食堂勞務承包合同.doc

精品文檔食堂勞務承包合同發(fā)包方（以下簡稱甲方）：承包方（以下簡稱乙方）： 家庭住址： 身份證號： 根據(jù)勞務法等相關法律、法規(guī)，在遵循平等、自愿，公平和誠實信用，互惠互利，共同發(fā)展的基礎上，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，甲方將 職工食堂勞務工作承包給乙方，雙方達成并簽訂如下合同條款： 一、具體情況：甲方將位于 職工食堂勞務工作承包給乙方。二、承包期限： 個月自 年 月 日至 年 月 日。承包期滿后，在同等條件和要求下，乙方可優(yōu)先取得食堂服務承包管理權。三、服務要求1、服務標準：食品嚴格符合中華人民共和國食品安全法以及甲方有關安全、衛(wèi)生、質量、環(huán)保的要求；服務優(yōu)質、高效；就餐環(huán)境干凈整潔。2、服務對象： 。四、工資待遇及支付方式1、工資待遇：甲方每月支付乙方基本人工勞務工資 元（ 元整）。甲方每月對乙方進行安全、衛(wèi)生、質量方面的考核，月考核85分以上為優(yōu)秀，甲方給予乙方 元（ 元整）獎勵；月考核低于70分為不合格，甲方給予乙方 元（ 元整）處罰，如連續(xù)兩個月考核結果不合格，甲方有權解除合同或乙方自行退出。2、支付方式：甲方在每月15日前向乙方支付人工勞務工資款并開具勞務費發(fā)票。五、甲方的責任和義務1、甲方負責對乙方的工作進行全面檢查、監(jiān)督、管理和培訓。2、甲方為乙方提供食堂設施設備及維修；負責就餐用具、低值易耗品的購置；負責水、電、氣、暖的正常供給；為乙方工作人員提供食宿條件。3、甲方負責提供安全合格的食材。4、甲方負責辦理食堂衛(wèi)生許可手續(xù)。5、甲方有權要求乙方根據(jù)季節(jié)搭配菜品，保證菜品推陳出新滿足領導及職工的用餐要求。6、甲方每月定期召開伙食會議，不定期做用餐方面的調查，以作為改善依據(jù)。六、乙方的責任和義務1、按照烹飪工作要求，自行招聘思想好、身體心理健康、品行端正、作風正派、富有愛心、熱愛烹飪工作、熱情大方、初中以上文化水平、烹飪技術好的人員從事餐飲工作。2、對所聘人員進行培訓和全面管理，負責員工的安全。3、乙方負責按照甲方制定的餐食標準擬訂菜譜，每周五提供下周菜譜，保證一周菜譜不重復。負責做好食品原材料的日采購計劃、實物驗收入庫，及時填寫原材料領用單。按照食品衛(wèi)生標準加工烹飪菜譜所列的菜肴及主食，配合甲方做好成本控制管理工作。4、按規(guī)定做好食品留樣、餐具洗消并做好記錄。負責餐廳操作間及室內外的環(huán)境衛(wèi)生。5、乙方負責對制成菜品的分餐服務，嚴格落實一餐一刷卡制度和開關餐時間的要求，滿足全體職工的就餐需求。服務周到，熱情大方。6、工作人員必須遵守甲方的各項管理制度，服從甲方的管理，遵守公司食堂管理制度。如果發(fā)現(xiàn)有違規(guī)現(xiàn)象按情節(jié)嚴重情況處以50-3000元罰款。7、乙方應做好食材控制確保平均損耗率小于 %。8、乙方負責向食堂工作人員發(fā)放每月薪金并承擔員工福利及各項保險費等。9、食堂工作人員不得少于 人，每少一人將扣發(fā) 元（三千元整）勞務費。七、違約責任1、乙方人員工作期間應管理好食堂日常用具，認真做好防火、防盜及機械操作安全工作。若出現(xiàn)安全事故，由乙方承擔一切經(jīng)濟和法律責任。如給甲方造成損失的，按實際損失賠償。2、乙方在飯菜制作過程中未按照衛(wèi)生標準操作（如制作熟食的刀或菜板與制作生食的刀或菜板混用等行為），造成就餐人員發(fā)生食源性疾病的，由乙方承擔全部責任。3、乙方及其員工出現(xiàn)違規(guī)違紀行為者，按照 食堂從業(yè)人員違規(guī)違紀處罰規(guī)定執(zhí)行。4、本合同履行過程中，甲方可根據(jù)乙方的工作情況隨時解除合同；如乙方因故不能繼續(xù)履行合同時，應提前兩個月通知甲方，否則，乙方應賠償給甲方造成的損失。5、如遇甲方改造或運營方面調整，乙方應根據(jù)甲方要求及時調整人員，并相應調整承包費標準（具體標準及未盡事宜由雙方協(xié)商解決）。八、其它事項1、本合同下發(fā)生的爭議，雙方應協(xié)商解決。未盡事宜，由甲乙雙方另行協(xié)商，具有同等的法律效力。2、本合同一式肆份，甲乙雙方各執(zhí)貳份，本合同經(jīng)雙方簽字后生效。