魯科版必修2 第3章第1節(jié) 認(rèn)識有機(jī)化合物（第1課時） 課件（30張）.pptVIP

第1節(jié)認(rèn)識有機(jī)化合物第1課時最簡單的有機(jī)物 甲烷的性質(zhì)與結(jié)構(gòu) 目標(biāo)導(dǎo)航 1 了解有機(jī)化合物的性質(zhì) 2 了解甲烷的物理性質(zhì) 存在及用途 3 了解甲烷的化學(xué)性質(zhì) 了解取代反應(yīng) 一 有機(jī)化合物1 概念有機(jī)化合物是指絕大多數(shù)含 元素的化合物 簡稱有機(jī)物 2 性質(zhì) 碳 低 燃燒 難 易 議一議 1 有機(jī)化合物中一定含有哪種元素 含有這種元素的化合物一定是有機(jī)物嗎 答案有機(jī)化合物中一定含有碳元素 含有碳元素的化合物不一定是有機(jī)物 少數(shù)含有碳元素的化合物 如co co2和na2co3等 它們具有無機(jī)化合物的特點(diǎn) 因此把它們視為無機(jī)化合物 2 組成有機(jī)物的元素通常有哪些 答案有氫 碳 氮 硫 鹵素 磷等 3 所有的有機(jī)物都易燃燒 都難溶于水嗎 答案有些有機(jī)物不易燃燒 如ccl4 有些有機(jī)物易溶于水 如酒精 醋酸等 二 甲烷1 存在和用途2 物理性質(zhì) 無 氣體 無 小 難 3 甲烷的組成與結(jié)構(gòu) ch4 4 4 共價 正四面體 正四面體的中心 4個頂點(diǎn) 4 化學(xué)性質(zhì) 1 很穩(wěn)定通常情況下 甲烷 被酸性kmno4溶液等強(qiáng)氧化劑所氧化 不與 等物質(zhì)反應(yīng) 2 可燃性 氧化反應(yīng) 現(xiàn)象 甲烷能夠安靜地燃燒 火焰明亮且呈 色 不能 酸 堿 淡藍(lán) 原子 或原子團(tuán) 原子 或原子團(tuán) 甲烷與cl2的取代反應(yīng) 變淺 油狀液滴 上升 少量固體析出 無明顯現(xiàn)象 ch3cl hcl ch2cl2 hcl chcl3 hcl ccl4 hcl 甲烷與cl2取代產(chǎn)物的性質(zhì) 不溶 易溶 氣 液 議一議 1 甲烷 氫氣等可燃性氣體點(diǎn)燃之前應(yīng)注意什么 如何檢驗(yàn)ch4的純度 答案點(diǎn)燃ch4 h2等可燃性氣體前必須檢驗(yàn)氣體的純度 用排水法收集一試管甲烷氣體 用拇指堵緊試管口 移向火焰 當(dāng)試管口靠近火焰時松開拇指 若僅聽到很小的聲音 說明甲烷的純度點(diǎn)燃時不會爆炸 若聽到尖銳的爆鳴聲 說明甲烷的純度不符合在空氣中點(diǎn)燃的要求 2 怎樣通過實(shí)驗(yàn)證明甲烷中含有碳 氫兩種元素 答案點(diǎn)燃甲烷 將干燥 潔凈的小燒杯罩在火焰的上方 小燒杯內(nèi)壁有水珠凝結(jié) 證明甲烷中有氫元素 迅速將小燒杯倒轉(zhuǎn) 向小燒杯中滴入少量澄清石灰水 石灰水變渾濁 證明甲烷中含有碳元素 3 能否用ch4和cl2反應(yīng)制取純凈的ch3cl 如果ch4和cl2按體積比1 1混合反應(yīng) 能否只得到ch3cl 答案都不能 不只得到ch3cl ch4與cl2的取代反應(yīng)是逐步進(jìn)行的 無論二者的物質(zhì)的量之比是多少 反應(yīng)一旦引發(fā) 反應(yīng)不會停留在哪一步上 所以四種取代產(chǎn)物都會生成 得不到純凈的ch3cl 4 假設(shè)1molch4中的h原子完全被取代 最多需要多少molcl2 最多能生成多少molhcl 答案44 每1molh原子被取代 消耗1molcl2分子 同時生成1molhcl分子 1molch4中的h原子完全被取代 最多能與4molcl2取代 最多能生成4molhcl 5 甲烷能使氯水退色嗎 答案不能 甲烷只與氣態(tài)的氯氣在光照條件下發(fā)生取代反應(yīng) 不與氯水反應(yīng) 一 有機(jī)化合物的性質(zhì) 例1 下列有關(guān)有機(jī)物的說法中正確的是 a 有機(jī)物中一定含有碳 氫元素b 易溶于汽油 酒精 苯等有機(jī)溶劑中的物質(zhì)一定是有機(jī)物c 所有的有機(jī)物都易燃燒d 有機(jī)物不一定是非電解質(zhì) 解析有機(jī)物中一定含有碳元素 不一定含有氫元素 如ccl4 故a不正確 絕大多數(shù)有機(jī)物易溶于汽油 酒精 苯等有機(jī)溶劑 但易溶于汽油 酒精 苯等有機(jī)溶劑的物質(zhì)不一定是有機(jī)化合物 如鹵族單質(zhì)就易溶于這些有機(jī)溶劑 故b不正確 絕大多數(shù)有機(jī)物易燃燒 但有機(jī)物也有不燃燒的物質(zhì) 如ccl4不僅不能燃燒反而可作滅火劑 故c不正確 有機(jī)化合物大部分是非電解質(zhì) 少部分是電解質(zhì) 如乙酸等 d正確 答案d 變式訓(xùn)練1下列有關(guān)有機(jī)物的說法中 正確的是 a 有機(jī)物都是從有機(jī)體中分離出來的物質(zhì)b 有機(jī)物都是共價化合物c 有機(jī)物不一定都難溶于水d 有機(jī)物不具備無機(jī)物的性質(zhì)答案c 解析很多有機(jī)物可以合成出來 a不正確 有機(jī)物分子中各原子大都以共價鍵結(jié)合 為共價化合物 但也有形成離子鍵的離子化合物 如ch3coona ch3coonh4等 b不正確 有機(jī)物大多數(shù)不溶于水 但也有易溶于水的 如乙醇 乙酸 葡萄糖等 c正確 有機(jī)物與無機(jī)物性質(zhì)差別較大 但有些有機(jī)物具有某些無機(jī)物的性質(zhì) 如乙酸 ch3cooh 具有酸性等 d不正確 歸納總結(jié) 有機(jī)物的性質(zhì)是指 絕大多數(shù) 有機(jī)物的性質(zhì) 并不是絕對的 有的有機(jī)物不僅不能燃燒 反而可作滅火劑 如四氯化碳 ccl4 有的有機(jī)物易溶于水 如酒精 醋酸等 二 甲烷與氯氣的取代反應(yīng) 特別提醒 1 甲烷與鹵素單質(zhì)反應(yīng) 與鹵素的水溶液不反應(yīng) 反應(yīng)的條件是光照 但不是日光直射 強(qiáng)光照射時 可能會引起爆炸 2 ch4與cl2的反應(yīng)逐步進(jìn)行 應(yīng)分步書寫 3 當(dāng)n ch4 n cl2 1 1時 并不只發(fā)生第一步反應(yīng) ch4 cl2光 ch3cl hcl 其他各步反應(yīng)仍可發(fā)生 4 甲烷的鹵代反應(yīng)屬于取代反應(yīng) 且產(chǎn)物是混合物 例2 1molch4與cl2發(fā)生取代反應(yīng) 待反應(yīng)完成后測得四種取代物的物質(zhì)的量相等 則消耗cl2的物質(zhì)的量為 a 0 5molb 2molc 2 5mold 4mol 解析因?yàn)閏h4與cl2發(fā)生取代反應(yīng)生成的四種取代物中的碳原子均來自于ch4 由碳原子守恒可知 1molch4與cl2發(fā)生取代反應(yīng)生成1mol取代物 且每一種取代物的物質(zhì)的量均為0 25mol 由于ch3cl ch2cl2 chcl3 ccl4分子中的cl原子均來自cl2 由cl原子守恒得消耗cl2的物質(zhì)的量n cl2 0 25 0 25 2 0 25 3 0 25 4 mol 2 5mol 答案c 易錯警示 氯氣與甲烷發(fā)生取代反應(yīng)時 即使n ch4 n cl2 1 1 得到的有機(jī)物也不只是ch3cl 而是四種有機(jī)取代產(chǎn)物的混合物 答案c解析取代反應(yīng)是有機(jī)化合物分子里的某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)所代替的反應(yīng) a為br原子取代h原子 b為cl原子取代 oh原子團(tuán) c為置換反應(yīng) d為cl原子取代h原子 歸納總結(jié) 1 取代反應(yīng)和置換反應(yīng)的比較 2 取代反應(yīng)