心觸動(dòng)高校傳媒-大學(xué)生外賣(mài)調(diào)查報(bào)告.docx

心觸動(dòng)高校傳媒-大學(xué)生外賣(mài)調(diào)查報(bào)告一調(diào)查背景介紹近年來(lái)，學(xué)院周邊出現(xiàn)了一些餐飲行業(yè)，因此對(duì)于學(xué)生來(lái)說(shuō)在就餐方式上也有了更多的選擇。同時(shí)，隨著學(xué)生學(xué)習(xí)生活節(jié)奏的加快等自身情況以及校園內(nèi)食堂發(fā)展情況等諸多因素，在校大學(xué)生出現(xiàn)了對(duì)外賣(mài)服務(wù)的需求情況，周邊餐飲類(lèi)經(jīng)營(yíng)者為在校的大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)，成為在校學(xué)生就餐的選擇方式之一。心觸動(dòng)（武漢）文化傳媒有限公司研發(fā)出智能終端機(jī)，致力于服務(wù)學(xué)生校園生活、幫助學(xué)校智能校園管理、以交互形式為企業(yè)定制互動(dòng)推廣方案。為了更好的打造智能終端機(jī)的服務(wù)功能，我們針對(duì)在校大學(xué)生餐飲狀況以及宿舍叫外賣(mài)的情況做出調(diào)查報(bào)告。本次調(diào)查首先是為了了解在校大學(xué)生外賣(mài)就餐方面的基本情況和學(xué)生關(guān)于校園周邊外賣(mài)相關(guān)問(wèn)題的基本看法，并將得到的信息最終作為校園周邊新開(kāi)XX餐飲店鋪如何更好為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)的決策基礎(chǔ)，輔助制定店鋪的經(jīng)營(yíng)與開(kāi)拓戰(zhàn)略。二調(diào)查方法說(shuō)明（一）調(diào)查對(duì)象：學(xué)院學(xué)生 以學(xué)院全體住宿學(xué)生為總體，男女生以一比一的比例進(jìn)行調(diào)查。選擇各座宿舍樓中學(xué)生是由于在與學(xué)校食堂距離不等的情況下，能夠較真實(shí)地反映出學(xué)生選擇外賣(mài)的基本情況；男女生比例相等也是盡量排除男女生對(duì)于外賣(mài)可能會(huì)有不同態(tài)度這種因素的干擾，防止片面化，也能較客觀地反映基本情況。（二）調(diào)查方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查 在校園各處以隨機(jī)攔截方式進(jìn)行。（三）調(diào)查方法：分層抽樣 具體做法是選取兩處距離學(xué)校食堂不等距離的宿舍樓區(qū)，并在兩區(qū)域分別選擇男女生宿舍樓各一座，對(duì)其中學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查問(wèn)卷收集時(shí)按宿舍樓分類(lèi)，在各自的抽樣框中隨機(jī)抽取問(wèn)卷，并且保證男女生比例相等。這樣做是由于學(xué)生在選擇外賣(mài)服務(wù)時(shí)可能會(huì)受到距離學(xué)校食堂遠(yuǎn)的因素的影響。選擇不同的地點(diǎn)，盡量排除受這個(gè)因素的影響。（四）樣本設(shè)計(jì)：總體樣本150份。 將調(diào)查問(wèn)卷平均分配給二個(gè)宿舍樓。三調(diào)查主題論述 發(fā)出：150份收回：120份無(wú)效：6份有效：114份 有效問(wèn)卷所占比率為95%，故次調(diào)查數(shù)據(jù)可供統(tǒng)計(jì)研究使用。數(shù)據(jù)分析：1. 您的性別 調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本的男女生比率基本持平，排除了男女生對(duì)于外賣(mài)態(tài)度不一這種因素的干擾，使調(diào)查結(jié)果更加真實(shí)可信。2. 您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(zhǎng)時(shí)間： 調(diào)查結(jié)果顯示：宿舍樓距離食堂步行時(shí)間大部分集中在5-10分鐘?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的大學(xué)生已成為“宅”一族，他們大部分時(shí)間喜歡待在家里或是宿舍，不愿出門(mén)，宿舍樓距離食堂5-10分鐘的路程，對(duì)于部分學(xué)生來(lái)說(shuō)有些遠(yuǎn)，所以這也成為在校學(xué)生選擇外賣(mài)服務(wù)的主要原因之一。3. 您所在的宿舍樓層 調(diào)查結(jié)果顯示：學(xué)生所在樓層相對(duì)集中在3層4層，樓層較高也間接導(dǎo)致了同學(xué)們選擇外賣(mài)。4.您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷： 調(diào)查結(jié)果顯示：調(diào)查樣本中，有過(guò)叫外賣(mài)經(jīng)歷的占95%，為有效問(wèn)卷，故調(diào)查數(shù)據(jù)可供進(jìn)一步研究使用。5.您多久叫一次外賣(mài)： 調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)學(xué)生的叫外賣(mài)頻率是每月1-3次，根據(jù)現(xiàn)在大學(xué)生的平均消費(fèi)水平來(lái)看，這種頻率是基本合理的。6.您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段： 調(diào)查結(jié)果顯示：80%的學(xué)生叫外賣(mài)的時(shí)段是晚餐時(shí)間，分析可知，原因是大家在下午下課回到宿舍后，不愿外出去食堂用餐。7.您選擇外賣(mài)的原因： 調(diào)查結(jié)果顯示：天氣惡劣和不愿離開(kāi)宿舍是學(xué)生們選擇外賣(mài)的主要原因。8.您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為： 調(diào)查結(jié)果顯示：由于大學(xué)生消費(fèi)水平因素的影響，大家一般能夠接受并經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的外賣(mài)價(jià)格區(qū)間為6-12元/份。9.您傾向于選擇何種外賣(mài)食品： 調(diào)查結(jié)果顯示：在校大學(xué)生對(duì)外賣(mài)的需求主要集中于炒飯炒餅及蓋飯類(lèi)食品，其次是面湯類(lèi)食物。10.除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：大部分的學(xué)生在選擇外賣(mài)的同時(shí)希望賣(mài)家提供飲料、酒類(lèi)等其他相關(guān)飲料的配送服務(wù)?？梢?jiàn)學(xué)生對(duì)于外賣(mài)服務(wù)的需求已經(jīng)不再局限于食物本省了。11.您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）： 隨著生活水平的提高以及消費(fèi)觀念的改變，學(xué)生選擇外賣(mài)產(chǎn)品看重不僅僅是價(jià)格這個(gè)因素了，口感、食品衛(wèi)生、服務(wù)態(tài)度、送餐時(shí)間、種類(lèi)豐富也成為學(xué)生選擇外賣(mài)的主要參考因素。12.您能接受的送餐速度： 調(diào)查結(jié)果顯示：大家普遍能接受的送餐時(shí)間區(qū)間是30分鐘以?xún)?nèi)。可見(jiàn)，要想更好的擴(kuò)大在校學(xué)生外賣(mài)市場(chǎng)，首先要解決的問(wèn)題便是送餐速度。13.哪些優(yōu)惠活動(dòng)能夠吸引您體驗(yàn)外賣(mài)服務(wù)： 調(diào)查結(jié)果顯示：贈(zèng)送消費(fèi)券、小禮品、消費(fèi)積分卡打折等促銷(xiāo)優(yōu)惠活動(dòng)更能吸引學(xué)生體驗(yàn)外賣(mài)服務(wù)。14.您希望通過(guò)何種方式了解更多的外賣(mài)信息：. 調(diào)查顯示：大家還是普遍希望從傳統(tǒng)的紙質(zhì)傳單中了解有關(guān)的外賣(mài)信息。15.您對(duì)外賣(mài)行業(yè)的發(fā)展前景的看法是： 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：學(xué)生普遍看好外賣(mài)行業(yè)，由此可以看出，外賣(mài)行業(yè)還是有較好的發(fā)展?jié)摿Φ?。四結(jié)論及建議(一)市場(chǎng)調(diào)查研究結(jié)論 此次調(diào)查主要是針對(duì)物資學(xué)院在校學(xué)生叫外賣(mài)情況的調(diào)查。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總、分析后，我們得出了一些結(jié)論：1.隨著學(xué)生當(dāng)中的“宅”一族日益增多，大學(xué)生對(duì)于外賣(mài)的需求也日益增長(zhǎng)，針對(duì)大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)很有發(fā)展?jié)摿Α?.大學(xué)生在選擇外賣(mài)的時(shí)候，不再僅僅看重食品本身，更加關(guān)注的是食品的質(zhì)量、賣(mài)家的服務(wù)等多方面的因素。3.對(duì)于針對(duì)學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，消費(fèi)水平仍是需要考慮的重要因素之一，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)我們可以看出，大家普遍能接受的外賣(mài)價(jià)格區(qū)間在6-12元/份。(二)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)建議1.加大宣傳力度。 調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：大部分的在校大學(xué)生愿意選擇外賣(mài)服務(wù)，可見(jiàn)，針對(duì)大學(xué)生的外賣(mài)市場(chǎng)是很有發(fā)展?jié)摿Φ?。賣(mài)家應(yīng)根據(jù)自身的特點(diǎn)，結(jié)合所在校區(qū)的特點(diǎn)，加大宣傳推廣力度。在眾多的宣傳方式中，大家普遍愿意接受的還是新媒體發(fā)布信息。此外，在互聯(lián)網(wǎng)廣泛應(yīng)用的今天，網(wǎng)頁(yè)、郵件、飛信短信等也不失為較好宣傳手段之一。2.豐富外賣(mài)食品的種類(lèi)。 隨著生活水平的提高，大家選擇外賣(mài)時(shí)不再是僅僅要求能夠填飽肚子而已，對(duì)于外賣(mài)食品的種類(lèi)也有了更多的要求與選擇，因此，賣(mài)家應(yīng)及時(shí)更新豐富自己產(chǎn)品的種類(lèi)。3.價(jià)位適中。雖然在校大學(xué)生是外賣(mài)市場(chǎng)的一個(gè)主要消費(fèi)群體，但是其消費(fèi)水平也是商家不得不考慮的因素之一。在校大學(xué)生普遍屬于無(wú)收入群體，因此，在為大學(xué)生提供外賣(mài)服務(wù)時(shí)，在定價(jià)上應(yīng)該價(jià)位適中，大家普遍能接受的價(jià)格區(qū)間是6-12元/份。4.提高服務(wù)質(zhì)量。從調(diào)查數(shù)據(jù)中可以看出，由于外賣(mài)服務(wù)的店家越來(lái)越多，大家在選擇外賣(mài)時(shí)，更加關(guān)注的不再是食品，而是服務(wù)，這里所提到的服務(wù)主要包括：送餐速度，食品衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度等。因此，賣(mài)家應(yīng)當(dāng)在服務(wù)上積極進(jìn)行改進(jìn)提升。心觸動(dòng)智能終端機(jī)：位于高校宿舍樓入口處，集視頻、海報(bào)、APP 、寢室報(bào)修、一卡通、城市公交、手機(jī)充值，失物招領(lǐng)等功能于一體，為大學(xué)生校園生活服務(wù)，幫助智能校園管理。五附錄調(diào)查問(wèn)卷大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)外賣(mài)情況調(diào)查問(wèn)卷1、您的性別：（）A、男B、女2、您所學(xué)的專(zhuān)業(yè):3、您所在的宿舍樓距學(xué)校食堂步行大概需要多長(zhǎng)時(shí)間：（）A15分鐘B510分鐘C10分鐘以上4、您所在的宿舍樓層：（）A1層B2層C3層D4層E5層5、您是否有過(guò)叫外賣(mài)的經(jīng)歷：（）A是B否（終止調(diào)查）6、你多久叫一次外賣(mài)：（）A一個(gè)月12次B每周13次C每周35次D每周5次以上7、您選擇外賣(mài)一般在哪個(gè)時(shí)段：（）A早餐B午餐C晚餐D其他時(shí)段8、您選擇外賣(mài)的原因：（）A天氣惡劣B因一些情況錯(cuò)過(guò)校食堂飯菜供應(yīng)時(shí)間C希望嘗試新的飯菜口味D不愿離開(kāi)宿舍E其他9、您所叫的外賣(mài)價(jià)格大致為：（）A5元以下/份B5元至8元/份C8元至12元/份D12元以上/份10、您傾向于選擇何種外賣(mài)食品：（）A炒飯、炒餅類(lèi)B面湯類(lèi)C蓋飯D燒烤類(lèi) E小炒F其他11、除了以上食品外，您還希望何種外賣(mài)服務(wù)：（）A飲料B酒類(lèi)C其他12、您更看重外賣(mài)的哪些方面（可多選）：（）A美味可口B價(jià)格低廉C食品種類(lèi)多D食品衛(wèi)生E電話服務(wù)好F能根據(jù)客人要求及時(shí)作出調(diào)整G及時(shí)送餐H送餐人員服務(wù)態(tài)度好 I其他13、您能接受的送餐速度：（）A110分鐘B1020分鐘C2030分鐘D3040分