燃燒與滅火的說課稿.doc

六、教學(xué)程序活動探究一教學(xué)流程圖：提出問題，進(jìn)行猜想創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)疑猜想制定方案，實(shí)驗(yàn)探究歸納總結(jié)，解釋驗(yàn)證交流反思，評價反饋驗(yàn)證燃燒條件，鞏固提高演示實(shí)驗(yàn)活動探究二反思升華，滅火的原理活動探究三學(xué)以致用，關(guān)注社會活動探究四應(yīng)用拓展，發(fā)散探究調(diào)查研究，社會實(shí)踐（一）創(chuàng)設(shè)情境，設(shè)疑猜想（1）多媒體展示：燃燒的利用、火災(zāi),教師引導(dǎo)進(jìn)入新課燃燒和滅火。 問題1：在生活中，堆放鋼材、棉紗的倉庫，哪個貼有“嚴(yán)禁煙火”的標(biāo)記？由此可知，燃燒現(xiàn)象的發(fā)生，首先要有可燃物。問題2：有可燃物一定會燃燒嗎？問題3：還需要哪些條件呢？（2）活動與探究一：請你猜想物質(zhì)燃燒的條件，學(xué)生交流，歸納總結(jié)。燃燒需要可燃物；燃燒的條件可能是：可燃物燃燒需要一定的溫度；可燃物燃燒需要氧氣（或空氣）。（設(shè)計(jì)目的：從燃燒現(xiàn)象探究燃燒需要什么條件，使新知識建立在對生活的直觀感受上，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，產(chǎn)生求知欲，對提出的問題作出合理的猜想。）（二）制定方案，實(shí)驗(yàn)探究（1）根據(jù)學(xué)生的猜想，引導(dǎo)學(xué)生制定控制實(shí)驗(yàn)條件的實(shí)驗(yàn)方案，結(jié)合生活實(shí)例及所學(xué)知識，分組搜尋證據(jù)?？扇嘉顰BC與 O2 接 觸溫度達(dá)著火點(diǎn)現(xiàn)象（2）教師演示實(shí)驗(yàn)：學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，討論交流：A、B、C各對應(yīng)實(shí)驗(yàn)中的誰?（設(shè)計(jì)目的：使學(xué)生形成對猜想做出證實(shí)的意識，鼓勵學(xué)生自行設(shè)計(jì)方案，體現(xiàn)了科學(xué)探究的開放性，培養(yǎng)了學(xué)生良好的思維習(xí)慣，加強(qiáng)了科學(xué)方法的教育。）（三）歸納總結(jié)、解釋驗(yàn)證（1）學(xué)生分組交流，總結(jié)歸納出燃燒的條件：可燃物、氧氣（或空氣），達(dá)到燃燒時所需的最低溫度（著火點(diǎn)）。（2）俗話說水火不相容，熱水中的白磷，會燃燒嗎？不信試試看。（活動與探究二：用導(dǎo)管對準(zhǔn)燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象）再次驗(yàn)證燃燒需要的條件。（設(shè)計(jì)目的：培養(yǎng)學(xué)生歸納總結(jié)的能力，在對比分析中獲得新知識，通過討論和實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和驗(yàn)證意識。）（四）交流反思，評價反饋（1）討論與反思：滅火的原理（過渡）可見，燃燒必須同時具備三個條件，既然這樣，當(dāng)你想把火熄滅時，你會怎樣去操作？ 情境1：做完飯后，你怎樣將液化石油氣熄滅？為什么？ 情境2：請你熄滅這只燃著的蠟燭。一生吹滅后，問：這是破壞了燃燒的哪個條件？ 情境3；你還能用什么方法熄滅它？這又是破壞了燃燒的哪個條件？ 請把知道的常見滅火方法填在下表中：滅火事例滅火方法滅火原理：破壞哪種燃燒條件？熄滅酒精燈用燈帽蓋滅隔離空氣（2）分組實(shí)驗(yàn)（活動與探究三：點(diǎn)燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。）（3）引導(dǎo)學(xué)生回顧，教師演示實(shí)驗(yàn)，總結(jié)燃燒條件與滅火原理之間的關(guān)系，并對該實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)缺點(diǎn)進(jìn)行反思與評價。（設(shè)計(jì)目的：使學(xué)生養(yǎng)成對探究的結(jié)果進(jìn)行逆向思考的意識，敢于對實(shí)驗(yàn)裝置從正反兩方面去評價，提出改進(jìn)建議，培養(yǎng)學(xué)生的辯證觀，加強(qiáng)環(huán)保意識。）（五）應(yīng)用拓展，發(fā)展探究（1）多媒體展示：消防隊(duì)員滅火，常見滅火器的滅火原理和適用范圍。 （2）學(xué)生分組討論：我校哪些地方應(yīng)放哪些滅火器？（3）活動探究四：在化學(xué)活動課中安排學(xué)生實(shí)地模擬滅火，以鞏固所學(xué)知識。（4）燃燒引發(fā)爆炸：展示粉塵爆炸圖片。（5）討論總結(jié)：燃燒引發(fā)爆炸所需條件。提問：我市哪些單位易發(fā)生火災(zāi)或爆炸？你建議應(yīng)張貼哪些圖標(biāo)？（設(shè)計(jì)目的：讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)與生活緊密聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感；建立防火、防爆的安全意識。）（六）調(diào)查研究，社會實(shí)踐根據(jù)自己住宅及周邊環(huán)境的特點(diǎn)，設(shè)計(jì)預(yù)防火災(zāi)的方案（包括萬一發(fā)生火災(zāi)時需采取的滅火和自救的措施）（設(shè)計(jì)目的：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注生活，關(guān)注社會的人文精神，鼓勵學(xué)生走出課堂，提高自己的能力。）五、教學(xué)過程【引入】打開課件封面（一堆篝火熊熊燃燒） 師：這是什么？ 生：火！師：同學(xué)們，我們的生活能不能離開火？ 生：不能！師：想不想知道燃燒需要哪些條件？生：想！【實(shí)驗(yàn)探究】要求學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后完成表格（實(shí)驗(yàn)報(bào)告）、（教師巡回指導(dǎo)，注意對學(xué)生的表現(xiàn)加以肯定、表揚(yáng)）表一探究內(nèi)容用燃著的火柴分別放入盛有水和酒精的蒸發(fā)皿中實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象水不燃燒，酒精燃燒實(shí)驗(yàn)結(jié)論燃燒需要物質(zhì)具有可燃性表二探究內(nèi)容 點(diǎn)燃兩支蠟燭,其中一支用燒杯罩住實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象燒杯罩住的蠟燭火焰熄滅實(shí)驗(yàn)結(jié)論燃燒需要氧氣表三探究內(nèi)容 向金屬片（覆蓋在盛有沸水的燒杯上上各放少量紅磷和白磷。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象白磷燃燒，紅磷不燃燒。實(shí)驗(yàn)結(jié)論燃燒時溫度需要達(dá)到著火點(diǎn)。利用投影儀展示學(xué)生的實(shí)驗(yàn)報(bào)告。（講評）解釋概念著火點(diǎn)。向?qū)W生介幾種常見物質(zhì)的著火點(diǎn)。幾種常見物質(zhì)的著火點(diǎn)（課件展示）可然物白磷紅磷硫木炭酒精無煙煤著火點(diǎn)（）40240260320370558700750要求學(xué)生總結(jié)出實(shí)驗(yàn)結(jié)論燃燒的三個條件：可燃物； 氧氣（或空氣）；達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。（充分利用多媒體：當(dāng)學(xué)生答出一個條件就在屏幕上出現(xiàn)一個，當(dāng)三個條件都出現(xiàn)時，在屏幕中央顯示一堆火。）討論：水中的白磷能燃燒嗎？如果能，請你設(shè)計(jì)一個簡單易行實(shí)驗(yàn)方案加以證明?！狙a(bǔ)充實(shí)驗(yàn)】從學(xué)生中選出一種方案：讓學(xué)生自己用一支空試管倒扣入熱水中，罩向水中的白磷，引導(dǎo)他們仔細(xì)觀察現(xiàn)象。強(qiáng)調(diào)：只要三個條件同時具備，就是水火也相容。提問：從上面的實(shí)驗(yàn)中，我們看到燃燒有哪些共同點(diǎn)？你能給燃燒下個定義嗎？由學(xué)生答完后，教師評議出燃燒的定義:（充分利用多媒體把關(guān)鍵詞突出來）可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、 放熱的劇烈氧化反應(yīng)。師：人們掌握了燃燒的特點(diǎn)，利用它發(fā)出的光來照明、發(fā)出的熱來燒煮食物、煉鋼等，把人造衛(wèi)星送上天?。ㄟ呌谜n件展示圖片）為人類造福。是不是所有的燃燒都能給人類帶來益處呢？生：不是?。ㄒ髮W(xué)生舉例后，用課件展示火災(zāi)的圖片說明燃燒失控時給人類帶來的災(zāi)難）師：請同學(xué)們看看常見的滅火方法。（每看完一種方法，要求學(xué)生說出該方法的原理，體現(xiàn)從生活走進(jìn)化學(xué)，用化學(xué)知識來解決實(shí)際問題的新理念。）1、隔離法 2、窒息法 3、冷卻法討論：萬一發(fā)生火災(zāi)時，你應(yīng)采取什么措施？讓學(xué)生思考并討論（學(xué)生的方案是多種多樣，甚至有錯誤的。但沒關(guān)系，教師可以和學(xué)生對不同的方案共同討論、評判，達(dá)成共識，得出較科學(xué)的方案。）多媒體播放課件：火災(zāi)現(xiàn)場逃生的動畫?！拘〗Y(jié)】這節(jié)課你有什么收獲？（讓學(xué)生說完后，教師簡單評。）1、燃燒的定義:可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈氧化反應(yīng)。2、燃燒的條件：可燃物； 氧氣（或空氣）； 達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）。3、滅火的方法清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離； 隔絕氧氣（或空氣）；使溫度降到著火點(diǎn)以下。【鞏固練習(xí)】1、判斷下列關(guān)于燃燒的說法是否正確？發(fā)光發(fā)熱的現(xiàn)象一定是燃燒的現(xiàn)象。氧化反應(yīng)都會引起燃燒。燃燒一定是化學(xué)變化2、為什么酒精燈用火柴就可點(diǎn)燃,而煤卻不能呢? 3、用扇子扇煤爐火時，為什么越扇越旺？而用扇子扇燭火時，為什么一扇就滅？4、發(fā)生下列情況時，你會采用什么方法滅火？說明理由。做實(shí)驗(yàn)時不慎碰倒酒燈，酒精在桌面上燃燒起來。鄰居由于吸煙，不慎引燃被子而發(fā)生火災(zāi)。由于電線短路而發(fā)生火災(zāi)?！菊n外學(xué)習(xí)】在.上搜索“易燃易爆物”，了解易燃易爆物的安全知識。（引導(dǎo)學(xué)生到互聯(lián)網(wǎng)上去學(xué)習(xí)）【引言】當(dāng)你聽到“火”這個字眼時，你會想到什么呢？是在寒冷的黑夜燃起的溫暖的篝火，還是使房屋變成一堆廢墟的大火呢？火是燃燒的結(jié)果，燃燒是指可燃物與氧氣發(fā)生一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)?！疽搿坎シ乓欢武浵?，錄像內(nèi)容：點(diǎn)燃一根蠟燭將用純堿與食醋制得二氧化碳倒在蠟燭上，蠟燭熄滅。看過之后令你產(chǎn)生了哪些疑問?篩選與本課相關(guān)的幾個問題，引導(dǎo)學(xué)生將其修正為以下2個探究題目：1、燃燒需要哪些條件2、滅火的原理與方法參與學(xué)生分組討論引導(dǎo)學(xué)生對問題作出合理的猜想與假設(shè)。注意鼓勵學(xué)生，針對問題給出合理的猜想與假設(shè)。 請同學(xué)們觀看一段有關(guān)燃燒的錄像觀看錄像各小組通過討論后提出問題如：蠟燭燃燒需要哪些條件？產(chǎn)生氣體是什么？火焰為什么熄滅？滅火的方法有哪些？學(xué)生與教師共同討論所提出問題，得到本節(jié)課的2個探究題目。分組討論在問題面前根據(jù)已有的經(jīng)驗(yàn)大膽猜想與假設(shè)：1、燃燒的三個條件可燃物氧氣（或空氣）達(dá)到燃燒所需的最低溫度（也叫著火點(diǎn)）2、滅火的原理破壞燃燒的條件，滅火的方法：清除可燃物或使可燃物與其他物品隔離。隔絕氧氣（或空氣）使溫度降到著火點(diǎn)以下。指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)所要探究的具體問題設(shè)計(jì)切實(shí)可行的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案。指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)觀察到的現(xiàn)象及獲得的事實(shí)進(jìn)行歸納整理，經(jīng)分析得出正確的結(jié)論。聽取各組的匯報(bào)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行探究活動的反思與評價利用電腦展示一些具體的滅火的圖片和錄像，與學(xué)生共同分析其滅火原理。播放動畫，幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍及使用方法?！揪毩?xí)】在圖中找出這座房屋中的防火措施，并設(shè)計(jì)一種合理的自救措施?！拘〗Y(jié)】完成本節(jié)課你有哪些收獲？【作業(yè)】調(diào)查你的家庭、學(xué)?；蛞恍┐笊虉龅姆阑鸫胧┓纸M討論，根據(jù)探究課題結(jié)合教材中提供實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證猜想與假設(shè)。并將實(shí)驗(yàn)方案提交與教師及全班同學(xué)共同討論完善。按照實(shí)驗(yàn)方案，有條理地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、記錄觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。對事實(shí)與證據(jù)進(jìn)行簡單的加工整理，判斷事實(shí)證據(jù)與假設(shè)之間關(guān)系，并與他人討論得出正確的結(jié)論。選出各組代表匯報(bào)本組情況。學(xué)生針對本次探究活動作出反思，發(fā)現(xiàn)自己或他人長處以及不足，并提出具體改進(jìn)建議。分析圖片和錄像中所用的滅火原理。了解幾種常用滅火器完成練習(xí)學(xué)生交流課題1、燃燒和滅火（第一課時） 教學(xué)目標(biāo)1、 知識與技能 認(rèn)識燃燒的條件與滅火的方法 了解常用滅火器的滅火原理和使用方法。2、 過程與方法通過活動與探究，學(xué)生對獲得的事實(shí)進(jìn)行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。 3、 情感、態(tài)度與價值觀通過對燃燒條件的探究，了解內(nèi)因和外因的辨證關(guān)系在解決問題的過程中，激發(fā)學(xué)生的進(jìn)取心，讓學(xué)生獲得成就感。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)燃燒的條件和滅火的原理 教學(xué)模式：探究式 教學(xué)過程一、引入1、燃燒著的火給人類帶來光明和溫暖，但是也會給人類帶來災(zāi)難。燃燒是生活中一種常見的現(xiàn)象，今天我們就來研究有關(guān)燃燒的條件和滅火的原理。2、燈泡發(fā)光、發(fā)熱;焊接時火星四射；人造衛(wèi)星進(jìn)入大氣層時摩擦發(fā)光發(fā)熱；這些現(xiàn)象是燃燒嗎？3、生活中你知道哪些現(xiàn)象利用燃燒的呢？二、新授1、燃燒的條件【討論】石頭能燃燒嗎？燃燒的前提條件是可燃物。通常情況下石頭、鐵、煤水、木頭是可燃物嗎？一塊木頭放在手上能燃燒嗎？燃燒所需要的最低的溫度叫該物質(zhì)的著火點(diǎn)。（看課本p125表71）點(diǎn)燃的木條伸入CO2中為什么會熄滅？通過上面的討論你估計(jì)燃燒需要什么條件？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究？【實(shí)驗(yàn)】 P124圖74【討論】實(shí)驗(yàn)中鐵片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件？鐵片上的白磷燃燒而熱水中的白磷不燃燒的事實(shí)，說明燃燒需要什么條件？為什么鐵片上的白磷會燃燒？剛才不燃燒的物質(zhì)如何才能燃燒呢？【實(shí)驗(yàn)】 p124圖75所有的物質(zhì)達(dá)到上述兩個條件都能燃燒嗎？【實(shí)驗(yàn)】 蘸有酒精的棉花放在酒精燈上能燃燒 蘸有水的棉花放在酒精燈上不能燃燒燃燒的前提條件是可燃物?！究偨Y(jié)】燃燒的條件：可燃物 氧氣（或空氣） 溫度達(dá)到可燃物的著火點(diǎn)燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)叫燃燒。2、練習(xí)：判斷有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象的都是燃燒。 燃燒一定有火焰。燃燒是緩慢氧化，也要放熱。 燃燒都是化學(xué)反應(yīng)。下列物質(zhì)在指定的條件下能燃燒的是（ ）A. 將鐵銹裝在有空氣的密閉容器中加熱 B. 將紅磷放在常溫下裝有氧氣的集氣瓶中C. 將硫粉與高錳酸鉀混合加熱 D.將白磷放在沸水中銅網(wǎng)放在蠟燭火焰上會出現(xiàn)火焰被割斷的現(xiàn)象，為什么？你能設(shè)計(jì)出探究燃燒條件的方案嗎？3、滅火的原理和方法根據(jù)燃燒的條件，我們應(yīng)該如何來滅火呢？破壞燃燒的條件【討論】一支點(diǎn)燃的蠟燭，你有哪些方法使其熄滅？為什么？用CO2 （隔絕氧氣） 用水澆 （降溫至著火點(diǎn)以下） 用扇子扇 （降溫至著火點(diǎn)以下）（燒的正旺的煤爐能扇滅嗎）針對可燃物的條件你有何方案？比如森林、草場著火 （設(shè)置隔離帶或移走可燃物）你能把上述的辦法進(jìn)行分類嗎？【總結(jié)】滅火原理破壞燃燒條件滅火方法清除可燃物或者使可燃物與其他物品隔離隔絕氧氣（或者