道講究衛(wèi)生的重要意義?；顒舆^程：一、食品安全方面 1.注意事項（1）正確洗手，是飲食安全第一步。“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。（2）講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生。（3）路邊飲食、零食拒入口，不暴飲暴食，疾病遠離我。（4）不購買“三無食品”。就是沒有商標的食品不能買；沒有生產(chǎn)日期的食品不能買；沒有廠址的食品不能買。（5）不吃隔餐食品、牛奶。不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水。保持餐具與食器清潔。2.發(fā)生身體不適怎么辦？（1）立即停止食用可疑食品。（2）飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。（3）催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。（4）用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。（5）出現(xiàn)脫水癥狀（如皮膚起皺、心率加快等），應(yīng)盡快將國毒病人送往附近醫(yī)院救治。二、春季疾病預(yù)防1. 春季常見呼吸道傳染病有哪些？春季是各種傳染病的高發(fā)季節(jié)，尤以呼吸道傳染病常見。它們分別是：流行性感冒、風疹、水痘、麻疹、流行性腮腺炎、肺結(jié)核等。而這些傳染病主要通過空氣飛沫（即患者講話、咳嗽、噴嚏時的唾液飛沫）傳染，或直接接觸病人而傳播。消化道傳染病則通過水、食物和日常生活接觸傳播。（二）傳染病是怎樣傳播的 傳染病的流行必須具備三個基本環(huán)節(jié)： 1、傳染源：身上帶有傳染性疾病菌的人和動物稱為傳染源。如病人、病畜禽、老鼠等。 2、傳播途徑：細菌或病毒從傳染源轉(zhuǎn)入其他人或動物的途徑稱為傳播途徑。如空氣傳播、食物傳播、土壤傳播、蟲媒傳播等。 3、易感人群：容易感染上某些病的人群稱為易感人群。兒童是多種傳染病的易感人群。 2.防治的綜合原則:（1） 做好個人衛(wèi)生，提高抗病能力，做好必要的個人防護（譬如疫區(qū)提倡戴口罩），同學(xué)之間不共用水杯、餐具；打噴嚏、咳嗽和清潔鼻子后要洗手，不要共用毛巾、餐飲具，勤曬衣被。（2） 根據(jù)天氣變化注意增減衣服，防寒保暖，積極參加戶外活動，堅持鍛煉，增強體質(zhì)。（3） 搞好環(huán)境衛(wèi)生，注意教室的通風換氣，白天在室內(nèi)停留1-2小時后要外出呼吸新鮮空氣。（4） 養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。飲食均衡，作息規(guī)律，多喝水，加快機體代謝功能；不食過于辛辣食物。（5） 做好預(yù)防接種工作，這是預(yù)防傳染病的最主要、最有效的手段。（6）一旦發(fā)現(xiàn)傳染源，立即上報學(xué)校并隔離送醫(yī)院就診，要做到“早發(fā)現(xiàn)、早診斷、早隔離、早治療、早報告”。三、組織討論1、結(jié)合“健康教育”介紹衛(wèi)生的重要性。2、討論：我們從哪些方面來注意衛(wèi)生呢？個人衛(wèi)生學(xué)生自由交流：生1：每天洗兩次臉、飯前便后要洗手。生2：拿了臟東西要洗手。生3：每天要刷兩次牙、班級衛(wèi)生、校園衛(wèi)生不能隨地吐痰。要吐在紙里包起來后在仍到垃圾桶里。教室要注意通風。每天都要擦柜門和窗臺。隨時關(guān)注教室衛(wèi)生，發(fā)現(xiàn)附近有垃圾及時把它清理干凈。不隨手亂拋紙片，不隨處亂扔垃圾，不隨地吐痰，不在建筑物上留下鞋印、球印，不在校園墻壁、走廊、桌面等處亂寫亂畫、不損壞公物。不在教學(xué)區(qū)內(nèi)吃零食，不向樓下拋雜物等。師總結(jié)：同時要在告別不衛(wèi)生習(xí)慣的同時，逐步養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺的、隨時隨地的撿拾地上的垃圾，擦洗墻上、桌面上、黑板上、地磚上的污點、污痕。 我們不僅要注意自己的衛(wèi)生，同時也要注意我們學(xué)習(xí)和生活的環(huán)境。希望大家能真正引起注意，讓我們